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創(chuàng)造共享價值-雀巢味道好極了的經(jīng)營秘訣 版權信息
- ISBN：9787508678177
- 條形碼：9787508678177 ; 978-7-5086-7817-7
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
創(chuàng)造共享價值-雀巢味道好極了的經(jīng)營秘訣 本書特色
中國大多數(shù)消費者對于雀巢這個名字并不陌生，每個人都吃過或用過雀巢的產(chǎn)品，但對雀巢這家企業(yè)可能知之不多。
雀巢是一家瑞士企業(yè)，至今已然經(jīng)營150余年，是一家名副其實的“百年老店”，在2017年世界500強企業(yè)中排名第64位。它的業(yè)務跨越80多個國家，擁有超過33萬名員工、幾千個產(chǎn)品品牌，其中有超過20個10億瑞郎級別的品牌，涉及領域極廣，可謂體量極大，歷史悠久。1990年，雀巢在中國建立了*家工廠，目前雀巢中國已經(jīng)成長為擁有34家工廠、5萬多名員工的企業(yè)，而且做到了在中國銷售的90%的產(chǎn)品都是本地生產(chǎn)的。
雀巢是如何管理這么龐大的組織的？它的組織結(jié)構(gòu)與管理模式有什么特別之處？它的企業(yè)文化是怎樣的？有著什么樣的產(chǎn)品創(chuàng)新模式，是如何在激烈競爭中勝出并引領食品消費趨勢的？它的產(chǎn)品質(zhì)量體系又何以成為同行以及學者的研究對象？
本書作者深入調(diào)研雀巢，對雀巢的經(jīng)營管理、產(chǎn)品創(chuàng)新、質(zhì)量監(jiān)管以及企業(yè)文化與價值觀等方面進行了全方位解讀。研究雀巢的管理和運營經(jīng)驗，對那些想做百年老店、布局全球市場的中國企業(yè)來說，有很重要的借鑒意義。
創(chuàng)造共享價值-雀巢味道好極了的經(jīng)營秘訣 內(nèi)容簡介
推薦一：世界食品產(chǎn)業(yè)巨頭雀巢，穩(wěn)健經(jīng)營150余年， 2017年世界500強企業(yè)排名64位，服務近200個國家和地區(qū)，擁有超過33萬名員工、幾千個產(chǎn)品品牌，其中10億瑞郎級別的品牌超過20個。20世紀90年代，雀巢進入中國，目前雀巢中國已經(jīng)成長為擁有34家工廠、5萬多名員工的企業(yè)。
推薦二：除了看得見的業(yè)績，雀巢還是一家有鮮明性格的企業(yè)。它用接近20年的時間“幫助中國的農(nóng)場改善奶牛”，在云南扶植小農(nóng)建立了自己的咖啡基地，而冰激凌項目則把大量時間花在研究中國消費者的口味上，等等。那么，慢性子的雀巢如何做到在競爭激烈的快消品行業(yè)快速勝出？
推薦三：在并購企業(yè)上，雀巢這只巨鱷食量驚人，也能很好地消化，實現(xiàn)了并購品牌平穩(wěn)順暢地管理，而且這種優(yōu)勢隨著時間的推移正不斷被強化。雀巢是如何做到的？
推薦四：倒金字塔式的創(chuàng)新機制。雀巢有著龐大且先進的產(chǎn)品創(chuàng)新系統(tǒng)，所有創(chuàng)新的需求都可得到迅猛快速的技術支持，保證了雀巢在瞬息萬變的食品行業(yè)快速反應，以滿足消費者的需求。雀巢是如何做到的？
推薦五：雀巢有備受同行以及研究者追捧的產(chǎn)品質(zhì)量體系，產(chǎn)品鏈條上所有的元素都被納入這個體系，雀巢的“大包大攬”，也讓其產(chǎn)品受到世界消費者的認可。雀巢是如何做到的？
推薦六：2008年，雀巢確定了“創(chuàng)造共享價值”這一理念，它是雀巢公司始終保持可持續(xù)穩(wěn)健增長的“秘訣”，雀巢又是如何確保這一理念在全球擁有業(yè)務的近200個國家和地區(qū)落地的？
推薦七：雀巢的管理和運營經(jīng)驗對那些想做百年老店或者布局全球市場的中國企業(yè)，有很重要的借鑒意義。
創(chuàng)造共享價值-雀巢味道好極了的經(jīng)營秘訣 目錄
推薦序一
推薦序二
推薦序三
**章 熟悉而又陌生的雀巢
雀巢為什么特別？
隱藏在產(chǎn)品之后
隱藏在規(guī)模與歷史之后
隱藏在管理之后
為什么要研究雀巢？
如何理解雀巢
來自瑞士的DNA
中國竹子的故事
創(chuàng)造共享價值
第二章 優(yōu)質(zhì)食品，美好生活
什么才是真正的潮流？
•食品安全是**位的
•健康、營養(yǎng)和美味沖突嗎？
在中國市場抓住更多機會
•奈斯派索的文化意義
•中國市場的增長到底在哪里？
第三章 尋找雀巢的創(chuàng)新者基因
如何保持創(chuàng)新活力
中國研發(fā)中心的秘密
發(fā)問和觀察
在持續(xù)改進中再創(chuàng)新
實驗精神與追求卓越
靈感從“交際”中來
責任感才是創(chuàng)新的根本
第四章 在農(nóng)業(yè)社區(qū)中創(chuàng)造共享價值
云南的咖啡“新大陸”
6 位“咖啡先生”
負責任的“咖啡地圖”
普洱的雀巢人
雀巢的“雙城故事”
讓奶區(qū)健康、穩(wěn)定發(fā)展
向規(guī)；、標準化轉(zhuǎn)型
建一所“活蹦亂跳”的奶牛學校
第五章 和你在一起
陪伴“社區(qū)鄰居”
快樂的竹瓦小學
人人都來保護水資源
與員工一起成長
職業(yè)培訓與人才發(fā)掘
亦師亦友
與合資公司一起成長
價值*大化的合資
互助與互補
后 記
致 謝
參考文獻
推薦序二
推薦序三
**章 熟悉而又陌生的雀巢
雀巢為什么特別？
隱藏在產(chǎn)品之后
隱藏在規(guī)模與歷史之后
隱藏在管理之后
為什么要研究雀巢？
如何理解雀巢
來自瑞士的DNA
中國竹子的故事
創(chuàng)造共享價值
第二章 優(yōu)質(zhì)食品，美好生活
什么才是真正的潮流？
•食品安全是**位的
•健康、營養(yǎng)和美味沖突嗎？
在中國市場抓住更多機會
•奈斯派索的文化意義
•中國市場的增長到底在哪里？
第三章 尋找雀巢的創(chuàng)新者基因
如何保持創(chuàng)新活力
中國研發(fā)中心的秘密
發(fā)問和觀察
在持續(xù)改進中再創(chuàng)新
實驗精神與追求卓越
靈感從“交際”中來
責任感才是創(chuàng)新的根本
第四章 在農(nóng)業(yè)社區(qū)中創(chuàng)造共享價值
云南的咖啡“新大陸”
6 位“咖啡先生”
負責任的“咖啡地圖”
普洱的雀巢人
雀巢的“雙城故事”
讓奶區(qū)健康、穩(wěn)定發(fā)展
向規(guī)；、標準化轉(zhuǎn)型
建一所“活蹦亂跳”的奶牛學校
第五章 和你在一起
陪伴“社區(qū)鄰居”
快樂的竹瓦小學
人人都來保護水資源
與員工一起成長
職業(yè)培訓與人才發(fā)掘
亦師亦友
與合資公司一起成長
價值*大化的合資
互助與互補
后 記
致 謝
參考文獻
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創(chuàng)造共享價值-雀巢味道好極了的經(jīng)營秘訣 相關資料
對于雀巢這個品牌，中國的消費者可能并不陌生，但對雀巢這家企業(yè)，大家可能所知不多。作為一家已經(jīng)經(jīng)營了150余年的食品產(chǎn)業(yè)巨頭，雀巢已經(jīng)在為全球80多個國家的消費者提供產(chǎn)品和服務。研究雀巢的管理和運營經(jīng)驗，對那些想布局全球市場的中國企業(yè)來說有重要的借鑒意義。
——吳曉波 知名財經(jīng)作家，“吳曉波頻道”、藍獅子出版創(chuàng)始人
在飛速發(fā)展的移動互聯(lián)網(wǎng)時代，高科技產(chǎn)業(yè)遵循的是18個月的“摩爾定律”，這很容易改變?nèi)藗兊膽B(tài)度，誘導企業(yè)發(fā)展跳出本應該遵循的邏輯和節(jié)奏。雀巢雖然是一家追求盈利的企業(yè)，但它更強調(diào)堅持自己的價值觀和長遠的戰(zhàn)略考量。我覺得中國的企業(yè)管理者，特別是食品領域的企業(yè)管理者，都應該讀讀這本書。
——寧向東 清華大學經(jīng)濟管理學院教授
目前，中國企業(yè)正在以巨大的熱情和速度投入全球化進程，進行跨國收購與兼并，盡管《創(chuàng)造共享價值》一書的焦點并非雀巢的全球化，但雀巢確保“創(chuàng)造共享價值”理念在全球落地的實踐卻值得中國企業(yè)借鑒，包括那些已經(jīng)、正在和即將踏上全球化征程的中國企業(yè)。畢竟，全球化與否，可持續(xù)的穩(wěn)健增長是每一位企業(yè)家的目標。
——忻榕，管理學教授，拜爾領導力教席教授，中歐國際工商學院副教務長（歐洲事務）
創(chuàng)造共享價值-雀巢味道好極了的經(jīng)營秘訣 作者簡介
汪若菡，財經(jīng)記者及作家，曾擔任《21世紀經(jīng)濟報道》《環(huán)球企業(yè)家》《第一財經(jīng)周刊》《全球商業(yè)經(jīng)典》等財經(jīng)媒體主筆、編輯等職務。著有《ERP企業(yè)成敗實錄》《微笑力：如家創(chuàng)造卓越服務的方法》。
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