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食在好吃75:烤箱做家常菜一學就會 版權信息
- ISBN：9787553749365
- 條形碼：9787553749365 ; 978-7-5537-4936-5
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
食在好吃75:烤箱做家常菜一學就會 本書特色
本書是大眾廚房**的烤箱家常菜食譜大全。匯集近300道廣受歡迎的經典焗烤美食菜譜，其中包括獨具風味的焗烤肉，肉鮮味美的焗烤海鮮，以及酸甜可口的焗烤蔬菜、蛋類、水果。不論是材料、調料的準備，還是焗烤過程的每一步，對他們各自美味的重點，本書均做出全面詳細地介紹。若廚房里有一臺烤箱，各種口味、各種菜色，都能輕而易舉地做出來。
食在好吃75:烤箱做家常菜一學就會 內容簡介
簡單輕松無油煙，營養美味新食尚。
5大烤箱烹飪難題全方位解析，6種美味、實用焗烤醬調制方法，近300道經典焗烤美食快速上桌。
無須掌握復雜的烹飪技巧，無須傾注大量時間。
全程悉心指導，樂享烤箱美食，帶給你新奇的烹飪體驗與焗烤風情！
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食在好吃75:烤箱做家常菜一學就會 目錄
12 用烤箱做出珍饌美味 q&a 14 為美味加分的.烤醬 part 1獨具風味的.烤肉 18 客家咸豬肉 18 南乳叉燒 19 蒜苗五香肉 19 蒜味松板肉 20 紫蘇梅肉片 20 蒜香胡椒燒里脊 21 栗子鮮菇梅花肉 21 鮮菇七味豬肉 22 杏鮑菇霜降肉 22 黑胡椒紅薯豬柳 23 姜汁肉排 23 韓式肉片 24 花生醬豬五花 24 桂花醬肉片 25 沙茶豬排 25 茄汁豬排 26 蘋果豬排 26 檸檬肉排 27 烤豬排 27 西紅柿乳酪豬排 28 豬排佐蘋果菠蘿醬 29 蒜辣莎莎豬排 29 佛羅倫薩豬排 30 五香排骨 30 蜜汁排骨 31 菠蘿排骨 31 腐乳醬烤排骨 32 美式烤豬排 33 蒜香胡椒豬排 33 香烤豬肘子 34 芋香后腿肉 34 荷香蓮子排骨 35 蔥香豬肉卷 35 蔥卷肉排 36 蔬菜肉串 36 紫蘇梅蘆筍肉卷 37 蒜香黑胡椒漢堡肉 37 奶香.烤漢堡肉 38 .烤紅酒肉丸 39 甜椒肉餅 39 香菇鑲肉 40 起酥黃金盒 41 椒麻雞 41 土豆雞腿 42 茄香雞肉 42 照燒雞腿 43 腐乳雞腿 43 奶香白酒雞 44 洋蔥紙包雞 44 香蔥雞腿 45 椰奶辣醬雞 45 檸香椰奶雞 46 蜜汁雞腿 46 芥末雞排 47 橙香雞腿 48 檸檬雞腿 48 意式蔬菜.雞腿 49 迷迭香酸奶雞腿 49 檸檬柳橙雞腿排 50 奶油南瓜雞腿 50 蔬烤雞腿卷 51 鹽.雞腿 51 洋蔥雞腿 52 富貴雞 53 蝦醬雞腿 53 蒜.雞腿 54 墨西哥辣烤雞翅 54 匈牙利辣烤雞翅 55 咖喱雞翅 55 紅酒雞翅 56 甜辣醬雞翅 56 辣烤雞翅 57 香烤雞翅 57 鹽.雞翅 58 雞肉乳酪卷 58 三色雞排 59 蘆筍雞胸肉 59 羅勒青醬雞胸肉 60 川辣雞丁.甜椒 61 鮮菇雞肉花 62 手扒雞 62 香料烤全雞 63 墨西哥雞肉卷 64 新疆雞肉串 64 沙茶雞肉串 65 照燒牛肉 65 黑胡椒牛肉丁 66 黑胡椒牛小排 66 蒜味鹽烤牛小排 67 麻辣牛小排 67 蜂蜜芥末牛肉 68 蜜橙汁牛小排 69 .烤牛小排 69 山藥泥.烤牛排 70 孜然牛肉串 70 咖喱牛肉串 71 蔥串牛肉 71 泡菜牛肉卷 72 韓式牛肉 72 果泥牛肉 73 咖喱醬牛腩 74 南洋牛肉沙拉 75 紅酒牛肉 76 沙茶羊肉 76 孜然羊肉串 77 迷迭香羊小排 77 香料芥末烤羊排 78 烤西紅柿羊排 part 2肉鮮味美的.烤海鮮 80 味噌醬鱈魚 80 甜辣醬鱈魚 81 麻辣鱸魚 81 香醬鱸魚 82 鮮蔬魚卷 83 西紅柿鱸魚片 83 泰式酸辣鱸魚 84 泰式香茅魚 84 沙茶帶魚 85 蔥烤鯧魚 85 芙蓉味噌三文魚 86 鹽烤三文魚 86 .三文魚 87 胡麻醬魚片 87 三文魚乳酪卷 88 鹽.鮮魚頭 88 味噌油魚 89 檸香虱目魚肚 89 醬筍虱目魚 90 茄汁鯛魚 91 奶油檸檬魚下巴 91 韓式辣味鯛魚 92 檸檬鯛魚 92 檸汁西柚.鯛魚 93 土豆魚餅 94 咖喱醬.魚條 94 檸檬胡椒烤香魚 95 蒜味大丁香魚 95 風味香魚 96 五味魚片 96 西式白醬魚片 97 烤秋刀魚 98 泰式鮮菇鯖魚 99 蒜蓉蝦 99 鹽烤蝦 100 咖喱鮮蝦 100 咖喱豆腐鮮蝦 101 .烤大蝦 101 莎莎醬白蝦 102 韓式辣醬鮮蝦 102 芥末明蝦 103 香料鮮蝦 103 鱷梨鮮蝦 104 蛤蜊絲瓜 104 鹽味大蛤蜊 105 蛤蜊奶油鋁燒
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食在好吃75:烤箱做家常菜一學就會 作者簡介
楊桃美食一直引領華人健康飲食的風潮，將人們毫不在意的“泡面”“醬料”“電鍋飯”“家常菜”“豆腐”等日常飲食題材不斷推陳出新，打造出人意料的美食，為世界各地的華人奉獻饕餮盛宴。
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