中圖網(wǎng)小程序
一鍵登錄
更方便
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時(shí)間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
古代小說與飲食(小說中國) 版權(quán)信息
- ISBN：9787566823762
- 條形碼：9787566823762 ; 978-7-5668-2376-2
- 裝幀：簡裝本
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
古代小說與飲食(小說中國) 本書特色
本書是“小說中國”之一。本書嘗試以古代小說文化為綱，中國飲食文化為目，通過特定的飲食專題形式寫作，為讀者展現(xiàn)中國古代小說的文化內(nèi)涵。內(nèi)容上，涉及古代小說的飯、菜、雜食、湯羹、酒、茶等六大飲食門類，每種門類之下又分?jǐn)?shù)個專題。本書以散文筆調(diào)為主，博采多種古代小說的野稗資料，又參照各類正史專書記載，力圖闡釋小說虛構(gòu)性和講述趣味性，同時(shí)保證討論對象的學(xué)術(shù)性與合理性。
古代小說與飲食(小說中國) 內(nèi)容簡介
本書是“小說中國”之一。本書嘗試以古代小說文化為綱，中國飲食文化為目，通過特定的飲食專題形式寫作，為讀者展現(xiàn)中國古代小說的文化內(nèi)涵。內(nèi)容上，涉及古代小說的飯、菜、雜食、湯羹、酒、茶六大飲食門類，每種門類之下又分?jǐn)?shù)個專題。本書以散文筆調(diào)為主，博采多種古代小說的野稗資料，又參照各類正史專書記載，力圖闡釋小說虛構(gòu)性和講述趣味性，同時(shí)保證討論對象的學(xué)術(shù)性與合理性。
古代小說與飲食(小說中國) 目錄
前言
引言：“食不厭精”的老饕
一、主食篇
二、菜肴篇
三、副食篇
四、湯羹篇
五、酒水篇
六、茗茶篇
參考文獻(xiàn)
后記
引言：“食不厭精”的老饕
一、主食篇
二、菜肴篇
三、副食篇
四、湯羹篇
五、酒水篇
六、茗茶篇
參考文獻(xiàn)
后記
展開全部
古代小說與飲食(小說中國) 作者簡介
楊驥，文學(xué)博士，現(xiàn)于華東師范大學(xué)中文系從事博士后研究工作。研究方向?yàn)楣糯≌f戲曲。與人合著有《中國古代茶學(xué)全書》、《唐代小說學(xué)術(shù)檔案》、《筆記野史中的廣西》等學(xué)術(shù)著作；發(fā)表學(xué)術(shù)論文十余篇。
書友推薦
- >
姑媽的寶刀
- >
我從未如此眷戀人間
- >
【精裝繪本】畫給孩子的中國神話
- >
大紅狗在馬戲團(tuán)-大紅狗克里弗-助人
- >
有舍有得是人生
- >
唐代進(jìn)士錄
- >
回憶愛瑪儂
- >
小考拉的故事-套裝共3冊
