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W中華茶藝 專著 丁以壽主編 zhong hua cha yi 版權信息
- ISBN：9787109278714
- 條形碼：9787109278714 ; 978-7-109-27871-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
W中華茶藝 專著 丁以壽主編 zhong hua cha yi 內容簡介
中華茶藝集中華美學、音樂、書畫、插花、服裝等于一體，是一門綜合性的飲茶藝術。本教材熔茶藝基礎理論和實訓技能于一爐，全面、系統地論述了中華茶藝的基本概念和分類原理、茶藝發展歷史、茶具選配、鑒泉擇水、茶席設計、茶藝禮儀、茶藝美學、茶藝編創、茶藝對外傳播，并以圖文并茂的方式詳解茶藝基本手法和基本程式、中國當代各種形式的茶藝。本教材既可作為茶學類專業的專業教材，也可作為大學生文化素質教育教材、茶藝師職業培訓教材，以及社會大眾了解中華茶藝的讀本。
W中華茶藝 專著 丁以壽主編 zhong hua cha yi 目錄
前言
上篇 茶藝理論
章 茶藝概論
節 茶藝概念
第二節 茶藝分類
第三節 茶藝的特性、功用和學習方法
第二章 茶藝史略
節 茶藝萌芽
第二節 唐五代茶藝
第三節 宋元茶藝
第四節 明清茶藝
第五節 當代茶藝
第三章 器擇陶簡
節 茶具的演變和發展
第二節 瓷質茶具
第三節 紫砂茶具
第四節 金屬及其他茶具
第五節 現代茶藝器具
第四章 鑒泉擇水
節 茶湯與水質的關系
第二節 古人擇水經驗
第三節 當代科學擇水
第四節 古今名泉佳水
第五章 茶藝禮儀
節 禮節
第二節 儀容
第三節 儀態
第六章 茶藝美學
節 茶藝美學形成和發展
第二節 茶藝要素之美
第三節 茶藝綜合之美
第七章 茶席設計
節 茶席概論
第二節 臺桌和鋪墊布置
第三節 茶器和茶席用花布置
第四節 掛軸及其他飾品
第五節 茶席設計美學
第八章 茶藝編演
節 茶藝編演基本原則
第二節 茶藝編創基本環節
第三節 茶藝基本程式
第九章 民俗茶藝
節 漢族民俗茶藝
第二節 北方少數民族民俗茶藝
第三節 南方少數民族民俗茶藝
第十章 茶藝傳播
節 亞洲茶藝
第二節 歐洲茶藝
第三節 非洲茶藝
第四節 美洲和大洋洲茶藝
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