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黃小廚的春夏秋冬(八品) 版權信息
- ISBN：9787540487980
- 條形碼：9787540487980 ; 978-7-5404-8798-0
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
黃小廚的春夏秋冬(八品) 本書特色
※好廚藝黃磊的吃貨趣事
小時候的端午節因沒吃到粽子而傷心大哭，
“全世界都在吃粽子，除了我”
別人家都攢錢買了電視機、洗衣機的時候，
我父母卻把錢都用來給我和姐姐買肉和糖
節日、紀念日、慶祝日……都要包餃子，
如果不擔心發胖，我可以每天都吃餃子
我的吃相非常有感染力，
常常嚼口香糖都會讓旁人以為我在吃牛肉干
※高情商黃磊的小滿人生
幸福的生活，無非是一家人一起吃飯，
人和食物的美好關系，大多從相聚開始
※好廚藝黃磊的吃貨趣事
小時候的端午節因沒吃到粽子而傷心大哭，
“全世界都在吃粽子，除了我”
別人家都攢錢買了電視機、洗衣機的時候，
我父母卻把錢都用來給我和姐姐買肉和糖
節日、紀念日、慶祝日……都要包餃子，
如果不擔心發胖，我可以每天都吃餃子
我的吃相非常有感染力，
常常嚼口香糖都會讓旁人以為我在吃牛肉干
※高情商黃磊的小滿人生
幸福的生活，無非是一家人一起吃飯，
人和食物的美好關系，大多從相聚開始
愛情就像做菜一樣，
除了彼此的調和，還要把握住火候
到了不惑之年，學會不再較勁，
懂得順其自然，容易滿足才得快樂
人生沒有哪段路是白跑的，
即使錯了方向，起碼還強健了雙腿
◎應季而食，珍惜大自然的饋贈
春天的香椿、夏天的茭白、秋天的大閘蟹、冬天的蘿卜和筍……
應季食材搭配黃小廚私家秘籍，將時令食物燒制出不一樣的美味；
滾元宵、包粽子、煮餃子……黃磊樂此不疲在家自制傳統美食，每個節日都有溫馨回憶。
◎回家吃飯，與親朋在餐桌相聚
四季節慶時的私家食單、煎炸烹煮的獨門訣竅——飽含對生活的熾熱！
回家吃飯是表達親情的重要方式，對家人好的照顧就是給他們做飯。
八珍烤雞、麻辣火鍋、烤羊肉串……黃磊在家自制一切美食，好朋友上門只帶一張嘴。
◎創造儀式感，加深生活的記憶
儀式感，可以見證孩子成長的寶貴瞬間，可以促進愛人之間情感交互。
兒童節為女兒做鵝廠飯團、情人節為太太準備玫瑰烤酥胸、母親節為媽媽烤制鮮花餅……
黃小廚箴言：生活一定不能太簡單！不怕麻煩，才能夠品味到生活豐富多姿的一面。
書中收錄的四季食譜——
春
除夕·盆菜
新春·重慶辣子雞
元宵節·五仁元宵
情人節·玫瑰烤酥胸
二月二 ·水煮牛肉
春分·川貝雪梨燉雪蛤
谷雨·香椿魚兒
勞動節·油爆小河蝦
夏
立夏·蝦籽燒茭白
母親節·玫瑰鮮花餅
小滿·苦菜包子
芒種·鵝廠飯團
端午節·粽子
父親節·金銀蛋炒飯
夏至·自助涼面
小暑·烤羊肉串
頭伏·餃子
大暑 ·三色糕
秋
立秋·紅燒肉
七夕·鯽魚湯
處暑·西紅柿醬
教師節·清蒸鱸魚
中秋節·梅干菜扣肉
秋分·羊肉燒板栗
國慶節·黃小廚私家火鍋
重陽節·腌篤鮮
霜降·蟹黃豆腐
深秋·蓮藕排骨湯
萬圣節·南瓜粉蒸牛肉
冬
立冬·糖醋小排
單身節·冬日暖心鍋
小雪·辣白菜炒五花肉 生腌梭子蟹
大雪·東坡肘子
入冬·八珍烤雞
冬至·雞湯餛飩
元旦·臘腸炒年糕
臘八節·八寶魚
春節前·四喜丸子
小年·麻辣香鍋
黃小廚的春夏秋冬(八品) 內容簡介
人世間，千般情感皆有溫度，萬種食材亦有性格。一食一味，一餐一情，黃小廚帶讀者們一起，在春夏秋冬的四季流轉中，尋找食材、制作美食、講述和美食有關的暖心回憶和往日故事。全書分為四部分，在每個季節的篇章中，黃磊回顧了不同節氣、節日中自己家庭以及童年、少年時的美食記憶，分享這些食物的獨家烹制方法和一些料理小竅門，講述這些食物留給自己的豐富的味覺記憶和情感往事。這是一本由美食串連起的散文集，在應季而食的理念中，感受氣候的變化，感受時間的流逝，感受平凡生活中的微小驚喜與美好，傳遞愛就是和家人一起吃飯的樸素理念。
黃小廚的春夏秋冬(八品) 相關資料
春 除夕·慢下來，感受溫暖 新春·一千種聚會 元宵節·春節后的浪子回頭日 情人節·浪漫的秘籍 二月二 ·從“頭”開始 春分·讓躁動的心回歸平靜 谷雨·抓住春天的尾巴 勞動節·對自己好一點 夏 立夏·青春不只屬于少年 母親節·*難說出口的感謝 小滿·人生但求剛剛好 芒種·屬于孩子、也屬于大人的兒童節 端午節·全世界都在吃粽子 父親節·用簡單的一頓飯表達愛 夏至·每個人都可以像夏天的花一樣 小暑·羊肉串、冰啤酒，更遠大的理想 頭伏·如果不擔心胖，我可以每天都吃餃子 大暑 ·沒有哪段路是白跑的 秋 立秋·在冬天到來之前吃胖一點 七夕·一生一起做的兩件事 處暑·忙碌著，為冬天貯存驚喜 教師節·常念恩師，回饋師恩 中秋節·獨一無二、代代相傳的味道 秋分·人生如同一枚栗子 國慶節·在家吃火鍋 重陽節·小火慢燉出來的味道 霜降·應季而食是對自然的敬畏 深秋·人生永不停“補” 萬圣節·讓陪伴成為永恒的回憶 冬 立冬·一切都是剛剛好 單身節·享受這一人生階段 小雪·被時間施了魔法的美味 大雪·饞，是容易傳染的 入冬·一年一次、一次一年的收獲 冬至·用愛驅散冬天的寒冷 元旦·回家的禮物 臘八節·學做一個暖男 春節前·辛苦著，奔赴一場團聚 小年·生活需要儀式感
黃小廚的春夏秋冬(八品) 作者簡介
黃磊 當了很多年演員、很多年北京電影學院的老師，多年前也曾是歌手，唱過一些到了現在自己還是挺喜歡的歌，演過不少讓一些人難忘的戲。至今還在演，還在講，仍然精力無限，無限好奇，無限地熱愛著工作，熱愛著朋友和家人，還有美食，認為它們就是人生之中能讓人感覺活得質地豐滿、滋味美妙的一些存在。 2015年將愛好變成創業，創立生活方式品牌“黃小廚”，“黃小廚”致力于發現有關美食、美器、美好廚房、美好生活的一切美意，用愛心訂制幸福廚房的美好日常。
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