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奶牛標準化生產技術 版權信息
- ISBN：9787508241579
- 條形碼：9787508241579 ; 978-7-5082-4157-9
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
奶牛標準化生產技術 本書特色
2003年國務院辦公廳《關于進一步做好農業標準化工作的通知》指出：
農業標準化是促進農業結構調整和產業化發展的重要技術基礎，是規范農業生產、保障消費安全、促進農業經濟發展的有效措施，是現代化農業的重要標志。
我國著名農業專家王連錚教授寄語：
實施農產品標準化生產，是農產品質量安全的技術保證，是農民增產增收的迫切要求，是農業可持續發展的必由之路。
我相信該套叢書的出版發行，必將對農產品標準化生產技術的推廣和社會主義新農村建設的健康發展發揮積極的指導作用。
本書為“建設新農村農產品標準化生產叢書”中的一本，較系統且有重點地介紹了奶牛標準化生產中的各個環節，如奶牛品種、繁殖技術、奶牛場建設、奶牛營養與飼料、飼養管理、衛生防疫、牛奶預處理等。全書資料新、技術先進可靠、可操作性強，可供廣大奶牛養殖場(戶)的生產技術人員參閱，對從事奶業的教學、科研和管理人員也有一定的參考價值。
奶牛標準化生產技術 內容簡介
本書由鄭州牧業工程高等專科學校畜牧工程系專家編寫，力求通過本書幫助奶牛養殖企業和養殖戶提高奶牛標準化生產、經營以及乳品質量和安全水平。內容包括：奶牛標準化生產的概念和意義，奶牛品種標準化，奶牛繁殖標準化，奶牛飼料與飼養管理標準化，奶牛場建設標準化，奶牛疫病防治標準化和奶牛產品標準化等。語言通俗易懂，內容先進實用，適合奶牛養殖企業技術人員、奶牛養殖戶以及相關院校師生閱讀參考。
奶牛標準化生產技術 目錄
**章 奶牛標準化生產的概念和意義
一、我國奶業現階段存在的問題
二、奶牛標準化生產的概念
三、奶牛標準化生產的意義
第二章 奶牛品種標準化
一、標準奶牛品種
（一）荷斯坦牛
（二）娟姍牛
（三）西門塔爾牛
（四）中國荷斯坦牛
（五）中國西門塔爾牛
二、奶牛的選育
（一）奶牛的編號和標記方法
（二）奶牛的線性外貌評定
（三）奶牛產奶性能的測定
（四）奶牛的選種
（五）奶牛的選配
第三章 奶牛繁殖標準化
一、奶牛繁殖性能指標
（一）受胎率
（二）年一次受胎率（年**情期受胎率）
（三）年總受胎率
（四）年繁殖率
（五）平均年受胎配種次數
（六）平均年產犢間隔天數
二、奶牛的繁殖管理
（一）繁殖管理的對象
（二）繁殖管理的目標
三、達到繁殖管理目標的措施
（一）制訂重要繁殖性狀的指標和實施措施
（二）建立必要的檢查制度
（三）建立繁殖記錄
（四）建立報表制度
四、發情診斷與同期發情技術
（一）發情診斷
（二）同期發情
五、人工授精技術
（一）采精
（二）精液品質檢查
（三）精液稀釋液的配制
（四）精液的稀釋
（五）精液的冷凍保存
（六）輸精操作
六、妊娠檢查
（一）外部觀察法
（二）陰道檢查法
（三）直腸檢查法
七、分娩
（一）分娩預兆
（二）助產
第四章 奶牛飼料與飼養管理標準化
第五章 奶牛場建設標準化
第六章 奶牛疫病防治標準化
第七章 奶牛產品標準化
參考文獻
一、我國奶業現階段存在的問題
二、奶牛標準化生產的概念
三、奶牛標準化生產的意義
第二章 奶牛品種標準化
一、標準奶牛品種
（一）荷斯坦牛
（二）娟姍牛
（三）西門塔爾牛
（四）中國荷斯坦牛
（五）中國西門塔爾牛
二、奶牛的選育
（一）奶牛的編號和標記方法
（二）奶牛的線性外貌評定
（三）奶牛產奶性能的測定
（四）奶牛的選種
（五）奶牛的選配
第三章 奶牛繁殖標準化
一、奶牛繁殖性能指標
（一）受胎率
（二）年一次受胎率（年**情期受胎率）
（三）年總受胎率
（四）年繁殖率
（五）平均年受胎配種次數
（六）平均年產犢間隔天數
二、奶牛的繁殖管理
（一）繁殖管理的對象
（二）繁殖管理的目標
三、達到繁殖管理目標的措施
（一）制訂重要繁殖性狀的指標和實施措施
（二）建立必要的檢查制度
（三）建立繁殖記錄
（四）建立報表制度
四、發情診斷與同期發情技術
（一）發情診斷
（二）同期發情
五、人工授精技術
（一）采精
（二）精液品質檢查
（三）精液稀釋液的配制
（四）精液的稀釋
（五）精液的冷凍保存
（六）輸精操作
六、妊娠檢查
（一）外部觀察法
（二）陰道檢查法
（三）直腸檢查法
七、分娩
（一）分娩預兆
（二）助產
第四章 奶牛飼料與飼養管理標準化
第五章 奶牛場建設標準化
第六章 奶牛疫病防治標準化
第七章 奶牛產品標準化
參考文獻
展開全部
奶牛標準化生產技術 節選
**章 奶牛標準化生產的概念和意義
一、我國奶業現階段存在的問題
當前世界奶業已經步入依靠科技進步促進可持續發展的良性循環階段。我國奶業的發展與世界的差距主要在于科技含量。就整體而言，我國奶業發展存在五大問題：一是產業化程度不高，整體技術水平較低。二是奶牛種源，特別是良種奶牛不足，單產低。盡管我國現有奶牛存欄量已突破l000萬頭，但其中良種荷斯坦奶牛不足l／3。我國成年奶牛的平均單產僅為3500千克，而美國、以色列等國家成年奶牛的平均單產可達到8400千克，連丹麥、法國和日本等國的成年奶牛平均單產也在6500千克以上。我國2～3頭奶牛的產奶量才相當于國外1頭奶牛的產奶量。三是牛奶安全檢測體系不健全，原料奶質量不穩定，原料奶的乳蛋白率、乳脂率等營養指標以及細菌含量、抗生素殘留量等衛生安全指標均與國外先進水平有較大差距。四是飼料、飼草生產和加工業落后，在奶牛飼料中添加抗生素、激素等作為預防用藥或生長促進劑的現象較為突出。五是服務體系落后，不能滿足產業化需求。因此，專家認為，加快育種、集約化飼養和環境控制等方面的技術創新，實現奶牛標準化生產，是改善我國奶源質量、實現奶源結構升級的必然選擇。
……
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