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烹飪營養(yǎng)學

包郵 烹飪營養(yǎng)學

出版社：華中科技大學出版社出版時間：暫無
頁數(shù)： 292
本類榜單：美食銷量榜
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烹飪營養(yǎng)學 版權(quán)信息

  • ISBN：9787568026352
  • 條形碼：9787568026352 ; 978-7-5680-2635-2
  • 裝幀：暫無
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

烹飪營養(yǎng)學 內(nèi)容簡介

本書分為上、下兩篇，涵蓋了“營養(yǎng)與健康”“人體的營養(yǎng)需求”“原料的營養(yǎng)價值”“營養(yǎng)與科學烹飪”“營養(yǎng)與平衡膳食”等內(nèi)容。

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