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識茶 泡茶 品茶 版權信息
- ISBN：9787547283257
- 條形碼：9787547283257 ; 978-7-5472-8325-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
識茶 泡茶 品茶 本書特色
一本送給想學茶、正在學茶、茶飲愛好者的入門圖文茶書，也是一本集茶藝和茶道為一體的專業精品茶書。 生活的儀式感，從一杯好茶開始，滌去浮躁，沏出健康，留存優雅。將每一個平淡的日子，梳理成 詩意的風景。本書將帶你走進有關茶的清凈世界，教您識茗茶、品茶香、悟茶韻、知茶事、學茶藝、行茶禮，開啟格調生活，玩轉 社交。
識茶 泡茶 品茶 內容簡介
本書從茶的淵源寫起, 詳細介紹了與茶有關的歷史脈絡和專業知識, 包括中國七大茶系、專業品鑒與甄別、一般沖泡流程、茶的禮儀和妙趣橫生的茶文化。內容包括: 初見芳茗露英華 —— 識茶篇 ; 省識茗心賞靈芽 —— 鑒茶篇等。
識茶 泡茶 品茶 目錄
壹 初見芳茗露英華——識茶篇
**章 茶之源
茶的淵源與盛行
飲茶方式的演變
茶的主要分布區域
茶的海外流傳路徑
茶馬古道
茶美學的發展歷程
第二章 茶之類
傳統七大茶系分類法
按茶樹品種分類
按產地取名分類
按采收季節分類
按茶葉的形態分類
按萎凋程度分類
按發酵程度分類
按烘焙溫度分類
按薰花品種分類
第三章 茶之效
茶富含多種營養元素
茶具有抗衰老功效
科學飲茶改善記憶力
飲茶可強身健體
飲茶可消脂減肥
飲茶可防輻射
飲茶可提神解乏
飲茶可利尿通便
飲茶可保護牙齒
飲茶可消渴解暑
第四章 茶之存
貯茶的注意事項
茶葉罐貯存法
冰箱貯存法
暖水瓶貯存法
貳 省識茗心賞靈芽——鑒茶篇
**章 紅茶品鑒
滇紅茶
金駿眉
……
叁 懸壺高沖清香起——泡茶篇
肆 一甌甘飲愜余暇——品茶篇
伍 從來佳茗似佳人——茶道與茶藝篇
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