有劃線標(biāo)記、光盤(pán)等附件不全詳細(xì)品相說(shuō)明>>
-
>
品味生活·茶道(32開(kāi)平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時(shí)間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識(shí)108問(wèn):今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫(huà)版)(軟精裝)
最受中國(guó)人喜愛(ài)的西餐湯 版權(quán)信息
- ISBN:9787533157395
- 條形碼:9787533157395 ; 978-7-5331-5739-5
- 裝幀:一般銅版紙
- 冊(cè)數(shù):暫無(wú)
- 重量:暫無(wú)
- 所屬分類(lèi):>
最受中國(guó)人喜愛(ài)的西餐湯 本書(shū)特色
精選了135道世界各地的經(jīng)典湯譜,配有230幅精美的圖片。 適合所有場(chǎng)合的極品美湯,應(yīng)有盡有,適宜各種場(chǎng)合。 由安妮·希斯比編著的《*受中國(guó)人喜愛(ài)的西餐湯》主要包括湯譜清湯、濃湯、雜燴湯(什錦湯)、湯飯、英式湯、法式湯、美式湯等。
最受中國(guó)人喜愛(ài)的西餐湯 內(nèi)容簡(jiǎn)介
人人都愛(ài)美湯。夏日有清淡鮮味的冷湯;冬日有量大飽腹的熱湯。湯可以作為主菜前的開(kāi)胃菜肴,鮮爽誘人;湯亦可單獨(dú)作為一頓美餐來(lái)享用,營(yíng)養(yǎng)豐盛。所有的食材,都可用于做湯。
由安妮·希斯比編著的《*受中國(guó)人喜愛(ài)的西餐湯》推陳出新,緊跟時(shí)代,清新亮麗。《*受中國(guó)人喜愛(ài)的西餐湯》囊括了135道世界各地的湯譜清湯、濃湯、雜燴湯(什錦湯)、湯飯、英式湯、法式湯、美式湯等。每道湯譜都詳盡列明了所有用到的食材和配料,制作方法一目了然,簡(jiǎn)單易行;而且對(duì)于注重飲食健康的朋友,本書(shū)更是提供了每道湯品所含的營(yíng)養(yǎng)成分,細(xì)致而周到。
印度風(fēng)味椰奶米飯咖喱羊肉湯、猶太香辣洋蔥紅豆湯、泰式紅咖喱醬魚(yú)湯河粉、中式香辣雞肉湯等各種湯品給人靈感與啟發(fā),令人欣賞和愉悅。清淡湯、鮮味湯、蔬菜湯、豆蔬湯、意面湯、面條湯、魚(yú)湯、蝦貝湯、雞鴨魚(yú)肉湯……來(lái)自世界各地的經(jīng)典美湯,應(yīng)有盡有,適宜各種場(chǎng)合。
每道湯譜中都列明了高湯的制作、食材的使用、調(diào)味及儲(chǔ)存的方法和步驟,細(xì)致而全面,書(shū)中附有230多幅精美圖片,其中包括每道湯的成品圖片,形象而生動(dòng)。因此,你盡管放心,按照湯譜和圖示按部就班地制作,保證每次都能夠成功做出這些極品美湯。
最受中國(guó)人喜愛(ài)的西餐湯 目錄
- >
羅庸西南聯(lián)大授課錄
- >
唐代進(jìn)士錄
- >
山海經(jīng)
- >
月亮與六便士
- >
二體千字文
- >
新文學(xué)天穹兩巨星--魯迅與胡適/紅燭學(xué)術(shù)叢書(shū)(紅燭學(xué)術(shù)叢書(shū))
- >
伊索寓言-世界文學(xué)名著典藏-全譯本
- >
苦雨齋序跋文-周作人自編集