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超人氣家常滋補靚湯(68) 版權信息
- ISBN：9787553742274
- 條形碼：9787553742274 ; 978-7-5537-4227-4
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
超人氣家常滋補靚湯(68) 本書特色
本書分為五章，詳細介紹了養生湯所用食材、藥材的四性、五味、五色，以及藥材與食材之間的搭配宜忌、使用原則和一些必要的烹飪常識，并從體質、四季變化、五臟六腑、不同人群、對癥養生五個方面入手，分別列舉了相應的養生湯譜共315道，讓讀者更準、更快地選擇到自己所需的養生湯方，喝出美味，喝出健康！
超人氣家常滋補靚湯(68) 內容簡介
湯在我國是一種比較傳統的食品，養生湯在讓人享受美食的同時補充了身體需要的各種營養素，從而達到養生的目的，正所謂“吃飯先喝湯，不用請藥方”。現如今，各種功效的養生湯，已成了餐桌上一道永恒的風景，人們“寧可食無肉，不可食無湯”。 更多好書請點擊這里：
超人氣家常滋補靚湯(68) 目錄
食材的四性、五味、五色與養生 8養生湯藥材、食材的配伍宜忌 11**章五臟滋補靚湯百合綠豆涼薯湯 14桑葉菊花枸杞湯 14山藥排骨湯 15蓮子豬肚湯 16地黃當歸雞湯 16菊花北芪鵪鶉湯 17金銀花蜜棗豬肺湯 17山藥胡蘿卜排骨湯 18枇杷蟲草花老鴨湯 18山藥麥芽雞湯 19黨參枸杞豬肝湯 19川貝母豆腐湯 20柏子仁參須雞湯 20絞股藍雞肉湯 21雞內金山藥湯 21五子雞雜湯 22淡菜何首烏雞湯 22補骨脂豬腰湯 23絞股藍墨魚豬肉湯 23銀耳枸杞雞肝湯 24女貞子鴨湯 24肉桂豬肚湯 25百合銀杏鴿子湯 25茯苓核桃瘦肉湯 26韭菜子豬腰湯 26杜仲巴戟天鵪鶉湯 27黨參鯽魚湯 28玉竹紅棗雞湯 28菊花雞肝湯 28蟲草燉乳鴿 29杜仲艾葉雞蛋湯 29桂圓山藥紅棗湯 29紅棗香菇豬肝湯 30桑葚牛骨湯 30杏仁白蘿卜豬肺湯 30蓮子山藥芡實甜湯 31桂圓當歸豬腰湯 31龍骨牡蠣魚湯 31蓮子瘦肉湯 32紅豆鯽魚湯 32紫蘇砂仁鯽魚湯 32豬腸蓮子枸杞湯 33苦瓜甘蔗枇杷湯 33山藥薏苡仁枸杞湯 33黃精山藥雞湯 34鹿茸黃芪雞湯 34黃精海參乳鴿湯 34山藥芡實老鴿湯 35決明莧菜雞肝湯 35菟杞紅棗鵪鶉湯 35糖餞紅棗花生湯 36砂仁陳皮鯽魚湯 36補骨脂豆蔻豬肚湯 36五味子羊腰湯 37海馬甲魚湯 37蟲草紅棗甲魚湯 37西洋參銀耳烏魚湯 38蟬花熟地黃豬肝湯 38紅豆煲乳鴿 38木耳紅棗湯 39薏苡仁豬肚湯 39柴胡白菜湯 39三七薤白雞肉湯 40話梅高良姜湯 40豆豉鯽魚湯 41白芍椰子雞湯 41白芍豬肝湯 42紅棗枸杞雞湯 42第二章四季保健靚湯綠豆鯽魚湯 44葛根西瓜湯 44柴胡蓮子牛蛙湯 45赤芍銀耳湯 46牡蠣白蘿卜蛋湯 46胖大海薄荷玉竹湯 47雪蓮金銀花瘦肉湯 47苦瓜菊花瘦肉湯 48靈芝石斛豬肉湯 48太子參菊花枸杞湯 49桑葚湯 49魚腥草冬瓜瘦肉湯 50太子參豬肉湯 50甘草豬肺湯 51大腸決明海帶湯 51羅漢果杏仁豬肺湯 52山藥黨參鵪鶉湯 52砂仁黃芪豬肚湯 53無花果豬肚湯 53黃芪枸杞豬肚湯 54何首烏黑豆雞爪湯 54黨參麥門冬豬肉湯 55靈芝紅棗豬肉湯 56人參糯米雞湯 56西洋參冬瓜鴨湯 57生地黃鮮藕湯 57黃連阿膠雞蛋黃湯 58北杏黨參老鴨湯 58霸王花豬骨湯 59枸杞牛蛙湯 59銀耳橘子湯 60白蘿卜羊肉湯 60菠蘿苦瓜雞湯 60野菊花土茯苓湯 61蟲草香菇排骨湯 61黨參豆芽尾骨湯 61蒲公英豬肺湯 62豆蔻陳皮鯽魚湯 62黨參茯苓雞湯 62佛手柑老鴨湯 63參冬豬肉湯 63葡萄干紅棗湯 63黨參黑豆瘦肉湯 64韭菜花豬血湯 64第三章體質調理靚湯土豆排骨湯 66參果瘦肉湯 66芪棗黃鱔湯 67核桃豬腸湯 67冬瓜瑤柱湯 68雪梨豬腱湯 68金銀花湯 69茯苓綠豆老鴨湯 69毛桃根熟地甲魚湯 70六味地黃雞湯 70白術茯苓牛蛙湯 71熟地黃鴨肉湯 71三七薤白雞腿湯 72白扁豆雞湯 72二草紅豆湯 73玉竹百合牛蛙湯 73金銀花水鴨湯 74沙參玉竹豬肺湯 74山楂陳皮菊花湯 75羅漢果銀花玄參湯 75木瓜銀耳豬骨湯 76地黃綠豆大腸湯 76浮小麥蓮子黑棗湯 77冬瓜荷葉豬腰湯 77阿膠牛肉湯 78白芍山藥雞湯 78川芎當歸雞湯 79薄荷椰子杏仁雞湯 79大蒜銀花湯 80木瓜車前草豬腰湯 80合歡山藥鯽魚湯 81黃芪骨頭湯 81墨魚冬筍薏苡仁湯 82豬蹄靈芝湯 82北沙參豬肚湯 83冬瓜干貝蝦湯 84歸芪豬蹄湯 84黨參山藥豬肚湯 84口蘑鵪鶉蛋湯 85黨參蛤蜊湯 85沙參百合湯 85紅糖桑寄生湯 86冬瓜肉丸湯 86鮮人參烏雞湯 86百合半夏薏苡仁湯 87蓮子百合麥門冬湯 87紅花雞蛋湯 87葛根豬肉湯 88西洋參川貝瘦肉湯 88天冬川貝豬肺湯 88雪梨銀耳瘦肉湯 89黑豆蓮藕豬蹄湯 89二冬鮑魚湯 89麥門冬豬肚湯 90山藥豬肚湯 90第四章防病祛病靚湯銀耳木瓜湯 92紫蘇莧菜魚湯 92楊桃烏梅甜湯 93玉米須瘦肉湯 94蒲公英紅豆糯米湯 94桑葉連翹金銀花湯 95玫瑰花調經湯 95三七木耳烏雞湯 96白芷當歸雞湯 96益智仁雞湯 97當歸月季土雞湯 97香附花膠雞爪湯 98海底椰參貝瘦肉湯 98天麻黃精老鴿湯 99沙參蓮子湯 99細辛洋蔥姜湯 100海帶姜湯 100鮮車前草豬肚湯 101海底椰貝杏鵪鶉湯 102杏仁無花果排骨湯 102雙草豬胰湯 103槐米豬腸湯 103銀杏覆盆子豬肚湯 104佛手延胡索豬肝湯 104遠志菖蒲豬心湯 105郁金紅棗黃鱔湯 106葛根黃鱔湯 106靈芝石斛甲魚湯 107香菇棗仁甲魚湯 107茯苓菊花豬肉湯 108板藍根豬腱湯 108柴胡枸杞羊肉湯 109菊花桔梗雪梨湯 110澤瀉薏苡仁瘦肉湯 110花草瘦肉湯 110丹參三七雞湯 111杜仲寄生雞湯 111南瓜雞內金瘦肉湯 111薄荷玉竹水鴨湯 112麥門冬地黃龍骨湯 112玉竹沙參鵪鶉湯 112佛手瓜白芍瘦肉湯 113茅根馬蹄瘦肉湯 113益母草紅棗瘦肉湯 113槐米排骨湯 114馬齒莧杏仁瘦肉湯 114馬齒莧豬腸湯 114細辛排骨湯 115當歸桂枝豬蹄湯 115鮮人參乳鴿湯 115當歸三七雞湯 116茯苓黃鱔湯 116當歸豬皮湯 116黨參排骨湯 117桂枝板栗排骨湯 117枸杞甲魚湯 117佛手老鴨湯 118山藥土茯苓瘦肉湯 118莧菜雞蛋湯 119田螺墨魚骨湯 119佛手郁金乳鴿湯 120黑豆益母草瘦肉湯 120第五章因人補益靚湯玉米須蛤蜊湯 122甘草麥棗瘦肉湯 122四寶乳鴿湯 123太子參桂圓豬心湯 123五味豬肝湯 124柏子仁豬蹄湯 124牛奶水果銀耳湯 125蜜制燕窩銀耳湯 126木瓜豬蹄湯 126天冬銀耳湯 127菊三七豬蹄湯 127山藥白術羊肚湯 128麥芽山藥牛肚湯 128黃芪牛肉湯 129烏梅當歸雞湯 129薏苡仁豬蹄湯 130紅豆牛奶湯 130紅棗蓮藕排骨湯 131蓮子百合瘦肉湯 132阿膠烏雞湯 132月季玫瑰紅糖湯 133玫瑰枸杞湯 133豬皮枸杞紅棗湯 134枸杞牛肉湯 134枸杞黨參魚頭湯 135木瓜紅棗雞爪湯 135雞血藤雞肉湯 136人參雞湯 136人參鵪鶉蛋湯 137天麻黨參老龜湯 137椰盅女貞子烏雞湯 138麥門冬黑棗烏雞湯 138冬瓜薏苡仁瘦肉湯 139雙絲西紅柿湯 139桂圓山楂湯 140紅棗南瓜湯 140蓮子紅豆湯 141椰子肉銀耳乳鴿湯 141黨參鱔魚湯 142阿膠枸杞甲魚湯 142雙仁菠菜豬肝湯 143麥棗桂圓湯 144合歡佛手豬肝湯 144山楂麥芽豬腱湯 144豬蹄牛膝湯 145黃芪枸杞豬肝湯 145蜂蜜紅棗芝麻湯 145板栗桂圓豬蹄湯 146山楂山藥鯽魚湯 146靈芝茯苓烏龜湯 146靈芝核桃乳鴿湯 147當歸乳鴿湯 147銀耳山藥蓮子雞湯 147當歸姜羊肉湯 148百合豬蹄湯 148百合烏雞湯 148紅棗白蘿卜豬蹄湯 149扁豆蓮子雞湯 149粉葛紅棗豬骨湯 149桂圓黃鱔湯 150獼猴桃木瓜湯 150人參豬蹄湯 150杏仁核桃牛奶湯 151雞血藤香菇雞湯 151銀耳紅棗湯 151枸杞紅棗排骨湯 152甘蔗排骨湯 152肉桂羊肉湯 152茶油蓮子雞湯 153無花果土雞湯 153糯米紅棗湯 153蘋果草魚湯 154山藥鱔魚湯 154黃瓜章魚煲 155綠豆芽韭菜湯 155絲瓜雞肉湯 156香菇冬筍公雞湯 156白菜黑棗牛百葉湯 157姜杞鴿子湯 157歸參母雞湯 158枸杞桂圓銀耳湯 158蟲草杏仁鵪鶉湯 159西葫蘆螺肉湯 159蓮子桂圓湯 160銀耳枸杞雪梨湯 160木瓜橄欖湯 160
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超人氣家常滋補靚湯(68) 作者簡介
甘智榮，中國烹飪的大師、中國雕刻大師、御廚金牌獲得者、深圳娛樂頻道《食客準備》特邀嘉賓、中糧集團食品開發推廣者、勞動局考核就業培訓導師，從事烹飪工作20多年，出版專業熱菜、冷菜、圍邊、雕刻等書籍和教學光碟三十多套，擁有豐富的教學經驗。
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