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手作四季烘焙 版權(quán)信息
- ISBN：9787518422937
- 條形碼：9787518422937 ; 978-7-5184-2293-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>
手作四季烘焙 本書(shū)特色
《手作烘焙全書(shū)》是一本實(shí)用性手作烘焙圖書(shū)，書(shū)中記錄了一年12個(gè)月中應(yīng)時(shí)應(yīng)景的烘焙生活。書(shū)中的每一道菜品都有精準(zhǔn)的配方和詳細(xì)的制作步驟，讓讀者能夠?qū)φ罩俗V輕松完成。 精致的菜譜，優(yōu)雅的情懷，專(zhuān)業(yè)的菜譜點(diǎn)評(píng)，純天然手作的美味烘焙點(diǎn)心......本書(shū)帶給讀者的除了實(shí)用的烘焙指導(dǎo)以外，還有對(duì)美好生活的體驗(yàn)。
手作四季烘焙 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《手作烘焙全書(shū)》是一本實(shí)用性手作烘焙圖書(shū)，書(shū)中記錄了一年12個(gè)月中應(yīng)時(shí)應(yīng)景的烘焙生活。書(shū)中的每一道菜品都有精準(zhǔn)的配方和詳細(xì)的制作步驟，讓讀者能夠?qū)φ罩俗V輕松完成。 精致的菜譜，優(yōu)雅的情懷，專(zhuān)業(yè)的菜譜點(diǎn)評(píng)，手作的美味烘焙點(diǎn)心......本書(shū)帶給讀者的除了實(shí)用的烘焙指導(dǎo)以外，還有對(duì)美好生活的體驗(yàn)。
手作四季烘焙 目錄
January 1 月 天使與魔鬼之宴
伯爵朗姆葡萄慕斯杏仁蛋糕
梨子白蘭地慕斯佐蜂蜜蛋糕
巧克力歐蕾海綿蛋糕
卡士達(dá)草莓千層
香蕉巧克力焦糖堅(jiān)果鮮奶油蛋糕
意式蛋白霜紅茶焦糖蘋(píng)果脆皮蛋糕
和風(fēng)柚子醬奶油芝士海綿蛋糕
櫻桃酒香黑森林蛋糕
經(jīng)典國(guó)王派
北海道煉乳戚風(fēng)蛋糕
英式酒漬櫻桃鮮奶油
樹(shù)莓白雪脆片布朗尼
草莓奶油蛋糕卷
牛軋?zhí)?
February 2 月 愛(ài)情狂享曲
培根芝士面包盅
德式布丁
苦甜巧克力慕斯
樹(shù)莓奶酪巧克力蛋糕
裸麥核桃
威靈頓牛排
巴巴
馬斯卡邦可可開(kāi)心果常溫蛋糕
檸檬鄉(xiāng)村面包
芝士口蘑面包 明太子法式面包
樹(shù)莓沙布列醇濃奶酪蛋糕
巧克力芝士慕斯裸蛋糕
經(jīng)典巧克力榛果奶油慕斯塔
March 3 月 好味春日市集
春戀白巧奶酪蛋糕草莓果凍
蜜桃香檸酸奶蜂蜜慕斯蛋糕
布丁草莓慕斯蛋糕
鹽漬櫻花抹茶蛋糕卷
奶油餐包
杏仁一口酥
薄餅夾心酥
全麥蜂蜜芝麻
焦糖白巧克力酥
杏仁酥條
April 4 月 味蕾秘密花園
抹茶卡士達(dá)泡芙
蔬菜法式面包
佛倫提娜比薩
小怪獸番茄芝士雞肉漢堡
法式白奶酪樹(shù)莓慕斯蛋糕
舒芙蕾蒸烤白奶酪蛋糕
夏威夷榛果餅
香烤蔓越莓蘋(píng)果酥
花形奶酥、咖啡松子酥餅
全麥無(wú)花果
樹(shù)莓白巧雙層慕斯櫻桃蛋糕
芝士酸奶奶醬香蕉蛋糕
莓果白巧克力花叢夏綠蒂蛋糕
May 5 月 童趣之味
粉紅酸奶樹(shù)莓海綿蛋糕
玫瑰女孩瑞士卷
戀夏荔枝玫瑰慕斯蛋糕
花朵盆栽造型馬卡龍
檸檬鉆石餅干
地瓜葉鄉(xiāng)村面包
綜合堅(jiān)果小塔
糖形意式芝士餃佐蘿蔓奶油醬
意式咖啡奶酪
June 6 月 女孩的夏日廚房
法式羊奶酪派
瑪格莉特比薩
魔法卡士達(dá)泡芙蛋糕
伯爵卡士達(dá)蛋糕卷
橙香奶油奶酪咸餅干
月光寶盒繽紛萊明頓糕
北海道煉乳胡蘿卜蛋糕
楓糖栗子面包卷
蜂蜜柚子瑪?shù)铝?純蛋古早味蛋糕
胡蘿卜蛋糕
焦糖金瓜慕斯蛋糕
克林姆面包
古典紅茶磅蛋糕
珍珠糖小泡芙
阿爾薩斯蘋(píng)果塔
維也納樹(shù)莓杏仁蛋糕
July 7 月 好好吃馬戲團(tuán)
手工經(jīng)典醇布丁
莓果慕斯小塔
檸檬塔
榛果雙層焦糖布丁
酥炸水果奶酪餃
芒果布丁
哈密瓜豆奶巴巴露亞
椰香雪花糕
大理石抹茶紅豆吐司
檸檬貝果
檸檬水果磅蛋糕
日式抹茶慕斯奶酪香緹芝麻蛋糕
August 8 月 公主徹夜未眠
芒果菠蘿風(fēng)情水果蛋糕佐菠蘿凍
甜甜檸檬磅蛋糕
蜜香瑞可達(dá)葡萄芝士塔
蜂蜜焦糖伯爵茶布丁佐燒柚子
美式奶酪柚香橘片布丁塔
熱帶芒果百香蕉糖塔
法式蛋白霜檸檬塔
黑糖馬卡龍
和風(fēng)抹茶芝士蛋糕
鮮果蜜桃馬斯卡邦香緹慕斯蛋糕
意式蛋清檸檬塔
September 9 月 旅行手繪本
北海道蒸烤芝士蛋糕
法式焦糖巧克力蘋(píng)果咖啡香緹塔
香蕉芝士蛋糕
抹茶慕斯蛋糕
香蕉巧克力煎餅
法式栗子巧克力蛋糕佐白香草淋醬
樹(shù)莓酸櫻桃蛋糕佐樹(shù)莓甘納許
塔香海鹽法式圓面包
核桃酸奶蛋糕佐綜合莓果醬
香橙奶酪奶油蛋糕佐芒果淋醬
金色南瓜歐瑞爾鮮奶油蛋糕
蒙布朗栗子卡士達(dá)咖啡蛋糕
芝麻豆腐蛋糕
酒香奶油檸檬塔
檸檬巧巴達(dá)
October 10月 咖啡館的美味漫步
夏威夷五谷養(yǎng)生金棗蛋糕
法式杏仁奶緹脆片香蕉塔
焦糖奶酪塔
煉乳維也納面包
玫瑰蘋(píng)果杏仁蛋糕佐開(kāi)心果塔
南瓜馬車(chē)法式咸派
菠菜貝果
玉米馬鈴薯可樂(lè)餅
法式松餅脆片
咖喱海鮮餡餅
焦糖巧克力椰子慕斯蛋糕
綜合芝士比薩
November11月 我的食光旅行
玫瑰蔓越莓歐式面包
魔鏡香烤蘋(píng)果派
魔法黑森林蛋糕
馬斯卡邦芝士蛋糕卷
焦糖鹽花泡芙
全麥小餐包
低脂香蕉戚風(fēng)蛋糕
紐約重奶酪草莓蛋糕
古典巧克力
咸蛋黃肉松芋球
香蕉布朗尼
法式雙莓雪凍白奶酪蛋糕
法芙娜巧克力布朗尼慕斯蛋糕
香料可可碎巧克力慕斯蛋糕佐
堅(jiān)果巧克力飾片
December 12月 馬甲與味蕾的華麗圣戰(zhàn)
維多利亞海綿蛋糕
巧克力奶酪蛋糕
日式?典宇治金時(shí)蛋糕卷
牛肉千層面方塊
抹茶栗子生乳蛋糕卷
奶油檸檬芝士塔
白巧克力咕咕洛夫蛋糕
英式水果甜餡派
可愛(ài)姜餅人與姜餅屋
草莓奶油奶酪慕斯
華麗圣誕樹(shù)干蛋糕
巧克力布里歐
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手作四季烘焙 作者簡(jiǎn)介
chez soi 手繹廚藝＆生活創(chuàng)作空間：臺(tái)灣專(zhuān)業(yè)廚師，烘焙名師的廚藝教授和分享平臺(tái)。旨在以廚藝提升家庭氛圍，傳達(dá)幸福能量。
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