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本書由鄭州牧業工程高等專科學校畜牧工程系專家編寫,力求通過本書幫助奶牛養殖企業和養殖戶提高奶牛標準化生產、經營以及乳品質量和安全水平。內容包括:奶牛標準化生產的概念和意義,奶牛品種標準化,奶牛繁殖標準化,奶牛飼料與飼養管理標準化,奶牛場建設標準化,奶牛疫病防治標準化和奶牛產品標準化等。語言通俗易懂,內容先進實用,適合奶牛養殖企業技術人員、奶牛養殖戶以及相關院校師生閱讀參考...
本書由廣西果蔬研究所賀申魁、王紅梅農藝師編著。內容包括小型西瓜生產現狀與發展趨勢,小型西瓜生產特性,優良品種,無公害栽培對環境條件的要求,栽培季節與栽培方式,各種高效栽培技術,采收與運輸,病蟲草害無公害防治技術等8章。本書緊密結合南方小型西 瓜生產的實際,圍繞小型西瓜栽培的特點和難點,所介紹的經驗和技術有很強的針對性、實用性和可操作性,文字通俗易懂,適合廣大農民和基層農業科技人員閱讀參考...
本書由中國農業大學沈火林教授等編著。本書在介紹蔬菜良種繁育基本知識與技術的基礎上,較全面具體地介紹了黃瓜、冬瓜(包括節瓜)、西葫蘆、南瓜、苦瓜、絲瓜等6種瓜類蔬菜常規品種與雜種一代的制種技術。內容豐富,科學實用,文字通俗簡練,適合廣大菜農、種子生產單位及基層農業科技人員閱讀參考...
本書由河南科技學院資源與環境學院趙榮艷和段毅主編。本書系統地介紹了白參菇的基礎知識和栽培技術。內容包括:白參菇概述,生物學特性,生產設施,原、輔材料,菌種生產技術,加工技術以及病蟲害防治。文字通俗易懂,科學性、可操作性強,可供廣大菇農,食用菌生產場、專業戶,農業技術員以及食用菌經銷人員閱讀,亦可供農業院校相關專業師生參考...
本書是由河北科技師范學院高海生教授等編著。書中主要介紹了影響葡萄果實品質的因素、葡萄貯藏前的商品化處理、葡萄的采后損耗及其控制、葡萄貯藏保鮮技術及貯藏保鮮期間的病害防治技術等知識以及葡萄果汁飲料生產技術、葡萄果脯蜜餞制品生產技術、葡萄缺罐藏品生產技術、葡萄干制品生產技術、家庭自釀葡萄酒技術與葡萄加工副產物的綜合利用技術。該書技術先進,科學實用,易于掌握和操作,適合食品生產企業、基層農業科技工作者、大中專院校相關專業的師生以及廣大果農閱
本書由中國農業科學院柑橘研究所沈兆敏研究員等編著。根據10多年來椪柑新品種、新技術的不斷推出,編著者本著“信息及時、品種優新和技術先進實用”的要求,對第一版進行了修訂和補充。內容包括:椪柑優良品種,椪柑的生物學特性及物候期,生產地的環境條件和區劃,繁殖技術,種植密度與種植方式,土、肥、水管理,整形修剪,災害及生理障礙的防止,病蟲害防治,椪柑果實采收、運輸和貯藏保鮮技術,果實加工等。全書內容通俗易懂,技術先進實用。適合椪柑種植區果農、技
本書由中國農業科學院畜牧研究所研究員、中國畜牧業協會養牛分會會長陳幼春編著。內容包括:母牛不孕造成的經濟損失,高產奶牛日糧配制,提高繁殖率技術,繁殖疾病防治,母牛膘情的體況評分方法,影響機器擠奶效益諸因素分析。本書編著與出版的目的是將高產奶牛低產、不孕的防治措施和機械化擠奶技術要點介紹給奶牛場(戶),保護好奶牛健康,達到真正高產。本書可供奶牛飼養人員、奶牛場管理人員、奶牛科研工作者和農業院校相關專業的師生閱讀...
本書由山東農業大學蔬菜專家和山東省壽光市農業專家協會一線技術人員聯合編著。作者對近年來從國外引進的番茄新品種中優中選優,遴選出80個性狀優異且在生產中表現良好、取得優質高效的番茄品種,具體地介紹了品種來源、特征特性和栽培要點。每個品種均輯有清晰的彩照。本書文字簡練通俗,先進性、實用性強,是蔬菜生產者選擇引進國外番茄新優品種的指導性實用書籍:適合廣大菜農、農業技術推廣人員、種子經營業戶及農業院校有關專業師生閱讀參考...
本書由中國農業科學院作物科學研究所的專家編寫。內容分別講述玉米大斑病和小斑病的發生與危害,病原菌的生物學特性,流行特點以及防治策略和防治方法。該書研究深入、講解透徹,實用性強,適合專業技術人員參考閱讀,同時也適合廣大玉米種植戶使用...
本書由山東省農業科學院果樹研究所果樹專家編著。內容包括:套袋生產概況,套袋對蘋果果實品質的效果,優良品種及蘋果生長的特征特性,蘋果栽培區劃與選址建園,蘋果套袋管理技術,花果管理技術,土肥水管理技術,整形修剪技術,蘋果的病蟲害防治。內容豐富,技術先進,通俗易懂,便于操作。可供蘋果栽培者生產參考...
本書由鄭州牧業工程高等專科學校動物營養與飼料加工專家編著。內容包括:飼料營養與檢驗基本知識,配合飼料常用原料的質量控制,飼料添加劑的質量控制,配合飼料生產過程的質量控制,配合飼料產品的質量控制。本書內容詳盡,由淺入深,具有可操作性,適合飼料企業的員工和廣大養殖者閱讀...
本教材根據農業職業崗位培訓的技術要求編寫。教材的內容包括:肉鴨飼養員的崗位職責和素質要求,肉鴨外貌特征、生理特點與生活習性,肉鴨品種及繁殖技術、飼料營養知識,肉種鴨,商品肉鴨飼養管理技術,肉鴨飼養的消毒防疫,肉鴨飼養員勞動定額與技術考核指標等內容。 本教材從強化培養操作技能、掌握一門實用技術的角度出發,較好地體現了本崗位當前最新實用知識和操作技能,理論深入淺出,語言通俗易懂,適用于縣(市)、鄉(鎮)和農業企業相關工種的崗位培訓,
本書是“新型農民現代農業技術與技能培訓叢書”的一個分冊,由華中農業大學沈建忠教授等編著。內容包括:池塘成魚養殖工的崗位職責和素質要求,我國主要淡水養殖魚類,成魚養殖設施,水質管理,魚種放養和投喂管理,成魚養殖技術,成魚養殖模式及操作實例。本書語言通俗易懂,技術實用性、可操作性強,可供各級淡水魚養殖企業或單位池塘成魚養殖工的崗位培訓,亦可供廣大基層養殖戶和農業院校相關專業師生閱讀參考...
本書系《新型農民現代技術與技能培訓叢書》的一個分冊、根據農業職業崗位培訓的技術要求編寫。本書的內容包括:奶牛擠奶員和崗位職麗與素質要求,奶牛場的組成與生產工藝,奶牛擠奶員須具備的基礎知識,設備簡介,擠奶方法與擠奶技術,牛奶的質量控制,擠奶員勞動管理等內容。本書從強化培養操作技能,掌握一門實用技術的角度出發,較好地體現了本崗位當前最新實用知識和操作技能,理論深入淺出,語言通俗易懂,適用于縣(市)、鄉(鎮)和農業企業相關工種的崗位培訓,并
本書由中國農業大學農學與生物技術學院教授劉國杰等編著。它作為新型農民培訓教材,注重基礎理論與實踐、專業知識與操作技能相結合,在簡要介紹桃園藝工須具備的基本素質和專業基礎知識的基礎上,重點介紹桃園藝工應掌握的專業知識和操作技能。內容包括桃樹品種與砧木選擇,桃樹苗木繁育,桃園建立,桃園土肥水管理技術,桃樹整形修剪技術,桃樹花果管理技術,桃樹的病蟲害防治,果實采收與貯運技術等。文字通俗易懂,內容全面,深入淺出,技術先進實用,可操作性強。通過
本書由中國農業科學院蘭州獸醫研究所研究員邱昌慶等編著。內容包括:衣原體病概述、病原學、流行病學、臨床癥狀與病理變化、診斷、預防與控制等。語言通俗易懂,內容科學實用,是指導防治畜禽衣原體病工作的重要參考書,亦適合畜禽養殖人員、畜牧獸醫工作者和農業院校相關專業師生閱讀參考...
本書第一版自1993年出版以來,受到廣大讀者歡迎,已發行19.7萬冊。作者根據十幾年來番茄病蟲害發生情況及無公害防治技術的發展,對本書第一版進行了修訂,其中番茄真菌病害增加了番茄立枯病、番茄猝倒病,生理病害增加了番茄筋腐病,番茄蟲害增加了煙粉虱、小地老虎、美洲斑潛蠅,對番茄病害和番茄蟲害中的防治措施做了修改補充。修訂版的內容更加豐富全面,技術更為先進實用,適合菜農和農業院校師生閱讀、參考...
蛋鴨飼養業是我國農業的一個重要產業。我國是世界上蛋鴨品種、飼養、消費、貿易第一大國(我國有20余個蛋鴨品種,成年蛋鴨存欄量達3億~4億只,年產鴨蛋300萬噸左右,人均約2.5千克,鴨蛋制品年出口量為5萬噸左右)。蛋鴨具有成熟期早(一般130-150日齡即可開產,比蛋雞的性成熟期早2—4周)、繁殖力高(1只母鴨一年可繁殖200只苗鴨、100只新母鴨,若是早春鴨,當年可以繁殖3批)、養殖效益好(鴨蛋是城鄉居民的傳統食品,其消費絕大部分是以
本書由中國農業科學院鄭州果樹研究所甜瓜栽培專家徐志紅副研究員等編著。內容包括我國甜瓜生產的現狀與發展趨勢、甜瓜品種的選擇、甜瓜的育苗與直播技術、甜瓜栽培技術、甜瓜病蟲害防治、甜瓜采收貯運保鮮技術、甜瓜的市場營銷與種植效益共七章。作者緊密結合我國甜瓜生產的實際,分析了甜瓜生產各個環節中觀念和技術上的誤區,介紹了正確的做法和先進的栽培技術,針對性、實用性和可操作性強,對提高甜瓜種植效益具有積極指導作用。適合廣大瓜農和基層農業技術推廣人員閱
本書綜合了國內外有關奶牛營養與飼料方面的研究成果,主要介紹奶牛常用飼料原料及營養特性、常用飼料添加劑作用及其使用技術、配合飼料及其配合技術和奶牛飼養常用的粗飼料的青貯技術、微貯技術,以及奶牛常見疾病的診治技術等內容。在奶牛全價飼料配方選輯中全面收集了國內奶牛典型飼料配方,部分配方是經過實踐驗證,且使用效果良好,具有較強的針對性、實用性。本書通俗易懂,實用性強,適合于奶牛養蘊場(戶 )、飼料加工廠和農業技術推廣人員使用...
本書共8章,包括水稻病害的基礎知識、水稻病蟲害防治原理與方法、水稻病害診斷與防治、水田雜草及防治、水稻病蟲害的田間調查和綜合防治等內容...
本書由中國農業科學院特產研究所專家編著。內容包括:中藥材標準化生產的概念和意義,西洋參標準化生產的品種選擇,西洋參標準化生產的播種與育苗,西洋參標準化生產的田間管理,西洋參標準化生產的施肥技術,西洋參標準化生產的病、蟲、鼠害防治,西洋參標準化生產的采收、加工與貯藏,西洋參標準化生產的產品及質量標準。內容豐富、通俗易懂、技術先進、可操作性與科學性強,適合農村中草藥種植戶及專業技術人員閱讀,亦可供農業院校師生、科研和標準化管理者參考...
本書由中國農業科學院特產研究所專家編著。內容包括:標準化生產的概念和意義,北五味子標準化生產的品種選育與選擇,北五味子標準化生產的育苗技術,北五味子標準化生產的園地建設,北五味子標準化生產的園地管理,標準化生產的整形修剪,標準化生產的加工技術。全書內容豐富,通俗易懂、技術規范,可操作性與科學性強,適合農村中草藥種植戶及專業技術人員閱讀,對農業院校師生、科研管理人員亦有參考價值...
石榴是一種有著悠久栽培歷史的果樹.在我國許多地區均有栽培。近年來的多項研究成果表明了其獨有的延緩衰老、預防動脈粥樣硬化、減緩癌變進程的作用優于綠茶、紅酒以及幾乎所有水果。新的研究還表明了其在化妝品中的奇特效果,被譽為“人類已知的最具有抗衰老作用的木本植物”。這使得石榴產業具有巨大的潛在發展空間。 在石榴栽培過程中,病蟲害的發生普遍而嚴重,在有的地區,是直接造成石榴毀產的主要原因。在農村、果農因缺乏防治石榴病蟲害的參考資料,經常發生
本書共6章。第一章簡述了我國奶牛業概況、存在的問題及其發展趨勢,為學習和掌握養奶牛技術提出了方向。其余5章首先談了存在的誤區,并針對誤區全面系統地介紹了選種與改良、改善環境與福利管理、備足草料與合理飼養、擠奶與生鮮奶的衛生管理以及不斷提高經營水平等技術措施。本書適于中小型奶牛場(戶)的科技與管理人員閱瀆,也可供農業院校相關專業師生參考...
本書著重介紹豬附紅細胞體病的病原學與生物學特性、流行病學特點、臨床癥狀、病理變化、診斷和防治措施等。內容科學實用,語言通俗易懂,可作為指導防治豬附紅細胞體病的重要參考書之一,適于廣大畜牧獸醫工作者、基層畜牧獸醫人員和相關院校師生閱讀參考...
本書由河南科技學院植保系趙榮艷和段毅主編。蟹味菇是北溫帶一種珍貴的食用菌。書中系統地介紹了蟹味菇的基礎知識和栽培技術,內容包括:蟹味菇概述,生物學特性,生產設施,原輔材料,菌種生產技術,栽培方法,病蟲害防治。文字通俗易懂,科學性、實用性強,可供廣大菇農、食用菌生產場、農業技術員、食用菌經銷人員、農業院校相關專業師生閱讀參考...
本書由中國農業科學院蘭州畜牧與獸藥研究所嚴作廷研究員主編。內容包括:奶牛圍產期生理狀態及特點、奶牛圍產期的營養需要、干奶期和圍產前期奶牛的飼養與管理、分娩期奶牛的飼養與管理、圍產后期奶牛的飼養與管理、新生犢牛的護理與飼養管理、奶牛圍產期的衛生保健、奶牛圍產期常見疾病的防治與營養調控措施。本書語言通俗易懂,內容豐富全面,貼近生產實際,實用性較強,適合奶牛養殖專業戶、奶牛場獸醫師、廣大基層獸醫以及農業院校相關專業師生閱讀參考...
本書由中國農業科學院蔬菜花卉研安所研安員劉宜生等編著。內容包括:西葫蘆和佛手瓜的植物學性狀及對環境條件的要求,優良品種介紹,栽培形式,栽培技術,采種技術及主要病蟲害防治等。文字通俗易懂,栽培技術實用。可供廣大菜農,部隊農副業產人員和農校師生閱讀參考...
本實用手冊包括村級動物防疫員概論、動物防疫法律法規、村級防疫員防疫技術與檢疫技術、動物常見病防治技術、人工授精技術以及村級防疫員的生物安全防護等內容...
本書較為系統地闡述了提高山楂栽培效益的方略。主要內容包括:山楂產區及栽培區劃分、主要優良品種、良種苗木培育及良種選育、高標準山楂園建設、土肥水科學管理、花果合理管理、野生資源開發利用和低產園改造、整形修剪調節、病蟲害綜合防治、貯藏與加工增值。全書內容豐富,技術先進配套,實用性和可操作性強,圖文并茂,通俗易懂。可供山楂種植者、加工經營業者學習使用,也可供果樹科研、技術人員及農林院校師生閱讀參考...
本書依據筆者多年的科研、示范、推廣的經驗,詳細介紹了草菇最新的栽培技術——草菇袋栽新技術。內容包括:草菇的概況,草菇的生物學特性,袋栽草菇菌種的生產,草菇的袋裁高產技術如栽培季節與品種、栽培場地與建造、栽培原料與配方、菌袋制作與培養、菌袋的脫袋與排場、出菇管理,袋栽草菇的主要病蟲害與防治,袋栽草菇的采收與加工等6章。本書文字通俗易懂,技術實用,可操作性強,圖文并茂。適合于廣大菇農閱讀,亦可供食用菌科研人員參考...
本書由甘肅農業大學動物科技學院專家編著,旨在指導養豬專業戶正確解析和應用豬的飼養標準和常用飼料成分表。內容包括:豬飼養標準的解析與應用,豬常用飼料成分表的解析與應用,豬配合飼料配方設計,豬配合飼料及其制作,豬配合飼料的質量管理。解析清晰,表述通俗,適合中小養豬場、養豬專業戶及中小飼料廠學習使用,亦可供農業院校相關專業師生閱讀參考...
本書由中國水稻研究所費槐林、胡國文研究員主編。內容包括雜交稻的生育特點、種植制度、優良品種組合,雜交早中晚稻高產栽培技術,雜交稻輕簡栽培的若干種植方法以及雜交稻病蟲草鼠害的防治技術。書中圍繞穩定增產糧食,不斷提高經濟效益,介紹了雜交稻生產和制種的技術措施,體現了若干近期科研成果,可供廣大稻農和農場、部隊農副業生產人員以及農校師生閱讀...
本書是在《牧草高產栽培》的基礎上,由原作者、中國農業科學院畜牧□□□研究員蘇加楷等補充修訂而成的。根據書稿的內容和特點,更名為《優良牧草及栽培利用》。書中簡要介紹了牧草的重要作用,我國各地區宜栽牧草種和品種的選擇,以及整地、施肥、種子處理、播種、田問管理、刈割利用等知識和做法。具體介紹了紫花苜蓿等47種豆科牧草、扁穗冰草等54種禾本科牧草、駝絨藜等5種藜科菊科和蓼科牧草的分布、適應性、形態特征、栽培品種、栽培技術、營養成分、飼用價
本書內容包括:茼蒿、蕹菜無公害生產的概念和意義、無公害生產的環境條件和肥料使用準則,茼蒿無公害高效栽培技術,蕹菜無公害高效栽培技術,茼蒿蕹菜無上栽培技術,茼蒿蕹菜病蟲病蟲害無公害防治技術,無公害產品的采收、貯藏及營銷管理等。內容科學實用,可操作性強,文字通俗易懂,適合廣大菜農、基層農業技術推廣人員、蔬菜經營者、管理者閱讀使用,也可供農業院校,農科院所專業人員學習參考...
本收由上海市農業科學院趙慶華研究員等重新修訂。該書自問世以來,深受讀者歡迎,先后共印刷13次,發行26.3萬冊。最近,編著者根據當前竹蓀、平菇、金針菇、猴頭菌生產的發展和需要,對該書做了多處修改和補充,在內容上增加了新的栽培方法,特別是各種代料的栽培新技術與提高產量、質量和安全、衛生的技術要點,同時介紹了新的品種等。所解答的問題更加貼近實際,更加便于操作。可供廣大菇農、農業科技人員、農業院相關專業的師生閱讀參考...
本書專門介紹怎樣生產優質果品的綜合實用技術,由北京市農林科學院林果研究所高新一研究員、中國科學院植物研究所王玉英研究員編著。內容包括:一、果品優質生產的重要性和現狀;二、因地制宜發展優良品種是優質果品生產的可靠基礎;三、安全有效防治病蟲害是優質果品生產的重要保證;四、正確處理產量與質量的關系是優質果品生產的有效措施;五、改善光照條件是優質果品生產的先決條件;六、科學管理土、肥、水是優質果品生產的根本措施;七、做好采收、包裝、貯藏和保鮮
《畜禽屠宰檢疫》內容包括:畜禽屠宰檢疫的概念,畜禽屠宰檢疫的目的和作用,畜禽屠宰檢疫的組織與實施,畜禽屠宰檢疫的崗位設置與崗位職責,生豬的屠宰檢疫,牛、羊的屠宰檢疫,禽類的屠宰檢疫,畜禽產品的檢疫處理,畜禽屠宰后各種病變與氣味、色澤異常肉的處理,屠宰檢疫的監督與管理,畜禽常見疫病的檢疫等,詳細介紹了畜禽屠宰檢疫的基本理論、基本知識、基本技術與基本要求。《畜禽屠宰檢疫》內容先進實用,語言通俗易懂,適合各級動物防疫監督機構和廣大獸醫人員使
本書由中國農業科學院植物保護研究所徐映明研究員編著與修訂。本書自2000年出版以來,重印7次,發行6萬冊,受到廣大讀者的歡迎。修訂版根據施藥方法研究的新技術成果,對原書稿做了修訂。全書內容包括:合格農藥的識別,噴霧法、噴粉法、施粒法、熏蒸法、熏煙法和煙霧法的施藥機械和操作方法。本書內容新穎,比較系統全面,技術實用,通俗易懂,適于農民和基層植保人員閱讀,也可供農業院校相關專業師生閱讀參考...
本書是“食品動物安全生產技術叢書”的一個分冊,由揚州大學動物科學與技術學院專家編著。內容包括:豬健康高效養殖的概念和意義,豬的防疫與保健,豬的動物福利與豬場環境控制,豬主要流行性疾病的防控,豬的品種與經濟雜交,豬的繁殖,豬的營養與飼料,豬的標準化飼養管理,安全優質豬肉的生產,科學處理豬場廢棄物等。從理論與生產實踐的結合上對豬的健康高效養殖做了較全面的介紹,內容翔實,實用性強,適合養豬場、養豬小區、養豬專業戶學習使用,亦可供農業院校相關
本書以問答的方式對如何提高西瓜商品性栽培做了精辟的解答。內容包括:品種選擇,西瓜育苗技術,西瓜露地栽培、地膜覆蓋栽培、小拱棚和大棚栽培技術,西瓜嫁接技術,無籽西瓜栽培和小果型西瓜栽培技術,西瓜病、蟲、草害防治技術等。全書本著聯系實際、服務生產的宗旨,內容豐富系統,語言通俗易懂,技術先進實用,可操作性強,便于學習和使用...
本書由中國農業科學院哈爾濱獸醫研究所等專家精心編著。內容包括:豬流感概述、病原學、流行病學、臨床癥狀與病理變化、診斷、防治以及公共衛生意義等。內容細致全面,文字通俗易懂,技術可操作性強,是指導防治豬流感的重要參考書,適合畜禽養殖人員、畜牧獸醫工作者和農業院校相關專業師生閱讀參考...
汪曾祺
老王子
曾琦云 評注
梁實秋
[日]熊田千佳慕著,張勇譯
宋瑞祥
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