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江蘇鳳凰文藝出版社想開一個店:咖啡商學院 版權信息
- ISBN：9787559414854
- 條形碼：9787559414854 ; 978-7-5594-1485-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
江蘇鳳凰文藝出版社想開一個店:咖啡商學院 本書特色
莊雅婷領銜“文藝加萌研究所”策劃推出的國內專業快樂開店指南 逛店秘笈分享。本輯“咖啡商學院”主題，告訴你好喝的咖啡哪里都有，而每間咖啡館的靈魂都不一樣。這是一本從情意到現實兼顧的書，我們會因為各種理由開各種類型的咖啡店，但是我們會為了開好這家店，學一個商學院的課程。咖啡界各成功人士的天馬行空的想象力，匯集在這本厚厚的書里，把溫暖的夢想和冰冷的現實相融合，用漂亮的方式承載生活的美好和夢想。
江蘇鳳凰文藝出版社想開一個店:咖啡商學院 內容簡介
莊雅婷領銜“文藝加萌研究所”策劃推出的靠前專業快樂開店指南+逛店秘笈分享。本輯“咖啡商學院”主題，告訴你好喝的咖啡哪里都有，而每間咖啡館的靈魂都不一樣。這是一本從情意到現實兼顧的書，我們會因為各種理由開各種類型的咖啡店，但是我們會為了開好這家店，學一個商學院的課程。咖啡界各成功人士的天馬行空的想象力，匯集在這本厚厚的書里，把溫暖的夢想和冰冷的現實相融合，用漂亮的方式承載生活的美好和夢想。
江蘇鳳凰文藝出版社想開一個店:咖啡商學院 目錄
PART 1 他們在用自己的方式愛著咖啡
Berry Beans X 韋寒夜：30 歲辭職，花5000 元開一家咖啡館，從陳柏霖到城管大哥都是他的學生
咖啡商學院 |我與咖啡是先結婚后戀愛的
雕刻時光 X 莊崧冽：雕刻的不只是時光
咖啡商學院 |
**個國產連鎖咖啡品牌的反思
凡人咖啡 X 李加文：二十一年凡人歌：這間咖啡館唱盡世間所有不凡
咖啡商學院 |
咖啡是可愛的，生活是好玩的，咖啡館是要有所犧牲的
PART 2 我們想開百年老店
COFFEE OR TEA 是我自己的30 歲禮物
說相聲的老板，拐了個做甜品的老板娘，一起開了間咖啡店
愛上一座城，往往是因為街頭的咖啡，巷尾的面條，還有好看的姑娘
在上海巷弄里的十年老店喝咖啡，隔壁桌遇見林青霞鐘楚紅
一對夫妻、一墻之隔開兩家咖啡店，上演的不是相愛相殺戲碼，而是人生*稀罕的了解
親眼目睹上百家咖啡店倒閉之后，她們選擇用*小成本，開一間務實咖啡店
咖啡商學院 |
韓系咖啡館在中國全線失敗，這對大躍進中的中國咖啡館有什么借鑒？
咖啡館里的故事輪回：遇見世界上另一個沒脾氣笑嘻嘻的自己，再合伙開一間白塔咖啡館
PART 3誰說咖啡館都賠錢？一網打盡網紅咖啡館主理人，異口同聲：你得會跨界啊
咖啡商學院 |
想開咖啡館怎么賺錢？別聽我的，聽過來人的。
折疊咖啡：咖啡館是線下的媒體，跨界不是要有意為之，咖啡館是一種立體媒介
尼麥斯現烘咖啡：化學家眼中的咖啡因C8H10N4O2
藝術X 咖啡
Brut Cake Café：開一家店，守護我的質樸幸福
聯合辦公X 咖啡
我為什么要去WIFI 很慢的咖啡館工作？
洗衣店X 咖啡
Enjoy Laundry
Café:
在成都，除了吃著火鍋唱著歌，還能喝著咖啡洗衣服
咖啡商學院 |
開不開店？開什么樣的店？空間說了算
地圖 |全球洗衣房咖啡地圖
面包X 民宿X 咖啡
面包會有的: 當你一無所有的時候，別絕望，面包會有的，愛也會有的
植物X 咖啡
朱微微:3 年開7 間店，咖啡館/ 植物館/ 雜貨鋪/ 書店全開遍，她的夢想賭局，*終贏在“安全感”
咖啡商學院 |
開一家店，需要步步為營
自行車X 咖啡
永久：為主題咖啡館正名——不是所有主題咖啡館都只販賣情懷
地圖 |
世界知名騎行主題咖啡店
書X 咖啡
言BOOK：辭職開了一間圖書與全球同步上市的書店，他說幸福就是找到那些“反映真心”的書，然后把它們擺在架上
黑科技X 咖啡
魚眼咖啡：手沖咖啡機器人想開連鎖店
PART 4零基礎開一家夢想中的咖啡館
聽說你不想上班，想開個咖啡店？真的嗎？
星巴克在中國：輕而易舉的巨大成功
星巴克是怎么選址的？
開一家店，你需要知道的21 個段子
加盟還是自創？這是一個問題
PART 5想開一家咖啡店，關于設計你可能需要知道的事
你真的需要設計師嗎？
專業的事就該交給專業的人來做，免費的設計*貴
品牌店鋪設計涉及*多的主要是SI 系統和VI
系統設計
設計是理性藝術，設計師比你想象中更關注信息
帶著腳鐐跳舞，比錢更貴的是時間
我去了Instagram 上的網紅店
在看了300 咖啡館之后，我總結了10 條咖啡館裝修的亮點
PART 6 美店
在日常中創造奇跡
我開的店里，藏著我走過的路和愛過的人
冷淡風的設計鋪天蓋地襲來，你的店鋪更需要一點不一樣
咖啡店的*幸運是成為網紅，*坎坷是意外關閉，我們都挺住了
把一整個自然博物館，搬進了自己的荒石公園
創造你的一條街
PART 7咖啡世界
為什么香奈兒賣新款唇露，會用一種快閃咖啡店的方式？
名偵探其實是開咖啡店的
十層樓的破舊公寓，改造成一整棟的咖啡博物館，越南咖啡公寓火了！
“金剛狼”開了一家咖啡館幫助非洲失學兒童，現實中的超級英雄故事剛剛開始
一年半的時間里她們拜訪了300 多家咖啡館，一邊朝九晚五一邊浪跡天涯，寫了兩本逐夢者的《行走的咖啡地圖》
創始人不在了，靈魂店怎么開？
PART 8 我們在咖啡館看什么書？
圈內口碑*好的咖啡書被翻譯成了中文，它的讀者會是誰？
在了解咖啡生存法則之后，他決定先不開一家咖啡館
每個咖啡館都是一座現代精神病院
他們天天聚在一起吃咖啡，老伴的反應竟然是……
“知識分子”是怎樣賣咖啡的？
PART 9 專欄
咖啡館里的場所精神
在前門涮羊肉老字號里，喝一杯自行車咖啡
展開全部
江蘇鳳凰文藝出版社想開一個店:咖啡商學院 作者簡介
文藝加萌研究所 有關溫暖的夢想和冷靜的現實、文藝趣味與商業邏輯的疊加、漂亮的花錢與賺錢。由作家莊雅婷主理，由資深媒體人、專業咨詢人士和美好生活方式品位家組成的傳播咨詢團隊。綜合了文藝個性店鋪優質內容、創業指南、美學樣本、專業指導、資源共享的生活方式新媒體品牌。旗下MOOK書《想開一個店》，以快樂的心態研店鋪生活方式。
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