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寶寶愛吃的菜-貝太廚房 版權(quán)信息
- ISBN：9787500082040
- 條形碼：9787500082040 ; 978-7-5000-8204-0
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
寶寶愛吃的菜-貝太廚房 內(nèi)容簡介
如何讓寶寶吃得結(jié)實、健康、營養(yǎng)均衡，相信是所有父母親關(guān)心的事。看著寶寶一天天長大，作父母的心里不知有多高興，但是當(dāng)寶寶該添加輔食時，什么樣的食物適合寶寶吃，哪種烹調(diào)方式*合理，卻是新手父母的一大挑戰(zhàn)。 《寶寶愛吃的菜》根據(jù)嬰幼兒護養(yǎng)和身心發(fā)展的一般情況，將嬰幼兒的飲食大致分為三個階段，每一階段除了規(guī)劃適合的食譜外，還提示了簡易的食物條理原則和基本的保健重點，一方面滿足媽媽們分不同年齡照顧寶寶的需要，同時也符合嬰幼兒每一階段所需營養(yǎng)的攝取。 一般來說，嬰幼兒因為沒有出牙，無法咀嚼硬的食物，所以剛開始制作輔食時，應(yīng)以泥狀或糊狀食物為主，選擇天然食品，保證營養(yǎng)均衡和少量的原則。盡可能一次只給一種食物，等寶寶習(xí)慣了再換另一種食物，不要一次給太多，以免造成腸胃過敏或消化不良，等到大一些后，再逐漸增加固體類食物，但口味也不要過硬、過干，味道不要太咸太重，以免寶寶拒食或挑食。 希望本書能對所有新手父母有所幫助，從中學(xué)會如何輕松為寶寶準(zhǔn)備各種營養(yǎng)美味的食物，傳達(dá)對寶寶的愛。
寶寶愛吃的菜-貝太廚房 目錄
4~12個月寶寶健康食足10 初食人間煙火——蔬菜汁12 果汁，今天你喝了沒13 香甜粉潤水果泥14 做個快手媽媽—胡蘿卜15 營養(yǎng)不含糊——南瓜糊16 初升小太陽之蛋黃稀粥＆蛋黃泥18 “薯”你好喝—紅薯粥19 媽媽般的愛撫—胡蘿卜汁米粉20 春天的嫩芽—油菜粥21 喝前涼一涼—西紅柿濃湯22 生機盎然的時蔬菜泥23 鐵哥們好搭檔—蛋黃菠菜泥24 燦爛陽光之黃金粥26 山頂盛開的小黃花—蛋黃銀絲面27 美好加餐—蔬果羹28 月牙彎彎—花生小米粥29 寶寶至愛——香滑雞蓉玉米羹30 香氣撲鼻芝麻核桃面皮32 媽咪巧搭配—奶酪菜菜泥33 立正！雞茸豆腐球34 讓我自己拿著吃—紫菜手卷35 我是小小美食家—雞肝西紅柿粥36 奶香小粒粒—胡蘿卜豌豆沙拉37 輕松調(diào)理小刁嘴—肉蔬糊38 奶香小粒粒—胡蘿卜豌豆沙拉40 滑嫩鮮滋味—蝦仁豆腐泥41 星光點點香菇肉糜飯42 花樣童年—玉米小餡餅43 甜甜小酒窩—紫米益智粥44 午后小點—雞汁蘿卜土豆泥咿呀呀2歲學(xué)步娃12~24個月寶寶的豐富大餐48 南瓜車快快跑—南瓜雜糧飯50 **次親密接觸—清蒸羅非魚51 魚魚你躲在哪里—雜錦魚粥52 新綠色公主裙—翡翠扇貝蛋羹54 天天都有新花樣—香蕉奶昔55 十全九美蔬果粥56 能量小超人—燕麥粥＆金銀卷58 奶聲奶氣—奶味蔬菜煨蝦59 鮮美無敵—山藥羊肉湯面60 寶寶的湯—肉湯青菜豬肝62 藍(lán)精靈超級乳酪蘑菇粥64 寶寶的下飯菜—魚魚雞蛋糕65 飯桌上的乖寶寶—絲瓜蛋花湯66 面，愛面—蝦仁拉面68 滑滑奶滋味—蝦丁豆腐70 彩虹做沙拉—水果豆腐沙拉72 我喜歡的小球球—茄汁蝦球74 酸甜果汁味—甜橙鱈魚76 卡哇伊小金瓜78 一道湯全家喝—蔬香排骨湯80 滑爽小炒—木耳金針81 美人魚的故事—三文魚蛋絲82 層層疊疊的美味—薯泥蛋餅84 讓小朋友愛上吃飯—芝士焗飯86 五顏六色小花園——五彩雞3歲機靈小不點2~3歲寶寶愉快進餐90 我是蔬菜寶寶— 烤薯泥菜花92 蘸著番茄醬吃的QQ餃94 維生素號小船—香蕉船95 今日特別小灶—甜香蝴蝶通心粉96 喝湯也樂趣—裙帶菜鴨血湯98 點個梅花點—杏仁鱈魚蔬菜丸100 老爸拿手早餐—銀魚雞蛋餅102 媽媽的愛—心形茄汁豬排104 我和爸爸搶著吃—玉米布丁106 豆腐魚條湯鍋107 體會咀嚼的快樂—蛋香筆尖面108 和好朋友一起分享—荸薺蝦球110 鮮美開胃西湖牛肉羹112 開心餐桌動物園—小豬豆沙包114 苦瓜不苦—雞絲涼瓜116 清爽的夏末—清炒時蔬北極蝦117 孔雀開屏了—清甜三丁118 一頓至少吃3個—香菇蝦皮小包120 嘟！嘟！大力水手炸春卷122 粉嫩嫩的番茄海鮮湯124 有愛心總能做出好滋味—拌面126 做起來不費事—三文魚夾心餅干127 綻放的小花兒—花卷128 早上好！迷你漢堡130 口口香脆—開胃小炒134 輔食攻略之關(guān)鍵詞之我要輔食的小信號136 輔食攻略之關(guān)鍵詞138 輔食攻略之步步走142 輔食攻略之可以吃的彩虹144 寶寶飲食搭配之Yes or No146 寶寶飲食搭配之備忘錄150 寶寶飲食搭配之四季美味154 我們的團隊156 《貝太廚房》已出版圖書介紹
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寶寶愛吃的菜-貝太廚房 節(jié)選
給0—3歲寶寶80道全方面營養(yǎng)的階梯美食，《寶寶愛吃的菜》是給0-3歲寶寶全方面營養(yǎng)的階梯美食。80道精美可口的輔食，滿足不同階段寶寶的飲食特點和營養(yǎng)需求，方便新媽媽、新爸爸親自料理，給寶寶*貼心的照顧。 要開始給寶寶準(zhǔn)備輔食了，爸爸媽媽們的心情是不是緊張而激動呢？其實，不用過于擔(dān)心，寶寶發(fā)育所需要的營養(yǎng)素，不在于限定某種特定成分的多少，而在于營養(yǎng)均衡。如果拔苗助長，過早或是過多地給寶寶增加不必要的營養(yǎng)，只會給寶寶尚未發(fā)育的身體增加負(fù)擔(dān)，甚至造成營養(yǎng)過剩。開始給寶寶輔食，不僅是營養(yǎng)的需要，更是要讓他們逐漸適應(yīng)固體食物，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，寶寶嬌嫩的身體各方面指標(biāo)都比較脆弱，所以爸媽做的輔食，一定要考慮到寶寶是否能夠消化吸收哦！點擊鏈接進入：《清粥小菜》《絕色川香》《低卡路里美食》《親愛的便當(dāng):為“辦公族”精選的營養(yǎng)美味便當(dāng)》《寶寶愛吃的菜》《媽媽做的菜》《從小愛吃的菜》《私房女人菜:60道為女人精選的美味家常菜》《烘焙時光:烤出幸福好滋味》《放不下的小吃》《好吃不胖:60道超酷瘦身美味佳肴》《一碗好湯》《貝太廚房摯愛甜品:66道讓你難忘的甜品》《貝太廚房:粵美味》
寶寶愛吃的菜-貝太廚房 作者簡介
李璞 資深健康管理顧問，兒科專家。1964年畢業(yè)于我國解放后首屆八年制中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)，在北京協(xié)和醫(yī)院兒科工作。從醫(yī)40余年，專長于兒科臨床、兒童早期教育、兒童營養(yǎng)、健康咨詢、體格和氣質(zhì)測評、智力開發(fā)等。
“媽媽寶寶”強力專家團成員
“父母世界”專家團成員
全國婦聯(lián)“心系新生命”講師團成員；中國兒童發(fā)展研究中心“種子工程”特別顧問團成員，現(xiàn)在任北京新世界兒童醫(yī)院資深健康管理顧問。
張京陽 資深公共營養(yǎng)師，美食家。曾任國內(nèi)首家獨立制作母嬰類電子雜志《搖籃》執(zhí)行主編、《媽咪寶貝》、《母子健康》資深編輯，成年致力于嬰幼兒事業(yè)的發(fā)展，具有豐富的躍育兒敬仰。同時她還是一位美食家，公共營養(yǎng)師專業(yè)畢業(yè)，參與多家知名網(wǎng)站美食大賽，并擔(dān)任嘉賓或評委。
李惠紅 兒科副主任醫(yī)師，南方醫(yī)科大學(xué)在職研究生，在診治兒童營養(yǎng)、生長發(fā)育性疾病及行為障礙方面有扎實的理論基礎(chǔ)和豐富的臨床經(jīng)驗。并擅長兒童早期發(fā)展、兒童營養(yǎng)與喂養(yǎng)及行為矯正的咨詢與指導(dǎo)。
商品評論(1條)
- 主題：愛美食愛生活愛寶寶
這是一套環(huán)裝的菜譜書，起初還有些抱怨這種裝訂的方式有些不太容易收藏。但事實上，實際按照菜譜做過一次《寶寶愛吃的菜》后，突然發(fā)現(xiàn)，用環(huán)裝的方式最合適不過菜譜了。因為這樣不用擔(dān)心卷頁，也不用再單獨拿重的東西把書壓好再對照菜譜做，只需找到你想做的菜譜，放在廚房可以是平放也可以是立著放，就可以隨心所欲的準(zhǔn)備食材和調(diào)料了。《貝太廚房》系列的《經(jīng)典月子菜》是媽媽的月子食譜，都講究新媽媽的月子飯很重要，坐月子需要身體的器官恢復(fù)，乳汁豐沛，媽媽吃的好，寶寶才可以長的好。書中分四個階段介紹月子菜，第一階段以排惡露和開胃為主，所以食譜多為少鹽和調(diào)味料的食物，如自制黑芝麻糊、雞湯娃娃菜、魚片粥等等。第二階段為以修復(fù)組織、調(diào)理臟器為主，此時需要調(diào)理氣血、增強骨質(zhì)，如麻油雞塊、甜醋豬腳湯、紅棗桂圓蓮藕糖水等。第三階段為以促進乳汁分泌為主，如嘎魚豆腐湯、紅棗枸杞豆?jié){、菌菇烏雞湯等。第四階段為以健體修身和美容為主，此階段可以做一些如腐竹燒魚塊、菜心炒牛肉等等。《寶寶愛吃的菜》為大家介紹了0-3歲寶寶的80道全方面營養(yǎng)的階梯美食好菜，想讓寶寶愛上吃飯也是一問學(xué)文。書中從4個月的寶寶開始講起，針對每個階段寶寶愛吃的、可以吃的食物進行了劃分。4-12個月的寶寶以菜泥、米糊為主。1-2歲的寶寶以清淡的小面條、小蛋糕或是藝術(shù)小飯團為主。到2-3歲的寶寶基本上可以吃很多的食物了，所以這時更多的要看營養(yǎng)的搭配和寶寶的喜好和需求了。
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