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包郵我要吃肉-牛肉和豬肉

1.星級主廚教你做出美味的牛肉和豬肉菜肴 2.66 道豬肉料理 和62 道牛肉料理 3.晉級料理能手的御 用參考書 4. 各大神人主廚店內人氣餐點大公開，在家吃遍全球美食 5.一次又一次地，感動味蕾的豬肉和牛肉，300多張圖片完全圖解，從材料到做法詳細分享，星級美味佳肴在家成功做。...

包郵今日靚湯(全四冊)

本書以圖文并茂的形式介紹了冬天90種靚湯的烹制方法和材料。

包郵經典分餐菜-中國烹壇名廚名菜精粹

分餐制的出現，是大勢所趨�！　『芏嗳苏J為分餐制是從西餐中舶來的名詞，殊不知，我國早在周秦漢晉時代，就已實行分餐制了。從出土的漢墓壁畫、畫像石和畫像磚中，均可見到席地而坐、一人一案的宴飲場景，卻未見多人圍桌歡宴“合餐”畫面。出土的實物中，也有一張張低矮的小食案，即便只有兩人，也是分案而食�！　》植椭平�年來再一次出現在普通民眾視野，是2003年非典期間。對疾病的恐懼令世人開始從另一個角度來打量日常飲食習慣，這包括了就餐形式。比如在北京風靡

包郵食年饕餮-貝太廚房

這是貝太廚房十年心血匯集，這是一本圖片精美內容詳盡的美食工具書。100道精選美食，100道極品美味，為你演繹舌尖上的美食風情。全書分為“食以味先”、“滋味悠久”、“尋常家味”、“味蕾記憶”和“烹飪那點事”五大部分，為您講述美食的源遠流長、烹飪技法和方法步驟，讓您在家吃到您所想要的味道...

包郵江蘇當紅總廚創新菜

江蘇菜是我國著名的地方風味菜系。在現代改革開放的大潮中，江蘇餐飲業也出現了喜人的景象，其菜品的制作更加體現出文化氣息和商海風情，這與江蘇優越的自然條件和人文特質是分不開的，既具有江南秀美水鄉的氣質，又彰顯時代的風尚。 本書在繼承江蘇傳統菜品的基礎上，力求體現年青一代當紅總廚們的菜品制作新思路，在江蘇烹飪業發展過程中可起到承上啟下的作用。本書不僅是現代總廚菜品研制的成果，還是21世紀初期江蘇地區菜品創新的一個縮影。本書在選取和編寫創新菜

包郵最受中國人喜愛的西餐湯

人人都愛美湯。夏日有清淡鮮味的冷湯；冬日有量大飽腹的熱湯。湯可以作為主菜前的開胃菜肴，鮮爽誘人；湯亦可單獨作為一頓美餐來享用，營養豐盛。所有的食材，都可用于做湯。 由安妮·希斯比編著的《最受中國人喜愛的西餐湯》推陳出新，緊跟時代，清新亮麗�！蹲钍苤袊�人喜愛的西餐湯》囊括了135道世界各地的湯譜清湯、濃湯、雜燴湯(什錦湯)、湯飯、英式湯、法式湯、美式湯等。每道湯譜都詳盡列明了所有用到的食材和配料，制作方法一目了然，簡單易行；而且對

包郵中西融合菜之苑

現在的中國消費者總是不斷尋找能夠帶給他們不同的口味、質地和顏色感覺的新食材，而中國廚師也愿意不斷探索新的烹飪方式，使用這些新的原料來撩撥顧客的味蕾。隨著中國經濟的快速發展和中國消費者的收入增加，越來越多的中國廚師開始使用美國產品，如美國阿拉斯加的海產品、美國天然豬肉、干果和堅果等，并且受到了消費者的青睞。本食譜的成功譜寫借助了專業廚師的眼光和特別的洞察力，他們中的許多人擁有擔任中國頂級酒店行政總廚或副總廚20年以上的經驗...

包郵最家常美食掛圖-(全10張)

包郵紐約風:健康的蔬菜谷物沙拉

繼思慕雪、罐子沙拉之后的健康飲食新潮流蔬菜谷物沙拉！書中介紹的沙拉具有以下六大特點：1、巧妙搭配蔬菜和谷物，豐富的營養盡在一盤沙拉中；2、自由組合喜歡的食材，健康美味看得見；3、兼具美容瘦身的效果，多吃一點也不怕胖；4、添加了飽腹感滿分的谷物，每餐只吃一盤沙拉就足夠；5、做法簡單，要清洗的食材和餐具很少；6、適合想吃得美味又想減少熱量攝入，并關注身體代謝的朋友。3種粗糧和1種混和谷物 12種新鮮蔬菜 9種果仁果干 3種豆子 3款調味汁

包郵半飽-生活高潮之所在-修訂版

為什么半飽？ 身邊大吃大喝至死方休的多的是，半飽，是不是故作另類？ 半飽，開始*初其實是被迫的—— 因為平日工作實在太忙，吃到一半就要趕著翻江倒海地做別的事情，所以常常不知不覺半飽著肚。 也因為如此這般活著太累，吃到一半就想睡覺了，飯桌旁沙發上一躺下，馬上沉沉睡去，剩下半桌飯菜明天收拾。 生活迫人累人之外，也因為頭發都白了，不再像少年時代饑不擇食，多了點選擇，真的好吃的才動心動情。偶然有放肆亂吃的，都擠得飽得苦不堪言，而且一團腹肌馬上

包郵這是我的料理手賬

《這是我的料理手賬》是食帖原創出品的互動式手帳書，用于記錄私房食譜、烹飪心得，和生活中與食物有關的難忘時刻。書中既包含讀者可自由創作的食譜記錄頁，也附帶食帖原創編寫的實用烹飪指南、廚房常備工具表等豐富內容。皮質精裝，防水防油，適合廚房使用與長久收藏。溫柔圓角設計，附固定皮筋與絲質書簽帶�？�180度平攤，以*舒服的姿勢記錄生活。科學化 人性化格式設計，助你輕松記錄 50 道美味食譜 24 種愛用調味品。 包含以下功能分區：制作步

包郵日食記:用自己喜歡的方式吃一生

一群人，一只貓，一日一食一記。用心制作美食，用情感和故事賦予美食獨特的意義，是姜老刀喜歡的記錄生活的方式�！懊朗澈妥鲲�，對你來說意味著什么？”“一般來說，我應該回答，做飯意味著對生活的熱愛……然而并不是。美食不是我生活的調劑品，而是助我渡過難關的重要存在�！蔽逦峨s陳的人生，有時需要一點時間的療愈，又或者是，一塊蛋糕；傷心時渴望得到溫暖的撫慰，就像爸爸燉的雞湯一樣熨帖；來不及告別的人，在那份不能復刻的菜譜里，一遍遍說著再見；細水長流的愛

包郵舌尖上的世界:世界傳世美食炮制完全攻略

包郵有意面,不孤單:快煮慢食的10000種意面

饑腸轆轆又沒時間做飯時，簡單又美味的意面是個很好的選擇。但有時候你需要換換口味，來點兒新鮮的，比如試著做做意面！ 這本設計獨特的活頁書，分成了三塊：最上是澆頭配料，中間是醬汁，最下是意面種類。隨便一翻，你就可以任意組合出不同澆頭、醬汁的美味意面，足足一萬種！無論是親朋小聚還是加班宵夜，《有意面，不孤單》都能讓你立即成為意面達人，做到美味不重樣...

包郵吃飯吃面任你選

本書講解了用普通的米面做成的中西式湯、粥、拌飯、飯團等, 以簡單的面、飯和調味做變化, 不需要在廚房耗太久, 少少的成本、一點點的時間, 就可以輕松換得營養豐富的一餐...

包郵(四色)燒烤原來這么簡單

包郵新編精選家常菜

包郵0~6歲嬰幼兒輔食菜譜大全

包郵零系列叢書:從零開始學下廚

包郵零系列叢書:幸福早餐

包郵一碗湯

湯是中國人餐桌上必不可少的角色，喝湯是中國人延續千年的飲食傳統，也是公認的最好的滋補養生方式。本書根據常見食材分清爽蔬菜湯、營養畜肉湯、滋補禽肉湯介紹了多種適合不同人群飲用的滋補湯方。書中介紹了煲湯的基本知識，包括家常煲湯常用食材的食性、煲湯用具的選擇、煲湯原料的處理方法等，以及每道湯品的詳細烹飪步驟，配以精美的分步圖片和成品圖，讀者即使沒有任何烹飪經驗，也能按照書中的指導煲出美味健康的滋補養生湯...

包郵(四色)食得健康系列——自制鹵味,吃的安心

包郵(四色)回家吃飯系列——一看就會的家常菜一本全

包郵(四色)幸福小食光——全家人的健康營養早餐

包郵簡單易做家常菜

包郵瓜雕寶典

西瓜雕刻色彩鮮艷、體量大，很容易成為聚會活動的吸睛焦點。而西瓜雕的難度不太大，因為它是一種在平面上的半浮雕，人人都可以嘗試。 本書： ?對中國傳統的揚州瓜雕進行了繼承、整理，其中包含了累計2小時的多個在線講解視頻，即點即播（本書專享），從而拉近了這一傳統藝術瑰寶與食雕愛好者的距離； ?對泰式瓜雕進行了大量分主題的創作，在線講解視頻累計1小時，在綠、白、紅之間，呈現作者從幾十年雕刻經驗而來的豐富技藝、思路，并表現中國人喜愛的各種主題。

包郵鸚鵡廚房-用創意顛覆傳統廚房

國內熱播美食節目IP鸚鵡廚房同名圖書，將創意美食從屏幕端上自家餐桌。 數十位國際名廚、多位當紅明星聯袂分享，經典創意菜品驚艷奉上。 道地西餐、人氣亞餐、浪漫甜點，菜品選取經典，制作充滿創意，圖文步驟詳解，視頻二維碼作補充，共享視覺和味蕾的雙重盛宴。 大開本（210*260），全彩精裝，悅享輕奢閱讀。 ...

包郵舌尖上的館子菜

本書分為: 館子點菜率最高排行榜篇 ; 熱門肉類料理篇 ; 熱門海鮮料理篇 ; 熱門鮮蔬料理篇 ; 熱門豆腐蛋料理篇共五篇。主要內容包括: 三杯雞、糖醋排骨、菠蘿蝦球、蒜泥白肉等...

包郵家常好滋味-微體兔美食III

微體兔美食Ⅲ：家常好滋味,風靡網絡的原創美食IP微體社區圖文珍藏版！一本專業的食譜書，平凡但不平淡的家常菜，不僅有貼心導讀，更有關鍵步驟指導的微體手記和二維碼同步視頻，旨在提供*實用的技巧，烹煮每一道讓家人回味與回憶長留的菜肴。...

包郵輕松上手的醬鹵燒臘技法全解

輕松上手的醬鹵燒臘技法全解，醬、鹵、燒、臘四大味，*是人間美滋味！醬鹵以醇厚、濃香聞名，燒臘則以鮮、香、脆、嫩而獨步。醬鹵燒臘入口時或噴香無比，或酥嫩冠絕，任食客們啃嚼吸嘬，回味無窮鹵汁在鍋中翻滾著歲月的沉淀!各色食材在烤爐中翻轉出滋味的升華，品味質樸人間煙火味兒！...

包郵美好生活典藏書系:一看就想吃的中式面食

本書分為五個部分，分別為輕松學做中式面食、百吃不厭的勁道面條、膨松柔軟的包子·饅頭·花卷、皮薄餡多的餃子·云吞、人人都愛的酥餅。具體包括發面的7大技巧、美味餃子竅門多、酥·餅的制作小竅門等內容...

包郵看節氣喝靚湯

廣東有句俗語：“寧可食無菜，不可食無湯。”廣東靚湯是一種美味可口的傳統名肴，是中醫藥膳食療體系的一個分支，具有濃郁的嶺南中醫藥文化特色。廣東靚湯除了有佐餐的功能，還具有養生、治未病和輔助調理各類疾病的作用。 本書是林舉擇醫師在繼承佘自強藥師的學術思想和經驗的基礎上，融入自己多年的臨床經驗和生活理念撰寫而成。順應夏季立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑6個節氣，介紹了90道應季靚湯湯譜，在不同節氣，指導大家烹飪不同的靚湯來養生健體

包郵清爽小菜健康低卡

該書詳細講解了制作清心爽口的小菜的基礎知識, 收錄了清爽低卡小菜、酸辣開胃小菜、時令養生小菜、解饞下飯小菜共206款。內容更加注重健康和實用性, 介紹更加詳盡。相信能帶給您耳目一新的感受, 幫您快速上手, 零失敗, 成功百分百...

包郵烤著吃才香

18年暢銷美食圖書經驗的積累 100張高清菜品大圖讓美食呈現眼前 1000張清晰實用的步驟圖，簡單易學 菜譜難度由簡單到復雜，分級遞增，從入門到駕馭，一步到位。 展示多種食材烘烤狀態，幫你建立溫度與食物的直觀聯系，提高成功率。 選取健康食材，用健康手法，結合烤箱的優勢，烤出健康美味。...

包郵廚房密語

本書內容豐富，涵蓋了現代廚房生活的方方面面，其主要內容包括第一課：擦亮眼睛——食材有常識；第二課：滿足味蕾——各種調味品；第三課：烹飪前奏曲——食材巧加工；第四課：煎炒烹炸——技法要入門；第五課：美味我做主——烹飪晉級篇...

包郵愛上家常菜

本書分五章, 爽口涼菜、家常小炒、宴客大菜、湯羹燉品、主食小吃。內容包括: 老虎菜 ; 珊瑚苦瓜 ; 醬拌茄子 ; 熱拌粉皮茄子 ; 清爽沙拉 ; 滋補果色山藥 ; 富貴蘿卜皮等...

包郵夠味兒!經典家常菜

選用經典菜品和創意菜品實用又新穎；食材處理部分全面又簡潔更細致；菜品搭配合理又營養更健康。...

包郵孩子愛吃的四季蔬菜料理:把“討厭”蔬菜變“好吃”的55道創意美食

不愛吃蔬菜是1-6歲兒童普遍存在的飲食問題，家長非常頭疼而又不知該如何解決。本書是國內*本深入剖析、全面破解孩子不愛吃蔬菜難題的親子食育書，介紹了55種應季蔬菜的營養特點、孩子不愛吃的原因和對策，還有創意十足、營養又美味的料理食譜，讓孩子一夜之間愛上吃蔬菜！這本書除了介紹蔬菜的營養知識和菜譜外，還引入了飲食教育這一日益引起家長重視的理念。在介紹每種蔬菜時，增加了一些相關的小游戲、繪本介紹以及蔬菜的小知識，讓孩子在學會做飯之前，了解食材

包郵薩巴廚房.沙拉與果蔬汁

本書的沙拉都是由新鮮、營養，并且常見、易于購買的食材所搭配而成，與以往不同的是，沙拉醬的制作更加簡單隨意，更注重食材之間的搭配，用食材本身的味道去成就美味。 果蔬汁也是不能缺少的主角之一，除了重視口味與營養，更給出了果蔬汁與沙拉的搭配法則，書中的其他單品沙拉、單品果蔬汁也可根據讀者的喜好自由搭配...

包郵元氣湯

本書提供 70 款湯類的制作方法，包括冬日暖湯、夏日靚湯、各類濃湯、養生湯及甜湯等品類。書中圖片精美、食材簡單、可操作性強，讓您在短時間內即可完成餐廳級美味湯品的制作。是忙碌上班族的不二之選。...

包郵減壓能量餐

本書提供 70 款減壓能量餐的制作方法，包括早餐、午餐、晚餐、小食、甜點等品類。書中圖片精美、食材簡單、可操作性強，讓您在短時間內即可完成餐廳級美味食品的制作。涉及的食材能為人體機能提供充足的能量，為您一天超負荷的工作提供可能。...

包郵大廚小菜

清代大美食家袁枚在《隨園食單》中記述，大抵一席佳肴，司廚之功居六，買辦之功居四。而一本好書的誕生，作者固然功不可沒，但是一本好書能順利與讀者見面，背后凝聚著編輯的心血和智慧。就好比一家餐廳，大廚負責制作菜肴，而服務員需要介紹菜肴，并且把菜肴送上餐桌。只有大廚和服務員相互配合，顧客才能如愿吃到美食。圖書也是一樣的，作者用心編寫出精彩的內容，出版社編輯盡心把優秀的作品推薦給您。一本圖書，只有達到讓編輯感到驕傲而不是慚愧的書，才

包郵香港味道-酒樓茶室精華極品-1-修訂版

本書是歐陽應霽美食文化寫作“香港味道”系列的頭一本，以各式經典港式美食為切入點，大到葷腥，小到各式糕點，用72個小節的篇幅記錄多年來深入酒樓茶室的美食探訪之旅。書中所涵納的不僅僅是色香味全的經典菜式、或高檔或街坊之飲食環境、出神入化與大道至簡兼備的手法技巧，更由“食”及人，將美食之特色與共食伙伴之特性聯系起來，無論是熱衷“苦中作樂”、以苦瓜為榜樣的作家許迪鏘和那盤頗具懷念色彩的苦瓜牛肉，還是困難中努力堅持青少年艾滋教育事業的程翠云和那

包郵營養師教你做烤箱菜

本書不僅介紹了烤箱日常使用的方法，還介紹了四季鮮蔬、田園鮮果、滋味肉食、魚蝦海鮮、堅果雜糧、花樣醬汁等烤箱美食，利用食物之間的搭配組合、營養互補，集合了眾多烤箱美食的制作方法，讓您愛上烤箱美食，在忙碌中過有滋有味的生活。部分菜例附帶二維碼，可掃碼看視頻學做烤箱菜...

包郵廚房新主義:虎哥的懶人食譜

職場人的忙碌與健康的生活總是相悖的，一個職場出身的作者才能真正體會和了解職場人對于速度與美味的要求，健康與工作的平衡�；⒏缇褪沁@樣善解人意地推出了他的第二本食譜書。全書共100個食譜，50個快手營養料理，50個佐餐飲品，每一個食譜的步驟都十分簡單，精簡到極致，配方通過作者無數次調整，配比精準到克，避免新手的無所適從。讓倍感疲憊的職場人可以在家享受店級營養與健康的生活。平均5步搞定的快手餐食，健康營養，有吃有喝有品位，滿足你靈敏的味覺，

包郵400道小學生健康營養餐

《400道小學生健康營養餐》根據小學生的生理特點及營養需求，對日常生活中必不可少的主食、葷菜、素菜、涼菜、湯、羹、粥等食物進行分類，有針對性地提出符合小學生膳食營養結構的營養食譜，為孩子的健康成長提供合理的飲食參考...

包郵日常食材教室

本書是一本非常實用的日常食材實用手冊。介紹了家庭常見39種食材的133種使用方法。作者是日本知名的美食料理作家栗原晴美，她擅長利用日常食材，用簡單快捷的方法制作美味料理。她的食譜累計全球發行量突破3000萬冊。書中不但有食材的使用貼士，不同季節時令食材的搭配建議，更有作者的料理秘方獨家奉上。對于普通家庭和大眾讀者來說，本書是絕佳的餐桌食材參考。...

包郵享樂派美學生活家葉怡蘭的二十年私廚秘笈！日日三餐,早.午.晚/葉怡蘭

本書是葉怡蘭20余年來自家三餐的廚房日志。全書以日記的形式收錄了600多道主餐、佐菜、小點、飲品、餐酒、烘焙……本書的靈感素材來源于作者每日貼在抽油煙機上的料理備忘錄和餐桌隨筆，以及6000多個日夜積累而成的家庭食譜，大到名廚料理法門，小至隨手混煮，作者將自己長年鉆研餐酒、茶飲、食材的定制風味搭配訣竅，家常材料的成菜概念，季節食材的料理方式，按人均主題準備家宴，廚事經驗和獨門訣竅全都用心記錄在冊...

包郵薩巴廚房.五味俱全

本書匯集了薩巴廚房成立5年來出版的精品菜譜，從眾多菜品中優中選優、精中選精，為讀者奉上實用、健康又簡單的家常美食。 書中回顧了薩巴廚房出版歷程中的有趣故事和花絮，用一篇篇小短文與讀者溝通情感，在可觀賞、可實操的菜譜之外，更有情感與文化的交流，是一本誠意滿滿的感恩合輯，以答謝讀者對薩巴廚房多年來的厚愛。 傳播健康美食、創造美好生活，薩巴廚房感謝5年來讀者的不離不棄，并將繼續在美食的道路上堅定不移地走下去...

包郵面包上的100種早餐

18年暢銷美食圖書經驗的積累 100張高清菜品大圖讓美食呈現眼前 1000張清晰實用的步驟圖，簡單易學 選用面包為基礎，搭配各類食材，做出花樣百變的早餐，方便又快捷。 選用放心的原材料，自制基礎面包，吃起來更安心、更健康。 選用常見食材，自制搭配面包的醬料，適當儲存，隨用隨取。 20款創意面包早餐組合方案，美味與顏值并存，營養全面均衡，滿足身體需要。 ...

包郵懶人的幸福早餐

為了讓懶人能夠開心地享用早餐, 作者在書中介紹了豐富的制作美食的經驗和訣竅。內容包括: 周一的活力早餐 ; 單手可吃的早餐 ; 只要XX, 早餐就完成了等...

包郵減肥就是好好吃飯

減肥，不等于節食，恰恰相反，應該是更加好好吃飯。很多人是因為吃得不好或者吃得不對才一路胖下去。這本書能讓你吃得舒舒服服，還不長肉！里面沒有設定目標、沒有時間限制，我們希望你從中得到的不僅僅是減掉的體重、縮小的腰圍，而是更健康、更快樂的身體和心靈。 超市隨處可見的食材，搖身一變，就成了餐桌上的健康佳肴。只需要花上一些時間，就能換來更有活力的大腦、更快樂的心靈，以及你曾經朝思暮想的身材曲線。從現在開始，走進廚房，為自己準備一餐健康低卡的料