中圖網小程序
一鍵登錄
更方便
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
餐桌上少不了的薯類 版權信息
- ISBN：9787538889161
- 條形碼：9787538889161 ; 978-7-5388-8916-1
- 裝幀：100g純質紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
餐桌上少不了的薯類 本書特色
本書追求薯類自身的養(yǎng)生價值，不添加中藥材，讓薯類食材為讀者帶來更多健康。要讓讀者心服口“福”，還介紹了多種關于薯類的養(yǎng)生相關內容。健康不止是國內人的追求，西方也在創(chuàng)新。美食無國界，追求健康，也是沒有國界的，所以本書的菜肴，也是中西兼并的。也許一些菜肴看起來很難做好，但是有了視頻就會變得簡單了。文字不能直觀體現(xiàn)的步驟，在視頻里看一看，相信讀者很容易就可以學會了。
餐桌上少不了的薯類 內容簡介
本書追求薯類自身的養(yǎng)生價值，不添加中藥材，讓薯類食材為讀者帶來更多健康。要讓讀者心服口“！，還介紹了多種關于薯類的養(yǎng)生相關內容。健康不止是國內人的追求，西方也在創(chuàng)新。美食無國界，追求健康，也是沒有國界的，所以本書的菜肴，也是中西兼并的。也許一些菜肴看起來很難做好，但是有了視頻就會變得簡單了。文字不能直觀體現(xiàn)的步驟，在視頻里看一看，相信讀者很容易就可以學會了。
餐桌上少不了的薯類 目錄
Part 1 一直很受歡迎的“養(yǎng)生達人”土豆 土豆這樣選存才能吃得健康 土豆的養(yǎng)生作用 土豆飲食的宜與忌 關于土豆的食用妙想 胡椒土豆 奶油煮土豆 蔥香土豆杯 土豆絲熗田七葉 西藍花土豆沙拉 歐式開胃菜 土豆燉豬肉 培根土豆泥 土豆球燉牛肉 匈牙利燴牛肉 黑啤燉牛肉土豆 土豆雞蛋沙拉 剁椒皮蛋蒸土豆 土豆燒鱸魚塊 土豆豆角金槍魚沙拉 土豆圣女果炒蛤仔 四色土豆蝦仁 土豆香腸培根湯 土豆豬肉雜蔬湯 匈牙利牛肉湯 土豆雞胸肉低脂湯 三文魚土豆湯 土豆蒸飯 蔬菜薏米粥 土豆亞麻籽吐司Part 2 紅薯、紫薯，有營養(yǎng)就是好薯 選好薯才能吃妤薯 紅薯與紫薯，養(yǎng)生是好手 紅薯飲食的宜與忌 關于紅薯的食用妙想 無花果紫薯沙拉 紫薯沙拉 紅薯燒口蘑 姜絲紅薯 山藥紫薯甜心 紅薯蒸排骨 紅薯炒牛肉 紅薯蔬菜湯 法式紫薯濃湯 紫薯銀耳羹 紫薯丸煮甜酒 紅薯核桃飯 紅薯紫米粥 紅棗紅薯粥 蜂蜜紅薯包 全麥紅薯吐司 紫薯涼糕 紫薯蛋糕卷 紫薯凍芝士蛋糕 紫薯桂花湯圓 蘋果紫薯侷貝殼面 紫薯花卷 開花饅頭Part 3 美味山藥，養(yǎng)生佳肴皆可得 藥食同源，根據(jù)功效選山藥 山藥養(yǎng)生全知道 山藥飲食的宜與忌 關于山藥的食用妙想 山藥炒芹菜 絲瓜炒山藥 腰果萵筍炒山藥 養(yǎng)生山藥泥 彩椒山藥炒玉米 西紅柿炒山藥 玫瑰山藥 山藥炒秋葵 山藥泥冷豆腐 澆汁山藥盒 火龍果拌山藥 豉椒肉末蒸山藥 山藥白果燉牛肉 司馬懷府雞 山藥藍莓椰汁 山藥蔬菜湯 山藥素湯 豌豆山藥豬肉湯 山藥西紅柿煲排骨 苦瓜冬菇山藥排骨湯 山藥紅棗雞湯 山藥薏米蝦丸湯 山藥酸黃瓜燕麥粥Part 4 甜品、大菜的味道擔當：健康芋頭 要做出甜咸適口的佳肴，這樣選 芋頭 芋頭與養(yǎng)生 芋頭飲食的宜與忌 關于芋頭的食用妙想 蔬菜蒸盤 茄汁香芋 素炒芋頭片 麻辣小芋頭 素蒸芋頭 霜裹香芋 豆腐燒芋頭 紅棗芋頭 芋頭燒肉 芋頭扣肉 兩廣香芋 蝦醬芋頭 芋頭排骨煲 芋頭燒牛柳 干煸芋頭牛肉絲 蘿卜芋頭蒸鯽魚 芋頭西米露 椰汁芋圓 紅薯芋頭甜湯 香芋煮鯽魚 芋頭蓮子芡實湯 火腿香芋卷 芋頭飯附錄：薯類營養(yǎng)成分查閱表
展開全部
餐桌上少不了的薯類 作者簡介
從事烹飪工作多年，專業(yè)造詣深厚，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝，特別是對新派菜品的研發(fā)獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業(yè)技術主任及烹飪講師，創(chuàng)辦智榮廚藝（www.zhirongcook.com）多年來，培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著，并長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。
書友推薦
- >
有舍有得是人生
- >
自卑與超越
- >
大紅狗在馬戲團-大紅狗克里弗-助人
- >
名家?guī)阕x魯迅:朝花夕拾
- >
新文學天穹兩巨星--魯迅與胡適/紅燭學術叢書(紅燭學術叢書)
- >
回憶愛瑪儂
- >
經典常談
- >
朝聞道
