包郵家庭自制冷飲300例

作者：胡增頤　等編著

出版社：金盾出版社出版時間：2009-05-01

開本： 32開 頁數： 142

讀者評分：5分8條評論

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版權信息
內容簡介
目錄

家庭自制冷飲300例版權信息

ISBN：7800223337
條形碼：9787800223334 ; 978-7-80022-333-4
裝幀：暫無
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
美食
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酒飲品

家庭自制冷飲300例內容簡介

本書介紹了300種不同風味冷飲的原料配方與制作方法，其中包括傳統的中式冷飲和世界流行的西式冷飲。還介紹了制作冷飲的基礎知識和基本技能，以及與冷飲有關的科學知識。內容豐富，實用性強，深入淺出，通俗易懂，易學易做。它能滿足廣大家庭自制冷飲的需要，并可供次序飲服務行業人員學習參考，也可作為職業學校、培訓軍地兩勝仗才的參考讀物。

家庭自制冷飲300例目錄

一、消暑涼湯
八寶綠豆湯
酸梅湯
蓮子湯
杏仁湯
百合湯
桂圓紅棗湯
蔬錦湯
楊梅湯
柿子湯
薄荷綠豆湯
番茄紅棗湯
桂圓湯
三鮮湯
葡棗湯
赤豆湯
百合花生湯
益元湯
雙果湯
紅棗扁豆湯
風髓湯
美味梨湯
冰糖銀耳湯
飲冰齋叢談：冷飲史話
二、奶露
三、中國式雞尾酒
四、汽水
五、冰棍
六、雪糕
七、果汁飲料
八、果蔬飲料
九、糖漿飲
十、刨冰
十一、可樂飲料
十二、保健涼茶
十三、格瓦斯
十四、咖啡與可可
十五、浸漬酒
十六、冰淇淋
十七、三得與巴菲
十八、冰淇淋混飲
十九、賓治
二十、運動飲料

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商品評論(8條)

寫書評賺書幣

主題：
沒有外包膜，看上去像舊書，但是價格可以接受
2024/12/16 22:55:05
0 0
二星會員
讀者:ztw***(購買過本書)
主題：
種類豐富，做法具體，以后試試看。
2024/8/22 12:56:29
1 0
三星會員
讀者:多相信***(購買過本書)
主題：
這個非常詳細，比現在很多花里胡哨的書實用太多，竟然還講了如何從可可豆開始做咖啡的全過程
2024/4/18 22:11:49
0 0
三星會員
讀者:ztw***(購買過本書)
主題：
有點想按這上面做
2024/1/31 12:01:48
0 0
二星會員
讀者:ztw***(購買過本書)
主題：
特別好，各種各樣的都有，里面可還有“三得”這其實是解放前的說法，現在叫“圣代”哈哈。
2023/10/18 16:29:06
0 0
三星會員
讀者:ztw***(購買過本書)
主題：
好好好，2010年第14次印刷了，內容很有早年的精簡感
2023/5/25 7:07:44
0 0
三星會員
讀者:******(購買過本書)
主題：滿滿的回憶
我媽媽買的很多金盾的家庭系列圖書，什么生活小竅門啊，編織技巧啊，菜譜啊，干貨滿滿，很有年代回憶的感覺，現在書雖然有些年代感，但是依舊適用，不知為何人類幼崽也和我小時候那樣對這種書很有興趣
2022/6/20 23:42:47
0 0
三星會員
讀者:glq***(購買過本書)
主題：不買虧本喔
好書。很好的書
2011/11/2 20:02:30
0 0
三星會員
讀者:wen***(購買過本書)