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普通高等院校專業英語系列教材基礎電力英語導讀/謝華
謝華/華中科技大學出版社
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普通高等教育船舶與海洋工程學科“十三五”規劃系列教材電力電子及電工實訓教程/謝遠黨
謝遠黨/華中科技大學出版社
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普通高等院校旅游管理專業類“十三五”規劃教材旅游管理專業本科綜合改革試旅游企業財務管理/胡芬
胡芬/華中科技大學出版社
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普通高等教育“十四五”力學規劃系列教材工程力學/蔡路軍,張國強
蔡路軍，張國強/華中科技大學出版社
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烹飪英語
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普通高等院校“十四五”應用型規劃教材新編工程經濟學(普通高等學校十四五規劃土建學科創新應用型系列教材)
楊帆，侯蕊/華中科技大學出版社
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葡萄酒的世界與侍酒服務
李海英/華中科技大學出版社
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普通高等學校新工科校企共建智能制造相關專業系列教材電氣設計與制圖/工課幫
工課幫/華中科技大學出版社
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普通高等院校“新工科”創新教育精品課程系列教材、普通高等院校能源與動力類“十四五”規劃教材基礎燃燒學/鄒春
鄒春/華中科技大學出版社
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普通高等教育“十三五”規劃教材暨智能制造領域人才培養規劃教材智能制造技術基礎(第2版)/鄧朝暉,萬林林,鄧輝
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普通生物學
朱寶長，侯義龍，郭曉農主編/華中科技大學出版社
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普通高等教育“雙品質建設”公共管理類“十四五”規劃精品系列教材領導科學與藝術(第三版)
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普通高等學校“十四五”規劃(經濟管理專業)系列教材ERP沙盤模擬企業經營實訓教程(第三版)
楊天中/華中科技大學出版社
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徐亦行，王佳飛/華中科技大學出版社
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頻標:基礎與應用
（德）弗里茨·里爾（Fritz Rieh/華中科技大學出版社
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烹調工藝基礎
蘇愛國/華中科技大學出版社
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烹飪是什么:用現代科學揭示烹飪的真相(6品-7品)
西班牙斗牛犬基金會，西班牙普里瓦達基金會/華中科技大學出版社
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烹飪的起源(6品-7品)
[西]斗牛犬基金會（elBulifoundation）/華中科技大學出版社
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品中國先賢
劉小川/華中科技大學出版社
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葡萄酒
(日)EI出版社編輯部編著/華中科技大學出版社
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葡萄酒(6品-7品)
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熊亞軍,周怡安/華中科技大學出版社
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乒乓球
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烹飪的科學(精)
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葡萄酒基礎與釀酒品種
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