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  • 包郵中國傳統(tǒng)釀造酒醋醬

    周嘉華  /  2014-07-01  /  貴州民族出版社
    ¥58.9(4.6折)定價(jià):¥128.0

    《中國傳統(tǒng)釀造酒醋醬》是國家“十二五”重點(diǎn)圖書出版項(xiàng)目“世界意義的中國發(fā)明”叢書的第四本,中國傳統(tǒng)本行歷史悠久,地域性、生活性、文化性很強(qiáng),是國人引以為傲的帶有濃厚中國文化色彩的發(fā)明,在世界上也有重要影響。  《中國傳統(tǒng)釀造酒醋醬》分為十一章,以圖文并茂的形式對中國傳統(tǒng)釀造技術(shù),主要是中國酒、醋、醬及其釀造技術(shù)做了全面、系統(tǒng)、專業(yè)的介紹,不僅考慮到此發(fā)明與歷史發(fā)展、傳統(tǒng)文化、社會生活地域背景的關(guān)系及發(fā)明的世界意義...

  • 包郵植物油料加工產(chǎn)業(yè)學(xué) 下冊

    ¥66.2(4.9折)定價(jià):¥135.0

    本書共分上、下兩冊7篇49章,從產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度研究植物油料加工產(chǎn)業(yè)實(shí)踐的工程技術(shù)問題和解決的途徑。通篇貫穿了工程科學(xué)、工程實(shí)踐、工程效益與效能提升發(fā)展的主線,從產(chǎn)業(yè)概論到植物油料加工實(shí)踐,從技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)到過程控制、從政策法規(guī)到產(chǎn)業(yè)環(huán)境,較為系統(tǒng)地闡述了以植物油料為加工對象的產(chǎn)業(yè)化實(shí)踐意義和工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。 本書適合從事油料加工的技術(shù)人員、管理人員、培訓(xùn)人員參考...

  • 包郵植物油料加工產(chǎn)業(yè)學(xué)-上冊

    ¥71.1(4.9折)定價(jià):¥145.0

    本書共分上、下兩冊7篇49章,從產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度研究植物油料加工產(chǎn)業(yè)實(shí)踐的工程技術(shù)問題和解決的途徑。通篇貫穿了工程科學(xué)、工程實(shí)踐、工程效益與效能提升發(fā)展的主線,從產(chǎn)業(yè)概論到植物油料加工實(shí)踐,從技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)到過程控制、從政策法規(guī)到產(chǎn)業(yè)環(huán)境,較為系統(tǒng)地闡述了以植物油料為加工對象的產(chǎn)業(yè)化實(shí)踐意義和工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。 本書適合從事油料加工的技術(shù)人員、管理人員、培訓(xùn)人員參考...

  • 包郵環(huán)境與輕紡工程卷-20世紀(jì)中國知名科學(xué)家學(xué)術(shù)成就概覽-第二分冊

    錢偉長總主編  /  2014-09-01  /  科學(xué)出版社
    ¥80.6(4.8折)定價(jià):¥168.0

    國家“十一五”重大出版工程《20世紀(jì)中國知名科學(xué)家學(xué)術(shù)成就概覽》以紀(jì)傳文體記述中國20世紀(jì)在各學(xué)術(shù)專業(yè)領(lǐng)域取得突出成就的數(shù)千位華人科學(xué)技術(shù)和人文社會科學(xué)專家學(xué)者,展示他們的求學(xué)經(jīng)歷、學(xué)術(shù)成就、治學(xué)方略和價(jià)值觀念,彰顯他們?yōu)榇龠M(jìn)中國和世界科技發(fā)展、經(jīng)濟(jì)和社會進(jìn)步所做出的貢獻(xiàn)。全書按學(xué)科分別結(jié)集卷冊,并于卷首簡要回顧學(xué)科發(fā)展簡史,卷末另附學(xué)科發(fā)展大事記。這與傳文兩相映照,從而反映出中國各學(xué)術(shù)專業(yè)領(lǐng)域的百年發(fā)展脈絡(luò)。書中著力勾畫出這些知名專

  • 包郵楊秋華時(shí)裝畫作品集

    楊秋華  /  2021-08-01  /  中國紡織出版社
    ¥72.2(4.3折)定價(jià):¥168.0

    時(shí)裝畫作為時(shí)裝設(shè)計(jì)的載體和時(shí)尚服飾語言的表達(dá)方式,融合了多種藝術(shù)與設(shè)計(jì)的特殊表現(xiàn)形式。本作品集收錄了作者不同時(shí)期的時(shí)裝畫彩圖和黑白線稿共計(jì)100幅作品,其中彩圖采用了水彩、水粉、丙烯、馬克筆、拼貼、色鉛筆以及電腦繪圖等多種材料表現(xiàn),在繪畫技法上嘗試多種技法表現(xiàn),如暈染法、寫意法、淡彩法、厚涂法、筆觸法等等,是作者對時(shí)裝畫教學(xué)過程的一次主動、有益的檢視與呈現(xiàn),本作品集對時(shí)裝畫教學(xué)的開展與提升來說,具有較強(qiáng)的示范性、探索性和實(shí)驗(yàn)性...

  • 包郵造紙卷-中國輕工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編-(上)

    ¥52.9(4.9折)定價(jià):¥108.0

    最新修訂的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。本冊為產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),收集了截至2009年5月以前發(fā)布的有關(guān)造紙行業(yè)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)70項(xiàng),其中國家標(biāo)準(zhǔn)39項(xiàng),行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)31項(xiàng)。可供造紙行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理部門、生產(chǎn)企業(yè)、質(zhì)量檢驗(yàn)及監(jiān)督機(jī)構(gòu)、相關(guān)科研單位使用。...

  • 包郵中國輕工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編

    ¥68.6(5折)定價(jià):¥138.0

    本冊為產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),收集了截至2009年5月以前發(fā)布的有關(guān)造紙行業(yè)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)82項(xiàng)...

  • 包郵珠寶首飾設(shè)計(jì)

    ¥58.8(5折)定價(jià):¥118.0

    近年來中國珠寶首飾產(chǎn)業(yè)正處在從制造到創(chuàng)造的轉(zhuǎn)型期,很多珠寶首飾公司都進(jìn)行品牌建設(shè),打造具有識別性的商業(yè)符號,以提升首飾的商業(yè)價(jià)值。在這一過程中,珠寶首飾的設(shè)計(jì)顯得越來越重要,對設(shè)計(jì)師的要求也越來越高,簡單的模仿或產(chǎn)品的細(xì)節(jié)調(diào)整和變換款式很難滿足市場的需求。珠寶設(shè)計(jì)缺乏一種系統(tǒng)性的創(chuàng)新方法,行業(yè)也缺乏將創(chuàng)意商業(yè)化的研究與探索,目前市場上有參考價(jià)值的設(shè)計(jì)教材式案例非常稀缺。本書通過詳細(xì)分析?業(yè)化的珠寶設(shè)計(jì),讓讀者了解珠寶首飾制造商和品牌

  • 包郵木材高效節(jié)材圓鋸鋸切加工技術(shù)

    ¥95.0(4.8折)定價(jià):¥198.0

    本書共分7個章節(jié),圍繞木材高效節(jié)材圓鋸鋸切加工技術(shù)進(jìn)行展開,涵蓋了木材切削加工的基本理論、木材圓鋸鋸切加工技術(shù)的基本原理與裝備,重點(diǎn)包括圓鋸片多點(diǎn)加壓適張技術(shù)、微量零鋸料角鋸齒木材鋸切特性與機(jī)理、圓鋸片鋸切溫度在線檢測與控制技術(shù)、硬質(zhì)合金鋸齒磨損變鈍及切削力變化規(guī)律等內(nèi)容,涵蓋了與木材高效節(jié)材圓鋸鋸切加工技術(shù)相關(guān)的所有內(nèi)容,對木材圓鋸切削加工領(lǐng)域具有重要的理論與指導(dǎo)意義...

  • 包郵水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)理論.技術(shù)及應(yīng)用

    陳明等  /  2018-09-01  /  科學(xué)出版社
    ¥57.6(4.9折)定價(jià):¥118.0

    《水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)理論、技術(shù)及應(yīng)用》從感知、傳輸、處理和應(yīng)用四個層面詳細(xì)闡述了水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)的理論體系架構(gòu),對每一層所涉及的關(guān)鍵技術(shù)的基本原理、地位和在漁業(yè)生產(chǎn)過程中的應(yīng)用進(jìn)行了深入的剖析,力爭讓讀者對先進(jìn)感知、可靠傳輸和智能處理的各種技術(shù)原理及其在設(shè)施漁業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)品物流及電子商務(wù)等領(lǐng)域的集成應(yīng)用有一個全面的了解...

  • 包郵先進(jìn)紡織復(fù)合材料

    高曉平  /  2020-10-01  /  中國紡織出版社
    ¥56.0(4.4折)定價(jià):¥128.0

    本書簡要介紹復(fù)合材料定義、分類、特性和應(yīng)用領(lǐng)域,闡述幾種常用高性能纖維如玻璃纖維、碳纖維、芳綸纖維等的物理、化學(xué)和力學(xué)性能及其主要應(yīng)用領(lǐng)域。以紡織結(jié)構(gòu)復(fù)合材料為研究對象,系統(tǒng)闡述增強(qiáng)體特別是三維結(jié)構(gòu)增強(qiáng)體的制備技術(shù)、樹脂基復(fù)合材料成型工藝及其對力學(xué)性能的影響、復(fù)合材料界面改性技術(shù)。研究紡織復(fù)合材料的強(qiáng)度特性及紡織結(jié)構(gòu)和增強(qiáng)體纖維束取向排列對復(fù)合材料力學(xué)性能的影響機(jī)理,分析復(fù)合材料力學(xué)性能的溫度效應(yīng)。同時(shí),基于有限元數(shù)值模擬,研究紡織復(fù)

  • 包郵綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)理論與實(shí)踐

    ¥85.1(4.3折)定價(jià):¥198.0

    本書分綜合篇、理論篇和實(shí)踐篇。內(nèi)容包括: 我國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)的探索與實(shí)踐 ; 推進(jìn)綠色食品基地建設(shè) 夯實(shí)綠色食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ) ; 高質(zhì)量推進(jìn)全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)等...

  • 包郵紡織科學(xué)與工程高新科技譯叢智能紡織品及其應(yīng)用/紡織科學(xué)與工程高新科技譯叢

    賈清秀  /  2021-01-01  /  中國紡織出版社
    ¥72.2(4.3折)定價(jià):¥168.0

    智能紡織品是一種能夠感知和響應(yīng)環(huán)境變化的紡織品。本書從應(yīng)用領(lǐng)域的角度出發(fā),詳細(xì)介紹了三大類智能紡織品:醫(yī)療用智能紡織品,交通和能源用智能紡織品,起防護(hù)、安全和通信作用的電子紡織品。在每一大類中,以嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的態(tài)度討論了目前優(yōu)選很好優(yōu)選的學(xué)術(shù)和工業(yè)實(shí)驗(yàn)室中獲得的各種研究成果、研究原型、相關(guān)科學(xué)問題及其解決方案,同時(shí)對智能紡織品的工業(yè)化進(jìn)展及面臨問題進(jìn)行了概括。本書中理論與實(shí)踐內(nèi)容并行,案例豐富,不僅對學(xué)術(shù)界的研究人員和學(xué)生有參考價(jià)值,也對

  • 包郵全球生態(tài)環(huán)境遙感監(jiān)測2019年度報(bào)告——全球大宗糧油作物生產(chǎn)與糧食安全形勢

    ¥64.6(4.4折)定價(jià):¥148.0

    本書主要內(nèi)容包括: 引言、全球農(nóng)氣與農(nóng)情遙感監(jiān)測、2018年全球大宗糧油作物產(chǎn)量遙感監(jiān)測、2019年大宗糧油作物生產(chǎn)形勢預(yù)測、全球糧食安全形勢、非洲農(nóng)業(yè)前景與糧食安全形勢、主要結(jié)論、附表 全球和中國大宗糧油作物產(chǎn)量等...

  • 包郵綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程·二

    陳兆云  /  2021-05-01  /  中國農(nóng)業(yè)出版社
    ¥87.2(4.9折)定價(jià):¥178.0

    2018年,中國綠色食品發(fā)展中心繼續(xù)推進(jìn)區(qū)域性綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程的制定工作,組織部分綠色食品工作機(jī)構(gòu)、相關(guān)科研機(jī)構(gòu)、大專院校及農(nóng)技推廣部門,在各地原有相關(guān)工作的基礎(chǔ)上,結(jié)合各地實(shí)際,充分融入綠色食品的理念和標(biāo)準(zhǔn)要求,按不同區(qū)域、不同作物品種、不同生產(chǎn)模式等生產(chǎn)條件,制定了54項(xiàng)綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程,包括水稻、小麥、玉米、大豆、青稞、桃、柑橘、葡萄、西瓜、獼猴桃、草莓、茄子、芹菜、蘿卜、豇豆、甘藍(lán)、油菜、花生、牦牛、茶葉、大米、小麥粉

  • 包郵美國經(jīng)典時(shí)裝畫技法(從概念到創(chuàng)意設(shè)計(jì)手繪第4版美國時(shí)裝技術(shù)學(xué)院FIT推薦教材)

    ¥98.0(4.3折)定價(jià):¥228.0

    本書由美國時(shí)裝技術(shù)學(xué)院(FIT)的教授和副院長史蒂文·斯提貝爾曼(Steven Stipelman)撰寫。 全書分為四個部分。在第一部分之前的開篇部分,主要介紹了服裝設(shè)計(jì)藝術(shù)的概念。如何挖掘個人的天賦,不同線條的特點(diǎn),以及各種美術(shù)用品的使用等內(nèi)容。這部分將引導(dǎo)學(xué)生有條不紊地開始準(zhǔn)備,借此開啟一段學(xué)習(xí)之旅。時(shí)裝人體部分,介紹了時(shí)裝畫人物的繪制概念等。服裝畫細(xì)節(jié)部分,介紹了諸如領(lǐng)子、袖口、裙子、褲子和襯衫等細(xì)節(jié)的繪制。渲染技法部分

  • 包郵現(xiàn)代食品檢測技術(shù)研究

    ¥50.0(5折)定價(jià):¥100.0

    本書闡述食品檢驗(yàn)包括對食品的感官檢測、食品中營養(yǎng)成分、添加劑、有害物質(zhì)的檢測等。書中從食品安全檢測技術(shù)的基本內(nèi)容出發(fā),敘述了引發(fā)的食品安全的外界因素、食品安全檢測技術(shù)要求、食品一般成分的分析檢驗(yàn)以及有害成分的檢測;重點(diǎn)介紹了色譜法檢測技術(shù)、光譜法檢測技術(shù)及其他檢測技術(shù)。書中在內(nèi)容上,詳細(xì)介紹了實(shí)際檢測中應(yīng)用廣泛的儀器和技術(shù),對其在食品檢測中的應(yīng)用做了分析。本書可以作為從事食品檢測或相關(guān)專業(yè)的工程技術(shù)人員和科研人員的參考書...

  • 包郵食品安全檢測技術(shù)研究

    ¥59.8(5折)定價(jià):¥120.0

    本書對食品分析及安全檢測關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了研究,首先對食品采樣與樣品處理的基礎(chǔ)操作進(jìn)行了論述,然后重點(diǎn)對食品的一般成分、添加劑檢測技術(shù)、食品中內(nèi)源毒素和藥物殘留的檢測等技術(shù)進(jìn)行了重點(diǎn)分析,最后對食品安全及檢測新技術(shù)進(jìn)行了闡述。本書可為食品檢測和食品安全管理的人員提供參考...

  • 包郵綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程(三)

    ¥92.1(4.9折)定價(jià):¥188.0

    中國綠色食品發(fā)展中心啟動了首批區(qū)域性綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程的制定工作,組織部分綠色食品工作機(jī)構(gòu)、相關(guān)科研機(jī)構(gòu)、大專院校及農(nóng)技推廣部門,在各地原有相關(guān)工作的基礎(chǔ)上,結(jié)合各地實(shí)際,充分融入綠色食品的理念和標(biāo)準(zhǔn)要求,按不同區(qū)域、不同作物品種、不同生產(chǎn)模式等生產(chǎn)條件。所制定的規(guī)程內(nèi)容豐富,科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn),務(wù)實(shí)管用,可操作性強(qiáng),必將對促進(jìn)綠色食品事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮積極作用。本書是將綠色食品生產(chǎn)工作中所涉及的操作規(guī)程、制度規(guī)范等進(jìn)行整理而成,共匯編操作規(guī)

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