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空氣炸鍋懶人食譜 版權信息
- ISBN：9787571346966
- 條形碼：9787571346966 ; 978-7-5713-4696-6
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
空氣炸鍋懶人食譜 本書特色
廚房小白，怎樣輕松入門不失敗？ 空氣炸鍋做的菜都不健康？ 你真的會用空氣炸鍋嗎？ …… 很多人對空氣炸鍋有誤解，總覺得用它做出來的食物都重油重鹽、非常不健康。其實，只要用對空氣炸鍋， 就能輕松做出健康美食。本書推薦的菜譜以少油、低鹽、減糖為原則，不用或只用一點油就能達到外焦里嫩、酥脆金黃的美味，讓你實現脂肪低負擔。 然而，不是每個人都能一下子就會用空氣炸鍋輕輕松松做出美味大餐，如果摸不對自家空氣炸鍋的“脾氣”，那可就是一場“大災難”：表皮焦透內里不熟的雞翅、“爆炸版”蛋糕、焦糊的牛排…… 因此，作者從選材到切配，從烹飪到擺盤，每一步都深思熟慮、反復嘗試，*終打磨出145道適合廚房新手的空氣炸鍋食譜。為了呈現完美的圖片效果和讓讀者一看就會的視頻，作者歷時半年拍攝，將每道菜都精心拍攝兩遍，一遍是拍攝圖片，一遍是拍攝視頻，給廚房小白全方位指導，讓你一看就會，一做就成功。 跟著本書學做空氣炸鍋菜，把復雜的烹飪過程簡化，讓你收獲美食的同時，也為生活減負。
空氣炸鍋懶人食譜 內容簡介
這是一本關于空氣炸鍋的創意美食書，更是一本引領健康飲食潮流的實操手冊。從此少油少鹽少油煙，開啟健康美食新體驗。
從空氣炸鍋的挑選、保養再到烹飪技巧，作者事無巨細，明明白白說清楚。更有私藏的靈魂醬料，讓廚房小白輕松做出大廚味。
145道空氣炸鍋食譜，讓做飯從此變簡單。書中所用食材在超市、菜市場都能輕松買到，比如魚蝦蟹貝、蔬果素食、畜肉禽蛋……菜式齊全多樣，包括家常飯菜、招牌宴客菜、面包甜點、中式糕點、邪惡夜宵、零食小吃……涵蓋生活中的任何場景，不管是廚房小白、上班族，還是想讓孩子吃健康零食的媽媽，都可以在里面找到適合的美味。
近千張步驟展示，一步一圖，圖文結合。從材料準備、食材處理、烤制溫度及時間、貼士點撥……讓你零基礎也能輕松玩轉空氣炸鍋。同時超值贈送145個同步視頻，掃碼即看，跟著做，秒出美味。
煎炒、燒煮、焗烤、烘焙，一鍋搞定，輕輕一按，美味快速上桌，從此愛上下廚房！
空氣炸鍋懶人食譜 目錄
第1~4周空氣炸鍋全圖解空氣炸鍋的優勢：操作簡單、快速上菜、少油健康空氣炸鍋的選擇和保養空氣炸鍋好用配件……蒜香烤排骨香烤五花肉 彩椒牛肉粒牙簽肉椒香牛肉干……低卡煎蛋咖喱肉片第1~4周
快速上手的空氣炸鍋空氣炸鍋全圖解空氣炸鍋的優勢：操作簡單、快速上菜、少油健康空氣炸鍋的選擇和保養空氣炸鍋好用配件……
健康少油的禽畜肉蛋蒜香烤排骨香烤五花肉 彩椒牛肉粒牙簽肉椒香牛肉干……低卡煎蛋咖喱肉片 嫩烤羊排鹽酥雞營養清新的蔬果素食烤韭菜風琴土豆炸春卷干煸豆角繽紛烤蔬菜……香芋片
烤口蘑蠔汁茄盒鮮味十足的魚蝦蟹貝辣烤花蛤蒜烤生蠔醬燜黃花魚 油燜蝦 ……香辣海鱸魚烤三文魚時蔬香烤巴沙魚能量滿滿的可口主食五香烤饅頭片海苔飯團 炸手工湯圓奶香小油條……芝士紅薯餅紅糖棗糕香蕉芝士餅孩子愛吃的西式點心蔓越莓葡萄司康胡蘿卜蛋糕無糖黑芝麻面包嫩滑蛋撻……黑米貝果超軟牛奶卷全麥芝麻貝果胡蘿卜面包吃不停口的放心零食糖烤栗子水晶棗夾核桃
琥珀核桃桂花山楂……香蕉一口酥 烤牛奶糯嘰嘰麻薯全麥太陽吐司
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空氣炸鍋懶人食譜 作者簡介
劉哲菲 勤快的膠東媳婦，囿于愛和廚房，樂享下廚房的每一天，用一道道溫暖有創意的美食守護家人的胃和心。 已著《中式家常面食》《365天家常菜》等書。
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