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包郵必咖fika:享受瑞典式慢時(shí)光

必咖 (fika) 是歇息片刻的慢活時(shí)光, 是瑞典式小確幸的日常。《必咖fika: 享受瑞典式慢時(shí)光》有著濃厚的瑞典風(fēng)味, 將古樸家常的食譜與清新可愛(ài)的手繪插畫(huà)結(jié)合, 讓烘焙成為一件簡(jiǎn)單隨性又有點(diǎn)可愛(ài)的事情...

包郵四季和食

出汁、牡丹蝦、烤星鰻、早壽司、熟壽司、金槍魚(yú)生魚(yú)片、蕎麥面、河豚……這是日本著名地質(zhì)學(xué)家巽好幸在一年12個(gè)月內(nèi)享用的美食清單。本書(shū)展示了日本美食的季節(jié)感，還結(jié)合地質(zhì)學(xué)的知識(shí)，講述了這些美食的“風(fēng)土環(huán)境”。在作者看來(lái)，正是由于日本列島地處地球的活動(dòng)帶上，才誕生了“日本的”美食。　　無(wú)論是和食的季節(jié)性，亦或是孕育和食的地理風(fēng)貌，都回歸到本源的一點(diǎn)：食物是自然的造化。本書(shū)也透露出日本人對(duì)于自然的態(tài)度：接受自然的饋贈(zèng)，同時(shí)也接受自然的磨難

包郵主食沙拉-薩巴廚房

主食沙拉，喚醒食材本身的鮮美， 輕食低卡，令你不必再為節(jié)食而煩惱。 沙拉，既是一道美食，更是一種極簡(jiǎn)生活態(tài)度， 在這個(gè)春夏，輕松點(diǎn)亮你我的生活！...

包郵《深夜食堂》私享料理(八品)

美食怎么那么調(diào)皮~ 你從未讀過(guò)的個(gè)性美食隨筆告訴你，料理的屬性不止于美味，還非常好玩！ ·竹子是木材，那么吃竹筍也就是在吃樹(shù)。這不是很奇怪嗎？·土豆燉肉的背后竟然掩藏著“意圖欺騙男人的女人的心理”？·不就是個(gè)荷包蛋嘛？堀井饒有深意的告訴你，荷包蛋的魅力在于“蛋黃周邊漂浮的不確定性”。偉大的蛋黃就是荷包蛋的一切。·玉子燒的黃是本色，始終如一。但紅香腸的紅色卻是另一碼事，摻雜著謊言的味道。就像是顯高五公分的內(nèi)增高鞋，抑或鄉(xiāng)下節(jié)慶夜市上自詡

包郵蔡瀾食單日本卷1

本書(shū)分東京篇、北海道篇、京都篇、大阪篇、名古屋·伊勢(shì)篇、橫濱·新瀉篇六篇，主要內(nèi)容包括：禪味、豪華東京旅、紅燈籠、竹頁(yè)亭、鰻魚(yú)人等...

包郵魔法意大利面:

本書(shū)主要內(nèi)容包括: 簡(jiǎn)單又美味的魔法意大利面、烹飪之前、基本的做法 奶油醬意大利面、經(jīng)常遇到的問(wèn)題、不同的意大利面煮面時(shí)間與湯汁量的基準(zhǔn)等...

包郵蔡瀾食單日本卷2

本系列圖書(shū)是蔡瀾先生談吃、談美食的“有味道”文章。對(duì)于食物，作者只分好吃和不好吃，不會(huì)用很多花巧的詞句去形容。友人批評(píng)他的文字不能嚼噬，他一笑置之，嚼噬的應(yīng)該是食物呀。這一輯書(shū)，是作者個(gè)人的記錄，希望能反映他這個(gè)年代的人，吃過(guò)的是什么東西，就此而已...

包郵電鍋菜分步詳解6000例

本書(shū)共分為微波爐食譜、烤箱食譜、電飯煲美食、電飯煲靚湯4大類(lèi)，涵蓋蔬菜、肉類(lèi)、水產(chǎn)、海鮮、主食、點(diǎn)心、湯羹等各式品種。所選美食均能在簡(jiǎn)單的幾步之內(nèi)輕松完成。每道菜都配有完整分步詳解圖，并附有準(zhǔn)確的制作時(shí)間與成本提示。只要您按照步驟去做，就能少走彎路，讓烹調(diào)一次成功，絕不失敗...

包郵日本卷-蔡瀾食單-2

蔡讕先生數(shù)十年心血之作，飲食文章匯編。領(lǐng)略蔡瀾生活哲學(xué)，將食物視為老友，執(zhí)著如一，愛(ài)生活，愛(ài)美食...

包郵輕松學(xué)西餐

本書(shū)沒(méi)有按國(guó)家和地域去劃分菜式，而是從家庭西餐的制作入手，介紹了85道簡(jiǎn)單的西餐制作方法。意大利面、法式洋蔥湯等...

包郵意大利面醬-超級(jí)簡(jiǎn)單

★簡(jiǎn)單實(shí)用:僅僅幾步操作，就可以輕松做出美味食物。 ★食材易取：都很常見(jiàn)，輕松即可購(gòu)買(mǎi)到。 ★如法炮制：每個(gè)環(huán)節(jié)都有烹飪時(shí)間和食材用量的設(shè)定，讀者只需照書(shū)操作即可。 ★海量選擇：近70款意大利面醬制作方法，包括了番茄意面醬、卡博納拉醬、黃油意面醬、素食意面醬、含酒精的意面醬、異域風(fēng)味意面醬、海鮮意面醬、挑戰(zhàn)級(jí)意面醬等多種口味,讓您餐桌上的菜品更豐富可口。 ★一日三餐，健康飲食：忙碌上班族的不二之選，在家享受純正意大利風(fēng)情，由內(nèi)而外享受

包郵咖啡,你想知道的那些事兒

《咖啡，你想知道的那些事兒》以扎實(shí)的文字功底，幽默詼諧的語(yǔ)言，分享了你想知道的關(guān)于咖啡的一切，詳細(xì)介紹了咖啡起源，三次咖啡浪潮，歐洲、美洲、亞洲的咖啡文化和咖啡豆生產(chǎn)，以及研磨、萃取、花式咖啡制作、咖啡禮儀等，還貼心地解答了30余個(gè)五花八門(mén)的咖啡問(wèn)題，非常適合咖啡愛(ài)好者和從業(yè)者閱讀。來(lái)，讓我們一起，感受咖啡的魅力吧...

包郵造洋飯書(shū)

1/中國(guó)*本西餐食譜。收錄的菜肴均為西餐經(jīng)典，曾風(fēng)靡一時(shí)。 2/版本市場(chǎng)少見(jiàn)。 3/注釋詳盡。圖文并茂。增加食材詞典，實(shí)用性強(qiáng)，可以達(dá)到在領(lǐng)略西餐經(jīng)典魅力的同時(shí)，詳細(xì)了解食材的營(yíng)養(yǎng)保健作用及相關(guān)知識(shí)。...

包郵烘.烤料理全收錄-烤肉\烤點(diǎn)心

健康無(wú)油煙的烤箱料理，美味誘人的烤肉飯，賞心悅目的烘烤小點(diǎn)心，煎烤蒸煮樣樣通的平底鍋，帶你進(jìn)入神奇的烘烤世界...

包郵日本料理

包郵西餐大全

專(zhuān)業(yè)的作者，提供專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)的配方和做法。基本高湯、醬汁、星級(jí)飯店必備主菜全包羅，為您揭秘大廚不外傳的秘技！實(shí)用套餐搭配，讓您邂逅浪漫西餐盛宴，在家也可輕松做出人氣西餐！...

包郵日韓料理一本就夠

《日韓料理一本就夠》中的料理與西餐講究原汁原味，注重色、香、味的結(jié)合，介紹的家常做法一學(xué)就會(huì)，輕輕松松就能成為正宗的日韓料理達(dá)人，讓讀者足不出戶，就能做出具有異國(guó)風(fēng)味的美食。...

包郵小小的壽司媽媽的愛(ài)

萌翻天的熊貓、小熊、兔子、動(dòng)物小肉墊酷斃了的新干線列車(chē)、富士山、直升飛機(jī)這些居然都能做成壽司！還有適合款待客人的罐沙拉壽司現(xiàn)在就來(lái)跟著書(shū)中的步驟一起來(lái)動(dòng)手吧！從來(lái)沒(méi)做過(guò)壽司，沒(méi)有美術(shù)基礎(chǔ)，都沒(méi)關(guān)系！按照書(shū)中的方法一步步操作，做出的成品一定會(huì)讓您驚喜連連！...

包郵面包制作

本書(shū)主要內(nèi)容包括: 面包制作的常用設(shè)備和主要原料、面包制作的工藝、面包制作的評(píng)價(jià)及常見(jiàn)問(wèn)題、可可吐司、抹茶吐司、南瓜吐司、 提子吐司等...

包郵零基礎(chǔ)變西餐大師

《貝太廚房》前執(zhí)行主編王繼惠十余年烹飪經(jīng)驗(yàn)分享 用平實(shí)的材料做出85款好吃易做的西式美味 18道前菜和沙拉、12道湯品、26道人氣菜品、17道簡(jiǎn)餐輕食、13道甜品！每道食譜都有詳細(xì)的文字描述及步驟圖片展示，就像大廚手把手帶著你烹飪，即使零基礎(chǔ)也能像大廚一樣烹飪出美味有型的西餐。 ...

包郵博古斯學(xué)院法式西餐烹飪寶典

歡迎來(lái)到法國(guó)保羅博古斯廚藝學(xué)院的殿堂！跟隨當(dāng)今法餐的廚藝泰斗、米其林三星zui長(zhǎng)紀(jì)錄保持者保羅博古斯，探尋法國(guó)美食的奧秘。 《博古斯學(xué)院法式西餐烹飪寶典》包括： 250余種烹飪技巧的詳細(xì)解說(shuō)，讓你領(lǐng)略*精致的法國(guó)美食 70余道精心挑選的經(jīng)典食譜，啟發(fā)創(chuàng)新美食 1800余張高清步驟圖，讓烹飪中的疑問(wèn)無(wú)影遁形 食材處理、烹飪?cè)�理及烹調(diào)秘訣，應(yīng)有盡有 餐酒搭配、擺桌技巧、侍餐方法及用餐禮儀，一應(yīng)俱全 原來(lái)，身在廚房就是這么簡(jiǎn)單的幸福！...

包郵笠原將弘的上品便當(dāng)

預(yù)約也一座難求的日本大熱名店贊否兩論主廚/ 以料理職人的究極精神/ 教普通人輕松做出名師級(jí)的日式便當(dāng)/...

包郵家里的咖啡館-100道誘人咖啡和美味甜點(diǎn)

★身兼咖啡師、甜點(diǎn)師、節(jié)目主持人的美食作家艾琳阿納斯塔西奧全新力作100款咖啡 甜點(diǎn)制作入門(mén)級(jí)讀物，把你的小家變成有好咖啡和美味甜點(diǎn)的咖啡館。 ★ 由咖啡沙龍獨(dú)家打造的28款咖啡視頻，輕松掃碼即可幫助你制作一杯好咖啡，即使在沒(méi)有咖啡機(jī)的情況下也能制作出咖啡飲品。 ★ 每個(gè)咖啡職人都用自己的方式借著咖啡串聯(lián)世界，正如我和GABEE.、艾琳和《家里的咖啡館》。艾琳以巧思的角度，打造出一片家里的咖啡館小天地。而咖啡的國(guó)度總是充滿各種無(wú)限可能

包郵純天然超健康蔬果冰沙.一杯足矣!

純天然超健康蔬果冰沙，一杯足矣！ 清涼消暑的冰沙，純手工制造，健康、清爽、純天然。除了新鮮水果，還可自制酸甜的果醬，和冰沙擦出不一樣的火花！...

包郵低卡美味思慕雪.在家搞定

《低卡美味思慕雪，在家搞定！》中每一款思暮雪都涵蓋用料介紹、制作步驟等內(nèi)容，讓讀者輕松做出高顏值、減脂的思慕雪！...

包郵百變豆?jié){機(jī)

《百變豆?jié){機(jī)》是一本關(guān)于百變豆?jié){機(jī)的菜譜書(shū), 介紹了105種新鮮現(xiàn)打豆?jié){和54道用豆?jié){制作的中西料理, 無(wú)添加、最天然, 健康美味, 圖文并茂, 步驟簡(jiǎn)單, 快速上手。《百變豆?jié){機(jī)》不僅告訴讀者一臺(tái)多功能豆?jié){機(jī)既可打出傳統(tǒng)豆?jié){, 也可放入各種食材中打出口味獨(dú)特的飲品, 還向讀者介紹了各種豆?jié){、豆渣入菜的美味料理, 拓寬了豆?jié){的食用領(lǐng)域, 讓讀者眼前一亮...

包郵日本料理的基礎(chǔ)技術(shù)

作為米其林二星和食餐廳的總料理長(zhǎng)，野﨑洋光繼承了前人留下的技藝，結(jié)合自己一路從學(xué)徒升至主廚的心路歷程，寫(xiě)成了這本書(shū)。身處傳統(tǒng)和食餐廳的野﨑洋光，在尊重傳統(tǒng)的前提下不斷追求烹飪方式的創(chuàng)新，力求為每一位食客提供全方位的享受。他將這種理念融入了本書(shū)，烹飪技術(shù)只是一個(gè)方面，廚房禮儀、季節(jié)知識(shí)、待客之道這些共同構(gòu)成了日本料理的精髓。...

包郵日式壽司全書(shū)

精美高清步驟圖，分步詳解壽司制作奧秘； 從壽司歷史講到壽司知識(shí)，事無(wú)巨細(xì)； 解密日本名店大廚如何切割金槍魚(yú)等魚(yú)肉刺身，如何制作握壽司、手卷、軍艦卷、精美壽司卷，如何制作壽司醬油，乃至如何選擇合適的壽司菜刀，等等，內(nèi)容全面而豐富。 你以為制作的只是壽司，其實(shí)制作的堪稱(chēng)藝術(shù)品。 你以為吃進(jìn)去的只是壽司，其實(shí)吃進(jìn)去的是精致。 各式金槍魚(yú)握壽司、白身魚(yú)握壽司、蝦握壽司、燉煮類(lèi)握壽司、蔬菜握壽司、玉子燒握壽司、散壽司飯及精

包郵西餐輕松做

你想要的經(jīng)典西餐都在這本書(shū)里 簡(jiǎn)單方便，味道可口，還有一點(diǎn)小情調(diào) 打開(kāi)這本書(shū)，來(lái)一場(chǎng)餐桌的世界游歷 16年暢銷(xiāo)美食圖書(shū)經(jīng)驗(yàn)的積累； 1000張精美圖片讓美食呈現(xiàn)眼前； 讓西餐走上中國(guó)百姓家的餐桌，從來(lái)不是什么難事。打開(kāi)這本書(shū)，就用我們身邊的食材、熟悉的做法，去嘗試新鮮的口味，給生活添點(diǎn)新的滋味吧！ ...

包郵日式家庭料理基本功

本書(shū)為完全不會(huì)做料理的新手準(zhǔn)備，是一本純基礎(chǔ)的料理制作教科書(shū)！本書(shū)從西紅柿、白菜、蘿卜、豬肉、雞肉等各種基本食材出發(fā)，用詳細(xì)的圖文說(shuō)明介紹各個(gè)食材的準(zhǔn)備方法、切法和制作料理的要領(lǐng)。這是初學(xué)者想要帶到廚房里的di一本日式家常料理菜譜，一本真正的從零開(kāi)始學(xué)日料圖書(shū)！ 蔬菜怎么切才能做出好吃的味道？ 豬肉、牛肉、雞肉怎么切分才能做出美味？ 竹魚(yú)、鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)怎么去骨、片肉才好吃？ 西紅柿怎么去皮？雞蛋怎么攪拌？豆腐怎么處理？米飯?jiān)趺礌F好吃？

包郵超簡(jiǎn)單日式料理:第一次制作也能成功的日式家庭料理

在家里也想吃到正宗的日式料理 其實(shí)沒(méi)有想象的那么難 從湯、主菜、煮物到蓋飯 從小菜、沙拉、蒸飯到小點(diǎn)心 日式家庭料理的一日三餐 跟著本書(shū)都可以輕松搞定...

包郵完美西餐醬料理

如果說(shuō)，一道美味的主菜有90分加上醬汁，才能達(dá)到百分百美味。經(jīng)典正統(tǒng)的主菜，設(shè)計(jì)了3種不同風(fēng)味的醬汁，體驗(yàn)多元化的味覺(jué)盛宴。即使是剛踏入廚房的新手，也不用擔(dān)心，每道主菜，都標(biāo)上確切的*烹飪溫度，任何食材，都可以烹飪出鮮香多汁的口感，做出完美西餐醬料理。還附有制作西餐、醬汁的私家秘籍，值得珍藏和擁有！...

包郵三步輕松做西餐

烹飪技法 美味佳肴，輕松搞定西餐。 琳瑯滿目的美味西式菜肴，讓人忍不住想親自下廚，做出這些好吃又不復(fù)雜的料理。 挽起袖子，3步驟端上桌，跟著本書(shū)學(xué)做經(jīng)典的西式佳肴吧！ ...

包郵私房料理的第一堂課

*100份精美食譜，涵蓋各國(guó)經(jīng)典菜式，分步配圖，說(shuō)明詳實(shí)*配方經(jīng)過(guò)精心調(diào)整，步驟更清晰，流程更合理，更適合初學(xué)者上手*口味多樣，食材易取，一日三餐不乏味*16開(kāi)精裝，法式護(hù)封，壓紋工藝，拯救身邊廚房菜鳥(niǎo)的必備指南每天兩點(diǎn)一線，或多點(diǎn)多線奔忙的我們，上班下班頂星戴月的擠地鐵趕公交，手機(jī)上被各類(lèi)網(wǎng)紅美食刷屏，卻只能用來(lái)源不明配料不明裹著尾氣風(fēng)沙的路邊攤填補(bǔ)幻想。周末宅在家里，依然吃著外賣(mài)網(wǎng)站投喂的油膩膩的快餐，一邊被連綿不絕的食品安

包郵杯測(cè).風(fēng)味輪.金杯準(zhǔn)則.咖啡老饕的入門(mén)天書(shū)-精品咖啡學(xué)-下

杯測(cè)、風(fēng)味輪、金杯準(zhǔn)則,咖啡老饕的入門(mén)天書(shū)》共有五章，以如何喝一杯咖啡開(kāi)場(chǎng)，闡述香氣、滋味與口感的差異，如何運(yùn)用鼻前嗅覺(jué)、鼻后嗅覺(jué)、味覺(jué)以及口腔的觸覺(jué)，鑒賞咖啡的千香萬(wàn)味與滑順口感。第二章論述咖啡的魔鬼風(fēng)味，以及如何辨認(rèn)缺陷豆。第三章杯測(cè)概論，由作者和考取SCAA“精品咖啡鑒定師”證照的黃緯綸，聯(lián)手合寫(xiě)，探討如何以標(biāo)準(zhǔn)化流程為抽象的咖啡風(fēng)味打分?jǐn)?shù)。第四與第五章深入探討咖啡味譜圖...

包郵時(shí)尚思慕雪與冰沙

本書(shū)介紹了100多款經(jīng)典的思慕雪和冰沙，將冰凍水果或新鮮蔬菜用攪拌機(jī)打碎后加上碎冰、果汁、雪泥或乳制品等，即刻便混合成美味又健康的時(shí)尚飲品。每款都有詳細(xì)的制作方法，讓您輕松掌握，在家來(lái)一杯就是這么簡(jiǎn)單。部分思慕雪和冰沙還配有視頻二維碼，讀者只需掃一掃二維碼，便能跟著視頻學(xué)習(xí)思慕雪和冰沙的制作...

包郵健康蔬果汁

蔬果汁中有哪些營(yíng)養(yǎng)成分常見(jiàn)的水果蔬菜，隨意搭配組合就能組成口味和營(yíng)養(yǎng)成分不同的蔬果汁，口感絕佳，安全營(yíng)養(yǎng)。那么蔬果汁中究竟含有哪些與我們健康息息相關(guān)的重要成分呢？「維生素」蔬菜水果中含有豐富的維生素，特別是維生素C 、維生素A 、維生素E。 新鮮的蔬菜和水果是維生素C的主要食物來(lái)源。維生素C的主要功能是促進(jìn)骨膠原的生物合成，利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合；促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長(zhǎng)機(jī)體壽命；改善鐵、鈣和葉酸的利

包郵家常蔬果汁

《家常蔬果汁》本書(shū)的蔬果汁，制作簡(jiǎn)單，用常見(jiàn)的蔬果榨汁而成。書(shū)中的蔬果汁詳細(xì)介紹了食材、榨汁方法等內(nèi)容。自制一杯適合自己的健康蔬果汁，拋開(kāi)工作的煩惱，和家人一起享用，并為生活增添樂(lè)趣。...

包郵名廚西餐(王森世界名廚學(xué)院)

走近世界名廚學(xué)院系列圖書(shū) 讓世界名廚學(xué)院系列圖書(shū)幫助你成為更加專(zhuān)業(yè)的匠人。 王森世界名廚學(xué)院邀請(qǐng)了國(guó)際上zui ding jian的甜點(diǎn)、面包、翻糖、拉糖、巧克力工藝等ding ji大師前來(lái)國(guó)內(nèi)授課，讓你不出國(guó)門(mén)就能在世界大師的課堂里徜徉。雖然你沒(méi)有時(shí)間親臨大師的課堂現(xiàn)場(chǎng)，也不必遺憾，因?yàn)槭澜缑麖N學(xué)院這一系列的圖書(shū)將是你zui好的選擇。 在這套系列圖書(shū)中，我們不僅還原了大師們的課堂配方，更是總結(jié)了大師課堂上所強(qiáng)調(diào)的很多

包郵今日壽司

為了能在家里享受人氣的壽司, 本書(shū)收錄了最基本的醋飯、壽司卷、包壽司、推壽司、壽司飯等食譜, 除了介紹傳統(tǒng)壽司外, 各種食材、各種創(chuàng)意的壽司也都一一詳細(xì)講解。內(nèi)容豐富, 圖片精美, 適合壽司愛(ài)好者和初學(xué)者使用和學(xué)習(xí), 是一部創(chuàng)造力十足的美食書(shū)稿...

包郵60道日式家庭料理:一步一圖,零基礎(chǔ)學(xué)日式料理

本書(shū)介紹了60道傳統(tǒng)的日式料理，從主菜到配菜，再到稍有難度的特色菜，每一道菜都是既經(jīng)典又基礎(chǔ)的日式家常菜。從準(zhǔn)備食材到烹調(diào)完成，每一個(gè)步驟都配有簡(jiǎn)單明了的圖文解說(shuō)，除此之外，書(shū)中還附有各種形式的小貼士，幫助初學(xué)者解決烹調(diào)時(shí)遇到的各式難題，既實(shí)用又貼心。一本書(shū)讓料理小白成功晉級(jí)，做出美味日式料理指日可待...

包郵天生是飯人-修訂版

這不只是一本烹飪書(shū)，它有的是食物的歷史，追本溯源。這不只是一本烹飪書(shū)，它有的是對(duì)美食的感情、記憶與故事。這不只是一本烹飪書(shū)，它有的是人與人之間的友誼與互動(dòng)。這不只是一份烹飪書(shū)，它有的是對(duì)品味的追求、對(duì)生活態(tài)度的縱容。 在本書(shū)中，我們隨著歐陽(yáng)應(yīng)霽探訪港人節(jié)慶祭祀時(shí)必端出的盆菜，西安城的百年小吃羊肉泡饃，高雄媽媽親傳的手工鵝油蔥酥，南洋華人家家戶戶的記憶美味娘惹菜，和風(fēng)菜式的精髓京料理，還有鹿特丹、巴厘島等地的市集找尋

包郵栽進(jìn)吧臺(tái)的咖啡師-28位大師的心路歷程

市面上教授咖啡制作方法的書(shū)很多，咖啡師自傳的書(shū)也有不少，但是融合了28位頂尖級(jí)咖啡師的心路歷程的書(shū)尚未見(jiàn)到，本書(shū)彌補(bǔ)了這片空白，對(duì)于想從事咖啡事業(yè)乃至其他領(lǐng)域的年輕人都有著激勵(lì)作用。 本書(shū)介紹的是28位日本知名咖啡職人從小白到大師的蛻變過(guò)程，有彷徨后的堅(jiān)持，有挫折后的努力，*后破繭成蝶成為冠軍咖啡師。這28個(gè)經(jīng)歷和精神對(duì)于想從事咖啡事業(yè)乃至其他領(lǐng)域的年輕人都有著激勵(lì)作用。本書(shū)可為咖啡從業(yè)者的指導(dǎo)書(shū)、可為勵(lì)志書(shū)、可為短篇的自傳，總之接受

包郵零系列—輕松學(xué)西餐(四色銅版)

西餐，是一種迥然不同于中國(guó)飲食的餐點(diǎn)，其特點(diǎn)是主料突出、形色美觀、口味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、供應(yīng)方便等。近年來(lái)，西餐因其精致的菜肴、浪漫的進(jìn)餐氛圍和合理的菜品搭配，備受時(shí)尚的都市人所喜愛(ài)，并慢慢走入中國(guó)家庭，成為日常飲食的一部分。　　西餐的優(yōu)雅、浪漫備受人們稱(chēng)道，但西餐昂貴的價(jià)格卻讓人望而卻步。如何在家中做出正宗的西餐呢？其實(shí)西餐的制作并不復(fù)雜，其獨(dú)特的烹飪方式、調(diào)味、造型非常容易學(xué)習(xí)。只要按照原料購(gòu)買(mǎi)材料，再按照書(shū)中高清的圖文步驟制作

包郵烘焙從新手到高手

包郵日本名廚的人氣刺身料理全書(shū)

本書(shū)是從日本引進(jìn)的一本刺身料理書(shū)。主要內(nèi)容包括: 人氣大廚的新刺身料理、刺身料理的新魅力共兩部分...

包郵零基礎(chǔ)做西餐

★ 低難度、低門(mén)檻、入門(mén)級(jí)食譜書(shū) ★ 從“零基礎(chǔ)”角度出發(fā)，為西餐初學(xué)者量身定做，從西餐制作的基礎(chǔ)知識(shí)，到懶人zui愛(ài)的西餐食譜，再到各西餐經(jīng)典食譜，內(nèi)容詳細(xì) ★ 22款開(kāi)啟味蕾的頭盤(pán)，21款香濃可口的西餐湯，22款易消化的美味副菜，28款華麗亮眼的主菜，19款餐后美味甜點(diǎn)。從簡(jiǎn)易款到進(jìn)階款，零基礎(chǔ)也能做出地道西餐！ ★ 部分食譜配有操作視頻二維碼，掃一掃，跟隨視頻輕松學(xué) ★ 隨書(shū)附贈(zèng)電子版富媒體小別冊(cè)，體驗(yàn)全新交互式閱讀...

包郵調(diào)味篇-西餐教室

賴聲強(qiáng)著的《西餐教室(調(diào)味篇)(精)》在內(nèi)容架構(gòu)上分為三部分：第一部分（即第一和第二章）為調(diào)味料的基本知識(shí)。主要介紹味的種類(lèi)、調(diào)味的方法、調(diào)味原則等。第二部分（即第三章）來(lái)自于全球最大的調(diào)味料企業(yè)美國(guó)味好美公司的技術(shù)資料。該部分詳細(xì)介紹全球各種調(diào)味品及其在烹飪中的合理應(yīng)用。第三部分（第四至第六章），是作者結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)，博采各家之長(zhǎng)，運(yùn)用各種調(diào)味品烹制西菜菜肴。除調(diào)味料以外，烹飪的廚具、原料、配料、制作、擺盤(pán)均一目了然，即使普通讀者也能

包郵最適合在家做的118道飲品

本秉承簡(jiǎn)單適用可口的準(zhǔn)繩，選取了最合適家庭自制的、深受讀者喜歡的118道飲品飲料，集咖啡、熱飲、冰飲于一體，一年四季均適用，用細(xì)致的過(guò)程講解、最適用的口味，帶給您自制飲品的樂(lè)趣...

包郵蔬菜和食

本書(shū)以蔬菜為主題, 介紹各種含有豐富蔬菜的主菜、副菜、湯品、米飯等料理, 讓讀者更好地理解家庭料理最重要的基本知識(shí), 其主要內(nèi)容包括: 煮物的比例 ; 醋拌涼菜的比例 ; 浸物·和物的比例等...

包郵家常的滿足-鑄鐵鍋中西式不敗料理

★ 鑄鐵鍋，讓做菜變成一件簡(jiǎn)單又快樂(lè)的事 ★ 人氣MBA煮婦的料理日記與用鍋心得 ★ 60道中西式家常菜、宴客料理與精致點(diǎn)心 ★ 讓你*次接觸鑄鐵鍋就上手 ★ 在廚房里找到忙碌工作的平衡，用食物記錄生活的軌跡 ...

包郵白種元的韓國(guó)家庭料理

★ 甄選極具代表性的韓國(guó)料理 ★ 掌握制作韓國(guó)料理的精髓技法...