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玻璃罐沙拉 版權信息
- ISBN：9787550290310
- 條形碼：9787550290310 ; 978-7-5502-9031-0
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
玻璃罐沙拉 本書特色
即使再忙，也能每天品嘗美味健康的輕食料理！風靡歐美的玻璃罐沙拉，不但能常保食材新鮮，而且做法簡單，絕對美味。4種百搭醬汁，4個簡潔步驟，組成72道真的好吃的沙拉。可以作為家中的常備菜，也適合整罐帶出門，隨時享受新鮮天然。
玻璃罐沙拉 內(nèi)容簡介
將蔬菜裝進密封的玻璃罐，比起一般的保鮮盒和密封袋，更能維持蔬果的新鮮度，有些蔬菜甚至能在冰箱里保存四五天。這就是現(xiàn)在流行的玻璃罐沙拉！周末提前做好，即使再忙，也能在工作日吃到足量的蔬菜，還能方便地帶出門當午餐而不用擔心熱量問題。想要做出好吃又好看的玻璃罐沙拉，只需掌握4種*醬汁和4個簡單步驟，隨時隨地享受新鮮美味。
玻璃罐沙拉 目錄
簡目
PART 1
奶香味十足蛋黃醬調(diào)味汁
PART 2
簡單清爽法式油醋汁
PART 3
“和風”就交給醬油調(diào)味汁
PART 4
美味勁辣韓國風調(diào)味汁
用水果制作的罐沙拉集簡目 PART 1 奶香味十足蛋黃醬調(diào)味汁 PART 2 簡單清爽法式油醋汁 PART 3 “和風”就交給醬油調(diào)味汁 PART 4 美味勁辣韓國風調(diào)味汁 用水果制作的罐沙拉集 目錄 2 即使很忙，也想每天都吃到美味蔬菜－－罐沙拉！ 6 罐沙拉是什么？ 8 制作罐沙拉的4個基本步驟 10 可持續(xù)的蔬菜生活 超簡單菜譜！ 12 4種基本沙拉調(diào)味汁 14 罐沙拉的食用方法 PART 1 奶香味十足蛋黃醬調(diào)味汁 16 凱撒沙拉 18 科布沙拉 20 玉米沙拉 22 卷心菜玉米沙拉 23 蘋果西蘭花沙拉 24 西蘭花豆子沙拉 24 牛油果豆子沙拉 26 扇貝白蘿卜沙拉 27 蟹肉玉米通心粉沙拉 28 繽紛尼斯沙拉 30意式鮮蝦沙拉 33 金槍魚西芹蒔蘿沙拉 34 卷心菜金槍魚芝麻沙拉 35干蘿卜絲金槍魚沙拉 36 鳳尾魚土豆沙拉 38 蓮藕雞肉沙拉 38 牛蒡雞胸肉沙拉 40 菜花橄欖黑白沙拉 41 小番茄蘑菇沙拉 42 南瓜奶油奶酪沙拉 44 AND MORE LESSON ① 請告訴我！漂亮裝瓶的秘訣 PART 2 簡單清爽法式油醋汁 46粉紅西柚蘿卜藜麥沙拉 48 甜橙胡蘿卜沙拉 50 希臘風沙拉 52 蘆筍馬蘇里拉奶酪沙拉 54 生火腿卡門貝爾奶酪沙拉 55 爽脆土豆沙拉 56 章魚土豆羅勒沙拉 58 鳳尾魚生菜沙拉 59 根菜羅勒沙拉 60 西梅菠菜沙拉 61 俄式沙拉 62 烤牛肉水芹沙拉 64 塔布雷沙拉 66 烤蔬菜沙拉 68 煎蘑菇沙拉 68根菜腌制沙拉 70 摩洛哥風香腸沙拉 PART 3 “和風”就交給醬油調(diào)味汁 72 柚香和風沙拉（Coleslaw） 74 蘿卜沙拉 75 干蘿卜絲沙拉 76 茼蒿小魚干沙拉 77 山藥蕪菁紫蘇粉沙拉 78 金針菇油豆腐沙拉 79楓糖胡蘿卜金平沙拉 80黏乎乎的海蘊沙拉 ?用海藻制作的其他沙拉 82 西芹番茄羊棲菜沙拉 83 佃煮海苔沙拉 83 蕪菁鹽昆布沙拉 ?用魚類加工品制作沙拉 86 番茄小銀魚沙拉 87 白菜金槍魚柚子沙拉 87 煙熏三文魚的梅子沙拉 ?和風沙拉世界尋味 90 印度風烤菜花沙拉 91 番茄秋葵奶酪沙拉 91 中華風春雨沙拉 94 茄子鮭魚南蠻漬沙拉 96 油淋雞風沙拉 98 AND MORE LESSON②“紅與黑”是配色的關鍵 PART 4 美味勁辣韓國風調(diào)味汁 100 韓式拌菜沙拉 102韓式混合蔬菜沙拉 104 番茄干四季豆沙拉 105 甜辣烤茄子沙拉 106 韓式肉末粉絲沙拉 108 牛肉蘑菇辣味沙拉 110雞胸肉鴨兒芹柚子沙拉 110 黃瓜蒸雞胸酷辣沙拉 112呷哺呷哺豬肉沙拉 113 大蝦春雨沙拉 用水果制作的罐沙拉集 116 芒果沙拉 117 葡萄沙拉 117 草莓菠蘿沙拉 120 希臘風西瓜沙拉 121 蜜瓜沙拉 124 AND MORE LESSON③ 將罐沙拉帶出門時的小技巧 125 主要食材分類索引信息
PART 1
奶香味十足蛋黃醬調(diào)味汁
PART 2
簡單清爽法式油醋汁
PART 3
“和風”就交給醬油調(diào)味汁
PART 4
美味勁辣韓國風調(diào)味汁
用水果制作的罐沙拉集簡目 PART 1 奶香味十足蛋黃醬調(diào)味汁 PART 2 簡單清爽法式油醋汁 PART 3 “和風”就交給醬油調(diào)味汁 PART 4 美味勁辣韓國風調(diào)味汁 用水果制作的罐沙拉集 目錄 2 即使很忙，也想每天都吃到美味蔬菜－－罐沙拉！ 6 罐沙拉是什么？ 8 制作罐沙拉的4個基本步驟 10 可持續(xù)的蔬菜生活 超簡單菜譜！ 12 4種基本沙拉調(diào)味汁 14 罐沙拉的食用方法 PART 1 奶香味十足蛋黃醬調(diào)味汁 16 凱撒沙拉 18 科布沙拉 20 玉米沙拉 22 卷心菜玉米沙拉 23 蘋果西蘭花沙拉 24 西蘭花豆子沙拉 24 牛油果豆子沙拉 26 扇貝白蘿卜沙拉 27 蟹肉玉米通心粉沙拉 28 繽紛尼斯沙拉 30意式鮮蝦沙拉 33 金槍魚西芹蒔蘿沙拉 34 卷心菜金槍魚芝麻沙拉 35干蘿卜絲金槍魚沙拉 36 鳳尾魚土豆沙拉 38 蓮藕雞肉沙拉 38 牛蒡雞胸肉沙拉 40 菜花橄欖黑白沙拉 41 小番茄蘑菇沙拉 42 南瓜奶油奶酪沙拉 44 AND MORE LESSON ① 請告訴我！漂亮裝瓶的秘訣 PART 2 簡單清爽法式油醋汁 46粉紅西柚蘿卜藜麥沙拉 48 甜橙胡蘿卜沙拉 50 希臘風沙拉 52 蘆筍馬蘇里拉奶酪沙拉 54 生火腿卡門貝爾奶酪沙拉 55 爽脆土豆沙拉 56 章魚土豆羅勒沙拉 58 鳳尾魚生菜沙拉 59 根菜羅勒沙拉 60 西梅菠菜沙拉 61 俄式沙拉 62 烤牛肉水芹沙拉 64 塔布雷沙拉 66 烤蔬菜沙拉 68 煎蘑菇沙拉 68根菜腌制沙拉 70 摩洛哥風香腸沙拉 PART 3 “和風”就交給醬油調(diào)味汁 72 柚香和風沙拉（Coleslaw） 74 蘿卜沙拉 75 干蘿卜絲沙拉 76 茼蒿小魚干沙拉 77 山藥蕪菁紫蘇粉沙拉 78 金針菇油豆腐沙拉 79楓糖胡蘿卜金平沙拉 80黏乎乎的海蘊沙拉 ?用海藻制作的其他沙拉 82 西芹番茄羊棲菜沙拉 83 佃煮海苔沙拉 83 蕪菁鹽昆布沙拉 ?用魚類加工品制作沙拉 86 番茄小銀魚沙拉 87 白菜金槍魚柚子沙拉 87 煙熏三文魚的梅子沙拉 ?和風沙拉世界尋味 90 印度風烤菜花沙拉 91 番茄秋葵奶酪沙拉 91 中華風春雨沙拉 94 茄子鮭魚南蠻漬沙拉 96 油淋雞風沙拉 98 AND MORE LESSON②“紅與黑”是配色的關鍵 PART 4 美味勁辣韓國風調(diào)味汁 100 韓式拌菜沙拉 102韓式混合蔬菜沙拉 104 番茄干四季豆沙拉 105 甜辣烤茄子沙拉 106 韓式肉末粉絲沙拉 108 牛肉蘑菇辣味沙拉 110雞胸肉鴨兒芹柚子沙拉 110 黃瓜蒸雞胸酷辣沙拉 112呷哺呷哺豬肉沙拉 113 大蝦春雨沙拉 用水果制作的罐沙拉集 116 芒果沙拉 117 葡萄沙拉 117 草莓菠蘿沙拉 120 希臘風西瓜沙拉 121 蜜瓜沙拉 124 AND MORE LESSON③ 將罐沙拉帶出門時的小技巧 125 主要食材分類索引信息
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玻璃罐沙拉 作者簡介
林紘子，日本知名料理研究家、食物設計師。在從事醫(yī)療相關工作的過程中，注意到飲食與健康的關系，于是便以在京都學習料理和養(yǎng)生飲食的思想為基礎，創(chuàng)作出美味又簡單的香料及香草料理。同時也擔任電視節(jié)目、雜志專欄等的食品食物設計師。
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