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本書是一本東莞美食評論集, 是作者對故鄉東莞美食的記錄。東莞這座海納百川的城市, 充滿了無限的生機與活力。在這片土地上, 除了有蘊含每個鎮街不同風土的傳統美味, 還有來自全國各地的琳瑯美食, 四方之味在這里匯聚...
27個世界頂級酒莊的全面解讀，110款最值得投資收藏的葡萄酒參考價格，奢侈辭典囊括名酒鑒賞須知的52個名詞解釋，江集葡萄酒、香檳、干邑、烈酒權威酒評…… 本書通過對世界各大頂級名酒的全面掃描，從各大品牌名酒的名稱由來、歷史沿革、逸 聞趣事到其“酒”界地位、獨特的生產過程和嚴格的生產條件等等，帶給讀者一次又一次心靈的味覺感悟。 如果說建筑是凝固的音樂，那么佳釀就是流動的音符，因為它帶給味蕾的愉悅感和音樂帶給心靈的感受
《福桃》（Lucky Peach）是一本超帶勁、路子超野、死磕內容的美食MOOK。 《福桃》也是優選范圍內極為成功的美食MOOK，創刊8年，每輯銷量已逾100000冊。每輯一個主題，每個主題只講有趣的，從“路邊攤”到“節日大餐”，從“家常便飯”到“廳堂盛宴”……本輯的主題是“早餐”，世界名廚帶你環游世界，尋找好吃的早餐。定制早餐食譜大放送，告訴你米其林三星的荷包蛋到底什么味道！《福桃》是獻給那些熱愛美食、關心美食背后種種文化的讀者的大
《東京美食故事》講述了一段穿越東京林蔭大道和后街的旅程。廚師蒂姆安德森向讀者展示了日式的傳統和前沿的菜肴，以及東京人喜歡吃的來自“西洋”食物。有了本書，你就可以足不出戶地探索東京的美味佳肴了，書中含有超過90道食譜，從早午餐、深受日本人喜愛的便當、點心開始介紹，再到日本用餐的酒屋，及家常菜的做法，傾囊傳授經典日式料理。跟隨作者的腳步，駐足于奢華的壽司餐廳、陳設簡陋但口味好到不可思議的串燒小攤，食譜與圖片的完美融合，強烈的視覺沖擊效果，
本書系統介紹了茶業歷史、當代名茶以及名泉佳水、茶藝茶具、保健功效、茗事典故、趣事軼聞、種茶技術、制茶技術、品質檢驗等內容...
本書向讀者介紹了一種全天然且多樣化的, 快速、簡單、有效的瘦身方法: 含有豐富營養的排毒瘦身飲品。書中的飲食與以往極端的節食不同, 更加注重瘦身中的樂趣和理想體重的長期保持, 并有針對性地為讀者提供了多種營養美味的搭配, 是都市女性瘦身的最佳選擇...
《綠色思慕雪》是一本介紹綠色思慕雪的書, 它從理論和實踐出發, 分別向讀者講述了什么是綠色思慕雪, 以及它為什么如此特別, 并附有專家提供的獨特健康貼士。上百種綠色思慕雪食譜助你輕松搞定各款美味能量飲品, 盡情享受原汁原味帶來的樂趣...
本書收錄：堂正中和——魯菜、咸甜醇正——蘇菜、椒麻辛香——川菜、五滋六味——粵菜等內容...
典藏版皆為作者簽名版本，首次共同呈現！ 附贈才女漫畫家為三位作者創作的珍版藏書票，新潮古樸，一套四張，值得珍藏。《獨立日1》明信片 《獨立日2》明信片 《獨立日3》極簡菜譜應有盡有。 獨立日是三聯生活書店推出的專注年輕人獨立生活的文化品牌，延續了三聯追求生活品質的傳統，讓人耳目一新！ 青年書評人魏小河、資深影評人木衛二、廚房偶像田螺姑娘，數百萬讀者用他們的方式改變生活。 本套裝共三本：《獨立日：用一間書房抵抗全世界》《獨立日：用
長高是孩子成長的重要部分，作為合格父母決不可忽視孩子身高問題。本書從營養需求、增高食譜、運動計劃、經絡按摩、睡眠情緒等方面，為您孩子長高個出謀劃策，助你成就孩子更“高”未來...
中國文化博大精深，是中華民族五千年來創造、傳承下來的物質文明和精神文明的總和。本套大型書系主要包括古蘊深厚的千秋建筑、巧奪天工的古建杰作、承載歷史的文化遺跡、匠心獨運的奇珍古寶、千年奇觀的名勝古跡、天地精華的自然美景、特色鮮明的地域文化、豐富多彩的民族風情、淳樸濃郁的民風習俗、別具風采的衣食住行、獨具特色的語言文字、異彩紛呈的文學藝術、浩如煙海的文化典籍、歡樂祥和的歌舞娛樂、美輪美奐的戲劇表演、輝煌燦爛的科技教育、修身養性的傳統保
你是否也憧憬著一場夢幻般的婚禮？ 你是否也希望像名人一樣，身披白紗，光彩奪目？ 遵從內心的指引，讓味覺插上想象的翅膀，以一款高定蛋糕， 完成這場婚禮，開啟新生活的篇章！ 有了這款蛋糕，你便成了她 The true me, inside me ...
本書作者約爾格?茲普瑞克是法國葡萄酒專家，同時也對法國的烹飪美食十分了解。他在本書中為讀者展現了法國*重要的葡萄酒產區，每個產區都有歷史、地理、地質情況的介紹，同時充分考慮讀者需求，不論是飲酒新手還是美酒品鑒家都能暢讀本書。 葡萄酒愛好者們為什么喜歡喝葡萄酒呢？是為了健康、受社會環境影響、為了投機獲利，還是理想主義者對完美的熱情追求呢？從這個角度來說，這種熱愛十分神秘，就像瘋狂的收藏家看破紅塵一樣。只有對當代人的想象規律進行探索，對葡
《大董中國意境菜》為2012—2013年大董中國意境菜的圖文結集。作為國內頂級廚師，大董所創的中國意境菜，既是菜品，也是一門生活美學藝術：講究食材色彩的搭配，鮮艷不俗，明亮濃郁；擺盤注重化繁為簡，意味無窮；器皿的選擇亦形成層次分明的視覺享受。 書中菜品圖片精妙不容錯過，
◆一個人也要好好吃飯，一個人，也要過得精致溫暖！食物有超乎想象的治愈力量，它能填飽你的肚子，更能治愈你的孤獨。 ◆風靡網絡的人氣美食短片「一人食」文字珍藏版！ ◆優酷、騰訊、愛奇藝等視頻網站爭相推薦，出租車、電視、雜志等時尚媒體隨處可見。“一個人也要好好吃飯”的主張已成為微博、微信、豆瓣上超過2000萬青年男女熱議的話題，成為無數都市白領推崇并熱愛的獨立、積極、時尚的生活方式。 ◆這本書不是在教你做飯，而是在教你生活。20位個性十足的
本書將菜譜與故事有機地結合起來，分4卷介紹了中國飲食文化綜述、中國傳統節日飲食文化、中國名菜文化典故、民族風味飲食文化典故、風味小吃文化典故、名人飲食文化典故等內容...
本書分為兩部分。第一部分是理論篇，論述了中餐的不同定位和中餐產品體系的不同維度，并對其中的空間維度、時間維度、結構維度、食者維度進行了專門闡述。第二部分是菜系篇，分別介紹了34個菜系不同的經濟地理、特色食產、飲食歷史和代表菜，同時介紹了92個流派，例舉了324個主要門派...
☆ 翻糖裝飾——當今世界*潮流的食品裝飾方法！ ☆ 餅干、捏塑、蛋糕，應有盡有，一本在手全搞定！ ☆ 可以珍藏的翻糖裝飾藝術品 ☆ **翻糖藝術大師十年心血鑄就今日力作 ☆ 國內**一本翻糖裝飾百科全書 ...
圓豬豬作為知名美食博主, 在研究烘焙方面下了極大的工夫, 有很多自己的不傳之密。在本書中, 她把自己的獨家配方和心得體會一一分享, 內容不僅涵蓋各種西點, 還有一些廣受歡迎的中式點心。為了讓沒什么基礎的烘焙愛好者能夠減少失敗, 她把操作步驟更加細化, 把操作關鍵極盡...
《一日一果》是日本茶道大師木村宗慎的代表作。榮獲2015年世界美食圖書大獎*獎，在全球范圍內收獲了極高的評價和贊譽。在這本書里，作者一年三百六十五天不僅隨季節和時令變化，也配合節日祭典，將精致的和果子與富有歷史底蘊的器皿精心搭配，每一次組合都是一件藝術品，每一幅圖片都猶如一場盛宴。同時，木村宗慎在這本書里詳盡地闡述了和果子的文化，將其歷史、分類、術語、與茶道的關系、與器皿的搭配、以及那些百年老鋪等巨細無遺地講述給讀者，對于哪怕不了解和
了解中國茶文化，趣味性與實用性相結合，享受茶文化的精神內涵。通過茶道修身養性、品味人生、參禪悟道，便能獲得精神上的享受和人格上的陶冶，只有通過茶道才能獲得茶的益處，才能體會到以茶為載體的思想和美學境界。 ...
《北京美食地圖》以美食為主線，收錄了京城100家特色餐飲店的約300余道特色美食，圖文并茂。每個餐飲店用詳實的文字介紹了企業的經營理念、經營歷史、產品定位、裝修風格、所處地理位置等等；又以精美的圖片及詳實的文字，展示了每個餐飲店的2-4道特色菜品，并針對每道菜品的出品特點、口味及獨到之處進行說明。每種特色美食呈現真實可信、公正、客觀的美食...
本書主要內容包括：主食地域特色、副食多種多樣、飲品富有創意、過年慶賀食俗、節慶歌舞食俗、節慶競技食俗、節慶孝新食俗等...
本書全面涵蓋了中國茶的七大門類——綠茶、烏龍茶、黑茶、紅茶、黃茶、白茶、花茶，總共匯集了近200種茶葉，對每種茶葉的產地、色澤、香氣、湯色、滋味、葉底等品鑒內容以及茶文化與茶道都做了介紹...
茶為國飲，無論時代如何更迭、社會怎樣變遷，它始終伴隨并滋養著人們，在人們的生活中不可或缺。茶是至清至潔之物，它雅俗共賞，可飲可食、可濃可淡，是非常好的飲品。一間雅室，幾位好友，在茶香裊裊中，在唇齒回甘中談天說地，確是一件人間樂事。 從愛茶到懂茶，只是一本書的距離。本書解決新手面臨的各種疑難問題，是一本為想學茶或正在學茶的愛茶人士提供的入門圖書，也是一本集識茶、泡茶、品茶、茶道于一體的精品茶書。清晰大圖與精湛文字結合，將與茶相關的
《豆腐》是“世界蕞美的書”得主朱贏椿全新的概念主題書。在一塊豆腐里，感悟中國人吃的智慧，品嘗平淡生活的情與味。一句“白菜豆腐保平安”蘊藏著至簡的哲理；一盤小蔥拌豆腐教人處世“一清二白”；一聲賣豆腐的叫喚，回蕩著濃濃的鄉愁……豆腐已經不只是一味簡單的美食，更是一個代表了歷史、飲食、文化的精神符號。 全書收錄古往今來與豆腐有關的古詩詞、小品文、民間故事、戲曲童謠，邀請200多位知名作家、詩歌愛好者共同書寫豆腐故事，并特別專訪當代豆腐匠人，
梁實秋
趙元任著
沈從文
劉爭爭
汪曾祺
王充閭著
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