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連鎖企業門店營運與管理 版權信息
- ISBN：9787121078156
- 條形碼：9787121078156 ; 978-7-121-07815-6
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
連鎖企業門店營運與管理 本書特色
本套教材主要特點
·本著工學結合的原則，在編委會組成、作者選擇上采用教師與實務界專業人士合作編寫的模式。
在中國連鎖經營協會的指導下，確保內容更切合行業實際發展，更具實務性。
·參編院校實力強大，哈爾濱職業技術學院、浙江經貿職業技術學院等院校的連鎖經營管理專業為省級教學改革試點專業或省級重點建設專業。
·注重實踐與實訓，每本書都配有實訓內容。
·基于崗位職業能力，每本書配有職業指導，為學生提供職業信息，以及職業素質培養、職業規劃方向等指導。
·配有教學資料包，包括教學ppt，復習題、案例題、實訓題及答案要點，以及相關閱讀資料，教師可從網上下載。
連鎖企業門店營運與管理 內容簡介
本書共13章，主要介紹了連鎖企業門店營運與管理概述、連鎖企業門店的定位分析、連鎖企業門店的商品陳列、連鎖企業門店商品采購與存貨管理等。
連鎖企業門店營運與管理 目錄
第1章 連鎖企業門店營運與管理概述
1.1 連鎖企業門店營運與管理的目標和標準
1.2 連鎖總部對門店營運的控制
1.3 連鎖企業門店管理內容
復習思考題
案例分析
實訓題
第2章 連鎖企業門店的定位分析
2.1 連鎖企業門店商圈的設定
2.2 連鎖企業門店商圈的分析評估
復習思考題
案例分析
實訓題
第3章 連鎖企業門店的商品陳列
3.1 商品配置
3.2 商品陳列的設備和用具
3.3 商品陳列的方法和要領
復習思考題
案例分析
實訓題
第4章 連鎖企業門店商品采購與存貨管理
4.1 連鎖企業門店采購的原則與方法
4.2 采購的程序
4.3 連鎖企業門店的存貨管理
復習思考題
案例分析
實訓題
第5章 連鎖企業門店柜臺服務的技巧
5.1 連鎖企業門店柜臺服務規范
5.2 連鎖企業門店柜臺服務技巧
復習思考題
案例分析
實訓題
第6章 連鎖企業門店促銷的策劃與實施
6.1 連鎖企業門店促銷策劃
6.2 促銷活動的實施
6.3 促銷活動效果評估
復習思考題
案例分析
實訓題
第7章 收銀服務管理
第8章 連鎖企業門店的理貨與補貨管理
第9章 連鎖企業門店商品盤點作業管理
第10章 門店損耗管理
第11章 顧客服務
第12章 連鎖企業門店店長
第13章 連鎖企業門店經營績效分析
參考文獻
1.1 連鎖企業門店營運與管理的目標和標準
1.2 連鎖總部對門店營運的控制
1.3 連鎖企業門店管理內容
復習思考題
案例分析
實訓題
第2章 連鎖企業門店的定位分析
2.1 連鎖企業門店商圈的設定
2.2 連鎖企業門店商圈的分析評估
復習思考題
案例分析
實訓題
第3章 連鎖企業門店的商品陳列
3.1 商品配置
3.2 商品陳列的設備和用具
3.3 商品陳列的方法和要領
復習思考題
案例分析
實訓題
第4章 連鎖企業門店商品采購與存貨管理
4.1 連鎖企業門店采購的原則與方法
4.2 采購的程序
4.3 連鎖企業門店的存貨管理
復習思考題
案例分析
實訓題
第5章 連鎖企業門店柜臺服務的技巧
5.1 連鎖企業門店柜臺服務規范
5.2 連鎖企業門店柜臺服務技巧
復習思考題
案例分析
實訓題
第6章 連鎖企業門店促銷的策劃與實施
6.1 連鎖企業門店促銷策劃
6.2 促銷活動的實施
6.3 促銷活動效果評估
復習思考題
案例分析
實訓題
第7章 收銀服務管理
第8章 連鎖企業門店的理貨與補貨管理
第9章 連鎖企業門店商品盤點作業管理
第10章 門店損耗管理
第11章 顧客服務
第12章 連鎖企業門店店長
第13章 連鎖企業門店經營績效分析
參考文獻
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