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包郵別說你懂紅酒

★有趣、有料，還有范兒的紅酒百科！ ★格調人士高品位生活入門讀物！紅酒控不容錯過的經典！ ★日本超人氣侍酒師與當紅插畫師聯袂呈現，帶你探索奇妙神秘的紅酒世界！ ★精選世界34種紅酒，147幅手繪精美彩插，一看就懂！一學就會！一本書幫你從紅酒小白進階成為紅酒達人！ ★出版半年即加印十次！長期占據日本同類書榜前列！ ★集實用性、指導性、娛樂性于一體，用簡單易懂的語言為讀者打開通往紅酒世界的大門！ ★一杯紅酒中究竟蘊含著多少知識與奧秘？等你

包郵茶之書

《茶之書》是日本學者岡倉天心旅美期間，以英文寫的一本關于茶道美學的經典名著。以茶道美學進而言及東方的文化及美學，發表后影響很大。并輔以《賣茶翁茶器圖》《煎茶圖式》等書中插圖...

包郵蔬.果.香料.谷物-食物與廚藝

人類文明的可悲之處在于我們有能力著手測量金星的大氣溫度，而且還真的這么做了，卻不知道甜點舒芙蕾的內部化學反應。所幸我們有哈洛德·馬基，他將食物與科學聯系起來，從此改變了我們對食物的理解和想象！《食物與廚藝》系列叢書透過科學之窗探究食物的滋味、香氣、質地、顏色和營養，并透視人類的飲食文明，宛如廚房中的羅塞塔石碑，完美呈現了生命延續的無窮奧秘與無邊魅力。 《食物與廚藝》在美國出版近30年后，終于引進出版了簡體中文版，也適逢國人在飲

包郵大眾上海菜500例-吃遍中國

上海菜又稱滬菜、本幫菜、海派菜等，現在是我國的主要地方風味菜之一。 上海菜的形成及發展除了與本地人民生活習慣和物產資源有關外，還同當地的政治、經濟和文化的發展密不可分，逐漸形成自己...

包郵舌尖上的狂歡

本書分為不散的筵席、地圖上的飲食、饞是一種癮、青梅煮酒四部分，主要內容包括不散的筵席；酒池肉林；文化味精；敢吃的中國人；火腿與狀元；魚圖騰；北京的吃等...

包郵炸出酥脆

一看就會，輕松做菜！小巧玲瓏，易于閱讀！小書不小，內容多多！學會幾道菜，快樂一家人！本書是快樂生活家庭廚藝系列之一，所選小菜佳肴取材容易、制作簡單、視覺與味覺并重，精美的圖片加簡明的文字，讓你快速成為廚房高手！每日奏幾下廚房進行曲，家人便多了幾分情趣與健康...

包郵煲出香濃

一看就會，輕松做菜！小巧玲瓏，易于閱讀！小書不小，內容多多！學會幾道菜，快樂一家人！本書是快樂生活家庭廚藝系列之一，所選小菜佳肴取材容易、制作簡單、視覺與味覺并重，精美的圖片加簡明的文字，讓你快速成為廚房高手！每日奏幾下廚房進行曲，家人便多了幾分情趣與健康...

包郵燴出醇香

一看就會，輕松做菜！小巧玲瓏，易于閱讀！小書不小，內容多多！學會幾道菜，快樂一家人！本書是快樂生活家庭廚藝系列之一，所選小菜佳肴取材容易、制作簡單、視覺與味覺并重，精美的圖片加簡明的文字，讓你快速成為廚房高手！每日奏幾下廚房進行曲，家人便多了幾分情趣與健康...

包郵茶道入門－泡茶篇

茶道境界要在茶里尋，音樂的境界總在音樂的國度里。一個人在熟悉了茶與音樂之后，可以暫時離開茶與音樂而繼續保有與享受它們，但在抵達那塊茶與音樂的園地，或是到達另外一塊園地之前，是必須經由茶或音樂的道路的，而這條道路就是泡好茶、彈好琴。所以我們說：泡好茶是茶道追求的途徑。 　　茶道的園地在哪里？音樂的凈土在哪里？在泡茶、品茗間，在演奏、聆賞間。當然可以延伸到泡茶品飲的空間，延伸到音樂演奏或聆聽的環境，但一定要身入其境地參與茶道的泡茶

包郵愛上手沖咖啡(外版書)

日本咖啡之神、日本精品咖啡協會會長教你手沖一杯美味咖啡，讓精品咖啡成為你的日常。 若能掌握正確的萃取技法，任何人都能輕松沖泡出自己想要的味道。 本書從手沖壺、濾杯、濾紙等沖泡器具的選擇，萃取要點、萃取步驟的示范講解，到烘焙度、研磨度、投粉量、水溫、萃取時間、萃取量6大變量的自由控制，教你提高咖啡味道的再現性，精準控制咖啡味道，讓你在家就能沖泡出一杯美味的精品咖啡...

包郵茶知識108問:今天您喝茶了嗎

為配合活動順利開展，自2015年起，我會組建專家小組，每年編印一冊《茶知識100問》科普口袋書，至今已累計贈送50余萬冊，為推廣普及科學茶知識盡—份微薄之力。　　《茶知識108問》在提取前5冊精華內容的基礎上，從茶之源、茶之造、茶之飲、茶之益、茶之藏等五個方面，以問答的形式、通俗簡約的語言，解答大眾關切的108個茶科普問題。　　《茶知識108問》從問題設置到成稿，經專家作者反復推敲和修訂...

包郵新編家常菜-家庭菜譜實用大全1288例

★全面、實用的家庭菜譜1288例：匯集家庭常用食材，精心挑選1288道美味佳肴，涼菜、熱菜、湯羹、主食、點心；地方特色菜、外國風味菜、兒童餐、孕婦餐，一年365天，真正做到頓頓菜色不重樣！ ★傾情附贈“安全買菜速查清單”：教你在菜場、超市快速辨識“真食物”，遠離催熟劑、膨大劑、色素……隨查隨用，輕松替自己和家人的飲食安全把關...

包郵美食達人-帶你玩轉燒烤

《美食達人帶你玩轉燒烤》詳解了燒烤的入門知識，再依據燒烤的常用食材劃分章節，如肉類、水產類、蔬果類、主食類，還增加了一章主題聚餐的燒烤派對。精選菜例，涵蓋了食材用量，原料用量，菜例做法以及制作指導，簡單實用，可操作性強。部分菜例搭配二維碼，更直觀清晰...

包郵茶緣心語

茶器、茶花、茶禮、茶情……文人墨客愛茶，為茶吟詩作賦，每一首詩，都是一段歷史、一份情懷。古典才女月滿天心，以清雅雋永的文字，結合豐富翔實的資料，講述茶文化的緣起與興衰。作者通過別致的視角，通俗的語言，以講述茶詩背后的故事的形式，勾勒出一幅茶情風物的畫卷，讀來意趣橫生。紅塵紛擾，人心浮躁，攜一卷書，捧一盞茶，品讀唯美文字，吟誦古典詩詞，感受風雅茶事，體味閑適人生。內文全四色印刷，精美插圖，清新雅致...

包郵家饌-2

本書是一套美食名家傳家菜的第二卷。作者為民初美食名家江太史嫡孫女江獻珠女士。她一生醉心于有傳統風味的健康美食和充滿溫情的家廚文化。本書專為追求生活品味、熱愛家廚文化、關心家人健康的讀者打造。這里總結如下幾點，與大家分享： **， 文化味道濃，充滿暖暖的家庭溫情。在本書中，作者不是為了做菜而做菜，在介紹菜品的字里行間，同時講述一些家常瑣事，包括其祖父創制各大經典名菜的掌故，香港美食雜志社陳總編的《食經》中創新的菜品，以及逢年過節時與親友

包郵愛上廚房叢書:120個超實用做菜絕招

包郵一把勺子做甜點

極簡 一勺多用，收洗輕松。 平均只需：原料≤6種，步驟≤5步，時間≤25分鐘。 分量剛好，現吃現做。 好吃 好吃：調味零失敗！ 品種齊全：36種烤點 20種冰品 4種醬料！ 佛系美學 隨手做出外觀 Vs. INS風擺拍示范...

包郵食在好吃81:微波爐家常菜分分鐘就搞定

等到擁有圖書館才肯看書的人，即使有了圖書館也不會看書。這是名家名言。放在做飯上也一樣，有裝修亮堂的廚房、精美的廚具才肯做飯的人，有了這些，也不會做飯。吃飯，做飯，代表的是一種生活態度，與物質條件本身并沒有太大的關系。有心的人，即使只有一個微波爐，一樣可以做出美味佳肴，讓餐桌變化多端。做個愛生活的人，從現在開始，去選購食材，讓生活豐富起來吧！ 更多精彩美食好書請點擊這里：

包郵廣東精選老火湯300例

本書從精選了300余道廣東老火湯，并詳細介紹了這些老火湯的制作訣竅、選材和制作方法，全書圖文并茂，簡單易學。您可以根據個人口味與身體所需，按不同的功效選擇合適的湯品，依法炮制，輕輕松松的煲出一煲鮮香四溢、療效顯著的正宗老火靚湯...

包郵小餅干

隨著烘焙熱潮越來越濃，烘焙愛好者越來越多，一本簡單、快速、操作簡易的烘焙指導書在市場上的呼聲越來越高，本稿就是把常見的、簡單的、可口的餅干甜點的做法，用圖文并茂的方式完美呈現在讀者面前。本稿包含60種簡單易做的餅干小點心，圖文示范，步驟詳細，文字簡潔明了，每個實例還配有小貼士，讓操作者在烘焙過程中細節把握更好，做出來的餅干更加美味可...

包郵《面點的100種做法》

包郵如何暢享啤酒

"這是一本由屢獲殊榮的啤酒專家寫給大家的啤酒指南。 本書中介紹了關于啤酒的所有知識，從啤酒的原料到口味，從批現代的啤酒先鋒如何使啤酒形成了我們今天喝到的風味，以及廣告在銷售中所起到的關鍵作用，關于啤酒的點點滴滴，都將一一展現。由此可以得知，啤酒遠不止是各種原料的混合物，啤酒中留存著歷史發展的軌跡、流行文化的興衰。 作者通過對啤酒歷史的研究，市場化的分析，以及對業內人士的采訪，為讀者提供了一個全面的啤酒知識指南，引領讀者批判性地思考啤酒

包郵一定要學會的72款餅干

餅干是學習烘焙入門的好選擇，本書則是為餅干初學者準備的參考書。從認識材料、工具開始，由簡單到困難，學習實際操作的方法和訣竅，讓您跟著圖解步驟和二維碼視頻，在家也能輕松學會各式餅干！ ...

包郵鑄鐵鍋無水料理

不加一滴水，僅利用食材自身水分和少量調料，就能做出83款美味料理。《鑄鐵鍋無水料理》使用staub烹煮無水料理，食材的水分和香味被鎖在鍋中，通過加熱，含有食材鮮味的蒸汽在鍋中形成“美味循環”。用staub蒸煮食材時，調料用量少，可以盡情發揮食材本身的風味。無水土豆燉肉、紅燒排骨、煎蒸蔬菜、干炸雞塊、豬肉咖喱、烤紅薯……83個蔬菜、魚類、肉類、甜品食譜，滿足你日常生活所需...

包郵胃腸病食療菜譜

《胃腸病食療菜譜》精選了近百種適合于胃腸病患者的食療菜譜，你能在短時間內享受到食療的好處，并且其菜肴色、香、味俱全。本書內容豐富，科學實用，易學易懂，非常適合胃腸病患者以及患者家屬使用...

包郵輕養:28種手邊食材調配186個食療古方

我們的身體通過每日膳食來攝取營養。米飯為我們提供碳水化合物，肉類提供了組成細胞的多種物質，蔬菜中的礦物質、維生素等幫助身體維持正常功能。正因如此，當身體微恙時，我們不必依靠醫生和藥物，借助某些食物自身的功效，便可改善身體狀況。 本書選取簡單好做的食療妙方，所涉材料為白蘿卜、生姜、海帶、柿子、柚子、綠茶、醋等生活中常見的食物。借助食物自身的功效，改善身體狀況，讓每個人都能享受到食物帶來的健康...

包郵食在好吃40:一學就會的拉花咖啡

數百年來，咖啡用一種*沉默的溫柔，孕育出*濃郁的芳香，過濾出*典雅的氣質，營造出**雅的格調。在咖啡風靡全球的今天，咖啡已不單單是一種飲料，其深厚的文化與發展背景讓其成為人類精神世界的一部分。從咖啡出現的**天起，它就不斷啟發人類進行思考，其中，拉花咖啡所表現出的神奇而絢麗的技巧更是從一開始就得到了大眾的矚目...

包郵餃子加工技術與配方

本書共分十章，系統介紹了餃子的起源及發展過程，餃子的原料，餃子的制作過程，餃子的營養保健功能，以及速凍餃子的生產工藝技術等；同時介紹了餃子食品的加工實例，詳細闡述了380多種餃子的制作方法。 　　本書內容全面詳實，條理清晰，閱讀方便，易于理解，具有較好的實用性。本書是餃

包郵輕松上手的烤箱美食

送給廚房新手的烤箱料理全書，任誰都能完美地制作： 18道噴香多變的肉食，17道肥美鮮甜的河海鮮，21道天然營養的輕食蔬果，17道花樣多變的焗烤面、飯，35道刷屏朋友圈的點心、零食 讓人欲罷不能的簡單美味，在這本書《輕松上手的烤箱美食》里都能找到！ 無油煙！烤箱料理不濺油，不需要費力清洗灶臺！ 不必苦守廚房！費時的菜交給烤箱，輕輕松松出好菜，步驟簡單到讓你吃驚！ 《輕松上手的烤箱美食》附送二維碼，只需拿出手機掃一掃，即可觀看制作視

包郵燉品的100種做法

一種主料，多種輔料！ 100道精致燉品，100種特色美食 100條營養知識，100個溫馨提示 100次烹飪體驗，100分完美生活 ...

包郵銀勺子精選:肉店的招牌菜

"肉食是意大利主菜的靈魂，這個沐浴著亞平寧半島明媚陽光，被地中海海水撫慰著的國度，不但孕育了偉大的文藝復興，也成就了歐洲地域特色鮮明的烹飪體系。古代希臘人和伊特魯里亞人的智慧一直流傳到今日，經過環地中海地區各個文明的相互影響，造就了食材豐富新鮮，調味清新香醇的意大利菜。 被廚界奉為經典的《銀勺子》（The Silver Spoon）1950年初次在意大利出版，并立即成為經典，歷經數十年經久不衰，優選銷量超過一百萬冊。《銀勺子》全書收

包郵烹飪是什么:用現代科學揭示烹飪的真相

本書回答了有關烹飪的所有相關知識的匯總: “烹飪是什么、烹飪是什么”。本書的主要目的是向所有高級餐飲領域的專業人員提供跨學科和實用的知識。全書從多學科的角度出發, 涵蓋了與餐飲現實直接相關的許多主題, 用現代科學揭示了烹飪的真相, 并幫助所有餐飲從業者撥開迷霧...

包郵不白吃話山海經 3

英鞮山的涴水中有種冉遺魚，吃了它就不會做噩夢； 中曲山上有種樹叫櫰木，吃了它的果實人就會強壯無比； 帶山有種魚叫何羅魚會狗叫，吃了可以治癰腫之癥；還有種魚身上有十只翅膀，叫鳛鳛魚，吃了可以治好黃疸病； 單張山上有種鳥叫白鵺，吃了能消除咽喉疼痛…… 此外，還有各種山精海怪——上申山有千年瑞獸白鹿白狼；邽山有四大兇獸之一的窮奇；邊春山有一見人就喜歡裝睡的幽鴳；北山第一男高音諸犍，長得像豹子卻有著人的臉…… 萬物皆可吃？《山海經》原來是一本

包郵不白吃漫畫這就是世界美食

你知道嗎？ 法國人酷愛吃焗蝸牛，為什么我們不愛吃？ 瑞典人怎么那么愛吃臭臭的鯡魚罐頭？ 很好咖啡中不僅有貓屎咖啡，還有象屎咖啡？ 可怕的蜘蛛，油炸之后居然是柬埔寨人的美味？ 雞尾酒里沒有雞尾巴，為什么叫雞尾酒呢？ …… 你想知道的世界美食奇妙知識這里都有！有的美食讓人“驚艷”，有的美食令人“驚嚇”！大小吃貨都愛看，爆笑有趣，見世面，長見識！這是一本集歷史、文化、美食等知識于一體的趣味漫畫書。涵蓋七大洲，58道讓人直流口水的世界美食，暢

包郵斗牛犬餐廳的一天

本書全景拍攝蟬聯米其林三星的斗牛犬餐廳背后的故事，并記錄了餐廳主廚，極具創造力的費朗·亞德里亞的工作日常。每年有超過200萬人次預訂，餐廳總接待能力僅為8000人次的斗牛犬餐廳，到底有哪些獨到之處，讓人一座難求？本書直觀探究后廚創作過程。全書配有1200余張實景圖片，收錄多條烹飪秘訣，并配有答疑文字，解密創作方法和食物哲學。除此之外，本書還介紹了斗牛犬餐廳的歷史及費朗·亞德里亞的傳奇人生。本書集傳統烹飪與現代科學為一體，帶領讀者深入了

包郵不白吃話山海經2

跟著不白吃和狡子，在上古奇書《山海經》中游歷和探險。從崇吾山到渤山，廣結好友，和怪奇神獸斗智斗勇；尋遍上古美味，學習歷史文化，場景式呈現《山海經》的奇幻魅力...

包郵面粉 水 鹽 酵母

本書講述了面包制作的基礎知識和基本方法，以及各式配方。這些配方都十分適合家庭烘焙，作者研發并用家中的烤箱測試了所有配方，他那無可挑剔的配方和清晰的說明能指導你做出很好的手工面包和比薩。本書并非簡單地匯集配方，而是提供了一套完善的烘焙教學方法，對工具和技藝進行了全面闡釋，正是這些讓面包與眾不同。本書不僅提供了對烘焙百分比的專業指導、調整原料比例以制作個性化面團的建議、根據日常生活調整烘焙時間和流程的小貼士，還專門用一章詳細介紹了天然酵種

包郵內蒙古飲食文化

本書共六章內容，從內蒙古飲食文化的發展歷程、形成的原因與特點，內蒙古傳統食俗、名肴名點，內蒙古飲食技藝創新等方面對內蒙古飲食及其文化做了論述，并對地區飲食文化產業集成，飲食文化的挖掘、保護和傳承做了探討...

包郵第四波精品咖啡學

第四波來了！從產地到出杯，全面解讀咖啡世界的新變化，咖啡愛好者及專業人士與時俱進的充電寶典。咖啡行業長銷十年著作《精品咖啡學》作者、華人咖啡教父韓懷宗，完整搜羅近年來各國咖啡研究組織的實證報告，五年潛心研究打磨《第四波精品咖啡學》，全面更新你的咖啡知識體系。作者為簡體中文版作專序，其中特別提及中國云南產區在“第四波咖啡浪潮”中扮演的角色——云南產區將是全世界少數因氣候變遷而獲益的產區。 咖啡行業近5年的巨變幾乎可以顛覆過去50年

包郵驚人的蔬菜湯 2

享譽世界的抗癌藥研發專家、諾貝爾化學獎熱門候選人親授醫療級蔬菜湯，每天1碗蔬菜湯，對抗活性氧，提高免疫力，打造不畏病毒感染的體質！書中詳細講解了蔬菜湯的種類、功效以及制作和保存方法。15款蔬菜湯食譜，食譜升級、調味升級！不僅有五色繽紛蔬菜湯，還有麥片湯飯、繽紛雞翅湯等進階食譜。無論是因病或高齡無法進食的體弱者、討厭蔬菜的孩子，還是糖尿病、高血壓以及肥胖人群都能喝！書中更有40位蔬菜湯實踐者的真實經驗分享，蔬菜湯的保健及防癌作用，以及關

包郵惠州美食地圖

本書為廣東省“粵菜師傅工程項目”，惠州的飲食文化歷史悠久，它作為粵菜的菜系組合之五，也作為東江流域人們一向引以為榮的驕傲，已成為東江文化特色中不可缺少的組成部分。惠州自隋代設循州府以后，一直是嶺南名都、粵菜重鎮，其歷史文化在省內外有一定的地位和影響，近代以來，惠州又是廣東歷史文化名城之一。因此，惠州在歷 長期形成的傳統民間生活方式與飲食習慣，其內容之豐富，而又多姿多彩；各種風味兼容并蓄，應有盡有。惠州的發展史和其特殊的地域條件，形成了

包郵四方五味

作為熱愛旅行的生活家，小禪永遠在路上，自北至南，追著光陰一直走，也記錄下了歲月中的三餐茶飯和世間至味。從小時候母親最擅長的熬白菜，到自己精心烹制的醬牛肉，再到寧波的小海鮮、貴陽的腸旺面、麗江的銅鍋飯……食物與世間風物緊密相連，構成了一道道誘人的舊時味道。 這本書，是記憶中悠遠綿長的美食滋味。千山萬水走過，仍是舊時模樣。現在讀起來，不僅舌尖上有回憶，心里更有那些綿密的友情、親情。說到底，菜，還是連著人心才更有味道呢...

包郵豆腐

人間至味，不過一塊豆腐。 《豆腐》是“世界好看的書”得主朱贏椿策劃設計的概念主題書，外觀形似一塊豆腐，由300余位作者共同參與“烹飪”，呈現一道道賞心悅目的豆腐“盛宴”。內容豐富，既有古詩詞、現代詩歌、散雜文，也有手藝人專訪、民間故事、童謠和戲曲……形式多元，既有名家書畫、藝術裝置、歌曲創作、珍貴老照片，也有妙趣橫生的俗語和燈謎等。從風味到形態，從美食到文化，一本書吃透中國豆腐。 2024年全新增訂版新增160余篇重磅作品，眾星云集

包郵家庭書架(三)-百變營養小炒1000樣

“炒”是我國烹制蔬菜最常用的方法，蘊涵著中華飲食文化的精髓；而美味可口、別具特色的小炒更是國人餐桌上必備的菜肴。 如何減少炒菜對營養成分的破壞？如何搭配原料才能炒出最有營養的菜肴？如何把各種小炒烹制得色香味俱全？……這些與日常生活密切相關的問題，在本書中都能找到答案。 好營養：本書所選小炒，均經營營養專家的精心挑選，不但富含人體所需要的多種維生素和各種微量元素，而且還具有保健、美容、塑身、療疾等多重功效。 好滋味：本

包郵名家雅談—文化名家談酒錄

酒與文人向來就有不解之緣,斗酒詩百篇,醉臥文中眠,這等放浪殘形既是名篇的催化劑,又是思想對自身的逸離。適量的酒精有助于思想的飛翔,如跨白鶴,如乘清風,千秋與萬載,碧落與黃泉,都在一杯與一杯之間歷盡。豪情與壯志,悲歡與離合都盡在酒中。本書精選中國散文大師論酒的50余篇經典之作,如周作人的《談酒》,洛夫的《獨飲小記》,葉至誠的《父親醉酒》……引導讀者從不同角度去品味原文的主旨、情境、意蘊,在給讀者以心靈上的愉悅享受的同時,也為讀者帶來廣闊

包郵醋也酷

由于編寫《醋也酷》，幾個月都浸在醋壇子里。本來以為跟酒一樣，醋可寫的東西很多，但真要寫起來卻無從下手，從約來的二十余篇隨筆中，不難看出基本上都是近似的思路。所以雖然大家寫的是醋文章，但看上去列像是關于醋的知識問答。機時村準答案則是事先早已準備好了的。 為撰寫此書，狗子特地在鎮江待了兩個多月，對恒順醋業進行實地采訪，用近十萬字記敘了有百年歷史的恒順醋業的發展，鎮江的歷史沿革以及他在當地的生活，這本書正是以此為主體形成的。因此，你既可以把

包郵中華養生藥酒600款

包郵烹飪技法

本書是同類圖書中首次采用“漫談”形式，講述烹飪行業50種烹飪技法：烤、炒、熗、拌、涮、扒、煎、氽、蒸、燉，煮、燒、炸、烹、醉、熏、煨、泡、凍、腌、醬、鹵、烙、燴、爆、烘、羹、貼、扣、熘、燜、熬、臘、酥、滾、糟、焙、浸、拼、甜、塌、煽、燙、淋、拔絲、火鍋、蜜汁、琉璃、掛霜、微波爐。　　 一種技法，一篇文章，講古道今，談經說藝，縱橫交錯，涉及烹飪技法的方方面面：源流、作用、要求、技巧、文化、實例。每種技法配以1個精典菜例，并有與各種技法

包郵點食成金:吃出健康很容易

本書針對吃什么、怎么吃、何時吃等現代人的飲食困惑，以實用好學為目標，深入淺出地道出飲食的學問一籮筐。國家衛生部專家、食品科學博士范志紅選取我們熟悉的食物品種，教讀者吃無禁忌，吃得開心，吃出健康...

包郵藤蘿花餅

潑婦雞丁是我偶然在鄉間一家小餐館發現的，嘗后非常滿意。此菜集辛辣之大成，麻燙刺激，外焦里嫩，嗅之異香，入口舌迷，令口腔粘膜陶醉，入喉更有痛快淋漓之感，胃腸為之歌詠，魂魄舒張欲仙。后來我多次帶親朋從市里遠奔此小館，品嘗此菜，還建議該店干脆就以此菜冠名。 我近年來所撰文字，多有與菜肴點心水果零食結緣的，開始是不自覺狀態，漸漸地自覺起來。我注意到，當前全球文學創作中，都有飲食文學涌現，比如美國名廚安東尼·伯爾頓的《廚師之旅》，影響就

包郵家庭快餐DIY

家庭快餐自身的特點：　　（一）取材方便　　作為以“快”為標準的家庭快餐，在選材時除了少用短時間內難以烹調入味的原料（如海參、熊掌、魚翅、燕窩）外。一般來說，雞、鴨、魚、鵝、兔、筍、菌、蔬、果，都可以悉入庖廚。既可以從集市購回鮮活農副產品烹制加工，也可利用商店提供的烹飪半成品迅速成菜。　　（二）操作靈活　　烹制家庭快餐，可以根據家里現有的原輔材料、設備以及就餐者的口味愛好等，隨心所欲地進行操作。同是一團揉好的面，既可以烙餅，也可以蒸饅頭

包郵補腎補到位

簡介 　　本書強調“預防勝于治療”之契機，提供日常的養生保健及飲食療法，也提供相關保健記事，給以飲食之外的建議，及日常生活中就能diy的體操、按摩，可以有效強化身體適應性，回升自愈力，以調理：“腎虛”，補養腎氣，促進腎經脈循環，搶“治未病”之先機，防范腎臟病于未然，并達強化生命力、提高健康指數、優化生命品質的目的...