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蟹略今注今譯 版權(quán)信息
- ISBN：9787534084065
- 條形碼：9787534084065 ; 978-7-5340-8406-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
蟹略今注今譯 本書特色
海洋文化學(xué)者盛文強(qiáng)全新力作，《蟹略》的首次全譯本。 配合蟹畫五十余張，全面闡釋中國蟹文化。 吃蟹、品酒、讀《蟹略》
蟹略今注今譯 內(nèi)容簡介
《蟹略》可以看作是一部蟹的百科全書，又因掌故之奇、收羅之豐而引人注目。本書按《四庫全書》中所錄《蟹略》為底本，此本抄錄時(shí)出現(xiàn)問題較多，參照陶宗儀《說郛》本酌改。《蟹略》的全譯，當(dāng)屬首度。該書作者高似孫的故鄉(xiāng)在寧波，其足跡遍及江南蟹鄉(xiāng)，這也使他躋身為蟹的知音。其書分類極細(xì)，卷一曰蟹原、蟹象，卷二曰蟹鄉(xiāng)、蟹具、蟹品、蟹占，卷三曰蟹貢、蟹饌、蟹牒，卷四曰蟹雅、蟹志賦詠，大類下又有小類。每細(xì)類下收錄古今典籍的有關(guān)記載，且重視詩的作用，引入了大量蟹詩，皆清雋可喜。蟹文化的形成，《蟹略》居功至偉。 《蟹略》包羅萬有，文本的含義是多重的，可看作是一部小型的類書，也可看作是專史，或者筆記小說，甚至可看作是人類學(xué)意義上的民族志。歷史典故，風(fēng)俗習(xí)慣，地方經(jīng)驗(yàn)，飲食文化，人物故事，都圍繞著蟹而生發(fā)，也都經(jīng)由小小的蟹連綴在一起。正因如此，蟹成為一種文化，并且綿延不絕。在吳越故地，至今仍可見到《蟹略》中提到的醉蟹、蟹羹、蟹包等，可見地域文化的連續(xù)性。而當(dāng)時(shí)間穿回八百多年前，也即高似孫生活的時(shí)代——那是名物密集的時(shí)代，生活節(jié)奏的緩慢，沉淀為繁縟，蟹的烹飪之細(xì)，蟹的味道之醇，所用器物之精，更兼吟詠之風(fēng)雅，令人心馳神往。
蟹略今注今譯 目錄
蟹略卷一
郭索傳
蟹原
蟹象
匡箱
甲殼斗
膏
臍
二螯
爪
目
無腸
心躁
香
沫
肥
性味
風(fēng)味
仄行
走
朝魁
治療
治瘧
食忌
毒
蟹略卷二
蟹鄉(xiāng)
蟹澤
蟹浦
蟹洲
蟹浪
蟹穴
蟹窟
蟹舍
蟹具
蟹籪
蟹簾
蟹簄
蟹篝
蟹薶
蟹網(wǎng)
蟹釣
蟹火
蟹戶
蟹品
洛蟹
吳蟹
越蟹
楚蟹
淮蟹
江蟹
湖蟹
溪蟹
潭蟹
渚蟹
泖蟹
水中蟹
石蟹
潮蟹
新蟹
早蟹
老蟹
螃蟹
毛蟹
活蟹
春蟹
夏蟹
秋蟹
霜蟹
稻蟹
樂蟹
冬蟹
燈蟹
大蟹
尺蟹
斤蟹
個(gè)蟹
子蟹
紫蟹
健蟹
生蟹
魚蟹
蝦蟹
蟹占
蟹宮
蟹災(zāi)
蟹食
蟹漆
蟹鼠
蟹亂
蟹略卷三
蟹貢
獻(xiàn)蟹
供蟹
貢蟹
登蟹
禁蟹
取蟹
孝蟹
遺蟹
送蟹
買蟹
烹蟹
煮蟹
熟蟹
斫蟹
持蟹
把蟹
擘蟹
蟹饌
啖蟹
食蟹
洗手蟹
酒蟹
蟹蝑
鹽蟹
蟹饈
蟹羮
糟蟹
糖蟹
蟹齏
蟹黃
蟹鏵鑼
蟹包
蟹飯
蟹牒
蝤蛑
蟳
蟛蜞
蟛螖
擁劍
桀步
江蜥
蚖
蝦
蜅蠇
鏅
蟹牒二
母蟹
海蟹
缸蟹
白蟹
赤蟹
紅蟹
嗩蛣
沙蟹
水蟹
虎蟹
石蟹
蟹略卷四
蟹雅
蟹圖
蟹琴聲
蟹眼茶湯
蟹杯
蟹志賦詠
蟹志陸龜蒙
松江蟹舍賦
詩
蟹寄魯望
襲美寄蟹
容惠湖蟹
吳正仲遺活蟹
釣蟹梅堯臣
食蟹 黃庭堅(jiān)
謝何十三送蟹
借答送蟹韻戲小何
代二螯解嘲
又借前韻
鄂渚絕無蟹偶得數(shù)枚吐沫相
濡乃可憫笑
食蟹張未
寄文剛求蟹
次韻震子盤送糟蟹
康判官寄螃蟹
食蟹
謝江州送糖蟹
食蟹
食蟹
詠蟹
糟蟹
錢仲修餉新蟹
趙嘉甫致松江蟹
李迅甫送蟹
誓蟹羮高似孫
趙嘉父送松江蟹
同父送松江蟹
趙廣德送松江蟹
趙崇暉送魚蟹
趙君海惠蟳
江寺丞送蟹
吳中致蟹
汪強(qiáng)仲郎中送蟹
答癯庵致糟蟹
酫蟹
展開全部
蟹略今注今譯 作者簡介
盛文強(qiáng)，1984年生于青島，作家，海洋文化研究者。近年來奔走于中國東南沿海，致力于漁民口述史、海洋民間故事的采集整理，兼及海洋文學(xué)的跨文體寫作實(shí)踐，著有《海盜奇譚》《漁具列傳》《海怪簡史》《島嶼之書》等
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