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如何暢享啤酒 本書特色
啤酒里所蘊含的哲學遠比你想象的多。了解啤酒，才能更好地暢享啤酒。 很少有人會專門花時間來思考和喝啤酒。作為一名報道啤酒行業的記者，約翰·霍爾為幫助我們對這一主題展開深度思考做出了很大貢獻。在這本必讀書中，霍爾分享了他的智慧和他所學到的一切。 ——杰夫 ·奧爾沃思，《啤酒品鑒大全》的作者約翰·霍爾不僅是一位理想的啤酒啟蒙老師，他還會用多年經驗積累下來的幽默和洞察力，告訴你為什么應該首先關注啤酒。 ——丹尼爾·哈蒂斯，《關于啤酒》雜志編輯 如果你認為精釀啤酒太怪異、太珍貴、太需要經過現實的檢驗……約翰·霍爾的書就放在你的前面，你要做的就是買這本書。 ——盧·布賴森，《品嘗威士忌》的作者文章內容豐富、有趣，容易引起共鳴，它真正適合任何喜歡啤酒的人：從偶爾喝酒的人到喜歡喝啤酒的書呆子，以及介于兩者之間的所有人。霍爾擊中了所有的要點。喝酒，思考，干杯! ——Lauren Buzzeo，《葡萄酒愛好者》雜志的執行主編 在約翰·霍爾的新書中，他邀請了有鑒賞力的飲酒者和他一起坦率地暢談手工釀制近期的成功和未來的挑戰。簡短和簡潔是它*大的兩個優點，而且它涵蓋了這么多的領域，這意味著，將如承諾的那樣，大量的思考會貫穿你的全部閱讀過程。我把它和一種陳年啤酒搭配，這種風格非常適合啜飲和沉思。 ——本·基恩，《啤酒倡導者》的編輯主任 1. 國際啤酒賽事評委、全球專業啤酒雜志的高級編輯、北美啤酒作家協會獲獎者，寫給大家的啤酒指南|本書作者曾是《紐約時報》《華爾街日報》的新聞撰稿人，現在是屢獲殊榮的啤酒專家，他從權威的角度，采取通俗易懂的敘述方式，介紹了與啤酒相關的種種知識，是一本所有人都能讀懂的啤酒指南。 2. 從行業內專家、酒廠老板、啤酒愛好者，到普通讀者，人人都愛讀的啤酒故事|書中翔實地介紹了啤酒常識，生動揭示了啤酒世界的經濟規則、暢銷品牌的噱頭和幕后故事、行業內的性別歧視等。無論是啤酒從業者、啤酒愛好者，以至普通讀者，都被這個既真實又富有文學戲劇色彩的故事所吸引。收獲極佳的口碑贊譽。 3. 梳理啤酒文化發展脈絡，帶你走進一個廣闊的啤酒世界| 本書通過對啤酒歷史的研究，市場化的分析，以及對業內人士的采訪，為讀者梳理一個全面而系統的啤酒及其相關知識體系。書中充滿了風趣犀利的獨到見解，引領讀者批判性地思考啤酒這款飲料，從而更好地酣暢痛飲。 霍爾的這本真誠而實用的手冊為新飲酒者提供了有益的建議，也為啤酒鑒賞家提供了辯論的話題。這是對當代啤酒生產、營銷和消費的極好審視。 ——《出版人周刊》作者將啤酒世界的經濟和文化變革講述得非常清楚，而且將由此吸引到新的啤酒飲用者和美食家。 ——《科克斯書評》霍爾的書對啤酒本身、啤酒的釀造、啤酒的飲用，以及隨著精釀啤酒工業而發展起來的文化進行了多元化的審視。他在講述故事的過程中，同時揭開了美國各地經常泡吧的煉金術士們的神秘語言。 ——《洛亞諾克時報》這本書是對當前趨勢的一個全面而明智的概述，無論好壞，這些趨勢推動著啤酒行業成為全球第二大*受歡迎的飲料。 ——馬林獨立雜志
如何暢享啤酒 內容簡介
"這是一本由屢獲殊榮的啤酒專家寫給大家的啤酒指南。
本書中介紹了關于啤酒的所有知識，從啤酒的原料到口味，從批現代的啤酒先鋒如何使啤酒形成了我們今天喝到的風味，以及廣告在銷售中所起到的關鍵作用，關于啤酒的點點滴滴，都將一一展現。由此可以得知，啤酒遠不止是各種原料的混合物，啤酒中留存著歷史發展的軌跡、流行文化的興衰。
作者通過對啤酒歷史的研究，市場化的分析，以及對業內人士的采訪，為讀者提供了一個全面的啤酒知識指南，引領讀者批判性地思考啤酒這款飲料。
了解啤酒，才能更好的暢享啤酒。"
如何暢享啤酒 目錄
贊賞《如何暢享啤酒》
引言
**章 現代啤酒復興
第二章 四大原料
第三章 風味的重要筆記
第四章 如何暢享啤酒
第五章 在酒吧喝啤酒
第六章 啤酒里的陰影
第七章 在家喝啤酒
第八章 微妙的消亡
后記
致謝
參考書目和建議閱讀
注釋
引言
**章 現代啤酒復興
第二章 四大原料
第三章 風味的重要筆記
第四章 如何暢享啤酒
第五章 在酒吧喝啤酒
第六章 啤酒里的陰影
第七章 在家喝啤酒
第八章 微妙的消亡
后記
致謝
參考書目和建議閱讀
注釋
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如何暢享啤酒 相關資料
霍爾的這本真誠而實用的手冊為新飲酒者提供了有益的建議，也為啤酒鑒賞家提供了辯論的話題。這是對當代啤酒生產、營銷和消費的極好審視。
——《出版人周刊》
作者將啤酒世界的經濟和文化變革講述得非常清楚，而且將由此吸引到新的啤酒飲用者和美食家。
——《科克斯書評》
霍爾的書對啤酒本身、啤酒的釀造、啤酒的飲用，以及隨著精釀啤酒工業而發展起來的文化進行了多元化的審視。他在講述故事的過程中，同時揭開了美國各地經常泡吧的煉金術士們的神秘語言。
——《洛亞諾克時報》
這本書是對當前趨勢的一個全面而明智的概述，無論好壞，這些趨勢推動著啤酒行業成為全球第二大*受歡迎的飲料。
——馬林獨立雜志
很少有人會專門花時間來思考和喝啤酒。作為一名報道啤酒行業的記者，約翰•霍爾為幫助我們對這一主題展開深度思考做出了很大貢獻。在這本必讀書中，霍爾分享了他的智慧和他所學到的一切。
——杰夫 •奧爾沃思，《啤酒品鑒大全》的作者
約翰•霍爾不僅是一位理想的啤酒啟蒙老師，他還會用多年經驗積累下來的幽默和洞察力，告訴你為什么應該首先關注啤酒。
——丹尼爾•哈蒂斯，《關于啤酒》雜志編輯
如果你認為精釀啤酒太怪異、太珍貴、太需要經過現實的檢驗……約翰•霍爾的書就放在你的前面，你要做的就是買這本書。
——盧•布賴森，《品嘗威士忌》的作者
文章內容豐富、有趣，容易引起共鳴，它真正適合任何喜歡啤酒的人：從偶爾喝酒的人到喜歡喝啤酒的書呆子，以及介于兩者之間的所有人。霍爾擊中了所有的要點。喝酒，思考，干杯!
——Lauren Buzzeo，《葡萄酒愛好者》雜志的執行主編
在約翰•霍爾的新書中，他邀請了有鑒賞力的飲酒者和他一起坦率地暢談手工釀制近期的成功和未來的挑戰。簡短和簡潔是它*的兩個優點，而且它涵蓋了這么多的領域，這意味著，將如承諾的那樣，大量的思考會貫穿你的全部閱讀過程。我把它和一種陳年啤酒搭配，這種風格非常適合啜飲和沉思。
——本•基恩，《啤酒倡導者》的編輯主任
如何暢享啤酒 作者簡介
約翰•霍爾是一位報道啤酒行業的獲獎記者，世界各地啤酒比賽的評審、發言人。
他是《精釀啤酒與釀造》雜志的高級編輯。曾陸續出版過與啤酒相關的作品，包括《如何暢享啤酒》、《美國精釀啤酒烹飪書》等。他的作品屢次 被刊登在《紐約時報》、《華盛頓郵報》、《華爾街日報》、《葡萄酒愛好者》等知名刊物上。
商品評論(9條)
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