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廣州·食之美(上下卷)

包郵廣州·食之美(上下卷)

作者：本書編委會

出版社：南方日報出版社出版時間：2017-12-01

開本： 16開 頁數： 2冊

本類榜單：美食銷量榜

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版權信息
內容簡介
節選

廣州·食之美(上下卷) 版權信息

ISBN：9787549117604
條形碼：9787549117604 ; 978-7-5491-1760-4
裝幀：簡裝本
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
美食
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飲食文化

廣州·食之美(上下卷) 內容簡介

本書追溯“食在廣州”的文化淵源，分為“名產、盛筵、珍饈、技藝”四大章節，穿插帶出名店、名廚、名器、名俗、勝景等，系統梳理廣州了飲食文化的方方面面，凸現廣州豐饒獨特的飲食資源，傳遞出廣州飲食“不時不食、不鮮不食，本味為先，美味求真”的文化理念，以及傳承、包容、創新的特點。

廣州·食之美(上下卷) 節選

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