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包郵青島出版社懶人版日式甜品/賞味系列

本書中匯集了各種各樣的只需要混合就能做的點(diǎn)心，有烤的、蒸的、粘糕點(diǎn)心和冰點(diǎn)心，也有懷舊的小塊粘糕和江米糖等很樸素的點(diǎn)心。只需混合，就這么簡單！不使用雞蛋、黃油，制作不會(huì)過敏的適合懶人制作的甜品...

包郵不用模型做點(diǎn)心

包郵傳統(tǒng)手工美食DIY

傳統(tǒng)手工美食，說的是家庭手工制作的具有鮮明地方特色和傳統(tǒng)風(fēng)味的食品。它遍布大街小巷、村落院壩，花色紛繁、獨(dú)具魅力，超越了時(shí)間和空間的界限，成為人們一直都喜愛的特色佳肴，是其他飲食品種不可替代的。 傳統(tǒng)手工美食制作技藝是寶貴的民間飲食文化財(cái)富，為使這些財(cái)富可以得到好的保存、流傳和更新，我們收集整理了民間家庭手工制作風(fēng)味美食的“單方”、“偏方”，把撒落的珍珠織串起來，讓它發(fā)出瑰麗的光彩...

包郵食在好吃12:一學(xué)就會(huì)的107種西點(diǎn)

西點(diǎn)傳入中國的時(shí)間不長，但這種精致小巧的點(diǎn)心越來越受到人們的喜歡，并且有越來越多的人迷戀上了自己制作西點(diǎn)，把它當(dāng)成是生活的調(diào)劑品。精致好看的外表注定了西點(diǎn)的制作過程非常繁雜，同時(shí)還要發(fā)揮糕點(diǎn)師的想象力，給點(diǎn)心加上漂亮的外形和點(diǎn)綴。如果你是一個(gè)富有生活情趣且創(chuàng)造力極佳的人，那么本書**是為你量身定做...

包郵在家學(xué)做人氣烤箱菜

在現(xiàn)今家庭中，烤箱越來越普及，但是大多人還是只用烤箱做甜點(diǎn)，殊不知烤箱還能做各種各樣的美味，烤箱用的溜不管是主食，還是菜肴，都能輕松上手。本書收入各種烤箱的菜的烹飪方式，更是教授各烤箱美味的技巧，讓人在家就能當(dāng)大廚。...

包郵我和寶寶的快樂烘焙-29款可口可愛的小面包

翻開本書，相信對于面包的定義，您將有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)！什么才是可愛的面包呢？在本書中，琳瑯滿目的面包不但口感松軟無比，還具有其他面包無法比擬的可愛造型。在面包店最受歡迎的經(jīng)典面包上稍作改變，哇，一下子變得趣味無窮！ 　　看著這不可思議的動(dòng)物面包和裝飾面包，您一定迫不及待地要挽起袖子開始制作了吧！別急，先挑一種自己喜愛的小動(dòng)物吧，然后加上您的奇思妙想，相信這將是一次您與寶寶的快樂烘焙旅程，充滿暖暖的情意，充分享受吧...

包郵新書--金牌主廚的面點(diǎn)課

本書積累了金牌主廚曾良泉數(shù)十年中式料理與中式面點(diǎn)的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，將看似龐大的中式面點(diǎn)系統(tǒng)根據(jù)面團(tuán)的特性與烹調(diào)方法，精心歸納為“水面”“燙面”“發(fā)面”“老面”“酥皮”“米制品”“精選”七大單元，以家庭廚房實(shí)用烹飪?yōu)榫帉懗霭l(fā)點(diǎn)，不僅通過詳細(xì)的文字解說和細(xì)致的步驟圖片變化出可在家中實(shí)際操作的手法，更運(yùn)用多年積累的中式面點(diǎn)的淵博知識(shí)，將每一道面點(diǎn)的材料、火候精準(zhǔn)抓出。即使是新手初學(xué)，也能依照書中的配方與做法，做出一道道色香味俱全、傳統(tǒng)與創(chuàng)意兼?zhèn)?/p>

包郵烘焙星球 阿木的手作烘焙日記

烘焙星球 是一本能在平淡生活中為讀者帶來積極能量的烘焙教程。作者精選了幾十種備受歡迎的面包與甜點(diǎn)作品，通過簡約的版式風(fēng)格，展示了每種甜品的制作流程及注意事項(xiàng)，讓讀者能夠?qū)W以致用，做出既美味又美觀的甜品。書中介紹的甜品主要有多種日式面包、歐包、堿水包、可露麗、司康等市面上非常受歡迎的品種。整本書帶給讀者一場視覺盛宴，更能激發(fā)讀者興趣，讓讀者既能收獲動(dòng)手的快樂，又能得到味覺的享受。 本書適合對烘焙感興趣的初學(xué) 者及咖啡店主閱讀和參考

包郵124種超人氣甜點(diǎn)輕松做:烘焙新手入門

《264種超人氣甜點(diǎn)輕松做》是一本實(shí)用且簡單易上手的甜品食譜。書中介紹了124種超人氣美味甜品，美味冰激凌、酥香撻派、果凍布丁、可口泡芙都能自己動(dòng)手做。書中還介紹了制作甜品的常用工具和原料，讓你輕松學(xué)會(huì)花樣甜品的制作方法。趕緊翻開本書，開啟你的甜品之旅吧...

包郵杯子蛋糕的美味盛典

杯子蛋糕近年來越加流行。在派對常見的甜品臺(tái)上，它是必不可少的角色。便攜的小紙杯，盛放一口不同的蛋糕滋味，符合輕松隨意的生活風(fēng)格。 而對于想玩蛋糕裱花的同學(xué)，大蛋糕有時(shí)候工程量比較大，本書請國內(nèi)在蛋糕裱花方面深具經(jīng)驗(yàn)的作者編寫，在杯子蛋糕上厚積薄發(fā)，并有免廣告即掃描即播放的隨文制作視頻，幫助您輕松露一手。...

包郵你懂面包嗎

本書向讀者展示了不一樣的面包世界，讓你從多方面去了解面包。本書的大致內(nèi)容分別為面包的各方面知識(shí)、初級(jí)面包、吐司面包、甜咸包、歐風(fēng)包和起酥包...... 共67 款面包，分別用圖文并茂的形式介紹了每一款面包，其中包括詳細(xì)的制作步驟、關(guān)鍵的步驟圖和精美的成品圖，從而增加你動(dòng)手制作面包的欲望。 ...

包郵手繪面包辭典

本書在內(nèi)容和形式上別具一格，將面包相關(guān)知識(shí)匯編成為一本辭典，讀者可根據(jù)關(guān)鍵詞條查閱。除了介紹面包的制作材料、工藝、歷史、種類等知識(shí)，更有相關(guān)的諺語、影視和圖書作品推薦，還有眾多料理美食家的專欄文章，以及優(yōu)秀店鋪的探訪記錄。每一個(gè)有趣的詞條，每一幅可愛的漫畫，透露出作者對于面包的強(qiáng)烈熱愛，仿佛散發(fā)著濃濃的香氣。...

包郵手作四季烘焙

《手作烘焙全書》是一本實(shí)用性手作烘焙圖書，書中記錄了一年12個(gè)月中應(yīng)時(shí)應(yīng)景的烘焙生活。書中的每一道菜品都有精準(zhǔn)的配方和詳細(xì)的制作步驟，讓讀者能夠?qū)φ罩�菜譜輕松完成。 精致的菜譜，優(yōu)雅的情懷，專業(yè)的菜譜點(diǎn)評，手作的美味烘焙點(diǎn)心......本書帶給讀者的除了實(shí)用的烘焙指導(dǎo)以外，還有對美好生活的體驗(yàn)...

包郵美味不長胖:每日一沙拉

本書共分為五章, 其主要內(nèi)容包括: 美味健康 —— 制作沙拉前的準(zhǔn)備事項(xiàng) ; 低卡路里 —— 自制風(fēng)味新意沙拉醬 ; 清新晨間 —— 讓你元?dú)鉂M滿的沙拉 ; 豐盛午餐 —— 即使上班也能帶著走等...

包郵人氣面包食譜

★20款新手面包、21款?yuàn)A餡面包、14款蛋糕、14款咸面包，9款創(chuàng)意造型面包滿足你對面包的一切需要。★從準(zhǔn)備工具到基礎(chǔ)材料，從常見問題到注意事項(xiàng)，一切從基礎(chǔ)入手，無死角貼心覆蓋。★每款面包均從制作分量、時(shí)間、溫度、材料、步驟5個(gè)方面做出詳細(xì)解讀。★全彩高清大圖貫穿全書，釋義每個(gè)制作環(huán)節(jié)，仿佛美味在前，讓人垂涎欲滴。 《人氣面包食譜》通俗易通，讓零基礎(chǔ)的烘焙菜鳥快速入門，從入手一臺(tái)烤箱，再準(zhǔn)備好面包制作的小工具，讓面包的制作一步步變

包郵法式面包烘焙寶典

這本書涵蓋了100個(gè)法國傳統(tǒng)面包以及世界美味面包的準(zhǔn)確制作方法，包括地方特產(chǎn)面包、世界面包、特色面包、法國奶油面包及傳統(tǒng)面包、世界奶油面包、小甜點(diǎn)。對所有正努力提高本領(lǐng)并完善技術(shù)的面包烘焙從業(yè)者以及業(yè)余愛好者來說，這本著作是很好的參考書籍。該書內(nèi)容較專業(yè)，適合專業(yè)人士學(xué)習(xí)及提高技能，值得每一個(gè)美食愛好者擁有...

包郵傾心享烘焙-食.新味

餅干：簡單、精致、美味一口酥脆的餅干一點(diǎn)點(diǎn)融化你的心，讓人念念不忘，幸福不過如此！...

包郵用科學(xué)方式了解糕點(diǎn)的為什么 實(shí)踐篇

本書是理論和實(shí)操相結(jié)合的典范， 很好適合烘焙愛好者閱讀。無論是新手，或者是有經(jīng)驗(yàn)的老手，都十分適用。津田陽子理論點(diǎn)和其他日本老師不大一樣，她的配方比例也相對與眾不同，擁有自己獨(dú)特的魅力。作者以科學(xué)與化學(xué)的角度來解答烘焙知識(shí)，每一步都有列出詳細(xì)的解析過程操作，并列出烘焙所需食材的特性來進(jìn)行講解。書中介紹的配方成品既好看又好吃，操作簡單、容易上手，成功率高。總之，這是一本既有知識(shí)、又有溫度、有深度的烘焙教科書...

包郵夢幻巧克力

本書向讀者介紹了巧克力的小故事、果仁巧克力、意大利巧克力蛋糕、香蕉巧克力松餅、餐后巧克力蛋糕等內(nèi)容...

包郵造型菜雕品設(shè)計(jì)與制作

本書內(nèi)容包括：造型菜概述、常見造型菜的種類、造型菜的設(shè)計(jì)方法、食品雕刻作品怎樣與菜肴相配合、展檔的設(shè)計(jì)要求、造型菜雕品制作實(shí)例、水族部分、建筑部分等...

包郵蛋糕裱花基礎(chǔ) 上冊

本書主要適合初學(xué)者，以及一些懂得蛋糕裝飾但手工工藝變化不多的操作者，主要內(nèi)容有：蛋糕裝飾配色，構(gòu)圖要領(lǐng)，生肖、人物、花卉、水果切法，陶藝蛋糕的手工制作技巧，蛋糕裝飾的細(xì)節(jié)處理方法。本書共計(jì)50款的蛋糕圖片。 想快速掌握蛋糕裱花的技藝嗎，本書按照蛋糕的設(shè)計(jì)順序由淺入深地為初學(xué)者提供了專業(yè)化的指導(dǎo)和豐富的實(shí)例，對每款蛋糕，從原料、工具、構(gòu)圖到配色，都按步驟非常詳細(xì)地講解。制作蛋糕的全過程詳解如同靜態(tài)的教學(xué)片，讀者可以通過本教

包郵巧克力全書

有人說巧克力是來自天堂的美食，微甜微苦的絕妙滋味融化在舌尖，香醇濃郁的多變口感無可取代！ 你喜歡什幺口味的巧克力呢？你喜歡什幺口味的巧克力呢？ 想親手料理出與自己或親朋好友最速配的巧克力甜點(diǎn)或飲品嗎？想親手料理出與自己或親朋好友最速配的巧克力甜點(diǎn)或飲品嗎？ 想知道更多有關(guān)巧克力的魅力故事嗎？想知道更多有關(guān)巧克力的魅力故事嗎？ 本書從巧克力的歷史起源與制作方法談起，帶你一覽世界各地經(jīng)典的巧克力料理。本書從巧克力的歷史起源與制作方

包郵翻糖蛋糕&餅干制作入門-(含光盤)

本書綜合了翻糖杯裝蛋糕、翻糖餅干、翻糖可愛單層蛋糕、翻糖夢幻多層蛋糕等眾多翻糖的精華品，以圖文并茂的形式向人們?nèi)�面展示了翻糖的制作工藝、流程及國�?nèi)外先進(jìn)的蛋糕裝飾手法。 ...

包郵派對蛋糕

這是一盒關(guān)于甜點(diǎn)做法的精美卡片書，主要包括火腿番茄干迷你蛋糕、蝦仁迷你蛋糕、番茄龍蒿蛋糕、粉紅莓迷你豆腐蛋糕、可愛甜杏蛋糕、青檸杯糕、蘋果葡萄蛋糕、松鼠蛋糕、越橘迷你蛋糕等派對蛋糕的做法，每個(gè)甜點(diǎn)一個(gè)卡片，正面精美圖片，背面做法詳解，并且還附帶一個(gè)小吊環(huán)，方便收納及懸掛。既可以作為廚房必備寶典，又可以作為禮品贈(zèng)送友人...

包郵超好味小烤箱美食-全彩超值版

《超好味小烤箱美食(全彩超值版)》800幅精美彩圖，制作過程全圖解。獨(dú)家奉獻(xiàn)最成功的配方，使用最簡單的方法，營養(yǎng)美昧，玩轉(zhuǎn)烤箱！精選達(dá)人制作肉類、海鮮、蔬菜、披薩、焗飯、面食、餅干、蛋糕、面包的零失敗竅門。200余條營養(yǎng)小知識(shí)、烤箱使用指南，讓你迅速上手...

包郵孟老師的100多道手工餅干-(附贈(zèng)光盤)

香、酥、脆的美味手工餅干應(yīng)有盡有6大類別，4種基本制作方式可以呈現(xiàn)無數(shù)的餅干美味手工餅干從材料拌和至烘烤完全解...

包郵新手也能做!絕對好吃的手工面包

本書從最簡單的基本面包，到具有一定難度的改進(jìn)型面包，共詳細(xì)介紹了55中最受大眾歡迎的手工面包的制作方法，并分別按照程序的要點(diǎn)詳細(xì)敘述了操作技巧和注意事項(xiàng)等內(nèi)容。本書的最大亮點(diǎn)就是根據(jù)面包制作的難以程度，分為一顆星、兩顆星、三顆星。初學(xué)者可以根據(jù)難以程度，由淺入深，逐漸學(xué)習(xí)和操作。每一種受大眾歡迎的面包，都配有詳細(xì)的步驟圖片，能夠使初學(xué)者更明白的了解每種手工面包的制作手法的特點(diǎn)和不同，簡單明了，通俗易懂，有利于提高制作面包的成功率。同時(shí)

包郵掃一掃,“碼”上學(xué)做烘焙

包郵生命中不能承受之軟-成就零失敗烘焙的76道超人氣西點(diǎn)

文怡老師說，烤箱是女人的小玩具，一段段甜蜜回憶都因它而開始。 烘焙發(fā)燒友說，給我一個(gè)烤箱，我能烘遍整個(gè)地球！ 可你興致勃勃地買來烤箱之后，卻仍被西點(diǎn)烘焙繁多的工具、陌生的食材和貌似高深的烘焙術(shù)語所困擾，尤其是網(wǎng)上找來的方子，不是言語不詳，就是不知道在哪個(gè)環(huán)節(jié)總是出錯(cuò)——為什么戚風(fēng)蛋糕老是塌陷？為什么累斷了手蛋白也打發(fā)不到自己想要的狀態(tài)？為什么明明面團(tuán)已反復(fù)揉打至出膜出筋，烤出的面包局部卻總有死面？這一切的一切都交給知味人生吧，從

包郵小嶋老師的美味點(diǎn)心秘訣

本書詳細(xì)介紹了日本甜點(diǎn)女王小留味的獨(dú)家美味點(diǎn)心秘訣，其中包含了備受歡迎的曲奇、妙芙、海綿蛋糕、蛋糕卷、布丁等多個(gè)種類的小糕點(diǎn)。每種點(diǎn)心都配有詳細(xì)的制作過程解說和圖片，對于基本制作技巧和手法進(jìn)行了細(xì)致的解說，是新手上路的“入門教科書”。。精心凝練的配方、翔實(shí)的說明、正確的攪拌方法這些都滿載了制作可口點(diǎn)心所需的基礎(chǔ)知識(shí)和操作方法。本書匯集的點(diǎn)心，其制作工序并不復(fù)雜，都是想做就能立刻完成的（當(dāng)然這些都好吃得不得了），而且配方中能簡化的地方就

包郵玉池桃紅之玩轉(zhuǎn)烤箱

1.餅干、面包、蛋糕、西式點(diǎn)心、中式點(diǎn)心、烤箱料理，樣樣齊全。 2.創(chuàng)新的臺(tái)歷設(shè)計(jì)，方便您邊做邊查看。 3.玉池桃紅乃是網(wǎng)易首位美食類千萬博主，其制作的美食符合大眾口味，而且簡單易學(xué)。 童話般的圣誕姜餅屋， 晶瑩剔透的蘆薈蛋撻， 酸酸甜甜的酸奶葡萄干瑪芬， 烤出來的美味， 屬于每一個(gè)熱愛生活的女人！...

包郵烘焙制作基礎(chǔ)

《烘焙制作基礎(chǔ)》介紹了烘焙各式面點(diǎn)的制作，包括烘焙制作基礎(chǔ)、餅酥、蛋糕、面包、撻派比薩食譜108例，文字詳盡、圖片精美、易于學(xué)習(xí)，還有一些制作基礎(chǔ)知識(shí)的介紹，版式清晰易懂，便于讀者照書操作...

包郵餅干撻派制作技法

美觀大方，層次鮮明，內(nèi)容詳細(xì)，編排合理，文字簡潔，非常實(shí)用。能為即將學(xué)習(xí)烘焙的讀者帶來便利，并讓他們更好地體驗(yàn)家庭烘焙的溫馨和歡樂...

包郵我愛芝士蛋糕

本書詳細(xì)介紹了五種芝士蛋糕的制作，包括烘焙型芝士蛋糕、紐約芝士蛋糕、蛋奶酥芝士蛋糕、半熟芝士蛋糕和慕斯芝士蛋糕。每種蛋糕都配有詳細(xì)的步驟圖，以便讀者更加直觀的學(xué)習(xí)。此外，針對每款芝士蛋糕，都有相對的“做餅不敗秘籍”，針對制作過程中常見的問題指出了解決方法。同時(shí)，該書的圖片制作精美，呈現(xiàn)在讀者眼前的芝士蛋糕都十分誘人...

包郵慕斯蛋糕基礎(chǔ)課-升級(jí)版

經(jīng)典慕斯蛋糕制作教程最新改版升級(jí) 　　超級(jí)詳盡的慕斯蛋糕制作基礎(chǔ)知識(shí)，零基礎(chǔ)也能做出美味蛋糕 　　提供多種口味組合變化方案，讓創(chuàng)作靈感一觸即...

包郵裱花蛋糕&翻糖蛋糕

本書詳細(xì)介紹了多款蛋糕裱花和翻糖裱花的裝飾技巧，涵蓋了制作裱花蛋糕的基本技巧、水果裱花蛋糕、花卉裱花蛋糕、卡通3D立體裱花蛋糕、卡通3D立體翻糖蛋糕、花卉翻糖花卉蛋糕等多個(gè)品種，同時(shí)配有詳細(xì)的步驟圖，即使是初學(xué)者也能輕松學(xué)會(huì)裱花技巧...

包郵甜美夢幻婚禮翻糖蛋糕

翻糖蛋糕近年來在國內(nèi)流行，其通過可親近的食物帶來豐富新穎的造型。同時(shí)，國內(nèi)婚禮策劃在不斷發(fā)展，戶外婚禮等新形式流行，大型翻糖蛋糕常在其中被作為視覺焦點(diǎn)。本書從工具、材料、基本技法開始，結(jié)合50款精選作品，圖文并茂介紹制作知識(shí)，特別是采用二維碼鏈接7段78分鐘無廣告教學(xué)視頻，讓讀者輕松學(xué)會(huì)夢幻蛋糕的制作...

包郵家常主食面點(diǎn)

“天天飲食”是中央電視臺(tái)自1999年2月22日強(qiáng)力推出的一檔以介紹做菜方法、暢談做菜體會(huì)為主要內(nèi)容的集知識(shí)性、趣味性、娛樂性欄目于一身的電視欄目。　　“天天飲食”倡導(dǎo)美食、健康、時(shí)尚，以服務(wù)社會(huì)、服務(wù)家庭、服務(wù)百姓為節(jié)目宗旨，以活潑的形式將飲食制作、廚房小竅門、家政小常識(shí)等內(nèi)容有機(jī)的結(jié)合在一起，生動(dòng)地呈現(xiàn)在觀眾面前。 做家常菜，尋廚藝樂趣，聊家常事，品生活真味，使人們在繁忙的工作之余，盡享美食生活中輕松與快樂...

包郵一定要學(xué)會(huì)的點(diǎn)心

當(dāng)我們出門逛街、上西餐廳吃飯、流連于咖啡館時(shí)，時(shí)常會(huì)被櫥窗里精致可愛、妝點(diǎn)得五顏六色的點(diǎn)心所吸引，忍不住想買幾個(gè)回家好好享用。這時(shí)你是否想過自己學(xué)做點(diǎn)心呢？ 有人會(huì)說：“那些材料準(zhǔn)備起來非常麻煩、自己家里又沒有烤箱、沒那么多時(shí)間……”其實(shí)許多點(diǎn)心的原材料簡單易得，隨處都能買到，制作時(shí)也只需一點(diǎn)時(shí)間，而且不用烤箱也能做出美昧的點(diǎn)心，還能充分享受自己動(dòng)手的樂趣。 如果家中沒有烤箱或不喜歡烤箱烘焙的重口味點(diǎn)心，那么綿軟的慕斯，口

包郵面粉的魔法

本書分三篇，美味面包篇、蛋糕西點(diǎn)篇、中式面點(diǎn)篇。內(nèi)容包括：健康胡蘿卜小吐司、小螺卷面包、農(nóng)村雜糧面包、花式小西餅、方塊&花形水果酥等...

包郵品味生活的DIY西點(diǎn)烘焙

書中介紹的糕點(diǎn)都是作者精心挑選的，里面蘊(yùn)涵著作者心血的藝術(shù)作品。它制作精美，易學(xué)易做，讓所有熱愛烘焙的新手們看到書中的糕點(diǎn)做法都能烤制出美味糕點(diǎn)。使其快速進(jìn)入烘焙的世界。書中匯集了作者多年的烘焙經(jīng)驗(yàn)，是一本很好學(xué)習(xí)的烘焙教科書。本書中篩選的都是生活中最容易做、取材最方便并且最受博客中網(wǎng)友歡迎的糕點(diǎn)，通過詳細(xì)的精美圖片與易懂的文字解說，深入淺出，讓讀者輕松學(xué)會(huì)一款款精致又好吃的點(diǎn)心。當(dāng)你把糕點(diǎn)放到烤箱中烤制時(shí)，你只要靜靜地坐在旁邊，安然

包郵最具人氣的西點(diǎn)精選-經(jīng)典珍藏版

烘烤西點(diǎn)時(shí)，可以打開烤箱門嗎？模具應(yīng)如何清洗及保存？為什么蛋使用前需放在室溫下回溫？為什么蛋白會(huì)出現(xiàn)無法打發(fā)的情況？蛋白打發(fā)后，為什么需要分兩次拌入蛋黃糊中？為什么打發(fā)雞蛋時(shí)要隔水加熱？提拉米蘇是蛋糕還是慕斯？烤好的蛋糕為什么會(huì)塌陷？……通過閱讀本書，你就能找到以上問題的答案...

包郵情趣烘焙---新手自制美味甜點(diǎn)

本書以家庭制作美味點(diǎn)心的基本工具和基本材料開篇,介紹了包括海綿狀蛋糕、薄綢狀蛋糕、干酪蛋糕、奶油蛋糕、曲奇、巧克力小甜點(diǎn)、水果餡餅和泡芙在內(nèi)的共50余款可愛美味的小點(diǎn)心。每一款小點(diǎn)心都附有超大精美的成品圖片,其制作所需的原材料、工具和制作時(shí)間也有詳細(xì)的介紹,制作方法更是圖文并茂,每個(gè)制作步驟都配有清晰的實(shí)例照片和詳細(xì)的講解文字,即使沒有烘焙基礎(chǔ)的讀者也能輕松完成...

包郵甜蜜蜜的烘焙時(shí)光:自制美味甜點(diǎn)

本書介紹了43款精美蛋糕的制作方法，每一款蛋糕均配有詳細(xì)的制作說明和步驟照片，使讀者能夠更快速、更直觀地掌握制作的要領(lǐng)...

包郵美食達(dá)人－完美烘焙好時(shí)光

本書是一本家庭手做烘焙書，書中每一道菜都配有成品圖和步驟圖，均為作者親自操作拍攝的，必然包含有很多廚房心經(jīng)，不僅會(huì)給愛做烘焙之士最貼心的指導(dǎo)和幫助，也會(huì)給菜鳥級(jí)的人入門級(jí)的幫助。該書菜品不僅美觀營養(yǎng)而且操作性非常強(qiáng)，愛烘焙的人們都可以試一試，即使廚藝再“菜鳥”的媽媽，相信也能做出家人愛吃的菜...

包郵零失敗！今天開始做點(diǎn)心

本書中所介紹的每一道點(diǎn)心看起來都令人垂涎三尺，是使用的你我常使用的食材所制作出來的。道道部展現(xiàn)了制作者的技巧與用心，如此變化多端的點(diǎn)心，相信不只能吸引大家的目光，更能征服大家的口欲。不僅配方不私藏，而且說明清楚，所以只要你按圖索驥，依循著大師的指示自己動(dòng)手做，你也能制作出大師級(jí)的可口點(diǎn)心，讓自己、家人、朋友吃得開心，吃得放心...

包郵玩轉(zhuǎn)美味燒烤

說起燒烤，總是仍人聯(lián)想起一伙人圍坐在 熱騰騰的烤爐旁，在四溢的燒烤香氣中。 走進(jìn)大自然，體驗(yàn)炭火燒烤帶來的樂趣為現(xiàn)在人們所寵愛。然而用烤箱燒烤的美味食物也為人們所津津樂道。將每位的燒烤料理帶入一般家庭中，被當(dāng)成日常三餐的主菜之一。將神奇的醬料輕輕涂抹在鮮嫩肉塊、新鮮的蔬菜上，更或者將主食也拿來燒烤，來自世界各地不同的風(fēng)味就會(huì)隨著烤箱的溫度，飄揚(yáng)在自家的廚房里。...

包郵第一次烘焙就成功

烘焙甜品的由來眾說紛紜，有人說烘焙甜品在中世紀(jì)就已經(jīng)出現(xiàn)，也有人稱它是19實(shí)際浪漫主義的產(chǎn)物。烘焙出熱氣騰騰的甜品能夠滿足口腹之欲，而甜品本身卻又顯得稍縱即逝。烘焙的過程，就像是灰姑娘故事中的仙度瑞拉，被仙女棒一點(diǎn)，便搖身變成了讓王子一見傾心的美麗佳人。這般魔力也讓平凡素凈的各種面粉，呈現(xiàn)出千變?nèi)f化的甜品模樣。...

包郵蛋糕教室-烘焙寶典-隨書附贈(zèng)DVD

一款款美味可口的蛋糕，香香甜甜，向你的味蕾招手，不可抗拒的誘惑，邀你給生活加一點(diǎn)蜜糖滋味。本書精選124道芝士、慕斯、歐式蛋糕，搭配詳細(xì)的步驟圖片和說明文字，按圖操作就能成功做出美味的蛋糕。每款蛋糕都標(biāo)明了制作時(shí)間、制作成本和制作指導(dǎo)。書中還詳細(xì)地介紹了制作蛋糕的常用工具、材料及基礎(chǔ)手法，既適合普通人在家閑余時(shí)參考，也適合創(chuàng)業(yè)者使用。只要一步一步照著本書操作，美味的蛋糕即將出爐...

包郵熱銷西點(diǎn)

西式點(diǎn)心好吃是重點(diǎn)，創(chuàng)新是關(guān)鍵。只有不斷創(chuàng)新，才能讓人百吃不厭。本書作者搜集了日本19家人氣名店的近90款西點(diǎn)，既含有傳統(tǒng)的西式點(diǎn)心，也有融入日本本土飲食習(xí)慣和特點(diǎn)的日式甜點(diǎn)。每一款甜點(diǎn)都擁有美麗的造型和香甜的味道。熱愛烘焙的你不妨跟隨名店名師一起打造新造型、新口味的西式甜點(diǎn)吧，想必味道一定不錯(cuò)...

包郵我的甜蜜戰(zhàn)略

乳酪蛋撻、巧克力卷、水果蛋糕…… 　　這些平日只在咖啡館、甜品店里品味的美食， 　　若能在家中親手嘗試，是不是會(huì)更有趣？ 　　將愛融入其中，輕而易舉捕獲他的心。 　　然后對于繁忙的都會(huì)女性來說， 　　每每下定決心準(zhǔn)備在家一展身手的時(shí)候。 　　總是容易被那些復(fù)雜的器具和烹飪步驟弄得沒有了方向。 　　現(xiàn)在這本《我的甜蜜戰(zhàn)略》就是你的救星， 　　只要讀完它，你的甜蜜戰(zhàn)略一定會(huì)100%的成功，零失敗...

包郵自制美味巧克力甜點(diǎn)