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連鎖企業(yè)門店營運與管理 版權(quán)信息
- ISBN：9787121078156
- 條形碼：9787121078156 ; 978-7-121-07815-6
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
連鎖企業(yè)門店營運與管理 本書特色
本套教材主要特點
·本著工學(xué)結(jié)合的原則，在編委會組成、作者選擇上采用教師與實務(wù)界專業(yè)人士合作編寫的模式。
在中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的指導(dǎo)下，確保內(nèi)容更切合行業(yè)實際發(fā)展，更具實務(wù)性。
·參編院校實力強大，哈爾濱職業(yè)技術(shù)學(xué)院、浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)為省級教學(xué)改革試點專業(yè)或省級重點建設(shè)專業(yè)。
·注重實踐與實訓(xùn)，每本書都配有實訓(xùn)內(nèi)容。
·基于崗位職業(yè)能力，每本書配有職業(yè)指導(dǎo)，為學(xué)生提供職業(yè)信息，以及職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)、職業(yè)規(guī)劃方向等指導(dǎo)。
·配有教學(xué)資料包，包括教學(xué)ppt，復(fù)習(xí)題、案例題、實訓(xùn)題及答案要點，以及相關(guān)閱讀資料，教師可從網(wǎng)上下載。
連鎖企業(yè)門店營運與管理 內(nèi)容簡介
本書共13章，主要介紹了連鎖企業(yè)門店營運與管理概述、連鎖企業(yè)門店的定位分析、連鎖企業(yè)門店的商品陳列、連鎖企業(yè)門店商品采購與存貨管理等。
連鎖企業(yè)門店營運與管理 目錄
第1章 連鎖企業(yè)門店營運與管理概述
1.1 連鎖企業(yè)門店營運與管理的目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)
1.2 連鎖總部對門店營運的控制
1.3 連鎖企業(yè)門店管理內(nèi)容
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
實訓(xùn)題
第2章 連鎖企業(yè)門店的定位分析
2.1 連鎖企業(yè)門店商圈的設(shè)定
2.2 連鎖企業(yè)門店商圈的分析評估
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
實訓(xùn)題
第3章 連鎖企業(yè)門店的商品陳列
3.1 商品配置
3.2 商品陳列的設(shè)備和用具
3.3 商品陳列的方法和要領(lǐng)
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
實訓(xùn)題
第4章 連鎖企業(yè)門店商品采購與存貨管理
4.1 連鎖企業(yè)門店采購的原則與方法
4.2 采購的程序
4.3 連鎖企業(yè)門店的存貨管理
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
實訓(xùn)題
第5章 連鎖企業(yè)門店柜臺服務(wù)的技巧
5.1 連鎖企業(yè)門店柜臺服務(wù)規(guī)范
5.2 連鎖企業(yè)門店柜臺服務(wù)技巧
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
實訓(xùn)題
第6章 連鎖企業(yè)門店促銷的策劃與實施
6.1 連鎖企業(yè)門店促銷策劃
6.2 促銷活動的實施
6.3 促銷活動效果評估
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
實訓(xùn)題
第7章 收銀服務(wù)管理
第8章 連鎖企業(yè)門店的理貨與補貨管理
第9章 連鎖企業(yè)門店商品盤點作業(yè)管理
第10章 門店損耗管理
第11章 顧客服務(wù)
第12章 連鎖企業(yè)門店店長
第13章 連鎖企業(yè)門店經(jīng)營績效分析
參考文獻
1.1 連鎖企業(yè)門店營運與管理的目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)
1.2 連鎖總部對門店營運的控制
1.3 連鎖企業(yè)門店管理內(nèi)容
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
實訓(xùn)題
第2章 連鎖企業(yè)門店的定位分析
2.1 連鎖企業(yè)門店商圈的設(shè)定
2.2 連鎖企業(yè)門店商圈的分析評估
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
實訓(xùn)題
第3章 連鎖企業(yè)門店的商品陳列
3.1 商品配置
3.2 商品陳列的設(shè)備和用具
3.3 商品陳列的方法和要領(lǐng)
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
實訓(xùn)題
第4章 連鎖企業(yè)門店商品采購與存貨管理
4.1 連鎖企業(yè)門店采購的原則與方法
4.2 采購的程序
4.3 連鎖企業(yè)門店的存貨管理
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
實訓(xùn)題
第5章 連鎖企業(yè)門店柜臺服務(wù)的技巧
5.1 連鎖企業(yè)門店柜臺服務(wù)規(guī)范
5.2 連鎖企業(yè)門店柜臺服務(wù)技巧
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
實訓(xùn)題
第6章 連鎖企業(yè)門店促銷的策劃與實施
6.1 連鎖企業(yè)門店促銷策劃
6.2 促銷活動的實施
6.3 促銷活動效果評估
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
實訓(xùn)題
第7章 收銀服務(wù)管理
第8章 連鎖企業(yè)門店的理貨與補貨管理
第9章 連鎖企業(yè)門店商品盤點作業(yè)管理
第10章 門店損耗管理
第11章 顧客服務(wù)
第12章 連鎖企業(yè)門店店長
第13章 連鎖企業(yè)門店經(jīng)營績效分析
參考文獻
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