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一本書吃遍中國 版權(quán)信息
- ISBN：9787516401347
- 條形碼：9787516401347 ; 978-7-5164-0134-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
一本書吃遍中國 本書特色
巴陵從事美食散文創(chuàng)作十余年，曾在十?dāng)?shù)家報刊開設(shè)專欄、專版、專題。《一本書吃遍中國》是他對近十年來美食散文的精選，作品在挖掘地方美食的歷史文化后，通過品味感知美食的味道，把讀者帶入一個滋味的世界。
一本書吃遍中國 內(nèi)容簡介
《一本書吃遍中國》以地域來挖掘飲食文化和食材，講述飲食中的故事和文化，達(dá)到一種食即文化的標(biāo)準(zhǔn)。 巴陵寫作《一本書吃遍中國》的目的是挖掘各地的地方美食資源，為大廚和食客尋找食材，把民間美食推薦到都市、乃至全世界，提供給大家了解和品味。
一本書吃遍中國 目錄
第—輯 魚味無窮
橘子洲黃鴨叫
瀏陽手撕魚
南方烤魚
武昌魚
魚片飄香
翠玉魚皮
魚嘴巴的冬天
甜酒澇魚
梧州石鼓魚
鳳凰苗魚
魚躍岳陽樓
剁椒魚頭
第二輯 雞鴨成群
漣源珠梅雞
橘子洲黃鴨叫
瀏陽手撕魚
南方烤魚
武昌魚
魚片飄香
翠玉魚皮
魚嘴巴的冬天
甜酒澇魚
梧州石鼓魚
鳳凰苗魚
魚躍岳陽樓
剁椒魚頭
第二輯 雞鴨成群
漣源珠梅雞
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一本書吃遍中國 作者簡介
巴陵，原名方八另。1979年12月生，湖南新化人，湖南省作家協(xié)會會員、長沙電視臺女性頻道美食評委、中國湘菜研究會研究員。1996年起從事文學(xué)創(chuàng)作，先后在美國的《新絲語》雜志、香港《黑白》文學(xué)期刊開辟巴陵專欄。曾在湖南的《株洲晚報》、《張家界日報》、《長沙晚報》，安徽的《安慶晚報》，內(nèi)蒙古的《呼和浩特晚報》，遼寧的《時尚之旅》，北京的《車友報》等報刊開辟美食散文專欄。2(／08年在《度假旅游》、《絲綢之路》、《廈門航空》、《南方航空》、《航空畫報》等期刊開辟美食散文專欄。2009年在《飲食科學(xué)》、《醫(yī)食參考》等報刊開設(shè)美食專欄。在馬來西亞的《千島日報》、香港《大公報》，以及國內(nèi)的《青年文學(xué)》、《當(dāng)代人》、《讀者》等報紙發(fā)表文學(xué)作品3000余篇。
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