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立足飯碗 藏糧于地——基于中國人均耕地警戒值的耕地保護視角 版權信息
- ISBN：9787509692349
- 條形碼：9787509692349 ; 978-7-5096-9234-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
立足飯碗 藏糧于地——基于中國人均耕地警戒值的耕地保護視角 內容簡介
本書論證我國耕地警戒值對確定耕地保護目標和保障糧食安全的重要意義。構建研究模型，結合國情研究糧食、食用植物油、食糖和蔬菜的消費需求量、生產能力、自給能力和災害影響，利用統計數據計算2023～2049年我國*小人均耕地面積并確定我國人均耕地警戒值，進一步研究各省份的區域差異；基于“三調”實有人均耕地面積測算2023～2049年的耕地壓力，從耕地面積、耕地質量和耕地生態建設視角，提出保護耕地、疏解壓力的對策。本書適合國土資源管理與國土空間規劃、農業經濟、城鄉建設、鄉村振興、區域發展等領域的管理者、研究者、研究生和大學生等閱讀。
立足飯碗 藏糧于地——基于中國人均耕地警戒值的耕地保護視角 目錄
**章 緒論
**節 概念演進與評述
一、區域人均耕地警戒線
二、區域人均耕地警戒值
三、其他概念
四、評述
第二節 耕地警戒值模型的述評與研究方法
一、耕地警戒值(線)模型的變遷與評價
二、人均耕地警戒值模型構建
三、研究方法與數據處理
四、本書的技術路線
第三節 研究耕地警戒值在貫徹落實新時代國家糧食安全戰略中的意義
一、貫徹新時代國家糧食安全戰略思想的落地策略
二、增強糧食的自身供給能力避免受國際貿易限制
三、解決人均耕地面積國際標準與國內耕地保護不相適應問題
四、促進國家“儲糧于地”戰略的落地
第四節 本章小結
第二章 食物消費需求研究
**節 居民食物消費需求研究概述
一、居民食物消費需求研究的現狀
二、居民食物消費需求變化
三、居民食物消費需求研究的技術路線
第二節 糧食及動物性食品消費需求研究
一、谷物消費需求分析
二、豆類消費需求分析
三、塊根類消費需求分析
四、動物性食品消費需求分析
第三節 食用植物油、食糖和蔬菜消費需求研究
一、植物油消費需求分析
二、食糖消費需求分析
三、蔬菜消費需求分析
第四節 本章小結
第三章 食物生產能力研究
**節 食物生產能力研究現狀
一、耕地糧食(綜合)生產能力的內涵
二、耕地糧食(綜合)生產能力定量研究方法及應用研究
三、耕地糧食總生產能力和單產能力研究
四、耕地糧食(綜合)生產能力影響因素研究
第二節 糧食生產能力
一、谷物生產能力
二、豆類生產能力
三、塊根類生產能力
第三節 食用植物油、食糖和蔬菜的生產能力
一、食用植物油生產能力
二、食糖生產能力
三、蔬菜的耕地生產能力
第四節 食品作物播耕強度指數及災后系數
一、耕地面積的變化
二、食品作物播耕強度指數
三、災害影響系數
第五節 本章小結
第四章 食物自給率研究
**節 食物自給率研究現狀與評述
一、食物自給率計算方法
二、糧食自給率
三、其他食物的自給率
四、評述與本書的研究思路
第二節 糧食自給率
一、計算糧食自給率的技術路線
二、基于國內生產量的糧食自給率
三、基于國際糧食貿易余量的糧食自給率
第三節 食用植物油、食糖、蔬萊自給率
一、食用植物油自給率
二、食糖自給率
三、食用蔬菜自給率
第四節 本章小結
第五章 耕地警戒值及耕地壓力指數
**節 國家人均耕地警戒值
一、滿足吃飯的人均耕地警戒值
二、滿足食物總需求的人均耕地警戒值
三、滿足種植農業經濟發展的人均耕地警戒值
四、區域*小人均耕地面積相關參數的指示功能
第二節 省級行政區人均耕地警戒值的區域差異
一、研究思路
二、研究方法設計
三、省級行政區人均耕地警戒值的區域差異
第三節 耕地壓力指數對耕地保護的指示作用
一、耕地壓力指數及其發展
二、基于條件假設的國家耕地壓力指數及指示作用
三、基于條件假設的省級行政區耕地壓力及指示作用
第四節 本章小結
第六章 保護耕地疏解壓力的策略
**節 厘清耕地保護行為主體類型及利益關系
一、中央政府
二、地方政府
三、基層組織與個體
四、認識耕地保護主體在非農化利益流動鏈上的關系
第二節 保護耕地數量疏解耕地壓力的補償機制
一、耕地數量保護的目標系統
二、耕地數量保護經濟補償的國內研究與實踐
三、耕地數量保護經濟補償機制的框架與策略
第三節 耕地質量和生態保護提升地力疏解耕地壓力的補償機制
一、耕地質量和生態保護目標系統
二、圍繞耕地質量和生態保護目標構建生態經濟補償機制框架
三、耕地數量、質量和生態“三位一體”保護管理的經濟補償機制
第四節 本章小結
參考文獻
后記
展開全部
立足飯碗 藏糧于地——基于中國人均耕地警戒值的耕地保護視角 作者簡介
冉清紅，1968年生，博士，成都師范學院教授，魯東大學兼職碩士生導師，綿陽師范學院首批碩士研究生導師，四川省地理學會理事，長期從事人文地理學及相關領域的教學與科研工作，主持完成國家社會科學基金西部項目1項，主持四川省教育廳項目3項，參與國家級、省級項目多項。在《農業經濟問題》《資源科學》《經濟地理》《生態經濟》《水土保持研究》等期刊上發表論文40多篇，主編或參編本科教材多部，科研成果獲省級、市廳級哲學社會科學獎10余項。
商品評論(2條)
- 主題：藏糧于地 保護耕地讀《立足飯碗 藏糧于地基于中國人均耕地警戒值...
本書值得閱讀：我國人多地少的國情，保護耕地資源具有重要意義。堅決守住18億畝耕地紅線，把有限的耕地資源用足用好。手中有糧心不慌，實施藏糧于地，藏糧于技戰略，推進糧食安全增長！把飯碗牢牢端在自己手中！
- 主題：我國城鄉居民碗中的食物對耕地的依賴性決定了在未來一定時期保護...
冉清紅和岳云華教授《立足飯碗 藏糧于地基于中國人均耕地警戒值的耕地保護視角》(經濟管理出版社2023年11月)一書，正是基于我國城鄉居民食物消費現狀構建人均耕地警戒值修正模型理論，深入探討糧食安全與耕地關系、耕地保護的一部新著。本書的主要理論和研究特色有三。 一是耕地警戒值模型理論 1961-2019年我國城鄉居民“以植物性食品為主，動物性食品為輔”的基本食物結構特征，而源于耕地的食物為居民提供的熱量一直占據主導地位，表明中國人碗中裝的食物對耕地的依賴性60年來未變，耕地在保證國家糧食安全方面具有不可撼動的地位，保護耕地就是保障糧食安全。構建中國人均耕地警戒值模型，測算到2049年“保障食物總需求”所需的耕地總面積（17.96億畝），與守住“耕地紅線（18億畝）”相比，雖然保護耕地數量能夠滿足“大食物觀”消費對耕地需求量并略有盈余。但滿足“吃飯”“食物總需求”“農業經濟發展”3個目標所需的最小人均耕地面積、總面積及其變化不容忽視。把“耕地紅線”保護好、利用好、全國城鄉居民吃糧有保障、把飯吃好有保障、農業經濟發展有保障。 二是新時代耕地保護理論 考慮中國人口-耕地-糧食國情，源于耕地的食物-土地類型關系研究中國人均耕地警戒值，以及31個省（自治區、直轄市）人均耕地警戒值，對指導區域耕地利用種植結構具有指導意義和實踐意義；基于耕地壓力指數提出的耕地保護策略，為實踐中推動耕地保護政策優化提供了新思路和新方向。 三是采用多學科交叉的研究方法研究耕地保護與糧食安全 綜合運用了地理學、經濟學、管理學和農學等多學科的理論和方法，對耕地保護問題進行了深入研究。通過跨學科的視角，揭示了耕地保護與經濟發展、社會穩定、城鄉居民的食物消費需求、糧食生產之間的內在聯系，為制定科學合理的耕地保護政策提供了理論支持。
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