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烹飪時遵循食材的化學特性，食物才能又好吃又健康；知曉食材的形態(tài)變化，食物才能有美麗的賣相。這是一本由法國知名物理化學家、美食家寫給廣大吃貨和烹飪愛好者的科普讀物。作者調動我們在物理化學課上學到的知識，簡潔扼要地講述如何掌握食材特性，挖掘食材的種種可能做法。你會看到作者如何在化學知識與廚藝料理之間游刃有余，將普通常見的食材，玩轉出三星主廚也嘆服的N種料理方法。此外，本書還提供了一些簡單易行的食譜，讓我們在自家廚房就可獲得廚藝創(chuàng)新與趣味實
本書所收食譜，包括飯食、粥食、菜肴、瓜果等八大類，并且配有各菜的原料、配方及制作方法等...
有著109年歷史的廚具店店長，以匠人的嚴謹和傳承自家族的熱愛，講述廚具的制作、使用與養(yǎng)護。那些看似尋常的形狀、設計和顏色背后，凝結了手工藝人在年復一年的制作經驗中不斷改良的心血結晶，更融合了使用者的智慧與技藝。它們多半質樸無華，卻永遠都不會退流行，擁有普遍性的、可以長久流傳下去的美感。在這個過程中，讀者不但能了解到日本傳統匠人所代表的踏實和精益求精的專業(yè)精神，還能感受到，一把為使用需求特地打造的廚具，其中凝結的匠人和使用者之間溫暖的人
本書從精選了300余道廣東老火湯，并詳細介紹了這些老火湯的制作訣竅、選材和制作方法，全書圖文并茂，簡單易學。您可以根據個人口味與身體所需，按不同的功效選擇合適的湯品，依法炮制，輕輕松松的煲出一煲鮮香四溢、療效顯著的正宗老火靚湯...
在這本西川惠編著的《菜單中的秘密（愛麗舍宮的饗宴）》中，不僅有令人食指大動的法國美酒佳肴，有國宴上的頂級菜單，作者的筆觸也觸及法國的美食文化、歐洲歷史與國際政治。作者西川惠以自己的親身經歷，帶領讀者一起，從一個可感又可口的角度去了解法國的特質與風情...
日本料理研究專家柳澤英子系列作品之一，《英子減肥食單》突破66萬冊，亞馬遜網站瘦身小菜系列排行榜靠前，暢銷的瘦身用書。既是吃貨又不愛運動的我真的瘦下來了！成功的關鍵就是做好隨時可以吃的小菜，然后置于冰箱，隨時食用。嚴格按照次序食用，并逐步減少碳水化合物的攝入...
40種蔬菜，126種做法！ 今天想用的蔬菜、想吃的蔬菜、在店里發(fā)現的看起來很美味的蔬菜……這些平凡無奇的日常蔬菜也能充分施展魅力化身美食。從準備工作到切法，讀完《好好吃菜》自然習得蔬菜料理的基本...
《五湖四海家常菜1:廣東及華南地區(qū)》中由兩位文字及插畫作者訪問香港天水圍社區(qū)的五湖四海的新移民，記錄她／他們如何烹飪家鄉(xiāng)菜、如何適應香港生活，充滿濃濃的人情昧。被訪者除了一顯其廣府、潮州、客家、桂林、臺灣、海南及港式家鄉(xiāng)菜的特色外，更有許多關于食物的學問。再配上插畫的生動演繹，整個做菜過程頓時變得活色生香，引人垂涎...
本書是由日本辻調理師專門學校監(jiān)修（該學校不僅是日本名校，也有世界三大廚藝學校之一的美譽）、由日本資深料理師撰寫的中式點心制作的實用類操作指南。 作者潛心鉆研中式點心多年，在書中將其多年的研究成果傾囊相授。扎實的理論和技術，為您開啟包羅萬象的中式點心的世界。作者認為中式點心制作的關鍵在于面團和餡料，所以書中重點介紹了各類面團和各種餡料的制作方法，還廣泛收錄了中國各地備受人們喜歡的中式點心，以及在這些技術基礎上順應時代潮流而產生的新品，用
想吃得健康營養(yǎng)又美味，其實并不難！翻開這本小書，通過彩圖和簡明的文字解說，分分鐘了解食物在烹調中變化的奧秘。只要用對方法，就能輕松保留住食物中的營養(yǎng)素。這本秘籍寫滿了廚房中的絕招妙法，值得珍藏！...
小魚媽著的《親子共廚時間(讓孩子愛上料理)》是小魚私家親子互動料理食譜，其中的菜品設計趣味十足，很好適合父母與孩子一起完成。這些食譜簡單，可操作性強，而且有針對過敏兒的特殊飲食設計，即使是沒有烹飪經驗的家長和孩子也能輕松掌握...
本書以照片與圖表的形式對料理中的基礎及專業(yè)知識進行了詳實的解說，旨在讓料理入門者從學習基礎料理知識，依照書中的食譜做出美味的料理，也讓熟悉料理的人從科學的角度更好地理解烹飪的秘訣和營養(yǎng)學知識，思考更加專業(yè)和細節(jié)的問題。 書中的料理方法力求達到簡便的目的。讀者可能會對書中描述的簡便操作產生疑問，實際上這些方法絕非偷懶，而是在實驗的基礎上得出的簡單又便利的方法。 本書內容大致可分為估重與廢棄率、不同食材的預處理和美味的烹飪科學三部分進
為什么一個人的生活總是被外賣或隨便吃填滿？因為一個人做飯?zhí)y了！不知道吃什么。不知道怎么做。吃飯十分鐘，做飯兩小時……如果你也有同樣感受，還有救，《一個人的幸福餐》教你輕松做出一頓飯！美食博主蓮小兔根據自己豐富的自炊經驗，整理出了一個人做飯不費事的秘訣。既有如何煮出好吃的米飯等基礎料理知識，也有一周的食譜如何規(guī)劃，食材如何準備等具體的指導。大餐、涼菜、甜點、家常菜，一個都不能少！一個人，不是湊合生活的開始，而是幸福的起點...
美食暢銷書作家、公共營養(yǎng)師子瑜媽媽推薦 一本融合了創(chuàng)意、營養(yǎng)搭配、親子互動、育兒理念的神奇私房食譜 早起十分鐘，用心打造一段有創(chuàng)意的親子互動時光。...
關于食物能如何增進人類的健康，自古以來就有很多民間智慧。在現代醫(yī)學界，食物也正成為一個越來越重要的話題。結合分子營養(yǎng)學、分子醫(yī)學的數百項研究成果，哈佛醫(yī)學專家威廉·李博士提出“吃出自愈力”的概念，提倡充分運用食物的力量，來應對現代人日益普遍的亞健康狀況和常見的慢性疾病。 人體自身固有五大健康防御系統：血管生成、再生、微生物組、DNA保護和免疫。很多食物中的生物活性物質可以增強這些系統。本書詳細闡釋了這五大系統的運作原理，以及食物何以
烹飪工藝美術是一門研究烹飪造型的視覺藝術，本書對烹飪造型藝術規(guī)律作了理論性探索，對菜點造型的原料配置加工和美學風格作了說明...
本書內容包括中國冷盤的形成與發(fā)展、冷盤的地位和作用、冷菜的制作、冷菜的營養(yǎng)平衡與衛(wèi)生控制、冷盤造型藝術的規(guī)律、冷盤制作方法、冷盤造型實例等...
在烹飪工藝美術的研究中，以宴席菜點為媒介，使制作者與食者之間產生共鳴，出現了一種美的合聲，一種美的共同追求。烹飪工藝美術自始至終貫穿于烹飪實踐的全過程，不管是高檔的宴席酒會、精致講究的菜點、玲瓏剔透的食品雕刻，還是大眾化的飲食及一般的菜肴，都離不開烹飪工藝美術知識。正確認識、深入理解烹飪工藝美術的藝術觀，并在實踐中合理地運用，是當前烹飪工作者刻不容緩的任務。人的食欲因生理條件所限，總有一定的“量”和“度”，因此人類的食欲享受是有限的，
冷盤菜肴在餐飲中是常用的。隨著家庭生活的改善和餐旅業(yè)的發(fā)展，冷盤比以往用得更多、更講究了。本書對冷盤菜的一般制作方法及冷菜裝盤的步驟、手法和形式作了詳細了介紹，重點講述了5類142款冷盤的制作技藝。通俗易懂，做法好學，每款菜都附有精美的彩圖。本書可供家庭和一般餐飲行業(yè)學習使用，也可作為有關教學單位的參考教材...
本書具體介紹了：基礎切——各種刀法和切法共40招、正確切——肉類、海鮮、蔬菜、蛋和豆腐等食材的各式切法共98招、聰明切讓料理更成功——各式料理適合的切法及訣竅共56招、創(chuàng)意切——24種別出心裁的小創(chuàng)意，讓料理更加分、應用菜肴——詳細示范40道美味佳肴的制作方法等...
菜譜會說話--跟著二維碼同步學嬰幼兒益智餐。 以二維碼菜譜為主打特色，在國內獨樹一幟，通過二維碼實現圖文菜譜內容的延伸，讓書中的每一道美食都能與讀者互動。...
作者兼具理論和豐富的實踐經驗 使你初步了解西餐的基本知識 教你如何識別西餐原料 詳細的制作方法讓你也能烹調美味的西...
在很多人眼中，素食往往清淡味寡。其實，素食雖取材平凡，調味也很簡單，但如果掌握了一定的烹飪技巧，以雅致的態(tài)度去烹煮食物，便能做出“變一瓜為數十種，食一菜為數十味”的美味來。本書收錄了80余道創(chuàng)意素菜料理，配以精美的圖片和詳盡的文字說明，在制作關鍵中提示必須把握的要點和環(huán)節(jié)，并有豐富的營養(yǎng)貼士，教做色香味、營養(yǎng)俱佳的素菜...
釋明生主編的《菩提甘露坊齋菜》立足于佛教基本教理，是研究素食文化的開域之篇，是飲食養(yǎng)生與佛學智慧共融的精選佳品之作。本書分四季養(yǎng)生之春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心脾、秋養(yǎng)肺、冬養(yǎng)腎四部分，薈萃了150多道經典齋菜素點(包括素凈齋菜和象形齋菜兩部分。素凈齋菜以清淡與營養(yǎng)為基準，象形齋菜為仿制菜式)。每道素齋分緣材理料、開法點示、食療分析三個部分，加之配置精美的實圖，力求給讀者一本佛教文化、素齋文化與養(yǎng)生文化相結合的美食營養(yǎng)指導書...
張簞食主編的《一日三餐巧安排(金版)》詳細介紹早、中、晚三餐的搭配原則、飲食宜忌，并根據營養(yǎng)學家的建議按照葷素、粗細、干稀等搭配原則，精選數百道菜品，不僅能滿足你對一日三餐的營養(yǎng)需求，還能輕松幫你解決“吃完這頓，下一頓吃啥”的苦惱，使一日三餐更有計劃性，更具科學性，餐餐有美味，頓頓不重復。此外，本書的每道菜都標明了詳細的做法，有些經典菜還列出了步驟圖，一目了然，即使是新手也能很快上手，為家人作出可口的美味佳肴。真正讓你做到一書在手，三
《一學就會的下飯菜》是新浪知名美食博主@賽菲力作，超人氣60道絕味下飯菜，全彩詳細步驟圖零基礎也能輕松上手。 每天下班后，對著菜市場那幾樣千篇一律的食材發(fā)愁？又是炒白菜，又是炒肉絲，單調和平淡讓人提不起胃口。讀了《一學就會的下飯菜》，同樣還是那些食材，但是不同的搭配、不同的調味方法以及各種讓菜肴的美味擴大到極致的小秘技，讓你玩轉廚房，來讓你的生活和餐桌都一樣活色生香，有滋有味吧！ ...
#味與道的秘密，愛與情的記憶記憶因為某些細節(jié)才得以清晰地留存。是顏色，是氣味，是味道，具體到某一天天空和樹葉的顏色, 具體到某一天吃過的一輩子也忘不了的滋味走過浙江烏鎮(zhèn)的桂花樹，在巷尾吃一碗書生羊肉面；在凌晨的黃浦江邊，遇到一只剛包好的粢飯團，上海的早晨，便是糯米、榨菜混合的香味；在童年的北京，用大白菜和紅燒帶魚裝點一個冬天的餐桌；每一道美食，都是舊時光里發(fā)亮的記憶點。#黃小廚獨家美食秘笈，這樣做食物更好吃！淘米水煮、熱水煮冷水泡、淡
食品安全傷腦筋，腫么辦？在家開小灶…… 這是一本關于飲食制作的生活類圖書。作者通過親自嘗試，總結要領，在每組故事里分步驟描繪自己動手的過程，詳盡而直觀，借助故事情節(jié)和人物的表情，動作搞笑，更不吝對失敗的嘗試進行爆料，使作品在實用的同時增加了趣味性...
清宮御膳“滿漢席”第三代傳人、御膳大師親自操刀、執(zhí)筆，圖文并茂再現中國傳統宮廷御膳，作品恢弘大氣，制作精細，兼?zhèn)湄S富的文化底蘊，值得一讀...
人世間，千般情感皆有溫度，萬種食材亦有性格。一食一味，一餐一情，黃小廚帶讀者們一起，在春夏秋冬的四季流轉中，尋找食材、制作美食、講述和美食有關的暖心回憶和往日故事。全書分為四部分，在每個季節(jié)的篇章中，黃磊回顧了不同節(jié)氣、節(jié)日中自己家庭以及童年、少年時的美食記憶，分享這些食物的獨家烹制方法和一些料理小竅門，講述這些食物留給自己的豐富的味覺記憶和情感往事。這是一本由美食串連起的散文集，在應季而食的理念中，感受氣候的變化，感受時間的流逝，感
這是一本關于意面和意式燴飯做法的精美卡片書，主要包括寶塔菜玫瑰色意面、希臘風味切面、紅海藻松子意式切面、菠菜燴飯佐茴香蝦、鮮蔬干果燴飯、松露風味洋姜燴飯等意面和意式燴飯的做法，每道菜譜一個卡片，正面精美圖片，背面做法詳解，并且還附帶一個小吊環(huán)，方便收納及懸掛。既可以作為廚房必備寶典，又可以作為禮品贈送友人...
這是一本關于巧克力甜點做法的精美卡片書，主要包括巧克力杏仁布朗尼、巧克力螺旋餅、巧克力粉塔、杏仁巧克力蛋糕、巧克力軟糖小塔等巧克力甜點的做法，每個甜點一個卡片，正面精美圖片，背面做法詳解，并且還附帶一個小吊環(huán)，方便收納及懸掛。既可以作為廚房必備寶典，又可以作為禮品贈送友人...
素食無關宗教，也無關慈善， 只是為了讓更多的吃貨能夠獲得健康、快樂。 人生固然有酸甜苦辣，我們卻可以讓菜里只有酥甜香辣，蔬菜之美不僅僅讓我們大飽口福，而且可以沖淡生活的沉悶，在人間煙火氣之外給我們另一種人生的清新...
素食無關宗教，也無關慈善， 只是為了讓更多的吃貨能夠獲得健康、快樂。 一個真正的吃貨，應該自己種菜，自己做菜，用鼻子聞菜，用眼睛賞菜，用舌頭品菜...
美食廣場作為一種餐飲服務空間形式,擁有一種普通餐廳所不具備特殊吸引力,深入其中會有一種眼花繚亂的感覺。在嗅覺與視覺神經相結合的剎那,就算是不累或是不太餓也會讓你停駐不前,這就是美食廣場特有的魅力。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp; 美食廣場空間設計涵蓋多方面內容,丹尼·熱維編著的《美食廣場(精)》通過理論內容與具體案例深入剖析相結合的方式,清晰而系統地詮釋相關設計元素,為您呈現別具特色的視覺盛宴!對于設計師、業(yè)主、設計專業(yè)學生以
化腐朽為神奇的指尖技藝,食品藝術的極致發(fā)揮。形神兼?zhèn)?秀色確實可餐!50款精選動物、瓜燈、瓜盅……主題案例,細致詳盡教解,精致雕工,栩栩如生;精巧圍盤,唯美傳神;從基礎到創(chuàng)作,循序漸進...
這本書簡單!看圖就能找對體質,不用為了模棱兩可的文字而辨不清自己的體質;獨一無二的看體質吃飯,拋出煩躁的理論,對著體質就知道吃什么,既健康,又能豐富家中“菜單”。這本書全面!無論是個性化的飲食方案,還是各類常見病的體質分型,無論是高考學子,還是家中長輩,無論是辦公室一族,還是經常熬夜一族,全家老小,親朋好友,都能找到適合自己的飯菜。這本書容易!菜市場買得到食材,簡單輕松的做法,看著就好吃的食譜,主食,湯粥,菜肴,果汁,茶飲,藥酒……總
膳書坊主編的這本《好吃好玩蔥姜蒜》是食尚生活農產品消費叢書之一。本書的主角是廚房調味品、烹飪好作料、親民的蔥姜蒜。全書共分三個部分內容,包括:蔥姜蒜的基礎知識,有蔥姜蒜參與的烹飪食譜以及蔥姜蒜的多多趣事。本書適合廣大普通讀者閱讀,尤其是烹飪愛好者及家庭負責烹飪者...
全書分為八章,述及古代名食與名店、晚清名店、清末民初茶樓群、民初四大酒家、民國另類老食肆、民國名店奇招、“食在廣州”的中堅老店及當代成名的老店。作者從食物、民情民性到城市的歷史,勾勒了廣州食壇兩千多年的漸進式崛起。漢代南越王的宮廷燒烤,唐代的廣府美食,明清文人的風雅飲宴,清代漱珠橋畔吃生猛海鮮的潮流往事,滿漢全席在廣州的興衰,陳塘風月時代的“開筵坐花,飛觴醉月”,穿梭于珠江河道的紫洞艇高檔酒菜,毛澤東、柳亞子、孫科、陳濟棠、魯迅、許廣
本書詳細介紹了常見豆類的營養(yǎng)成分及養(yǎng)生功效，并介紹了數百款豆?jié){的制作方法，包括經典原味豆?jié){、保健祛病豆?jié){、四季養(yǎng)生豆?jié){等。對豆?jié){的營養(yǎng)成分、養(yǎng)生功效、食用方法、食用禁忌等進行了詳細的介紹，并配有精美的圖片。還介紹了大量豆腐及豆制品美食的制法...
隨著社會經濟的發(fā)展，人們的生活節(jié)奏不斷加快。然而，家庭生活中的廚房事務料理的許多問題也就凸現了出來，特別是年輕人新組建起來的家庭，原來生活在父母身邊覺得比較輕松，但在另起爐灶后，對一些瑣碎繁雜的廚房事務就不知道如何處理：到了菜場買什么食材好？買回來后如何加工成可口的菜肴？…… 周范林編著的《廚事料理一本通》從食物選購、食物加工、烹制技巧、風味小吃、食物保鮮、生活竅門等方面較全面詳細地介紹了有關家庭廚房事務處理的一些實用技巧...
★★★★入選"supor蘇泊爾|cctv舌尖上的中國ii合作伙伴·美食達人秀"最佳餅干書★★ ★★美食達人飛雪無霜傾情力作，零失敗手工餅干制作寶典★★ ◆打開烘焙之門的鑰匙--讓你建立烘焙自信 ◆超多餅干配方--給你不同的餅干制作體驗 ◆超貼心細節(jié)指導--幫你掃平烘焙障礙 餅干被視為"打開烘焙之門的鑰匙"，因為它們大多材料簡單，操作簡便，失敗率低，相比于需要掌握打發(fā)技巧的蛋糕、需要掌握發(fā)酵技巧的面包，餅干的制作過程
一把菜刀，談古論今，萬種風情；一種刀法，一種說法，三個菜例；一冊在手，刀工百科，刀下生花。本書是《廚行天下》之“烹飪刀工”，該書主要講述了刀工理論并介紹了12種刀法技巧以及刀法練習實例等內容。本書圖文并茂，理論和實例并舉，適合烹飪愛好者，烹飪專業(yè)學生，初學廚師的人員學習與參考...
《中式涼菜制作技術/中國烹飪協會系列規(guī)劃教材》結合我國涼菜技術涉及的各個方面，將烹飪教育與烹飪技術實踐有機地結合起來，理論聯系實際，側重于職業(yè)技能的培養(yǎng)。這是一本圖文并茂，而且專業(yè)性較強的涼菜制作技術方面的教材。閱讀此書能使烹飪專業(yè)的學生盡快地適應企業(yè)的需求，又可使餐飲業(yè)的從業(yè)人員能通過《中式涼菜制作技術/中國烹飪協會系列規(guī)劃教材》來查閱自己所需的相關知識與技能，即通過《中式涼菜制作技術/中國烹飪協會系列規(guī)劃教材》可以讓廚師們在工
CCTV熱播紀錄片《舌尖上的中國》延伸菜式全記錄！帶您重溫紀錄片帶給我們的最初的感動與喟嘆，舌尖上的中國第二季官方菜譜原汁原味的呈現！ 《舌尖上的中國之美食總攻略》按照“食物簡單認真、溫暖尋常家人”的主題思路，將書中所介紹的500道菜品，按照主料的自然屬性分為素菜、畜肉、魚蝦貝蟹、禽蛋、五谷、果奶6大類，每一道菜都有驚艷之處。每類食材都根據其特性挑選了炒、燉、涼拌、燒烤、煲湯等各種烹調方法制成的菜肴。每類食材前，配上烹飪大師
這是一本最全面、詳盡的燒烤書，對于燒烤的制作過程從最開始的食材和爐火準備到調味料的調配再到真正的爐火烤制，均有詳細的文字加步驟圖。書中的100多種菜譜包含了牛羊肉、雞肉、蔬菜、海鮮等燒烤熱門，任你挑選。不管你是烹飪高手還是新手都能在作者的指引下成功的烤制出各種美味...
冷盤制作與食品雕刻是構成中國菜輝煌燦爛的重要組成部分，是飲食行業(yè)展示其烹飪文化的傳統技法。冷菜是宴席的開始，是菜肴展現的首次印象，冷菜制作的好壞，關系到宴席的成敗。冷盤以不同的形色、不同口味、不同原料、不同質地、不同刀工、不同烹調方法，采用熱制冷吃和冷制冷吃的多種變化給人們帶來了美食的享受。食品雕刻的配合不僅給菜肴帶來了裝飾美，也為烹飪藝術增加靈性。本書根據傳統工藝的要求，重點介紹了冷菜的配色、裝盤、烹調方法，對紅鹵、白鹵、常用鹵法，
《全聚德中國烹飪大師名師作品集錦》收錄了全聚德集團在中國烹飪界享有盛譽的國寶級大師、在全聚德擔當總廚師長的中國烹飪大師和在一線承擔技術骨干的中國烹飪大師、名師的代表作品，共有92道菜點，涵蓋了全聚德、豐澤園、仿膳飯莊、四川飯店的經典之作。這些菜點在傳承的基礎上融入了時尚元素，并突出了營養(yǎng)健康特色，是大師們經過幾十年實踐、潛心鉆研、精心打造而成。這些作品凝聚了大師們的辛勤汗水和聰明智慧，僅此《全聚德中國烹飪大師名師作品集錦》出版之際，也
本書是所有從事烹飪營養(yǎng)教學與科研工作者的勞動結晶，突出了烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的特色，體現了與時俱進的特點，并力求在科學性、規(guī)范性、先進性、系統性和適用性等方面達到一個新的高度。內容包括食物的消化吸收與排泄、人體需要的營養(yǎng)素、烹飪原料的營養(yǎng)價值、烹飪加工對原料營養(yǎng)價值的影響、烹飪營養(yǎng)與健康等。...
本書為獨居人群打造，是一本集便捷、營養(yǎng)與美學于一體的烹飪指南。全書精選237道暖心食譜，涵蓋鮮香湯品、咸甜粥譜和創(chuàng)意飯食等，從經典家常到創(chuàng)意融合，用一口電飯鍋即可解鎖三餐四季的溫暖...
還在為早餐吃什么而發(fā)愁？你的早餐還是豆?jié){、雞蛋、油條的老三樣？你還在嫌早餐麻煩？如果你還有這樣的困擾，證明你真的“out”了，早餐可以很豐盛，很美味，甚至還可以很華麗，但不需要太多的時間。或許你以為早餐只是一頓可有可無的餐點，在“隨便對付一下”的念頭中就能度過；或許你的生活確實忙碌到每天沒有一點空閑，甚至來不及悠閑地吃一頓早餐，但是早餐對健康的重要從來不會因你的忙碌、想法而改變。之中，早晨是美好的時光，在短短的十幾分鐘里，為自己和家人
馬卡龍烘焙寶典，包括馬卡龍殼、餡料的制作，多種馬卡龍造型和口味的組合，以及作者如何從烘焙小白逆襲成紅遍烘焙圈的馬卡龍大師的奮斗史...
[法]拉封丹 著，[法]多雷 插圖，何如 譯
沈從文
[英]蕾秋·喬伊斯 著,焦曉菊 譯
[日]熊田千佳慕著,張勇譯
王充閭著
宋瑞祥
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