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張安全//孫暉/中國輕工業出版社
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蘇來金/中國輕工業出版社
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食品感官評定
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江明主編/中國輕工業出版社
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食品法規與標準(中國輕工業“十四五“規劃教材/高等學校食品科學與工程類專業教材)
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食品微生物檢測技術
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食品微生物檢測技術(第二版)
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