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鑒茶評茶210問 版權(quán)信息
- ISBN：9787109222472
- 條形碼：9787109222472 ; 978-7-109-22247-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
鑒茶評茶210問 本書特色
茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣怎樣評鑒？茶葉審評的術(shù)語有哪 些？這些專業(yè)術(shù)語是什么意思？怎樣運用眼、鼻和口 捕捉茶葉的信息？綠茶、紅茶、黑茶，同類茶葉的共 同特征是什么？龍井、大紅袍、普洱茶，名優(yōu)茶品質(zhì) 評定的標(biāo)準(zhǔn)是什么？ 田立平主編的《鑒茶評茶210問》教你掌握要點 ，運用專業(yè)知識提升茶生活品質(zhì)，迅速識茶，準(zhǔn)確鑒 茶，品賞好茶得心應(yīng)手。
鑒茶評茶210問 內(nèi)容簡介
茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣怎樣評鑒？茶葉審評的術(shù)語有哪些？這些專業(yè)術(shù)語是什么意思？怎樣運用眼、鼻和口捕捉茶葉的信息？綠茶、紅茶、黑茶，同類茶葉的共同特征是什么？龍井、大紅袍、普洱茶，名優(yōu)茶品質(zhì)評定的標(biāo)準(zhǔn)是什么？田立平主編的《鑒茶評茶210問》教你掌握要點，運用專業(yè)知識提升茶生活品質(zhì)，迅速識茶，準(zhǔn)確鑒茶，品賞好茶得心應(yīng)手。
鑒茶評茶210問 目錄
1 茶葉分類001 茶是什么002 茶樹品種如何分類003 茶葉怎樣分類004 *常見的茶葉分類是哪一種005 是不是綠茶樹上接綠茶，紅茶樹上接紅茶006 為什么我國的南方適合茶樹生長，北方就不行007 茶的名字是怎么來的008 中國著名產(chǎn)茶區(qū)有哪些009 西南茶區(qū)出產(chǎn)的名茶有哪些010 華南茶區(qū)出產(chǎn)的名茶有哪些011 江南茶區(qū)出產(chǎn)的名茶有哪些012 江北茶區(qū)出產(chǎn)的名茶有哪些013 茶葉品質(zhì)好壞是如何評定的014 茶葉外形審評從哪幾方面入手015 茶葉內(nèi)質(zhì)審評的方法是什么016 茶葉葉底審評方法是什么017 茶湯滋味審評的方法是什么018 茶葉審評通用的茶葉外形評定術(shù)語，常用的有哪些019 茶葉審評通用的茶湯色評定術(shù)語，常用的有哪些020 茶葉審評通用的香氣評定術(shù)語，常用的有哪些021 茶葉審評通用的茶湯滋味評定術(shù)語，常用的有哪些022 茶葉審評通用的葉底評定術(shù)語，常用的有哪些023 茶葉審評時使用的工具有哪些
2 品鑒茶葉綠茶烏龍茶紅茶黑茶白茶黃茶緊壓茶
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