中圖網小程序
一鍵登錄
更方便
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
買過本商品的人還買了
自己動手做美味的高級點心 版權信息
- ISBN：9787538164824
- 條形碼：9787538164824 ; 978-7-5381-6482-4
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
自己動手做美味的高級點心 內容簡介
本書以詳細的圖解照片公開了71種高級甜點配方，讓讀者輕松在家重現mont st clair的好味道～ 同時，本書還配有精美詳細的步驟圖，使得讀者一目了然，增加了實用性和可操作性。
自己動手做美味的高級點心 目錄
點心制作的基本原則
白桃與白胡椒果醬
鳳梨與覆盆子果醬
牛奶醬
覆盆子法式果醬
卷心米蛋糕
紅豆薄荷酥皮派
抹茶磅蛋糕
米餅干
生巧克力
咖啡粉生巧克力
巧克力水果
木柴圣誕蛋糕
古典巧克力蛋糕
姜汁巧克力撻
白桃與白胡椒果醬
鳳梨與覆盆子果醬
牛奶醬
覆盆子法式果醬
卷心米蛋糕
紅豆薄荷酥皮派
抹茶磅蛋糕
米餅干
生巧克力
咖啡粉生巧克力
巧克力水果
木柴圣誕蛋糕
古典巧克力蛋糕
姜汁巧克力撻
展開全部
自己動手做美味的高級點心 作者簡介
辻口博啟
1976年出生于日本石川，是日本“紅屋”點心店的第三代掌門
人。高中畢業后，為追求更精湛的甜點制作技藝，前往日本東京
進入法式蛋糕店工作。此外，還廣泛活動于電視、出版、大型活
動、企業咨詢等各個領域。
1990年 獲得日本全國糕點大賽冠軍，時年 歲，成為有史以來
最年輕的冠軍
1995年 獲得Coupe du France Inernational 杯冠軍
1997年 獲得Coupe du monde（World Cup）杯冠軍
1998年 在日本創立法式蛋糕店Mont St.Clair，現為七星級店主
書友推薦
- >
中國歷史的瞬間
- >
羅曼·羅蘭讀書隨筆-精裝
- >
唐代進士錄
- >
有舍有得是人生
- >
詩經-先民的歌唱
- >
苦雨齋序跋文-周作人自編集
- >
上帝之肋:男人的真實旅程
- >
山海經
本類暢銷
