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  • 包郵中國酒文化大典

    周衛東  /  2010-01-01  /  東方出版社
    ¥699.7(3.5折)定價:¥1999.0

    本書分上中下三卷，內容分別包括：國家、地方關于酒的政策、法律、法規及條列、歷屆名酒品牌評選、酒的品評尺度標準、酒的種類、工藝技術簡介、全國酒廠名錄等...

  • 包郵東品西釀-首位亞裔葡萄酒大師教你品嘗葡萄酒

    (韓)李志延  /  2012-07-01  /  中信出版社
    ¥124.6(3.8折)定價:¥328.0

    世界上擁有“葡萄酒大師”（master of wine)資格的人數比宇航員還少，只有300多位。本書作者李志延大師是其中為數不多的女性，而且是首位亞裔葡萄酒大師。 　　在《東品西釀——首位亞裔葡萄酒大師教你品嘗葡萄酒》里，作者向讀者展示了品評葡萄酒的全新視角。這本書是由作者生命中兩大至愛——亞洲美食和葡萄酒結合而成的。作者創新地使用了亞洲人熟悉的紅棗、柿子、銀杏這類描述詞取代傳統使用的黑醋栗、吐司或香草等詞，使亞洲美食愛好者在挑選

  • 包郵杰西斯葡萄酒大典

    杰西斯·羅賓遜  /  2014-03-01  /  東方出版社
    ¥214.1(4.3折)定價:¥498.0

    作者在本書的第一部分告訴我們要“享受葡萄酒”，內容包括品嘗之前的準備工作，即醒酒、冰酒、選酒杯、握杯，享用的過程——觀色、旋杯、聞香、品嘗，及葡萄酒與食物的搭配和儲藏，這既是品酒的過程又是審美的過程；第二部分介紹葡萄的栽培和各種類型葡萄酒的釀造，你會了解世界各地名酒的特色及釀造方法；“釀酒葡萄品種”這一章不但詳細介紹了7個國際著名葡萄品種，而且提供了另外100多個品種的許多信息。這些品種的名字越來越多地出現在酒標上，有助于你很好地了解

  • 包郵世界最珍貴的100種絕世美酒

    ¥185.4(3.1折)定價:¥598.0

    本書是法國作者收藏一系列絕世葡萄美酒的傳奇紀錄。 　　當我們走迸被業界許多人士稱為世界上最優美的酒窖一米歇爾一雅克·卡瑟耶(michel-jack chasseuil)先生的酒窖時，就好像置身在另一個非凡的世界中。作為全球最偉大的葡萄酒收藏家之一，卡瑟耶先生收藏絕世美酒的信念遠超他人。在這種信念的支撐下，卡瑟耶先生收藏了3 000瓶讓他夢寐以求的稀世珍品，其中最古老的甚至可追溯到18世紀。 　　在這本書中，卡瑟耶先生和我們分享了那

  • 包郵世界起泡酒鑒賞

    鐘正道  /  2014-03-01  /  廣東科技出版社
    ¥223.6(4.3折)定價:¥520.0

    ◆ 作者權威。 ◆ 世界第一本起泡酒圣經。 ◆ 全面記錄起泡酒的發展歷史、起泡酒釀造方法、起泡酒的鑒賞方法。 ◆ 包含對13個國家、20個經典產區、52個百年起泡酒品牌的深度訪問。 ◆ 裝幀精美，可作為禮品書。 ...

  • 包郵拉魯斯世界葡萄酒百科全書

    鄧欣雨譯  /  2017-08-01  /  中國輕工業出版社
    ¥197.2(2.9折)定價:¥680.0

    這本著作幫助您更好地理解葡萄酒，進而成為資深的葡萄酒行家。 帶您發現葡萄園和葡萄酒： 不同葡萄品種； 葡萄園地的風土條件和釀酒特性； 釀酒步驟和釀造技術 學習選擇、保存和品鑒葡萄酒： 認識葡萄酒酒標； 以合理的價格購買葡萄酒； 打理酒窖； 將葡萄酒和菜肴合理搭配； 感受細微美妙的葡萄酒品鑒藝術 進行一次深入的世界葡萄酒產地旅行： 法國各大葡萄酒產區，歐洲葡萄酒生產國，當然還有新興的葡萄酒生產國和地區，如美國、加拿大、南美洲、澳

  • 包郵中華酒典

    鄭宏峰　主編  /  2006-12-01  /  線裝書局
    ¥127.3(3.8折)定價:¥335.0

    本書系統介紹了酒的起源發展、酒具、酒之禮俗與酒令、酒之詩詞歌賦等諸多酒文化內容...

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