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我的小法餐 版權信息
- ISBN：9787530494813
- 條形碼：9787530494813 ; 978-7-5304-9481-3
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
我的小法餐 本書特色
本書囊括了你希望在一本法式烹飪書中看到的所有名菜。瑞秋教你如何輕松在家以*簡易的手法烹調經典法式料理。全書100道包括家常美食、法式茶點、夏日野餐、開胃菜、家庭晚餐以及法式甜點。在瑞秋的幫助下，你可以在你的日常烹飪中添加一點兒法式烹飪元素，不論你居住在世界的哪個角落，不論你的廚房有多大！
我的小法餐 內容簡介
本書介紹了100道法式經典菜肴, 有簡單的家常美食 (如舒芙蕾煎蛋) , 有適合夏日野餐的簡餐, 有法式茶點, 還有適合朋友和家人聚餐時享用的美食, 比如大受歡迎的牛肉韃靼和經典甜點焦糖布丁。在本書中, 瑞秋致力于用現代的和易于掌握的方法在家烹飪法式大餐, 證明法式大餐不再是只能在高級餐廳享用的奢侈品。
我的小法餐 目錄
前言
家常美食
法式茶點
夏日野餐
開胃菜
家庭晚餐
法式甜點
法餐基礎
烹飪筆記
展開全部
我的小法餐 作者簡介
從倫敦的中央圣馬丁學院畢業后，出于對法式糕點的熱愛，瑞秋•邱來到巴黎，進入法國藍帶國際學院學習糕點制作并順利畢業。在倫敦、巴黎、米蘭、悉尼和布宜諾斯艾利斯等地開辦烹飪培訓班，她于2012年出版的英國廣播公司電視2臺播出的美食節目不僅讓瑞秋成為英國家喻戶曉的人物，并且慢慢成長為一位美食書作家。定期為《倫敦旗幟晚報》《泰晤士報》《衛報》以及其他出版物撰寫食譜。
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