掃一掃
關(guān)注中圖網(wǎng)
官方微博
溫馨提示：5折以下圖書(shū)主要為出版社尾貨，大部分為全新（有塑封/無(wú)塑封），個(gè)別圖書(shū)品相8-9成新、切口
有劃線標(biāo)記、光盤(pán)等附件不全詳細(xì)品相說(shuō)明>>
有劃線標(biāo)記、光盤(pán)等附件不全詳細(xì)品相說(shuō)明>>
本類五星書(shū)更多>
-
>
品味生活·茶道(32開(kāi)平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時(shí)間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識(shí)108問(wèn):今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫(huà)版)(軟精裝)
中圖價(jià):¥15.4
加入購(gòu)物車
因?yàn)楹?jiǎn)單 所以豐盛:理想的日用飲食 版權(quán)信息
- ISBN：9787108067852
- 條形碼：9787108067852 ; 978-7-108-06785-2
- 裝幀：簡(jiǎn)裝本
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
因?yàn)楹?jiǎn)單 所以豐盛:理想的日用飲食 內(nèi)容簡(jiǎn)介
這是一部為飽受現(xiàn)代社會(huì)困擾的人們量身定制的啟迪之作。作者從“如何減少食量”入手，為讀者提供了細(xì)致入微、便于操作的進(jìn)食和烹飪策略。她用更多筆墨告訴讀者，如何從簡(jiǎn)單的餐飲和烹調(diào)中重拾快樂(lè)，讓精神深處的滿足喚醒對(duì)自我和生活的熱愛(ài)，使人變得更加輕松自由。在日本，人們認(rèn)為飲食是生命和思想的創(chuàng)造者。專享使人饜足的食物，是每餐很后上桌的米飯。對(duì)于其他食物，他們只是品嘗味道，因?yàn)樗麄冎溃瑢?duì)美食的真味只有在某種不得盡興的狀態(tài)下，才能領(lǐng)悟。然而，在物質(zhì)過(guò)剩的時(shí)代，多數(shù)人萎靡不振，因?yàn)樗麄兂缘锰啵麄冊(cè)凇白屪约荷P”，也等于是在毀掉自己。其實(shí)，身體不應(yīng)困擾靈魂，而應(yīng)支撐精神活動(dòng)和心靈世界的運(yùn)轉(zhuǎn)，當(dāng)你習(xí)得照料身體時(shí)，便能夠解放自己。
因?yàn)楹?jiǎn)單 所以豐盛:理想的日用飲食 目錄
前言
**部 怎樣才能少食
1．重新發(fā)現(xiàn)饑餓和飽足
何為飽足？
感受饑餓
如何找回飽足感？
選擇多樣化的食譜以減少飲食
吃零食是否合理？
既然吃零食，不妨遵循藝術(shù)原則
蛋白質(zhì)讓人產(chǎn)生飽腹感
2．如何讓胃恢復(fù)本來(lái)大小
胃有多大？
用一公斤韭蔥弄清胃的原本大小
斷食的益處
3．不是減肥，而是自控
不強(qiáng)迫，不放縱
首先要測(cè)量體重
在節(jié)食方面不能過(guò)于僵化
放松和靈活
兩天放松，兩天彌補(bǔ)
確立自己的“黃金法則”
對(duì)“黃金法則”的幾條建議
唯一、真正的瘦身食譜
……
第二部 減少食量
第三部 烹飪，對(duì)身心的呵護(hù)
第四部 享樂(lè)和心靈食糧
結(jié)束語(yǔ)
**部 怎樣才能少食
1．重新發(fā)現(xiàn)饑餓和飽足
何為飽足？
感受饑餓
如何找回飽足感？
選擇多樣化的食譜以減少飲食
吃零食是否合理？
既然吃零食，不妨遵循藝術(shù)原則
蛋白質(zhì)讓人產(chǎn)生飽腹感
2．如何讓胃恢復(fù)本來(lái)大小
胃有多大？
用一公斤韭蔥弄清胃的原本大小
斷食的益處
3．不是減肥，而是自控
不強(qiáng)迫，不放縱
首先要測(cè)量體重
在節(jié)食方面不能過(guò)于僵化
放松和靈活
兩天放松，兩天彌補(bǔ)
確立自己的“黃金法則”
對(duì)“黃金法則”的幾條建議
唯一、真正的瘦身食譜
……
第二部 減少食量
第三部 烹飪，對(duì)身心的呵護(hù)
第四部 享樂(lè)和心靈食糧
結(jié)束語(yǔ)
展開(kāi)全部
因?yàn)楹?jiǎn)單 所以豐盛:理想的日用飲食 節(jié)選
《因?yàn)楹?jiǎn)單 所以豐盛：理想的日用飲食》： 借助一點(diǎn)想象力，我們也能夠利用法國(guó)本國(guó)制品來(lái)實(shí)踐這種用餐方式，我們的舊餐具通常比如今的餐具更小。為什么不使用點(diǎn)心碟子代替大尺碼的現(xiàn)代餐具呢？或者使用平常僅用于頭盤(pán)的小碗、蛋糕盅子、茶碟、小橢圓盤(pán)子、利口酒杯等？這些餐具的容量更適合我們的胃！手持輕盈精美的器皿，可以很自在地把它送到口邊，而不是必須傾斜身體才能避免食物潑灑出來(lái)。現(xiàn)在的餐具設(shè)計(jì)不符合人體工學(xué)，而且還一年比一年更大。是不是為了趕時(shí)髦、追時(shí)尚，人們才用半張餐桌大的盤(pán)子擺放一小塊羊排和三粒小豌豆？酒杯大得能裝下250毫升的酒——只有名酒佳釀才需要這么大的酒杯，通過(guò)接觸氧氣來(lái)釋放馥郁酒香。更何況這種餐具冷若冰霜，拒人于千里之外，毫無(wú)魅力可言，沉重而笨拙，而且容易讓食物變涼，非常不好用，不管是洗滌、收納還是搬運(yùn)…… *后要說(shuō)的是，把這些小巧精致的碗碟滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)財(cái)[放出來(lái)，讓人感到無(wú)論菜品還是顏色都非常豐富，充滿了生活氣息，餐具的悅?cè)诵哪浚矔?huì)讓食者專注于每一片食物。日久年深、古色古香的餐具 一把古舊的陶制茶壺，內(nèi)部凹凸不平，外表卻因茶汁的精華浸潤(rùn)而平滑光澤，結(jié)滿茶垢的茶杯——真正的嗜茶者絕不會(huì)清除，因?yàn)樗鼤?huì)讓茶香更濃——十分難得。觀賞、把玩和使用這些器物，看著它們的包漿日漸厚重，透出歲月的靜好，真是一件樂(lè)事！東方人認(rèn)真地保養(yǎng)器物的古舊色澤，將之視為美的一部分。他們耐心地等待銀器褪色變黑，這種美好讓人對(duì)生命的短促產(chǎn)生遐思。 這完全關(guān)乎文化和情致，能夠從異域文化的角度審度這些器物，不啻于豐富了我們自己的生活。 西餐總是要求用“整套”餐具來(lái)進(jìn)餐。誰(shuí)敢用古舊、殘缺和有裂縫的碗碟來(lái)招待朋友呢？日本人卻把這些餐具視為財(cái)富和高雅的象征。歲月侵蝕的器物曾被長(zhǎng)久地使用過(guò)，色澤古雅，散發(fā)著本真的氣息。在我們的手中，仿佛講述著它們自己的生命——它們見(jiàn)證的往事和曾經(jīng)盛放的各種美味佳肴。我們觸目所及的勻稱和整齊與之毫無(wú)關(guān)系，它們與尋常的審美齟齬不合，也并沒(méi)有經(jīng)過(guò)所謂的“設(shè)計(jì)”。然而，把它們捧在手上，我們仿佛擺脫了高科技、一成不變和毫無(wú)個(gè)性的世界。裂痕讓茶杯和瓷器顯得與眾不同，一把舊木匙讓我們的視角變得新鮮異樣，它提醒著我們，不必尋求一切問(wèn)題的答案，美往往存在于細(xì)節(jié)，表現(xiàn)于殘缺。使用它們，食物和餐飯仿佛有了新的意義。如今流行的玻璃餐具總算讓我們開(kāi)始理解新奇餐具所帶來(lái)的樂(lè)趣。運(yùn)用*不尋常的餐具，把風(fēng)格、色彩、形狀和材質(zhì)融為一體，來(lái)呈現(xiàn)一頓飲食。享受優(yōu)雅、美味和健康的飲食，使之成為自我風(fēng)格的一部分，就必須掃除單調(diào)和沉悶。使用刀叉、筷子還是手指進(jìn)食？ 東方人認(rèn)為，比起使用叉子，使用筷子可以更加精準(zhǔn)地挑選食物，接觸木頭比接觸金屬對(duì)食物味道的影響更少。而且，筷子不占地方，不會(huì)叮當(dāng)作響。不過(guò)，除了筷子，你也可以使用類似甜點(diǎn)叉子的那種小叉子。它能夠讓你細(xì)嚼慢咽，仔細(xì)地享用和品味美食。吃甜品的時(shí)候不就是這樣嗎？直接端起碗喝湯，這種值得找回的快樂(lè)，恰符合良好生活的準(zhǔn)則。 ……
因?yàn)楹?jiǎn)單 所以豐盛:理想的日用飲食 作者簡(jiǎn)介
多米尼克·洛羅（Dominique Loreau），旅居日本三十余年，試圖汲取東方哲學(xué)的靈感，分享體驗(yàn)與見(jiàn)聞，在東西方文化融通之間，探索個(gè)體發(fā)展的可能性。曾出版《簡(jiǎn)單的藝術(shù)》《儉樸的藝術(shù)》《清單的藝術(shù)》等暢銷書(shū)。
書(shū)友推薦
- >
唐代進(jìn)士錄
- >
企鵝口袋書(shū)系列·偉大的思想20:論自然選擇(英漢雙語(yǔ))
- >
伊索寓言-世界文學(xué)名著典藏-全譯本
- >
月亮與六便士
- >
我與地壇
- >
我從未如此眷戀人間
- >
【精裝繪本】畫(huà)給孩子的中國(guó)神話
- >
大紅狗在馬戲團(tuán)-大紅狗克里弗-助人
本類暢銷
