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包郵鮮粥.小菜精選1588例-生活彩書堂

“粥”是我國飲食文化的精粹之一，它不但具有調劑口味、平衡膳食的獨特作用，而且也是我國民間主要的食療佳品。本書所選粥品均經過營養專家的精心挑選，不但富含人體所需要的多種維生素和各種微量元素，還具有保健、美容、塑身、療疾等多重功效。本書所選粥品綿軟可口，味道醇厚，鮮香滋潤，百喝不厭。本書所選粥品用料簡單、購買方便...

包郵美食坊第三輯一學就會的正宗韓國料理

包郵美味禽蛋-BOOK+DVD

作為日常進補的優良食材，禽蛋富含人體必需的蛋白質。我們平日必吃的雞肉，素來是白肉中最具營養、最有代表性的食材，而鴨肉更是有“肉食中的橄欖油”的美譽，雞蛋、鴨蛋更是不可或缺。中醫認為，多食禽蛋能溫中益氣、補精填髓，增強身體免疫力。對于現今都市生活中的亞健康一族，利用獨特的烹調要訣做出具有食補功效的禽蛋佳肴，是改善體質的最佳自然療法。 白切雞、鹽焗雞、重慶口水雞、鮑汁鳳爪、宮保雞丁、東北燒雞、新疆大盤雞、常德土雞缽、紅棗枸杞

包郵過癮川味家常菜(七彩生活23)

包郵營養早餐美味晚餐

在節奏緊張的現代社會，常能在家吃的就是早晚餐了。陽光明媚的早晨，提前一會兒起床，給家人做好營養美味的飯菜，一家人一起吃完早餐，上學的上學，上班的上班，美好的一天就有了一個美好的開始。忙碌了一天，晚上回到家中，一家人高高興興吃著可口的飯菜，聊聊高興的事情，給這一天畫個完美的句號。早餐要營養均衡，五谷雜糧、肉、蛋、蔬菜、水果最好都有。早上一般時間都比較緊張，可以在頭一天晚上，將可以洗的肉類、蔬菜等洗好（肉類還可以先腌制），放入冰箱冷藏，第

包郵簡易家常菜典

做菜怕麻煩？下廚沒時間？那就學學簡單易做的家常菜吧！本書從人們生活中常見的食材原料入手，精心挑選了500多道美味佳肴，分為經典家常菜、新派家常菜和花樣主食，為您打造了非常全面、實用的家常菜烹飪寶典。 　　全書圖文并茂、講解翔實，在每道菜的后面還專門為讀者提供了烹飪小貼士，給您在烹飪過程中提供絕招、妙招，讓您易學易懂，一看就會，輕松達到簡單、美味、營養、健康的目標。 　　書后特別贈送將食材的營養知識及宜忌搭配、挑選食材的方法和

包郵家庭生活宜忌大全

本書內容包括：什么是血壓？、影響血壓的因素是什么、生理變化對血壓有怎樣的影響、維持正常血壓的因素有哪些、什么是高血壓等。 ...

包郵香辣燉補100鍋

包郵今日靚湯(全四冊)

本書以圖文并茂的形式介紹了冬天90種靚湯的烹制方法和材料。

包郵蘭陽菜譜

本書主要內容包括：清純二十四樣、仁愛、春光妙豆芽、西瓜的九種吃法、簡單愛之甜蜜的融化、愛融融、憶江南、愛至腳底、一層一層一層層、春香、最愛你的蒼老的香甜等...

包郵家常爽口涼菜1688

美食來自身邊最簡單的食材，本書精選1000道特色家常涼菜，讓您在樂享美食的同時，也可以保證身體必需的營養物質的攝取。本書內容豐富，菜品齊全，包含了葷、素、水產各類涼菜。這些涼菜制作步驟詳細，簡單易學，即使是初入廚房的人，也能輕松調出美味。本書還提供了營養健康配菜方案、飲食宜忌等，非常實用，讓您輕輕松松成為美食專家...

包郵中華好粥-BOOK+DVD

包郵精選魚蝦蟹貝家常菜1688

為了給整日與鍋碗瓢盆打交道的煮“婦”們一個展示才藝空間，方便廣大讀者學習更多、更美味的家常菜，我們通過8大最具人氣的美食網面向全國煮“婦”公開征集最拿手的家常菜，并邀請營養界權威人士、知名美食評論家、烹飪大師組成評審團，從數萬道菜例中精心挑選出222道最美味營養且最具人氣的家常菜結集出版。　　本書排版美食、語言生動，每道菜從原材料的清洗加工到具體的做菜步驟，都有詳細的文字說明，更配有煮“婦”們烹飪菜式時的心情故事、多年的做菜心得，還有

包郵做菜好吃的秘密-九種方便醬料

簡介 　　蠔油、番茄醬、咖喱、沙茶醬、芝麻醬、甜面醬、豆瓣醬、辣豆瓣醬、xo醬……　　　　都是大家耳熟能詳，又很輕易就可以買到的。使用這些有基本味型的醬料，再搭配不同食材，就可以變化出許多簡單、夠味的菜式，發揮我們的創意，變幻出無了發美味...

包郵寶寶愛吃的菜-貝太廚房

如何讓寶寶吃得結實、健康、營養均衡，相信是所有父母親關心的事。看著寶寶一天天長大，作父母的心里不知有多高興，但是當寶寶該添加輔食時，什么樣的食物適合寶寶吃，哪種烹調方式最合理，卻是新手父母的一大挑戰。　　《寶寶愛吃的菜》根據嬰幼兒護養和身心發展的一般情況，將嬰幼兒的飲食大致分為三個階段，每一階段除了規劃適合的食譜外，還提示了簡易的食物條理原則和基本的保健重點，一方面滿足媽媽們分不同年齡照顧寶寶的需要，同時也符合嬰幼兒每一階段所需營

包郵你的家宴是什么顏色

本書以圖文并茂的畫冊形式，以散文的文筆，通過一個個小故事，講述了幾十道精美、簡易的菜肴制法，文章有：《總統便餐》、《送一份健康給自己》等...

包郵365滋補粥

千百年來，粥一直為中國人喜愛并百吃不厭。粥可調節胃口，增進食欲，補充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食，營養豐富又易于消化，實在是養生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于飯、菜和湯三者之間。有飯的飲腹之功，有菜的美味爽口，也不乏湯的營養開胃。粥既適合做早餐，也適合做夜宵，因為，粥中的淀粉充分地與水分結合，既提供熱能，有不乏大量水分，極易消化。“每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣”。

包郵好媽媽私房菜-煎炒蒸煮

作為一個媽媽，給孩子和家人做健康的美食是我們一個神圣的任務！讓每個孩子健康聰明的成長是每一個媽媽最大的心愿！要怎樣才能做到呢？這需要我們大家一起的努力，走進《好媽媽私房菜——煎炒蒸煮》來認識這些孩子喜歡吃的健康食物！讓好媽媽廚房成為孩子們健康成長的加油站！ 這是一本由好媽媽廚房的媽媽們集體編寫的實用菜譜，書中的菜都她們最拿手的，也是她們的孩子最愛吃的...

包郵早安.甜心

包郵最家常美食掛圖-(全10張)

包郵男人最愛的101道菜

街頭和夜市的小吃攤是男人喜歡扎堆的地方，本書幫你把這些小攤搬進自己的廚房，101道菜供你選擇。本書特別針對男人們在飲食上的喜好和習慣，設計規劃出“最美味的夜市小吃”“頂尖香辣小吃”“嗆味下酒小菜”“最受歡迎的生猛海鮮”“大口吃大塊肉”及“大碗蓋飯和面”六大類，共101道做法簡單、材料容易準備的面、飯和菜，每道都符合男人對分量大、口味重和醬汁濃稠等的需求。試試看，你一定能做出令他滿意的口味...

包郵小炒.涼拌菜-精編家常美食1000樣

包郵酸甜苦辣咸五味家常菜

董國成主編的《酸甜苦辣咸五味家常菜》是一本介紹五種口味家常菜的菜譜書。本書分為酸、甜、苦、辣、咸五個部分，每個部分均介紹了味道的來源及菜例的詳細制作過程，每個部分的菜例為40道，共計200道。《酸甜苦辣咸五味家常菜》內容豐富，圖文并茂，一菜一圖，非常適合廣大家庭閱讀使用...

包郵超美味果醬家常菜-(附贈DVD光盤一張)

很多人問我，你真的很喜歡吃果醬嗎？其實，我和大家一樣，對果醬原本的認識只限于茶餐廳的那片果醬吐司。但是早年一次歐洲旅行，一份美味的自家果醬早餐，突然喚醒了我沉睡多年的味蕾，后來在機緣的巧合下，我開始了對果醬的研究，但當時萬萬想不到會出版書籍，與大家分享我的研究成果及制作果醬的樂趣。 　　因為完全沉浸在果醬的研究及創作過程中，家中不免囤積了許多果醬。有天忽然想起，中國人素有飯后進食水果的習慣，再加上西方飲食文化里，亦有不少加入水果烹調

包郵巧廚娘快手料理65招

正確使用量杯與量匙、認識菜刀的各個部位、刀刃呈鋸齒狀的長刀、是什么刀、蘿卜礤絲時最后只剩、小塊怎么辦、不銹鋼鍋與不粘鍋哪種炒菜比較好、涮涮鍋和壽喜鍋的差別、用蒸籠與蒸鍋時如何防粘、怎么洗碗才能洗得干凈、又迅速、在家請朋友吃飯時和該準備哪些餐盤等等...

包郵百吃不厭家常菜

精心挑選300款色、香、味俱全的美味家常菜，好學易做、百吃不厭，全方位提升您的廚藝，讓您成為最受歡迎的巧主婦...

包郵肉類美食-精編家常美食1000味

《精編家常美食1000樣：肉類美食》精選以牛肉、羊肉、豬肉、兔肉、鹿肉等肉類為主要原料的美食千余種，每種均配以彩圖，步驟詳細，易學易做，營養豐富，鮮香適口...

包郵7天學會家常湯煲

家常菜種類繁多，如何將家常菜實用、方便、營養、普及的特色體現出來，也是我們努力的方向。 　　對于初學者，需要多長時間才能學會家常菜，是他們最關心的問題。在此我要說，只要您按照本書的編排，7天時間就可以基本掌握和學會家常炒菜、家常湯煲、家常主食。 　　本套圖書針對烹飪初學者，首先用2天時間，配以超量的圖片，為您分步介紹新手下廚需要了解和掌握的基礎常識，如廚房常用食材，廚房常用工具，各種食材的初加工、漲發、切制和竅門等，使您在正式烹

包郵心服口福新湘菜2588例

香辣夠勁、酸辣鮮脆，匯湘菜流派精品，展湖湘飲食美食精華，集1000道香辣湘菜，按食材分為畜肉、禽蛋、水產、素菜……正宗、好吃、過癮、解饞。超細致步驟指導、超完整烹飪提示，奉送588條烹飪常識與1000個重點提示，讓你上手更快速，做得更美味、更營養...

包郵5分鐘上菜

本書用非常詳細的步驟圖片逐一對每道菜詳加引導說明，讓你絕對能依樣畫葫蘆端出美昧菜肴。皮脆內軟的米血大腸、酥炸豆腐，酥香下飯的丁香花生、咸酥蝦，獨特蛋炒馨香的金沙鮮菇，都是你不可錯過的必嘗佳肴。此外，做菜的基本知識、事前準備、海鮮食材處理、各種烹調技巧等，都一一列舉介紹，只要看過就能輕松下廚...

包郵宅男宅女甜品教坊

一個人，或者兩個人，或者三五好友，或者十余個朋友……　　這桌上，有你愛吃的鯽魚蘿卜湯，有他愛的糖醋小排，有她的至愛大閘蟹，有我最擅長的紅燒肉，還有剛剛學會的泰式酸辣蝦，廚房的灶臺的燈還沒滅，正溫著一鍋湯。　　你坐上座，他坐下座，她坐左手邊，我坐右邊，我們這么熟悉，無須拘泥位置的坐法。　　你叫雪碧，他喝珠江純生，你開了一瓶紅酒，我只肯喝可樂，所有的飲料，你們自己去弄。　　你和她在聊某名人的八卦，她和你在說最近的工作，我和你在說一道民生新

包郵精選百姓家常菜1688-超值贈送VCD

包郵南北家常湯粥

“適應性、廣泛性、生活性”為我們提出了新概念：即“家常菜譜專業化”，這是本書的第二大特點。針對食品原料已逐步超市化這一趨勢，以國內各大生鮮超市所能提供的96種細化原料為架構，向讀者推薦了1047款適合不同地域人群食用的家常湯粥，以單品種原料及細化原料的講解入手，介紹了每一種常用原料的營養分析、安全選購、黃金搭檔、飲食誤區等相關知識，并根據每種原料的特性，分別推薦6～20款不同地域、不同風味、不同技法的家常湯粥實例。 本書講解詳細

包郵愛情在舌尖跳舞

在城市的每一個角落，每一個或明媚或陰霾的日子，都上演著關于流年，關于愛情，關于煙火的故事，步履匆匆間，我們是否遺忘了些什么，那璀璨奪目的鉆石，精美絕倫的華服離間了原本飯香茶暖的甜蜜愛情，有多久我們沒有體會為愛人細火慢燉煲一碗清粥那細碎的幸福，什么時候我們忘記了裊裊咖喱香霧中，那一點點辣，一點點酸，一點點甜，一點點醉的戀愛的味道……　　我們缺失了煙火才能夠點燃的溫暖。　　愛情在舌尖跳舞，僅以一幕幕或喜或悲或冷或暖的煙火愛情折子戲細數蜿蜒

包郵上海煲·滾·燉家庭湯品

本書特別依照“煲”、“滾”、“燉”三種烹調方式分成三大類，共收錄35種具有代表性的上海家庭湯品，并介紹高湯的熬制與貯藏方法，只要掌握以上六個訣竅，再參考本書步驟實地操作，相信在家里就能“煲”、“滾”、“燉”出具有濃厚上海風味的鮮美靚湯...

包郵快煮慢食-十八分鐘味覺小宇宙

十八分鐘，習慣濫情的可以下跪向上問天，一生人究竟有多少個十八分鐘？又或者你頂回一句，十八分鐘，行行企企，什么事也沒有發生。 但如果只給我十八分鐘，我當然可以走入廚房，快手快腳全無難度地只做一樣東西，可以是湯可以是面是飯是前菜是甜品，反正都是最能夠討好五勞七傷的自己的comfort food。實驗成功滿足了自己，當然也可以進一步惠及心愛的一人或眾人。 大條道理地奉獻大家回歸廚房也是多余的了。享受過程，好滋味說明一切，就讓這十

包郵電鍋百寶菜

廚房里有的是各式各樣的炊具，我們卻愈來愈欠缺時間。在來去皆匆忙的現代社會里，追求快速、簡易，又不失營養與風味的餐飲，已是眾多人的希望。 電鍋，是家庭中最基本的用具，最主要的用途就是炊飯，但為彌補時間之不足，它其實可以發揮多元的功能，無論蒸、煮、燉、熬，都派得上用場，而且還無油煙彌漫、污染廚房，也無煎炸般食物上火，或煮糊燒焦的虞慮，還讓忙碌的你，只要按下開關，即可放心地一心多用，忙于其他的家事。 電子鍋的問世，又是另一大福音

包郵愛心滿飯盒

吃了這么多年的飯盒，我們不禁要問，到底飯盒文化是怎么開始的?所謂的“飯盒”在本意上指的是盒裝飯菜，而“飯盒”一詞，其實是來自日本的外來語。以前，臺灣把帶到外面食用的飯菜稱為“飯包”，但說“飯盒”的人越來越多，便把“飯包”這個說法漸漸遺忘了。隨著近年來生活品質提高，有創意的生活雜貨店紛紛引進可愛、實用的飯盒，若是能妥善運用，就能將飯盒裝飾得五彩繽紛，靚麗可愛...

包郵付笛生任靜·夫妻下廚

包郵游走餐桌

這是《申報白金書系》第二輯中的一本，“游走餐桌”是申報的一個欄目，主要是講飲食文化的，由于版主年紀很輕，且文筆流暢，故他以“蘋果派”名義主持的此檔內容很受小白領的歡迎。全書共分“蘋果派游走路線鏈接”、“蘋果派游走人物訪談”、“蘋果派游走路線”三個方面，語言流暢，內容有趣，不同于傳統寫餐飲文化的書。在書中，品味得到了最貼近原始意義的詮釋。...

包郵湯羹

30年的時間生活在改變，美食也在改變，面對廣大讀者日新月異的美食需求，新版“大眾菜譜”系列在保留了舊版經典家常菜的基礎上，加入了近年來新興美食的做法、基本烹飪技巧以及菜式難點、重點的提示，以新穎的開本形式、活潑的版式設計，給你帶來最貼心的美味感覺...

包郵京華面塑

面塑，又稱面人，江米人，是我國流傳很廣的民間藝術。由于它具有取材方便、制作可難可易，便于普及等特點而深受人們喜愛。 面塑藝術在我國有著悠久的歷史，關于它的起源，說法不一。有人說面塑起源于漢代，也有人說起源于明代。現在常用的“饅頭”一詞也跟面塑有關。據說三國時期，諸葛亮生擒孟獲以后，為祭奠死去的將士亡靈，用面粉做成人頭形狀來敬神，從此便有了饅頭的說法。另一種說法是在南宋時期，百姓為紀念民族英雄岳飛，將面做成秦檜的形狀入油鍋炸熟

包郵饞人肉菜-76種肉菜任你選

4．牛肉的質量鑒別與選購新鮮牛肉色澤呈棕紅或暗紅色，肉質堅實而有彈性，纖維較細，肌肉間夾雜著脂肪，試用手指按壓，其凹陷處即可立即恢復原狀。成年雌牛的肉，往往顏色稍深，尤其是在哺乳期間的雌牛，肉質更呈深紅色。雄牛的肉色稍淡一些，更淡些的是幼齡的牛。不新鮮的牛肉表面濕潤而黏于，肌肉色暗，脂肪變得不夠透明潔白，表面用手指按壓不能復原，并且發霉變色，帶有臭味。牛不同部位的肉質差異很大，不同的食用方法所需選購的肉也不盡相同。以下介紹的是做中式萊

包郵中老年養生菜典-圖解版

由張明亮主編的這本《中老年養生菜典》著重從健康和家常兩方面入手，面向普通家庭，以市場為“風向標”，其選用的原料取材方便，制作過程簡單易行，可使您快速掌握各項精要，烹飪出色、香、味、形俱全，且營養健康的家常菜肴。本書用精準簡捷的文字和精美的圖片，為您解讀健康和飲食方面的疑惑，使您茅塞頓開，輕松達到健康和營養的目的。 本書以清新亮麗的分解圖片為主，輔以簡明扼要的文字說明，不論是嫻熟的烹飪高手，還是初涉廚事的年輕人，都能以字導視，按圖操

包郵學做家常菜

《學做家常菜》：您一定有過這樣的經歷，食當前，大快朵頤的時候心生感嘆：我要是能做出這樣的美食該有多好啊！親戚朋友聚會，看著別人在廚房大顯身手的時候，您一定暗暗埋怨自己：我怎么就沒有自己的拿手菜呢！拿手菜不必太多，哪怕是一道也足以為您賺足面子。《學做家常菜》包羅了蔬菜、肉菜、湯羹、主食、水產以及地方特色風味菜，內容全面，制作方法簡單，步驟講解詳細，每道菜還配有精美圖片，讓您在享受視覺盛宴的同時，真正找到屬于自己的特色。一本書，讓您

包郵最最簡單的美味家常菜

本書借助了市場中熱賣并且讀者家中都具備的微波爐、電飯鍋、電壓力鍋和烤箱等這些家用小電器為烹飪時的工具。并且實際操作中用方便利用的紙杯和茶匙為單位來計量，摒棄了一般菜譜所說的“適量”、“少量”或者“3克”等這些讓人不好把握的用量。讓不會做菜的讀者也能很容易掌握調味品的用量。 　　本書總結出的最簡單的烹飪家常菜的方法，讓那些想要學習做菜、或者認為做菜非常麻煩的讀者有了新的選擇...

包郵簡單.菜-一碗小菜里蘊藏著的生活主張

在這本書里，作者用輕松明快的語言記錄自己的廚房心情和點滴日常生活，與大家分享著一道道看似平常，卻透著濃濃人間煙火味的家常小菜的制作過程。從快手省時的家常菜，到能讓你在富余時間慢慢制作的拿手菜，還有調劑生活的小零食小甜點以及美味飽腹的主食類菜肴。在繁忙的生活之余，請細細品味作者為你精心烹制的這道文字、視覺小宴，相信通過閱讀本書，你不僅會廚藝大漲，而且會感受到作者簡單平和的生活態度，那份有滋有味的怡然自得...

包郵巧做家常魚蝦

本書是一本非常全面而又實用的巧做家常魚蝦的寶典。全書共分為淡水魚蝦類和海水魚蝦類。其中淡水魚蝦類有大家非常熟悉的鯽魚、鯉魚、草魚等，海水魚蝦類有鱸魚、帶魚、比目魚等...

包郵巧做家常肉小炒

本書根據家中常見的肉類食材，將肉類分為美味肉食類和鮮味十足水產類。其中美味肉食類細分為豬肉、豬腰、羊肉、羊肝等；鮮味十足水產類細分為魷魚、墨魚、蝦仁等...

包郵零基礎學做菜

包郵學做豆類菜6000例-附VCD

豆類菜是世界公認的綠色健康食品，素有“植物肉”之美譽，具有豐富的營養價值，是家庭每日不可缺少的保健食品菜。營養學家建議少吃畜肉菜，多吃豆類菜。 《學做豆類菜6000例》為您精心挑選1200道家常可口豆類菜，為一家老小設計健康營養膳食。《學做豆類菜6000例》分為豆類蔬菜與豆制品兩大類別，其中豆類蔬菜又包括豆角、四季豆、蠶豆等品種，豆制品包含豆腐、豆腐干、腐竹等品種。《學做豆類菜6000例》從制作方便入手，突出豆類菜的好吃、易做、

包郵新編家常湯粥1580例

吃是為了生存，但吃的合理、吃的健康才是身體健康的基本。國際烹飪大師陳志田針對現代人的飲食結構與營養需求，精心挑選600道健康湯粥。介紹128種健康必備食材，按照蔬菜與干果、畜肉、菌豆、水產五大類精細分類，更加實用，方便時時檢索查用。《新編家常湯粥1580例》的道道湯粥都具備非凡營養功效，是調理身體的膳食佳品，每款湯粥均配有精美的圖片和詳細的制作過程，并有600個烹飪秘訣貼身點題，以保證每款湯粥都濃香醇厚、營養豐富。《新編家常湯粥