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舌尖上的香港-美食團.香港美食地圖

包郵 舌尖上的香港-美食團.香港美食地圖

作者:劉彬
出版社:中國市場出版社出版時間:2013-01-01
開本: 16開 頁數: 255
本類榜單:美食銷量榜
中 圖 價:¥29.4(5.1折) 定價  ¥58.0 登錄后可看到會員價
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舌尖上的香港-美食團.香港美食地圖 版權信息

  • ISBN:9787509209912
  • 條形碼:9787509209912 ; 978-7-5092-0991-2
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

舌尖上的香港-美食團.香港美食地圖 本書特色

  劉彬所著的《舌尖上的香港》以中菜為主,全書近20萬字、逾1200幅照片,均為筆者親自攝影及重新撰寫的文章;除收錄14區225個特色小店及酒家推介外,更首創“飯局菜單指南”,35篇菜單都是筆者親自到餐廳點菜,總結下來的“實戰”分享,特別為多人吃飯而設。菜單輯錄整合了各店招牌菜式和“飯局”發掘出的原創菜式,以便讀者避開物無所值的菜式,有效率地點菜。輕松當飯局主持人;而菜式重點與特色,也會圖文并茂詳列在內。

舌尖上的香港-美食團.香港美食地圖 內容簡介

劉彬所著的《舌尖上的香港》以中菜為主,全書近20萬字、逾1200幅照片,均為筆者親自攝影及重新撰寫的文章;除收錄14區225個特色小店及酒家推介外,更首創“飯局菜單指南”,35篇菜單都是筆者親自到餐廳點菜,總結下來的“實戰”分享,特別為多人吃飯而設。菜單輯錄整合了各店招牌菜式和“飯局”發掘出的原創菜式,以便讀者避開物無所值的菜式,有效率地點菜。輕松當飯局主持人;而菜式重點與特色,也會圖文并茂詳列在內。

舌尖上的香港-美食團.香港美食地圖 目錄

前言
廣府菜篇
潮州菜篇
本地海鮮篇
大排檔篇
清湯腩簡介
云吞面簡介
茶餐廳簡介
燒味簡介
港式粥面簡介
小廚簡介
茹素簡介
外省菜簡介
外省店簡介
火鍋店簡介
心儀小店簡介
食材簡介
尋味索引

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