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葡萄酒(6品-7品) 版權信息
- ISBN：9787568076180
- 條形碼：9787568076180 ; 978-7-5680-7618-0
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
葡萄酒(6品-7品) 內容簡介
站在品牌琳瑯滿目、陳列得密密麻麻的葡萄酒賣場，或面對著餐廳的葡萄酒單時，您是否也曾經有過不知道該如何選擇的困擾呢？本書為大家整理出葡萄酒的基礎知識，讓您輕松感受葡萄酒的魅力，進入享受葡萄酒的美好之門。
本書介紹了法國、意大利、德國、奧地利、西班牙、葡萄牙、日本等國的葡萄酒，精簡葡萄酒知識，讓您輕松入門品嘗葡萄酒的樂趣。葡萄酒是種就算完全不懂也無損其美味的酒，但是如果能了解與葡萄酒有關的背景，葡萄酒就會變得更好喝，選擇葡萄酒的樂趣也會倍增。本書還介紹了世界公認有名的葡萄酒釀造時的重要背景和故事，致力于提供既有深度又有廣度的情報。書中也提供了葡萄酒的基本價格供您參考。
葡萄酒(6品-7品) 目錄
002 前言 了解基礎，方能深入學習葡萄酒知識
008 葡萄酒七大基礎知識
010 了解葡萄品種，了解葡萄酒
024 葡萄酒的周邊環境處于持續不斷的變化中
050 為葡萄酒錦上添花的玻璃酒杯
066 香氣和味道的極致表現
072 洞悉四大要素，選擇葡萄酒柜
076 熟成是喚醒葡萄酒本性的過程
086 重新審視副牌酒
顛覆既有常識的新葡萄酒故事
096 葡萄酒新知識
098 當代日本葡萄酒界兩大泰斗
貴彥酒莊 曾我貴彥
休閑酒窖 內藤邦夫
110 利用傳統釀造方法打造自然葡萄酒的世界
118 壽司與“紅葡萄酒”其實很般配
124 準備迎接“下一波”阿根廷葡萄酒熱潮
133 法國葡萄酒、意大利葡萄酒合稱葡萄酒業界雙璧
140 強化酒魅力大起底
148 當代日本葡萄酒界2名杰出的女性釀酒專家
三澤酒莊釀酒專家 三澤彩奈
吻酒莊釀酒負責人 齋藤真佑
160 適合搭配紅酒的精品小菜10款
［看葡萄酒業的離經叛道者如何震驚業界］
182 成為葡萄酒釀造商竟然是因為討厭葡萄酒？
葡萄酒生產商 大西孝之
話到嘴邊卻忘詞？
188 葡萄酒用語集
專欄
048 什么是博若萊新酒？
061 在特別的日子里，用巴卡拉酒杯為特別的人斟滿美酒
094 赤霞珠究竟是什么味道？
158 黑皮諾究竟是什么味道？
008 葡萄酒七大基礎知識
010 了解葡萄品種，了解葡萄酒
024 葡萄酒的周邊環境處于持續不斷的變化中
050 為葡萄酒錦上添花的玻璃酒杯
066 香氣和味道的極致表現
072 洞悉四大要素，選擇葡萄酒柜
076 熟成是喚醒葡萄酒本性的過程
086 重新審視副牌酒
顛覆既有常識的新葡萄酒故事
096 葡萄酒新知識
098 當代日本葡萄酒界兩大泰斗
貴彥酒莊 曾我貴彥
休閑酒窖 內藤邦夫
110 利用傳統釀造方法打造自然葡萄酒的世界
118 壽司與“紅葡萄酒”其實很般配
124 準備迎接“下一波”阿根廷葡萄酒熱潮
133 法國葡萄酒、意大利葡萄酒合稱葡萄酒業界雙璧
140 強化酒魅力大起底
148 當代日本葡萄酒界2名杰出的女性釀酒專家
三澤酒莊釀酒專家 三澤彩奈
吻酒莊釀酒負責人 齋藤真佑
160 適合搭配紅酒的精品小菜10款
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182 成為葡萄酒釀造商竟然是因為討厭葡萄酒？
葡萄酒生產商 大西孝之
話到嘴邊卻忘詞？
188 葡萄酒用語集
專欄
048 什么是博若萊新酒？
061 在特別的日子里，用巴卡拉酒杯為特別的人斟滿美酒
094 赤霞珠究竟是什么味道？
158 黑皮諾究竟是什么味道？
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葡萄酒(6品-7品) 相關資料
手帳本厚度便于收藏攜帶，一本書詳解葡萄酒七大基礎知識，帶您走進葡萄酒的大千世界。
從產地、品種、生產者到入口后的滋味與適合搭配的美食，給您完整的品酒提案。從產地到餐桌，教您如何找到屬于自己的葡萄酒。
列舉世界各國葡萄酒的年產量、種植面積、紅白酒比例、采收季節及入門酒款，各種信息一目了然，從釀酒用葡萄品種、酒杯選擇到適飲溫度，初學者也能輕松晉升品酒達人！
葡萄酒(6品-7品) 作者簡介
EI出版社是日本知名出版社，多年來從事雜志及書籍的出版與銷售，營業方向包括且不限于書籍、網頁、影像的設計，商業設施制作，促銷活動等多媒體內容的規劃制作，其他店鋪運營等。
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