中图网(原中国图书网):网上书店,中文字幕在线一区二区三区,尾货特色书店,中文字幕在线一区,30万种特价书低至2折!

歡迎光臨中圖網(wǎng) 請(qǐng) | 注冊(cè)

包郵 5分鐘上菜

出版社:中國(guó)紡織出版社出版時(shí)間:2009-01-01
開本: 16開 頁(yè)數(shù): 95
本類榜單:美食銷量榜
中 圖 價(jià):¥9.5(4.8折) 定價(jià)  ¥19.8 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
加入購(gòu)物車 收藏
開年大促, 全場(chǎng)包郵
?新疆、西藏除外
溫馨提示:5折以下圖書主要為出版社尾貨,大部分為全新(有塑封/無(wú)塑封),個(gè)別圖書品相8-9成新、切口
有劃線標(biāo)記、光盤等附件不全詳細(xì)品相說(shuō)明>>
本類五星書更多>

5分鐘上菜 版權(quán)信息

  • ISBN:9787506453509
  • 條形碼:9787506453509 ; 978-7-5064-5350-9
  • 裝幀:暫無(wú)
  • 冊(cè)數(shù):暫無(wú)
  • 重量:暫無(wú)
  • 所屬分類:>

5分鐘上菜 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書用非常詳細(xì)的步驟圖片逐一對(duì)每道菜詳加引導(dǎo)說(shuō)明,讓你絕對(duì)能依樣畫葫蘆端出美昧菜肴。皮脆內(nèi)軟的米血大腸、酥炸豆腐,酥香下飯的丁香花生、咸酥蝦,獨(dú)特蛋炒馨香的金沙鮮菇,都是你不可錯(cuò)過(guò)的必嘗佳肴。此外,做菜的基本知識(shí)、事前準(zhǔn)備、海鮮食材處理、各種烹調(diào)技巧等,都一一列舉介紹,只要看過(guò)就能輕松下廚。

5分鐘上菜 目錄

基本計(jì)量知識(shí)
輕松目測(cè)100克蔬菜
料理基本功
PART 1 判斷油溫、認(rèn)識(shí)火候、烹調(diào)前處理
PART 2 學(xué)會(huì)刀工
PART 3 肉類、海鮮處理法
PART 4 熬鍋高湯
PART 5 快炒、炸烤、蒸煮的技巧
Chapter 1 快炒
南煎豬肝
炒螺肉
塔香海瓜子
絲瓜蛤蜊
生炒墨魚花
咸酥蝦
丁香花生
辣炒魷魚
炒蟹腳
蔥爆羊肉
糖醋魚塊
苦瓜咸蛋
青蒜回鍋肉
咸菜鴨腸
炒劍筍
紅燒筋參
姜絲大腸
空心菜炒牛肉
泡菜蝦球
米血大腸
金沙鮮菇
宮保蝦仁
翠香牛肉
Chapter 2 炸烤
炸牡蠣酥
酥炸香菇
炸多春魚
鹽烤秋刀
咸酥魷魚
烤味噌魚
客家成豬肉
酥炸豆腐
脆皮肥腸
烤羊小排
Chapter 3 蒸煮
蔭豉魚肚
樹子蒸魚
清蒸活蝦
豆瓣鮮魚
五味小章魚
咸蜆子
五更腸旺
紅燒豆腐
蒜泥白肉
紅燒魚下巴
蒜泥牡蠣
Chapter 4 飯、面、湯
麻油、蛤蜊面條
牛肉炒面
延伸變化 什錦炒面
蝦仁蘿卜干炒飯
延伸變化 火腿蛋炒飯
金瓜米粉
延伸變化 肉絲炒米粉
蛤蜊鮮湯
味噌魚湯
咸菜肚片湯
海菜牡蠣湯
荇菜銀魚湯
展開全部
商品評(píng)論(0條)
暫無(wú)評(píng)論……
書友推薦
本類暢銷
返回頂部
中圖網(wǎng)
在線客服
主站蜘蛛池模板: 石膏基自流平砂浆厂家-高强石膏基保温隔声自流平-轻质抹灰石膏粉砂浆批发-永康市汇利建设有限公司 | 家乐事净水器官网-净水器厂家「官方」| 交变/复合盐雾试验箱-高低温冲击试验箱_安奈设备产品供应杭州/江苏南京/安徽马鞍山合肥等全国各地 | 筒瓦厂家-仿古瓦-寺庙-古建琉璃瓦-宜兴市古典园林建筑陶瓷厂有限公司 | 全自动翻转振荡器-浸出式水平振荡器厂家-土壤干燥箱价格-常州普天仪器 | 色谱柱-淋洗液罐-巴罗克试剂槽-巴氏吸管-5ml样品瓶-SBS液氮冻存管-上海希言科学仪器有限公司 | 中央空调温控器_风机盘管温控器_智能_液晶_三速开关面板-中央空调温控器厂家 | GEDORE扭力螺丝刀-GORDON防静电刷-CHEMTRONICS吸锡线-上海卓君电子有限公司 | 防锈油-助焊剂-光学玻璃清洗剂-贝塔防锈油生产厂家 | 原色会计-合肥注册公司_合肥代理记账公司_营业执照代办 | 气动|电动调节阀|球阀|蝶阀-自力式调节阀-上海渠工阀门管道工程有限公司 | 济宁工业提升门|济宁电动防火门|济宁快速堆积门-济宁市统一电动门有限公司 | 多米诺-多米诺世界纪录团队-多米诺世界-多米诺团队培训-多米诺公关活动-多米诺创意广告-多米诺大型表演-多米诺专业赛事 | 罐体电伴热工程-消防管道电伴热带厂家-山东沃安电气 | 安徽泰科检测科技有限公司【官方网站】 | 企业微信scrm管理系统_客户关系管理平台_私域流量运营工具_CRM、ERP、OA软件-腾辉网络 | 单螺旋速冻机-双螺旋-流态化-隧道式-食品速冻机厂家-广州冰泉制冷 | Maneurop/美优乐压缩机,活塞压缩机,型号规格,技术参数,尺寸图片,价格经销商 | 温州中研白癜风专科_温州治疗白癜风_温州治疗白癜风医院哪家好_温州哪里治疗白癜风 | Duoguan 夺冠集团| 冷水机-冰水机-冷冻机-冷风机-本森智能装备(深圳)有限公司 | 阳光1号桔柚_无核沃柑_柑橘新品种枝条苗木批发 - 苧金网 | 磁粉制动器|张力控制器|气胀轴|伺服纠偏控制器整套厂家--台灵机电官网 | 深圳南财多媒体有限公司介绍 | 广州中央空调回收,二手中央空调回收,旧空调回收,制冷设备回收,冷气机组回收公司-广州益夫制冷设备回收公司 | 培训中心-海南香蕉蛋糕加盟店技术翰香原中心官网总部 | 杭州中策电线|中策电缆|中策电线|杭州中策电缆|杭州中策电缆永通集团有限公司 | CCC验厂-家用电器|服务器CCC认证咨询-奥测世纪 | 瓶盖扭矩仪(扭力值检测)-百科| 经济师考试_2025中级经济师报名时间_报名入口_考试时间_华课网校经济师培训网站 | 钢结构厂房造价_钢结构厂房预算_轻钢结构厂房_山东三维钢结构公司 | 活性氧化铝|无烟煤滤料|活性氧化铝厂家|锰砂滤料厂家-河南新泰净水材料有限公司 | 振动传感器,检波器-威海广达勘探仪器有限公司 | 河北凯普威医疗器材有限公司,高档轮椅系列,推车系列,座厕椅系列,协步椅系列,拐扙系列,卫浴系列 | 西安耀程造价培训机构_工程预算实训_广联达实作实操培训 | ★店家乐|服装销售管理软件|服装店收银系统|内衣店鞋店进销存软件|连锁店管理软件|收银软件手机版|会员管理系统-手机版,云版,App | 北京网站建设首页,做网站选【优站网】,专注北京网站建设,北京网站推广,天津网站建设,天津网站推广,小程序,手机APP的开发。 | 篮球地板厂家_舞台木地板品牌_体育运动地板厂家_凯洁地板 | 中药二氧化硫测定仪,食品二氧化硫测定仪|俊腾百科 | 电子书导航网_电子书之家_电子书大全_最新电子书分享发布平台 | 盐水蒸发器,水洗盐设备,冷凝结晶切片机,转鼓切片机,絮凝剂加药系统-无锡瑞司恩机械有限公司 |