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寫意果醬畫盤飾 版權信息
- ISBN:9787533547332
- 條形碼:9787533547332 ; 978-7-5335-4733-2
- 裝幀:一般銅版紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
寫意果醬畫盤飾 本書特色
本書介紹了果醬畫材料調配、工具使用等方面的技巧,并帶來近200款果醬畫作品,其中有對繪畫技巧的分步講解,并配有在線視頻演示。作品風格充分吸收國畫、現代抽象畫特點,活潑靈動,又易于掌握,時間和物料成本低。
寫意果醬畫盤飾 內容簡介
這幾年,果醬畫盤飾受到很多廚師的青睞。它制作簡便,形式活潑,易與菜品搭配。簡單的幾筆,即興而來的一點創意,就可為就餐營造出氛圍。 本書的寫意果醬畫充分吸收中國畫、現代抽象畫等繪畫特點,又因為在顏料質感、繪畫工具等方面的特點,具有獨到之處。從美術角度而言,有其價值:色彩更豐富、可親,與觀眾距離更近,筆觸更有立體感。 寫意果醬畫因為對繪畫寫實功底要求不高,又經作者在技巧方面的開發,較易被讀者掌握。 本書作者雖是廚界新星,但在果醬畫的道路上也已探索多年,在本書中,將自己在材料、工具、技法上的眾多心得與讀者分享。 書中特鏈接了22段免廣告在線視頻,演示工具使用技巧和盤飾作品繪畫過程等。 希望通過本書,能讓果醬畫這種即時“美術”更多地與食客發生“近距離”接觸。
寫意果醬畫盤飾 目錄
一、顏料
二、畫筆
第二章 速成小品(18款)
彩點斑斕
彩色光纖
好彩頭
彎線彩頭
……
第三章 視頻演示(16款)
家和萬事興
竹節
翠鳥
螃蟹
蝦
……
第四章 分步詳解(47款)
指肚點梅
流汁淡印
干枝梅花
杏梅
裱花袋抹梅枝
……
第五章 作品欣賞
一、寫意國畫(70款)
一剪梅
疏影橫斜
梅香
詠梅
迎春
喜上眉(梅)梢
……
二、中國書法(15款)
春韻盎然
靜
味在其中
心曠神怡
舍得
珍惜
墨染
……
三、現代浪漫(18款)
流
烈焰情人(一)
烈焰情人(二)
愛心
生日快樂
圣誕快樂
下雪了
……
四、立體融合(9款)
多子多孫
菊花臺
感恩心
……
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