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包郵旅游心理學理論.案例

本書系統地介紹了旅游心理學的基本知識。全書共分上下兩篇，內容包括：旅游感覺和知覺理論，旅游動機理論，旅游態度理論，旅游人際交往理論，旅游者個性心理，旅游服務心理等。本書內容全面，案例豐富，講解通俗易懂，具有很強的可讀性...

包郵旅游節慶與品牌建設理論.案例

第一編 節慶和旅游節慶概述 第一章 節慶與旅游節慶 第一節 節慶緣由與旅游節慶的產生和發展 　一、節慶及其緣由　 二、傳統節慶發展及其變異　 三、旅游節慶的產生及其發展　 第二節 旅游節慶及其相關概念　 一、旅游節慶的概念　 二、旅游節慶的本質　 三、旅游節慶相關概念辨析　 第三節 旅游節慶的分類　 一、根據旅游節慶等級及影響范圍分類　 二、根據旅游節慶運作管理模式

包郵城市旅游競爭力-基于58個中國主要城市的比較研究

包郵中國旅游地理-(修訂版)

本書的內容共分為11章，第1章是旅游資源總論，2-11章是對中國旅游資源地理知識進行分類介紹，在吸取國內出版的同類旅游教材優點的同時，主要突出以下特點：⑴以介紹中國的旅游資源為主，有關地理知識為輔，并有機地使中國旅游地理知識融入旅游資源知識結構體系中；⑵突出旅游資源的系列性和完整性，以廓清旅游資源分類的無序性和不合理性；⑶本書每章共分為學習目標、基本內容、關鍵概念、復習思考題等部分，有利于讀者對每章內容的重點，術語有所把握。因此本書既

包郵旅游心理學

本書在注重內容先進性、實用性的同時，也確保了旅游心理學基礎知識的完整性和科學性，表述上盡可能地按照工作任務流程進行“理論聯系實際”通過大量案例和實訓題強化!提高學生的職業心理素質。本書共三篇分為11章。除緒論外，內容包括：旅游者的行為模式、影響旅游者行為的個體因素、影響旅游者行為的社會因素、旅游工作的職業心理、導游服務心理、酒店服務心理、相關部門工作心理、旅游投訴工作心理、旅游企業員工管理心理、旅游企業領導心理、旅游企業心理等。章后還

包郵旅游心里學

本書分為入門篇、消費心理篇、交往心理篇、服務職業心理篇和管理心理篇五大篇，分別介紹了旅游服務心理的理論基礎、旅游者的動機與態度、旅游活動中的心理過程、旅游者的個性與旅游行為、旅游人際交往的心理與行為、導游職業心理養成等內容...

包郵西部開發旅游發展戰略

本書介紹了西部旅游發展戰略的背景，對西部旅游資源及其開發作出了評價，闡述了西部旅游發展的總體目標與戰略構思，論述了西部旅游市場開發和發展戰略...

包郵旅行社管理學

本書從旅行社管理原理、產品開發管理、市場營銷管理、接待管理、質量管理、采購管理、財務管理、人力資源開發與管理、信息系統管理、信用管理等方面進行了全面的論述，系統地構建了旅行社管理理論的體系。在編寫中，本書沒有回避熱點問題，而是對當前旅行社行業的一些熱點進行了全面的探討。本書在編寫過程中堅持理論與實踐相結合的原則，側重于理論上的研究，同時也進行了一定的實例分析。作者編寫此書的目的，是為旅游院校的師生們提供一定實用的教材，為旅行社從業者提

包郵現代飯店培訓

全書按培訓流程編排體例，根據培訓工作程序逐一對培訓需求分析，培訓計劃，培訓方案，培訓大綱，培訓實施，培訓方法，培訓技巧，培訓管理，培訓質量控制，培訓評估等進行了系統的介紹。本書沒有過多的理論闡述，作者直截了當地重點介紹讀者在工作中經常碰到的問題。每個問題都是作者在多年培訓實踐中多次應用后的總結，讀者拿過去就可以應用。是一本書應回答的問題。作者在本書中更強調“怎么辦”，因為只有讀者知道了怎么辦，才會對他（她）有指導作用，他（她）才覺得這

包郵巴塞羅那：地中海精神的凝聚之地

巴塞羅那，現代派建筑的搖籃，加泰羅尼亞民族的故鄉。晨曦微露中的加泰羅音樂廳，血色黃昏下的圣家贖罪堂，豪華的世博會大廈，雄偉的奧林匹克運動場……現代派的離奇建筑與古典風格的高雅樓宇交相輝映。民族傳統與現代藝術交織的巴塞羅那正迎接2004年世界矚目的 “全球文化論壇”。本書以精美的圖文，向游客展示南歐旅游勝地——巴塞羅那的現代風采。 ...

包郵匈牙利

這本旅游指南是世界上最著名的兩家資訊服務商合力打造的經典之作。“異域風情叢書”自1970年以來便成為旅游觀光書籍的典范；“探索頻道”則是世界上紀實性電視節目內容的首要提供者。 本書旨在全面介紹一國的文化特色、風土人情，帶領讀者走訪出山水名勝，體驗各種各樣的活動。想要了解今日的匈牙利，必須對它的過去有所了解。在本書的特色部分，權威的專家們以生動的筆觸介紹了匈牙利的歷史以及人文特色。 景點部分是本書的重頭，詳細介紹了匈牙利各地

包郵旅游心理學

隨著我國改革開放和社會主義市場經濟的發展，旅游業以不斷增長的勢頭迅速發展，已經被正式列入國民經濟序列，與此同時，高等院校的旅游教育與研究也在長足發展，并且為旅游業的各個部門輸送了大量的專業人才。目前設置旅游專業的高等院校已達160多所。 旅游形勢的發展要求旅游教育從理論上跟蹤、總結旅游業的成就得失，并及時反映到教學理論中來，目前極需要有一批適應形勢發展、反映旅游學最新思想與動態的教材，服務于旅游學科建設，這是我們組織編寫高等院校

包郵飯店管理溝通實務與技巧

包郵旅游公共關系

現代旅游企業經營者都深知：旅游組織必須依靠全體成員的精誠協作，充分發揮旅游公共關系搜集信息、咨詢決策、傳播溝通、內外協調，社會交往以及服務教育等功能，對外引導公眾與論，對內營造“全員公關”的和諧環境，全面提升旅游組織的凝聚力與綜合形象競爭力，方能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。這實現這一目標，旅游組織就需要有計劃地組織和實施一系列的旅游公共關系活動。在我國，80%以上的飯店、旅行社都設有具有行業特征的旅游公共關系部，專門負責旅游公共關

包郵飯店管理

本書共分十三章，分別就緒論、飯店經營管理理論基礎、飯店經營管理理念、飯店組織與飯店制度、飯店計劃管理、飯店服務質量管理、飯店督導管理、飯店成本費用管理、飯店物資設備管理、飯店人力資源開發與管理等方面的問題進行了闡述...

包郵世界著名酒店集團比較研究

選擇了世界著名的十余家酒店集團進行詳盡論述和比較研究，同時還輔以其它酒店集團的相關資料，介紹了各酒店集團不同的企業文化、經營理念、發展歷史、發展戰略、現在的輝煌以及未來發展的趨勢；內容涉及各大集團在世界各地經營管理的不同品牌酒店和特許經營情況以及在中國大陸的市場進入情況、集團財務經營情況、在全球酒店業的地位等，全書共七章。它的出版，旨在為中國酒店業提供一個全面了解世界著名酒店集團的窗口，從而把握現代酒店業先進的管理理念和管理技術...

包郵中國旅游法規全書

全書共分為六編，包括國務院行政法規、國家旅游局規章及規范性文件、地方旅游法規，地方政府旅游規章、地方政府旅游規范性文件、加快旅游業發展的政策規定...

包郵世界名城實用旅行手冊系列－阿姆斯特丹

自由，傳統，歡慶，前衛，一切，不可以的一切、 可能的一切。阿姆斯特丹不是這么一個奇特的混雜體。當然，還有那里受到上帝著顧的居民，自由、寬容、酷愛啤酒的人們。 讓我們立刻啟程去這座光怪陸離的荷蘭都市吧，去看那里的違禁藥物、千奇百怪的畫家、水邊的露天茶座、尖頂的音樂廳，還有那個遲遲都不愿來這里居住的華麗的女王。當然，還因為那里肯定不會讓您花太多的金錢，也不會讓您花冤枉錢。這座城市里到外都有好的去處，您 可以懷著十分愉快的心情把這些地

包郵英國（第二版）（異域風情叢書）

本書經過精心編排，既能使讀者了解這個國這國家及其文化，又能指導他們觀看景點、參加活動。要了解今天的英國，必須對它的過去有所了解。第一部分以活潑生動的文章介紹了它的歷史和文化。介紹主要景點章節詳細敘述了所有值得一看的地方。主要的景點都在全色地圖上標出號碼。旅游指南部份提供了有關交通、旅館、飯店、商店、節日的實用信息。本書內容新穎獨特、信息豐富完整，文筆生動流暢，圖文并茂，方便實用...

包郵印象歐羅巴

絕美的阿爾卑斯山風光，純凈天空、藍色迷幻海洋合成的海天一色；金色的沙灘，壯美、廣闊的莊園牧場；峰回路轉處古樸的、尚未消逝的古堡要塞，蘊含中世紀風情的古城、博物館、教堂等等，您會發現這片土地上，雪山、湖泊、草地、藍天、海洋、萬物之靈就是那樣自然和諧地融合在一起。 沐浴在浪漫的歐洲情懷之中，做一次深呼吸，拋開塵世間所有的煩惱，來一個浪漫的旅行，這就是《印象歐羅巴》將要為您帶來的，帶您進入歐洲迷人的夢境，讓您在踏上歐洲之前，心已先到歐洲暢游

包郵飯店法通論(第四版)

目前，全世界有60多個國家引進了AH&LA教材，有1400多所大學、學院、職業技術學校將其作為教科書及教學輔助用書。全球45個國家有120多個授權機構為飯店35個重要崗位頒發AH&LA系列教材，使讀者能夠從中見識從中見識到飯店工作的真正挑戰，并能從中獲得解決實際問題的方法和技七的訓練，它將幫助您全面了解國際現代化飯店的管理與動作實務，提高飯店經營和管理的專業水準...

包郵飯店客房管理（第四版）

隨著1978年中國的改革開放，在20世紀的最后20年里，又誕生了一個重要的、新興的旅游勝地。中國一直被認為是一個充滿神秘、魅力、激情的獨特的異域國度，世界上很多國家無不崇敬中國的人民、藝術、文化、歷史和地理景觀。中國近期經濟的飛速發展是吸引大規模商業旅游團體和閑散旅游者的另一個重要因素。在新的投資理念和技術涌入中國市場的同時，中國又成功地加入了世界貿易組織并贏得了2008年奧運會的主辦權，這些都給中國旅游業的增長和發展提供了更加光明的

包郵西班牙（第二版）（異域風情叢書）

“異域風情叢書”是一套集歷史、文化、地理于一體的旅游知識叢書。“異域風情叢書”構成龐大，系統全面。其每一集以國家、地區或城市名稱為書名，不僅詳盡介紹了當地的風光名勝、歷史背景、文化淵源，還提供了住宿、飯店等最新旅游資訊。內容新穎獨特，信息豐富完整，文筆生動流暢，圖文并茂，方便實用。...

包郵旅游市場營銷

隨著國際旅游業的迅速發展，旅游業已成為世界上發展勢頭最強勁的產業，旅游企業要在競爭、發展中爭取一席位，必須以市場營銷為導向進行各項經濟活動，才能迅速、有效地提高經營管理水平，增強競爭能力，提高經濟效益。本書吸收了國內外旅游市場營銷理論研究成果和實際案例，將市場營銷的一般原理與旅游市場營銷的實踐結合起來，完整和系統地闡述了旅游市場營銷的基本理論和策略。 全書共分十章，旨在將旅游市場的運行規律和操作程序盡可能生動地介紹給廣大讀者，將

包郵旅游信息學

本書有以下特點： （1）體系新。我們自創了本書的體系結構，分為旅游信息學理論、旅游信息工作、旅游信息產業、旅游信息管理四大部分。這四部分是緊密相連的。 （2）觀點新。在寫作過程中，我們在認真思考與求征的基礎上，提出了許多新的觀點，如旅游信息的定義、旅游信息的行征、旅游活動與旅游信息的關系，旅游電子商務。 （3）資料新。我們所采用的資料，力求采用近年來該領域的最新資料。 （4）辯證分析。我們力圖運用哲學中的唯物辯證法的觀點，對本

包郵飲食營養與衛生

營養學是研究人體研究人體營養規律及其改善措施的科學，食品衛生學則是從飲食的角度研究可能威脅人體健康的有害因素及預防措施，提高食品衛生質量，保護食用者飲食安全的一門科學。“民以食為天，食以潔為本”，營養和衛生是食品最重要的屬性。將營養知識、衛生知識與餐飲業發展進步的標志。本書的編寫力求實用、易懂，緊密結合餐飲行業特點，融會貫通。它既可作為旅游、烹飪及食品專業高職學生用教材，也可作為其他相關專業學生參考用書。 本書是高等職業教育（二

包郵景點導游

本書共六章，包括：景點導游概述、景點導游語言技能、景點導游講解技能、各類景點的導游技巧等...

包郵中國旅游地理

本教材共包括緒論和14章的內容。緒論主要介紹旅游與地理的關系，中國旅游地理的基本知識體系及其學習目的和方法。第一、二章為中國旅游地理的總論知識部分。其中第一章主要介紹中國旅游資源形成的地理背景、基本特征和分類概貌；第二章主要說明我國的旅游地類型劃分與主要旅游地及其客流與交通地理概況，以及由此進行的中國旅游地理區劃。第三至十四章則為中國旅游地理分區知識部分，按12個旅游大區及其34個省級行政區進行闡述。每個旅游大區均從其總體旅游地理環境

包郵中國旅游文化

本書共八章，分別介紹子旅游文化的基本概念及相關理論知識；以中國特有的對自然景觀的美學體驗為中心，揭示中國傳統文化中特有的旅游審美價值；從旅游的角度出發，分別揭示我國的建筑、園林、宗教、民俗、飲食等旅游資源中所蘊涵的傳統文化精髓...

包郵旅游規劃與開發-理論.案例

本書以國家頒布的旅游規劃與開發規范為基本依據與線索，尋找最具影響力的經典案例為依托，盡可能地為讀者全面展示有關旅游規劃與開發方面的研究全貌...

包郵旅游心理學

包郵旅游標準與法規匯編

一方面，旅游標準化工作已經初具規模，另一方面，由于旅游是一項關聯性很強的活動，涉及到如施行社、賓館、餐廳、景區、交通、購物場所等多個旅游服務提供者，隨著旅游市場競爭越來越激烈以及買方市場的形成，顧客對旅游產品、質量、服務等提出更加嚴格的要求。　　本匯編收集了截至2005年4月前頒布實施的旅游標準共18項，其中國家標準11項、行業標準7項，為了方便相關人員的使用，本書還收集了一些旅游行業常用的法規文件共6項。可作為旅游行業的各級管理機構

包郵旅游心理學

本書內容包括：導論；游客的知覺；游客的態度；游客的個性；游客的情緒；飯店服務心理；導游服務心理；旅游企業中的員工心理；旅游企業中的團隊心理等。 ...

包郵職業點菜師-(含光盤)

包郵異域風情叢書--地中海巡游

本書是“異域風情叢書”中的一冊，“異域風情”系列叢書中的《地中海巡游》旨在讓渴望海洋旅行的人們了解乘船航海旅行。特別報導內容部分的每頁上端標有黃色條形標志，講述加勒比海的人文歷史以及有關乘船旅行的一系列建議。藍色頁眉部分介紹主要旅游景點，這一部分對海濱游覽以及值得一游的風景名勝作了詳盡全面的描述。特別的名勝地點在地圖上有相應的數字坐標。橙色頁眉部分為旅行指南，提供有關旅游、旅館、商店以及飯店等有用便利的信息...

包郵旅游地學原理

本書內容包括：旅游地學概念體系、發展與研究任務；地學旅游資源分類系統；自然旅游資源時空背景；自然旅游資源的地質環境；自然景觀形成的地質過程；人類生活空間與地學背景；人文旅游資源的地學特征；地學旅游資源評價體系；地學旅游資源開發；旅游地分類及旅游區劃等...

包郵旅游法規與實務:第3版

根據高等職業教育要求和旅游行業的特點，精心編寫出版了這套旅游高等職業教育系列教材。該系列教材在編寫中，充分注意高等職業教育的特點，使其既有一定的理論深度，又充分注意學生實際職業能力的培養，確保該教材既高于同類中專教材，又不同于一般本科教材，符合旅游高等職業教育的教學要求和人才培養目標。該系列教材自2000年7月出版以來，以其準確的定位和科學的編排受到廣大師生的普遍好評，成為業內影響最廣，備受歡迎的專業化教材。本書是系列教材之一，是五年

包郵廚房管事員工作手冊

《廚房管事員工作手冊》，由新博亞首席培訓師姜玲女士主編，廣東經濟出版社出版發行。這是一本全面提高廚房管事員工作技能水平的培訓用書。　　全書分為準備工作、清洗餐具、清潔保養設備、清潔廚具、清潔地面、天花、墻壁與庫房、清潔垃圾、管理與控制七個部分。全面涵蓋廚房管事員工作流程圖、廚房管事員工作細則、廚房管事員工作的操作標準及說明等，是廚房管事員開業前培訓、崗前培訓、在職培訓、技能提高培訓的理想教材。　　本書內容全面，包括了廚房管事員的全部工

包郵中國飯店概覽：2003

本書內含有“文獻·專文”、“行業概況”、“行業研究”、“公報·法規”、“統計資料”、“大事記”以及“企業看臺”七部分內容...

包郵休閑與旅游學概論

本書主要闡述休閑與旅游的產生和發展歷史，休閑與旅游在社會生活中的地位與作用，休閑與旅游活動的類型與特點，人類休閑與旅游活動的規律，旅游的三大要素——旅游者、旅游資源、旅游業的概念以及三者之間的互動關系，旅游對社會、經濟、環境的影響，以及旅游與社會學、旅游與地理學、旅游與生態學、旅游與環境學、旅游與市場學乃至旅游組織等方面的內容。　　本書可作為高等院校旅游管理專業教材，也可供相關從業人員學習參考...

包郵旅游企業財務管理

第一章 旅游企業財務管理導論 第一節 旅游企業財務管理的概念與內容 一、旅游企業財務管理的概念 二、旅游企業財務管理的內容 三、旅游企業財務管理與旅游企業管理之間的關系 第二節 旅游企業財務管理的目標 一、旅游企業財務管理目標 二、影響實現財務管理目標的因素 三、不同利益主體財務目標的矛盾與協調 第三節 旅游企業財務管理的原則 一、競爭環境下的原則 二、創造價值和經濟效率原則

包郵西班牙-米其林旅游指南

更中國，更精彩。充分本土化，專為中國讀者精心打造。 聚集人文：對每個景點的文化背景和特色作精彩講述，再配以新穎獨到的小貼士。 兼顧實用：讓你輕松安排行程的各種實用信息。 評定星級：采用權威的米其林星級評價體系，★★★務必造訪，★★不可錯過，★值得一看。 1990年，世界汽車工業剛剛起步。當時在公路上駕駛汽車還是一種很刺激的冒險活動。目光長遠且腳踏實地的米其米兄弟安德烈和愛德華決定為他們的顧客制作一本簡易方便的手冊，為駕車者提

包郵德國-目擊者旅游指南

包郵酒吧調酒師崗位英語(附光盤)

包郵西歐上篇-完全自由行

包郵希臘

美國國家地理學會的旅游家以最佳的文字、圖片和地圖將希臘呈現給你。全書共分三部分，首先為你概述希臘的歷史與文化，然后用9章介紹作者以其獨到的眼光為你精選的希臘各地的特色景點，最后是實用的“旅游資訊”。為方便查閱和使用，每章的開頭都有本章的詳細目錄。　　本書所介紹的每個區域中的地區和景點都是按照地理位置排列的。有的地區被進一步劃分為更小的地區。每個地區都附有地圖，并重點標出特色景點位置。在步行和駕車旅行的相應地圖上，標明了瀏覽某一地區的建

包郵中國旅游景區精品建設探索與實踐

本書收有論文20篇，論述并探討了如何解決旅游景區(點)在管理與發展中存在的問題和怎樣保護、開發旅游市場...

包郵芬蘭

本書介紹了芬蘭當地的風光名勝、歷史背景、文化淵源，而且還提供了住宿、飯店、商店等最新旅游資訊...

包郵永遠的普羅旺斯

自從誕生之日起，普羅旺斯（Provence）就謹慎地保守著她的秘密，直到英國人彼得·梅爾的到來，普羅旺斯許久以來獨特的生活面紗才漸漸揭開若干年前，作為麥迪遜大道的一家廣告公司的高級主管，彼得·梅爾厭倦了寫字樓的繁忙與浮華，攜妻及愛犬告別了霧氣迷蒙、漫長灰暗的倫敦，隱居到了法國南部的普羅旺斯，那里陽光明媚、天色蔚藍，梅爾購置了一座古宅，勤學法文，向過去的一切說再見，悠閑自得地生活，并開始了他的寫作生涯。《普羅旺斯的一年》、《永遠的普羅旺

包郵旅游文化學

追尋古人足跡，回溯文化源頭，人類自從文明史源初走來，從沒停止過追尋和拓展生活空間場所的腳步。旅游不僅體現出社會限制和家園疆界的突破，同時意味著民眾對異鄉的知識的認知。本書除緒論與綜論外共分六章，論述了旅游文化學學科的理論、旅游的主體——一定文化的負載者、旅游地生態文化系統、城市文化與城市精神、人際交往與文化傳播、旅游文化震驚和文化沖突等。本書的特點是配合案例，同時提供閱讀材料及文化鏈結，使全書更通俗、更完整。 本書適合各大專院校

包郵生態旅游學

本書注重理論與實踐的結合，結合典型案例，介紹生態注重的一般理論，生態旅游的開發與規劃，以及生態旅游的管理...

包郵餐廳服務學習手冊

本套書涉及前廳、客房、餐廳、酒吧、茶吧、康樂等數個職業崗位群的多項服務技能，內容涵蓋餐廳服務的基本知識、素質能力、業務技能、操作流程四大主題，每一主題下設若干模塊，每一模塊下設若干知識點。本冊為《餐廳服務學習手冊》...