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10分鐘做好早餐 版權信息
- ISBN：9787538885484
- 條形碼：9787538885484 ; 978-7-5388-8548-4
- 裝幀：簡裝本
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
10分鐘做好早餐 本書特色
本書是為大家?guī)淼脑绮褪⒀纾榻B了早餐的制作方法，包括粥、面條、餃子、饅頭、餅、米飯等；花樣繁多，操作簡單，色香味俱全，營養(yǎng)豐富而且還貼心搭配了各種營養(yǎng)配餐，相信看了本書的人，一定會躍躍欲試，更重視營養(yǎng)，是一切懶人、上班族的貼心食譜。
10分鐘做好早餐 內容簡介
香粥軟糯，飯粒噴香，面條筋道，豆?jié){濃郁
簡單易學，任何一款都能直接上手
10分鐘做好早餐 目錄
Part 1用心+愛心，你也可以做出棒棒的早餐
002...... 早餐給你全天所需總能量的1/3
004...... 跟不好的早餐習慣說ByeBye
006...... 百搭的早餐明星
010...... 極速烹飪小技巧，迅速提高你的廚藝
012...... 謹記早餐禁忌，吃對得健康
Part 2早餐怎可少了粥——美食界中的“暖男”
016...... 黃芪粥
017...... 紅豆南瓜粥
018...... 紫薯粥
019...... 栗子小米粥
020...... 糙米綠豆紅薯粥
021...... 小米燕麥蕎麥粥
022...... 棗仁蓮子粥
023...... 絲瓜竹葉粥
024...... 紅棗桂圓麥粥
025...... 麥冬紅棗小麥粥
026...... 砂仁粥
027...... 川貝杏仁粥
028...... 核桃仁粥
029...... 桃仁紅棗粥
030...... 榛子蓮子燕麥粥
031...... 百合玉竹粥
032...... 絲瓜瘦肉粥
033...... 芹菜玉米粥
034...... 菊花枸杞瘦肉粥
035...... 枸杞豬肝茼蒿粥
036...... 白果豬腰粥
037...... 山楂芡實陳皮粥
038...... 白果蓮子烏雞粥
039...... 生姜羊肉粥
040...... 小米黃豆粥
041...... 香菇薏米粥
042...... 鮮蝦香菇粥
043...... 小白菜洋蔥牛肉粥
044...... 胡蘿卜雞絲粥
045...... 木耳山楂排骨粥
046...... 花菜香菇粥
047...... 紅棗乳鴿粥
048...... 松子仁粥
049...... 果仁粥
050...... 益氣養(yǎng)血粥
051...... 玫瑰薏米粥
052...... 桂圓紅棗藕粉羹
053...... 花生紅米粥
054...... 瓜子仁南瓜粥
055...... 獼猴桃薏米粥
056...... 糯米桂圓紅糖粥
057...... 棗仁蜂蜜小米粥
058...... 臘八粥
059...... 合歡花小米粥
060...... 茅根紅豆粥
061...... 天花粉銀耳百合粥
062...... 三七紅棗粥
Part 3一碗香噴米飯，讓你活力充沛一整天
064...... 菠蘿炒飯
065...... 葡萄干炒飯
066...... 胡蘿卜豌豆炒飯
067...... 雪菜蝦仁炒飯
068...... 臘腸炒飯
069...... 香芹炒飯
070...... 什錦炒飯
071...... 五色健康炒飯
072...... 黃金炒飯
073...... 咸魚雞丁炒飯
074...... 松子玉米炒飯
075...... 干貝蛋炒飯
076...... 雞肉絲炒軟飯
077...... 金沙咸蛋飯
078...... 雞肉花生湯飯
079...... 豆干肉丁軟飯
080...... 菠蘿蛋皮炒軟飯
081...... 胡蘿卜青菜飯卷
082...... 三色飯團
083...... 西紅柿飯卷
084...... 培根炒軟飯
085...... 彩色飯團
086...... 紅米海苔肉松飯團
Part 4爽滑Q彈的面條，怎么吃都不覺膩
088...... 雞肝面條
089...... 雞蓉玉米面
090...... 土雞高湯面
091...... 肉末碎面條
092...... 蛋黃銀絲面
093...... 海鮮面
094...... 菠菜小銀魚面
095...... 排骨湯面
096...... 芽菜肉絲面
097...... 雞絲蕎麥面
098...... 魚丸掛面
099...... 排骨黃金面
100...... 生菜雞蛋面
101...... 蔥白姜湯面
102...... 四季豆蕎麥面
103...... 山藥蕎麥面
104...... 紫蘇雞肉蕎麥面
105...... 龍須菜蕎麥面
106...... 什錦海鮮面
107...... 沙茶墨魚面
108...... 咖喱牛肉烏冬面
109...... 蟹味酸椰面
110...... 鮑魚鮮蔬烏冬面
111...... 麻辣臊子面
112...... 炸洋蔥絲牛肉面
113...... 南瓜雞蛋面
114...... 海帶絲山藥蕎麥面
115...... 鮮筍魔芋面
116...... 納豆蕎麥面
117...... 西紅柿雞蛋打鹵面
118...... 酸菜肉末打鹵面
Part 5薄皮厚餡的餃子、餛飩，太有內涵了
120...... 鮮蝦餃
121...... 餃子湯
122...... 馬蹄胡蘿卜蒸餃
123...... 白菜香菇餃子
124...... 芝麻香芋餃子
125...... 雞肉白菜餃
126...... 兔形白菜餃
127...... 八珍果餃
128...... 八珍水餃
129...... 豆角素餃
130...... 清蒸魚皮餃
131...... 鍋貼餃
132...... 韭菜豬肉煎餃
133...... 青瓜蒸餃
134...... 西葫蘆蒸餃
135...... 四喜蒸餃
136...... 鮮蝦菠菜餃
137...... 鮮蝦韭黃餃
138...... 鐘水餃
139...... 鴛鴦餃
140...... 香菇蛋煎云吞
141...... 素面云吞
142...... 香菇雞肉云吞
143...... 蝦仁餛飩
144...... 芹菜餃
Part 6花式饅頭、包子，清晨那份柔軟的甜蜜
146...... 雙色饅頭
147...... 南瓜饅頭
148...... 甘筍饅頭
149...... 刀切饅頭
150...... 麥香饅頭
151...... 花生白糖包
152...... 玫瑰包
153...... 雙色包
154...... 壽桃包
155...... 麥香蓮蓉包
156...... 椰菜小麥包
157...... 蓮蓉包
158...... 玉米洋蔥煎包
159...... 芝麻包
160...... 鼠尾包
Part 7濃郁飄香的餅，趕走你矯情的起床氣
162...... 三絲面餅
163...... 小米香豆蛋餅
164...... 銀絲煎餅
165...... 蘿卜絲餅
166...... 玉米苦瓜煎蛋餅
167...... 土豆黃瓜餅
168...... 煎米餅
169...... 奶香玉米餅
170...... 香蕉雞蛋餅
171...... 南瓜堅果餅
172...... 薯香蛋餅
173...... 奶味軟餅
174...... 紫甘藍蘿卜絲餅
175...... 牛奶薄餅
176...... 豆渣雞蛋餅
177...... 海藻雞蛋餅
178...... 胡蘿卜大麥粉蛋餅
179...... 愛心蔬菜蛋餅
180...... 時蔬肉餅
181...... 煎生蠔雞蛋餅
182...... 西葫蘆牛肉餅
183...... 鮮魚奶酪煎餅
184...... 肉泥洋蔥餅
185...... 香腸土豆餅
186...... 美味生魚餡餅
187...... 西藍花蝦皮蛋餅
188...... 獼猴桃蛋餅
Part 8偶爾來頓洋式早餐，小清新一下吧
190...... 香烤奶酪三明治
191...... 雜糧陽光三明治
192...... 早餐三明治
193...... 肉松三明治
194...... 全麥早餐三明治
195...... 多味三明治
196...... 素食口袋三明治
197...... 雞蛋臘肉三明治
198...... 黃桃培根披薩
199...... 烤吐司
200...... 蔬菜披薩
201...... 火腿鮮菇披薩
202...... 腐乳汁烤饅頭片
203...... 孜然烤饅頭片
204...... 雞蛋炸饅頭片
205...... 香蕉松餅
206...... 可麗餅
Part 9濃情豆?jié){奶飲品，喚醒你那顆沉睡的心
208...... 紅豆小米豆?jié){
209...... 燕麥小米豆?jié){
210...... 薏米蕎麥紅豆?jié){
211...... 紅棗薏米花生豆?jié){
212...... 玉米小米豆?jié){
213...... 薏米雙豆?jié){
214...... 桂圓紅豆豆?jié){
215...... 黑紅綠豆?jié){
216...... 玉米豆?jié){
217...... 百合紅豆豆?jié){
218...... 紅薯山藥豆?jié){
219...... 銀耳紅豆紅棗豆?jié){
220...... 南瓜枸杞燕麥豆?jié){
221...... 山藥南瓜豆?jié){
222...... 蜂蜜核桃豆?jié){
223...... 桂圓花生豆?jié){
224...... 牛奶花生核桃豆?jié){
225...... 風味杏仁豆?jié){
226...... 五色滋補豆?jié){
227...... 醇香五味豆?jié){
228...... 牛奶黑芝麻豆?jié){
229...... 枸杞開心果豆?jié){
230...... 清口龍井豆?jié){
231...... 生姜紅糖牛奶
232...... 玉米牛奶
002...... 早餐給你全天所需總能量的1/3
004...... 跟不好的早餐習慣說ByeBye
006...... 百搭的早餐明星
010...... 極速烹飪小技巧，迅速提高你的廚藝
012...... 謹記早餐禁忌，吃對得健康
Part 2早餐怎可少了粥——美食界中的“暖男”
016...... 黃芪粥
017...... 紅豆南瓜粥
018...... 紫薯粥
019...... 栗子小米粥
020...... 糙米綠豆紅薯粥
021...... 小米燕麥蕎麥粥
022...... 棗仁蓮子粥
023...... 絲瓜竹葉粥
024...... 紅棗桂圓麥粥
025...... 麥冬紅棗小麥粥
026...... 砂仁粥
027...... 川貝杏仁粥
028...... 核桃仁粥
029...... 桃仁紅棗粥
030...... 榛子蓮子燕麥粥
031...... 百合玉竹粥
032...... 絲瓜瘦肉粥
033...... 芹菜玉米粥
034...... 菊花枸杞瘦肉粥
035...... 枸杞豬肝茼蒿粥
036...... 白果豬腰粥
037...... 山楂芡實陳皮粥
038...... 白果蓮子烏雞粥
039...... 生姜羊肉粥
040...... 小米黃豆粥
041...... 香菇薏米粥
042...... 鮮蝦香菇粥
043...... 小白菜洋蔥牛肉粥
044...... 胡蘿卜雞絲粥
045...... 木耳山楂排骨粥
046...... 花菜香菇粥
047...... 紅棗乳鴿粥
048...... 松子仁粥
049...... 果仁粥
050...... 益氣養(yǎng)血粥
051...... 玫瑰薏米粥
052...... 桂圓紅棗藕粉羹
053...... 花生紅米粥
054...... 瓜子仁南瓜粥
055...... 獼猴桃薏米粥
056...... 糯米桂圓紅糖粥
057...... 棗仁蜂蜜小米粥
058...... 臘八粥
059...... 合歡花小米粥
060...... 茅根紅豆粥
061...... 天花粉銀耳百合粥
062...... 三七紅棗粥
Part 3一碗香噴米飯，讓你活力充沛一整天
064...... 菠蘿炒飯
065...... 葡萄干炒飯
066...... 胡蘿卜豌豆炒飯
067...... 雪菜蝦仁炒飯
068...... 臘腸炒飯
069...... 香芹炒飯
070...... 什錦炒飯
071...... 五色健康炒飯
072...... 黃金炒飯
073...... 咸魚雞丁炒飯
074...... 松子玉米炒飯
075...... 干貝蛋炒飯
076...... 雞肉絲炒軟飯
077...... 金沙咸蛋飯
078...... 雞肉花生湯飯
079...... 豆干肉丁軟飯
080...... 菠蘿蛋皮炒軟飯
081...... 胡蘿卜青菜飯卷
082...... 三色飯團
083...... 西紅柿飯卷
084...... 培根炒軟飯
085...... 彩色飯團
086...... 紅米海苔肉松飯團
Part 4爽滑Q彈的面條，怎么吃都不覺膩
088...... 雞肝面條
089...... 雞蓉玉米面
090...... 土雞高湯面
091...... 肉末碎面條
092...... 蛋黃銀絲面
093...... 海鮮面
094...... 菠菜小銀魚面
095...... 排骨湯面
096...... 芽菜肉絲面
097...... 雞絲蕎麥面
098...... 魚丸掛面
099...... 排骨黃金面
100...... 生菜雞蛋面
101...... 蔥白姜湯面
102...... 四季豆蕎麥面
103...... 山藥蕎麥面
104...... 紫蘇雞肉蕎麥面
105...... 龍須菜蕎麥面
106...... 什錦海鮮面
107...... 沙茶墨魚面
108...... 咖喱牛肉烏冬面
109...... 蟹味酸椰面
110...... 鮑魚鮮蔬烏冬面
111...... 麻辣臊子面
112...... 炸洋蔥絲牛肉面
113...... 南瓜雞蛋面
114...... 海帶絲山藥蕎麥面
115...... 鮮筍魔芋面
116...... 納豆蕎麥面
117...... 西紅柿雞蛋打鹵面
118...... 酸菜肉末打鹵面
Part 5薄皮厚餡的餃子、餛飩，太有內涵了
120...... 鮮蝦餃
121...... 餃子湯
122...... 馬蹄胡蘿卜蒸餃
123...... 白菜香菇餃子
124...... 芝麻香芋餃子
125...... 雞肉白菜餃
126...... 兔形白菜餃
127...... 八珍果餃
128...... 八珍水餃
129...... 豆角素餃
130...... 清蒸魚皮餃
131...... 鍋貼餃
132...... 韭菜豬肉煎餃
133...... 青瓜蒸餃
134...... 西葫蘆蒸餃
135...... 四喜蒸餃
136...... 鮮蝦菠菜餃
137...... 鮮蝦韭黃餃
138...... 鐘水餃
139...... 鴛鴦餃
140...... 香菇蛋煎云吞
141...... 素面云吞
142...... 香菇雞肉云吞
143...... 蝦仁餛飩
144...... 芹菜餃
Part 6花式饅頭、包子，清晨那份柔軟的甜蜜
146...... 雙色饅頭
147...... 南瓜饅頭
148...... 甘筍饅頭
149...... 刀切饅頭
150...... 麥香饅頭
151...... 花生白糖包
152...... 玫瑰包
153...... 雙色包
154...... 壽桃包
155...... 麥香蓮蓉包
156...... 椰菜小麥包
157...... 蓮蓉包
158...... 玉米洋蔥煎包
159...... 芝麻包
160...... 鼠尾包
Part 7濃郁飄香的餅，趕走你矯情的起床氣
162...... 三絲面餅
163...... 小米香豆蛋餅
164...... 銀絲煎餅
165...... 蘿卜絲餅
166...... 玉米苦瓜煎蛋餅
167...... 土豆黃瓜餅
168...... 煎米餅
169...... 奶香玉米餅
170...... 香蕉雞蛋餅
171...... 南瓜堅果餅
172...... 薯香蛋餅
173...... 奶味軟餅
174...... 紫甘藍蘿卜絲餅
175...... 牛奶薄餅
176...... 豆渣雞蛋餅
177...... 海藻雞蛋餅
178...... 胡蘿卜大麥粉蛋餅
179...... 愛心蔬菜蛋餅
180...... 時蔬肉餅
181...... 煎生蠔雞蛋餅
182...... 西葫蘆牛肉餅
183...... 鮮魚奶酪煎餅
184...... 肉泥洋蔥餅
185...... 香腸土豆餅
186...... 美味生魚餡餅
187...... 西藍花蝦皮蛋餅
188...... 獼猴桃蛋餅
Part 8偶爾來頓洋式早餐，小清新一下吧
190...... 香烤奶酪三明治
191...... 雜糧陽光三明治
192...... 早餐三明治
193...... 肉松三明治
194...... 全麥早餐三明治
195...... 多味三明治
196...... 素食口袋三明治
197...... 雞蛋臘肉三明治
198...... 黃桃培根披薩
199...... 烤吐司
200...... 蔬菜披薩
201...... 火腿鮮菇披薩
202...... 腐乳汁烤饅頭片
203...... 孜然烤饅頭片
204...... 雞蛋炸饅頭片
205...... 香蕉松餅
206...... 可麗餅
Part 9濃情豆?jié){奶飲品，喚醒你那顆沉睡的心
208...... 紅豆小米豆?jié){
209...... 燕麥小米豆?jié){
210...... 薏米蕎麥紅豆?jié){
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212...... 玉米小米豆?jié){
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217...... 百合紅豆豆?jié){
218...... 紅薯山藥豆?jié){
219...... 銀耳紅豆紅棗豆?jié){
220...... 南瓜枸杞燕麥豆?jié){
221...... 山藥南瓜豆?jié){
222...... 蜂蜜核桃豆?jié){
223...... 桂圓花生豆?jié){
224...... 牛奶花生核桃豆?jié){
225...... 風味杏仁豆?jié){
226...... 五色滋補豆?jié){
227...... 醇香五味豆?jié){
228...... 牛奶黑芝麻豆?jié){
229...... 枸杞開心果豆?jié){
230...... 清口龍井豆?jié){
231...... 生姜紅糖牛奶
232...... 玉米牛奶
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10分鐘做好早餐 作者簡介
甘智榮，中國烹飪大師，菜品鑒高級顧問，多次參與電視臺美食類節(jié)目，《頂級廚師》第二季深圳賽區(qū)評委，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎，榮獲環(huán)球廚神國際挑戰(zhàn)賽銀獎，深圳飲食協(xié)會名廚委員會專家委員。 從事烹飪工作多年，專業(yè)造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝，特別是對新派菜品的研發(fā)獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業(yè)技術主任及烹飪講師，創(chuàng)辦智榮廚藝網(wǎng)（www。zhirongcook。com）。多年來，培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著，并長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。
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