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食在好吃83:人氣好湯的257種做法 版權信息
- ISBN：9787553749518
- 條形碼：9787553749518 ; 978-7-5537-4951-8
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
食在好吃83:人氣好湯的257種做法 本書特色
本書網羅了257道各式湯品的美味配方，除大家*愛喝的清湯、羹湯、濃湯、滋補養生湯外，還特別規劃了“10分鐘快煮湯”及“懶人電飯鍋湯”單元，為平日繁忙的您提供更為便捷的煮湯選擇。
食在好吃83:人氣好湯的257種做法 內容簡介
不論餐桌上有幾道菜，都少不了一道暖呼呼的湯，哪怕酒足飯飽，也要喝上一碗才滿足。在中式飲食習慣中，湯通常是餐后或餐間喝，餐后喝湯有去油解膩的作用，而餐間喝些清淡的湯品，也很有益。想要煮一鍋好喝的湯其實并不難，只要搭配好食材并控制好時間，就算是利用日常常見的食材，也能輕松變化出令人叫絕的美味湯品來。
食在好吃83:人氣好湯的257種做法 目錄
煮湯方法面面觀6大妙招，讓湯品更美味part 1鮮美清湯 苦瓜排骨湯 金針菇排骨湯 白蘿卜排骨湯 玉米排骨湯 佛手瓜排骨湯 魷魚螺肉湯 海帶排骨湯 干豆角燉排骨 排骨酥湯 蘋果排骨湯 西瓜皮排骨湯 冬瓜玉米排骨湯 青木瓜排骨湯 草菇排骨湯 黃瓜排骨湯 土豆排骨湯 銀耳燉排骨 蔬菜排骨湯 韓式泡菜排骨湯 肉骨茶湯 黃豆排骨湯 黑豆排骨湯 甘蔗排骨湯 椰子排骨湯 西洋菜豬腱湯 豬血湯 蘿卜竹蓀肉片湯 芥菜肉片湯 枸杞子瘦肉湯 金針菇榨菜肉片湯 茭白玉米筍湯 干貝臘肉冬瓜湯 香油豬腰湯 白菜豬肝湯 香油下水湯 豬腳湯 菱角瘦肉湯 絲瓜瘦肉湯 酸菜豬肚湯 珍珠鮑豬肚湯 胡椒豬肚湯 蓮子豬心湯 花生豬尾湯 山藥豬腰湯 花生燉豬腳 黃豆燉豬蹄 酒香豬蹄 蒜香雞湯 黃瓜玉米雞湯 蘿卜雞湯 榨菜竹筍雞湯 麻辣雞湯 酸白菜雞湯 蛤蜊冬瓜雞湯 山藥胡椒雞湯 土豆燉雞湯 菱角雞湯 檳榔心鮮雞湯 干貝蓮藕雞湯 干貝蹄筋雞湯 剝皮辣椒雞湯 干貝竹蓀雞湯 竹蓀花菇雞湯 冬筍土雞湯 鹿茸黃芪雞湯 栗子香菇雞湯 牛蒡雞湯 茶油雞湯 蔭瓜雞湯 山藥枸杞雞湯 白果蘿卜雞湯 姬松茸木耳雞湯 金針菇雞湯 紅豆烏雞湯 金針菇銀耳雞湯 香菜雞湯 竹筍雞湯 ……part 2 香濃羹湯濃湯part 3 10分鐘快煮湯part 4養生滋補燉湯part 5懶人電飯鍋湯
展開全部
食在好吃83:人氣好湯的257種做法 作者簡介
楊桃美食一直引領華人健康飲食的風潮，將人們毫不在意的“泡面”“醬料”“電鍋飯”“家常菜”“豆腐”等日常飲食題材不斷推陳出新，打造出人意料的美食，為世界各地的華人奉獻饕餮盛宴。
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