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彩色國學館-中國飲食(上下) 版權信息
- ISBN：7538727442
- 條形碼：9787538727449 ; 978-7-5387-2744-9
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
彩色國學館-中國飲食(上下) 本書特色
《中國飲食(套書上下冊)》:500個知識要點,精挑細選,讓您清晰掌握文化精義。150個精彩故事,人性解讀,與您分享文化的趣味。200幅珍貴圖片,絲絲入扣,向您呈現歷史的見證。
文化可以好看,學問可以通俗,文字可以感性,圖片可以親切。
中國人會吃,也講究吃,兩者結合,便將簡單的果腹需求提升為高雅的文化。中國飲食不僅僅是烹飪技藝,還包括了營養攝生、審美風尚,民族性格、地域特征、禮儀藝術等多方面,是中國傳統文化中*生動有趣、也*博大豐富的組成部分。
彩色國學館-中國飲食(上下) 節選
《中國飲食(套書上下冊)》:500個知識要點,精挑細選,讓您清晰掌握文化精義。150個精彩故事,人性解讀,與您分享文化的趣味。200幅珍貴圖片,絲絲入扣,向您呈現歷史的見證。
文化可以好看,學問可以通俗,文字可以感性,圖片可以親切。
中國人會吃,也講究吃,兩者結合,便將簡單的果腹需求提升為高雅的文化。中國飲食不僅僅是烹飪技藝,還包括了營養攝生、審美風尚,民族性格、地域特征、禮儀藝術等多方面,是中國傳統文化中*生動有趣、也*博大豐富的組成部分。
彩色國學館-中國飲食(上下) 作者簡介
席坤,資深營養學家,原中國飲食保健協會理事,《營養與健康》雜志高級顧問,大眾營養食品研究委員會副主任委員,主要從事飲食文化、營養學、食品衛生等方面的研究,在飲食文化及營養保健等專業方面,擔任及參與多部著作的主編及編審工作,先后發表研究論文數十篇。
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