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孤獨的吃吃吃 版權信息
- ISBN：9787508695143
- 條形碼：9787508695143 ; 978-7-5086-9514-3
- 裝幀：一般純質紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
孤獨的吃吃吃 本書特色
1.同名視頻已累計超過兩億次播放點擊率，已累積一定的粉絲群體，并有《孤獨的泡面》作為**本視頻衍生單書提供經驗，有一定的銷量保證。 2.“孤獨”的設定符合當下“一人食”或“一個人生活”的流行趨勢，主打“雖然一個人吃但同樣可以吃得好、吃得開心”的理念，迎合當下年輕人感興趣的生活方式，潛在受眾市場較廣。 3. 所選料理貼近日常生活，中式料理為主，復刻難度小，操作性高，實用性強。
孤獨的吃吃吃 內容簡介
《孤獨的吃吃吃》是內容品牌“食帖WithEating”原創視頻系列“孤獨的吃吃吃”的衍生書籍，也是食帖Lab系列的一本新書（食帖Lab已陸續推出《孤獨的泡面》、《食帖的節氣食桌》、《哇！沙拉的教科書》等多本圖書）。書中將挑選視頻中呈現過的60道料理，進行特色介紹、歷史講解和食譜公開。 本書將延續原有原創視頻的基調，主打一個人也可以做出完美料理，好好享受美食對情感的治愈作用，并對66道料理進行分類，便于快速查找使用。
孤獨的吃吃吃 目錄
【目錄】
6 本書使用指南
9 【CHAPTER 01】懶洋洋的人就不能當大廚嗎？
11 番茄燜飯
13 甜粢飯團
15 皮蛋豆腐
17 菜飯
19 雞蛋堡
21 干煎土豆
23 肉夾饃
25 豬排三明治
27 炸薯餅
29 蛋白餅
31 冰糖黃梨
33 酒糟蛋
35 【CHAPTER 02】給愛下廚的自己來點挑戰
37 海鮮咖喱
39 藤椒雞
41 小鍋米線
43 孜然年糕
45 奶油燉菜
47 紅豆芋圓糖水
49 臭豆腐
51 虎皮雞蛋
53 碗仔翅
55 辣炒梭子蟹
57 【CHAPTER 03】媽媽的味道和街邊小炒，真難抉擇啊！
59 蔥爆羊肉
61 手撕圓白菜
63 蟹黃豆腐
65 糖醋肉
67 紅燒肉
69 炸藕盒
71 干鍋花菜
73 辣子雞
75 紅燒胖頭魚
77 炒米粉
79 炒面
81 爆炒花蛤
83 蒜香烤茄子
85 【CHAPTER 04】不挑食，吃遍四方
87 叉燒飯
89 焦糖糖不甩
91 重慶小面
93 鹵肉飯
95 迷你滿煎爹
97 簡易豆皮
99 紅糖糍粑
101 鴨血粉絲湯
103 糖芋苗
105 蔥包燴
107 狼牙土豆
109 梅干菜扣肉
111 【CHAPTER 05】大胃王可不是誰都能當的
113 烤豬腳
115 煮串
117 烤肋排
119 鮮蝦粥
121 日式漢堡肉
123 雞肉卷
125 粉蒸肉
127 番茄披薩
129 【CHAPTER 06】和劇中主角吃個同款
131 蒜香里脊
133 姜汁豬肉煎蛋蓋飯
135 可樂餅
137 雞肉南蠻漬
139 洋蔥醋腌炸魚
141 草莓大福
143 辣炒年糕
145 韓式南瓜羹
147 韓式什錦拌飯
149 核桃飯
150 索引
展開全部
孤獨的吃吃吃 節選
【CHAPTER 01】懶洋洋的人就不能當大廚嗎？ 很多人不愿意走進廚房的原因是懶。他們認為做菜是一件極其麻煩的事情，尤其是只有自己一個人的時候，下廚很需要時間成本和學習成本。逛菜市場、挑選食材、儲存備量、學習食譜、烹飪、洗碗刷鍋……羅列完這一系列的流程，已經嚇跑了90%的宅男宅女。 其實，好吃的飯菜與耗時耗力的制作過程并不等同。本章將羅列*簡單、快手、美味的一人食料理，拯救已經吃厭外賣的忙碌學生族和上班族，更是適合在加班后的夜晚和睡懶覺的周末嘗試。 【CHAPTER 02】給愛下廚的自己來點挑戰 適應了利用短暫時間制作快手菜肴的下廚節奏，不如給愛上做飯的自己來點挑戰。看似繁復的大菜并非只適合家庭和朋友聚餐，也并非只能出現在飯館和高檔酒店。只要抽絲剝繭地將步驟細化，完成菜肴并不困難。 本章將介紹例如海鮮咖喱、藤椒雞、奶油燉菜這樣的中西式特色菜肴，雖然制作時間可能會長至2~3個小時，但并不會耗費過多精力，適合心血來潮想要吃頓好菜的人。若覺得一人食負擔太重，也可將這些量夠足的大菜與親朋一同分享。
孤獨的吃吃吃 作者簡介
食帖番組，是國內美食類暢銷內容品牌「食帖WithEating」的創作團隊之一。「食帖WithEating」是一個有關“食物與生活方式”的內容品牌，擅長以“食物”為切入點，與人文、旅行、家居、設計、藝術和閱讀等多種生活方式相連接，展現不同的生活樣本，及其背后蘊含情感溫度的生活美學。 2015年至今，「食帖WithEating」已出版25本《食帖》系列特集書，以及《孤獨的泡面》《食帖的節氣食桌》《哇！沙拉的教科書》《明天做什么吃呢？松浦彌太郎的料理筆記》《這是我的料理手賬》等多本暢銷書，并于2017&2018連續兩年入選“世界美食類圖書大獎賽”全球美食出版物。除出版領域，食帖也常年活躍在微博、微信公眾號、bilibili等網絡平臺。
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