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一學就會的下飯菜-全彩詳細步驟圖 版權信息
- ISBN：9787534961564
- 條形碼：9787534961564 ; 978-7-5349-6156-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
一學就會的下飯菜-全彩詳細步驟圖 本書特色
《一學就會的下飯菜》由新浪美食頻道新銳博主賽菲傾心推出，分清香時蔬、無肉不歡、鮮嫩魚蝦、清香小炒、爽心涼菜5部分，介紹了有60余種經典常見菜肴。每種菜譜都有食材用料、步驟圖、步驟文字說明和小貼士，小貼士說明了烹飪時的注意事項。本書收錄菜譜雖然花樣不多，但是每一種菜都融入了作者的經驗心得，譬如食材營養價值、菜品的歷史，不同地方的做法，可以說很貼心。
一學就會的下飯菜-全彩詳細步驟圖 內容簡介
《一學就會的下飯菜》是新浪知名美食博主@賽菲力作，超人氣60道絕味下飯菜，全彩詳細步驟圖零基礎也能輕松上手。 每天下班后，對著菜市場那幾樣千篇一律的食材發愁？又是炒白菜，又是炒肉絲，單調和平淡讓人提不起胃口。讀了《一學就會的下飯菜》，同樣還是那些食材，但是不同的搭配、不同的調味方法以及各種讓菜肴的美味擴大到極致的小秘技，讓你玩轉廚房，來讓你的生活和餐桌都一樣活色生香，有滋有味吧！
一學就會的下飯菜-全彩詳細步驟圖 目錄
part1 清香時蔬
剁椒蒸芋頭
粉蒸土豆
干煸四季豆
椒絲茄片
金桂飄香
釀小瓜
素炒豆角
酸辣土豆絲
蒜蓉蒸絲瓜
蒜薹炒肉絲
蒜油金針菇
魚香杏鮑菇
雜蔬黃瓜桶
紫蘇煎黃瓜
part2 無肉不歡
茶樹菇燒肉
蔥油雞
脆皮鹵香乳鴿
干鍋肥腸
干鍋羊排
紅燒牛腩
黃豆燜豬手
醬豬手
椒麻雞翅
辣子雞丁
農家炒雞
農家小炒肉
泡椒雞
培根豆腐卷
生炒雞翅
水煮肉片
糖醋排骨
蒜苗炒臘肉
香辣啤酒鴨
圓籠粉蒸肉
孜然醉排骨
part3 鮮嫩魚蝦
豆豉辣椒火焙魚
番茄蝦仁
番茄魚
干燒鯽魚
紅燜大蝦
家常鱔魚
勁爆水煮魚
開胃回鍋魚
豆豉鯪魚茄子煲
泡椒酥鯽魚
酸菜魚
part4 鮮香小炒
豆豉辣椒荷包蛋
麻婆豆腐
螞蟻上樹
農家燒豆腐
攸縣香干炒肉
蒸肉粉炒蛋
part5 爽心涼菜
陳醋花生
脆皮蘸水豆腐
豆豉鯪魚蒸水蛋
剁椒拌皮蛋
姜汁菠菜塔
涼拌腐皮卷
涼拌土豆絲
胭脂涼粉
展開全部
一學就會的下飯菜-全彩詳細步驟圖 節選
《一學就會的下飯菜》是新浪知名美食博主@賽菲力作,超人氣60道絕味下飯菜,全彩詳細步驟圖零基礎也能輕松上手。
每天下班后,對著菜市場那幾樣千篇一律的食材發愁?又是炒白菜,又是炒肉絲,單調和平淡讓人提不起胃口。讀了《一學就會的下飯菜》,同樣還是那些食材,但是不同的搭配、不同的調味方法以及各種讓菜肴的美味擴大到極致的小秘技,讓你玩轉廚房,來讓你的生活和餐桌都一樣活色生香,有滋有味吧!
一學就會的下飯菜-全彩詳細步驟圖 作者簡介
賽菲，又名小橋，新浪美食推薦的新銳博主。80后，四川人，在深圳，某作協會員，曾是教輔暢銷品牌“迪克貓”編輯部編輯。因家里開有飯店，對美食很感興趣，所以偶爾到后廚偷師學藝，閑時愛在小廚房實踐、琢磨，記錄小小心得，與朋友交流分享。
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