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包郵燃燒與爆炸理論/趙雪娥

本書涉及了燃燒、爆炸的基本原理，著重論述了燃燒爆炸危險性物質及其特性、燃燒爆炸事故后果分析，對實際生產有一定的指導作用。本書引用了很新的國家標準GB 18218—2009《危險化學品重大危險源辨識》以及化工企業定量風險評價導則（征求意見稿），更新了危險化學品的分類方法。 本書理論與實踐并重，在理論上闡明基本原理的同時，重視工程上的實用性。書中詳細闡述了9類共計85種典型的燃燒、爆炸危險性物質的燃爆特性及滅火方法，以及15個泄

包郵單片機及接口技術/趙雪章

本書是在精品資源共享課程“單片機及接口技術”的基礎上，精心編寫的立體化配套教材。全書共9個項目，涵蓋了單片機基礎與接口的基本內容，包括Keil軟件和Proteus軟件的使用、LED廣告燈的設計、數碼管的應用、數字式電壓表的設計與制作、點陣顯示電路的設計與制作、單片機串行接口的設計與制作、數字溫度計的設計與制作、計算器的設計與制作等內容。每個項目所有硬件電路和程序均經Proteus調試通過，具有較大的參考價值。 本書可作為職業院校機電類

包郵現代國際傳播大事件案例與分析

什么是國際傳播？什么是國際關系？什么又是國際事件？在現代傳播時代，有哪一個國際事件不屬于國際關系？又有哪些國際關系不通過大眾媒介傳播開來？在連篇累牘、狂轟濫炸的國際新聞報道中，總有那么一些事件顯得與眾不同。在這些事件中，媒體既是報道的一方，又是被報道的一方；既是旁觀者，又是當事方。可以說，隨著大眾媒介的形成、發展和演進，國際關系的內容越來越豐富了，國際傳播的斗爭也越來越激烈了。本書選取了從20世紀中葉以來的近20個國際傳播重大事件或者

包郵古代漢語教程

本書的古代散文部分選錄了甲骨文至宋代的部分散文，古代韻文部分選錄了從《詩經》至元曲的部分韻文，古人論藝部分是本書最具特色之處，選錄了古代著名的議論、樂論、書論、曲論、劇論作為文選，以使讀者對古代藝術理論有所了解...

包郵中國傳統文化經典哲理故事-日漢對照-含MP3光盤

《中國傳統文化經典哲理故事（日漢對照）》不僅題材豐富、詞語洗練、意象生動且寓意深刻。其中最杰出的代表是莊子寓言故事。莊子將深奧的哲理寄托在故事之中，通過浪漫而夸張的藝術手法，闡述天人合一、自然無為的哲學思想。中國古代哲學思辨故事雖淺顯易懂卻蘊含深刻，讓人讀之難忘，嚼之有味。像《邯鄲學步》《螳臂擋車》《望洋興嘆》《莊周貸栗》等寓言故事已經成為婦孺皆知的經典寓言故事。...

包郵國際貿易實務

國際貿易實務是應用經濟學下設專業性、應用性極強的一門專業核心課程，也是高職院校財經類、管理類相關專業學生的必修課。但傳統的《國際貿易實務》教材往往只注重理論知識的講述，對于國際貿易實際業務操作，特別是單證業務操作介紹很少或干脆不涉及。這樣的教材對于國際貿易專業的學生影響不大，因為他們還要學習《外貿單證實訓》這門課程；但對于非國際貿易專業的學生影響很大，雖然他們學過國際貿易實務這門課程，但只了解一些理論知識，對具體的國際貿易實際業務知之

包郵高脂血癥合理用藥239問

本書為“常見病合理用藥叢書”之一。其主要從概念、病因、病機、臨床表現、鑒別診斷等方面對高脂血癥的一些常見問題進行了系統地解答，對各類治療高脂血癥的藥物從作用機制、用法用量、禁忌、主要不良反應等方面作了詳細介紹，同時書中還介紹了一些常用中藥治療高脂血癥的食療方。 該書內容通俗易懂，闡述深入淺出，適合于高脂血癥患者及其家屬閱讀參考...

包郵中文Premiere Pro CS5完全自學手冊-精彩版-配1張DVD光盤

包郵新基礎日本語:第一冊

本書有正文、會話、語法、單詞、練習等通用內容，還編入一定的相關文化背景知識和生活常識、行為規范等...

包郵網絡規劃與設計高等學校計算機專業規劃教材-(第2版)

1）涵蓋從需求分析、邏輯網絡設計、物理網絡設計，到部署施工和驗收等網絡建設完整過程。（2）給出了大學校園網和大型園區網絡設計的完整案例。（3）全書兩百多頁，語言簡潔，條理清晰，非常適合教學使用...

包郵中國走社會主義道路為什么成功:俄文

該書從近現代以來中國歷史發展的大背景和世界潮流發展的大局勢出發，歷史地、深入地、全面地回答中國道路形成和成功的奧秘：中國道路是如何形成的？又為什么能夠成功？近100年來中國革命、建設和改革三者之間具有什么樣的內在聯系？又為什么是有機統一的？為什么是中國共產黨領導中國人民走上了中國革命的成功之路、社會主義建設的探索之路和改革開放的創新之路？中國道路的核心思想、本質要求、科學內涵、關鍵要素、奮斗目標又是什么？這種探索，對于糾正在中國道路問

包郵MagiCAD機電應用實訓教程

該書擁有完善的配套資源（動畫、視頻、資料），可由廣聯達免費提供，所以配套資源完善，由廣聯達官方土豪支持，可與廣聯達公司聯系索取。magicad中國區官方教程...

包郵數字電子技術-(第2版)

數字電子技術作為一門技術基礎課，是計算機信息類、電子類、儀器儀表類、機電類等專業的必修課。隨著電子科學技術的飛速發展，電子計算機和集成電路獲得了廣泛的應用，電子技術的發展對科學技術、國民經濟和國防各個領域的影響日益深入，數字電子技術的知識、理論和方法在相關專業的地位越來越重要。EDA技術、大規模集成電路，特別是可編程邏輯器件的高速發展，對數字電子技術課程的教學內容提出了更高的要求。為適應科學技術的發展和社會對人才培養的要求，本書在第1

包郵三峽庫區-城鎮污水處理廠運行機制及污泥處理處置方案研究報告

本書針對城鎮污水處理廠產生的污泥，充分考慮污泥的性質、庫區的自然地理及經濟社會條件、目前技術水平等因素，研究提出三峽庫區城鎮污水處理廠污泥安全處理處置方案的建議...

包郵BIM技術與施工項目管理

《BIM技術與施工項目管理》本書系統介紹了BIM技術及其在施工項目管理中的應用!并附有豐富的工程案例，介紹BIM技術及其應用現狀，闡述應用價值、軟件分類及BIM人員分類。介紹項目管理，指出項目管理存在的難點及不足，給出BIM在項目管理中的應用內容!以及企業級BIM 技術管理應用。介紹基于BIM 技術的項目管理體系!包括BIM實施總體目標、BIM組織機構、BIM實施標準及流程、項目BIM 技術資源配置和BIM 實施保障措施。闡述BIM項

包郵農產品市場營銷

本書分營銷準備、農產品營銷基本技能、新經濟形勢下的農產品營銷技能三大模塊，內容包括：認知農產品、認知農產品市場、農產品的市場調查與分析、實用的農產品營銷技能等...

包郵中文版Photoshop CC效果圖后期處理技法剖析-含光盤

首先，感謝您翻閱這樣一本全面介紹photoshop室內外效果圖后期處理的圖書。此時，您是否為需要尋找一本技術全面、案例豐富的計算機圖書而苦惱，或許您擔心做不出圖書中的效果而猶豫，又或許您正因為不知道該買一種什么樣的效果圖后期處理教材而猶豫那么，現在就為您推薦《中文版photoshop cc效果圖后期處理技法剖析》一書。該書內容從基礎的常用工具和命令介紹到多個經典的室內外案例效果，兼具了基礎手冊和技術手冊的多種特點。希望本書能夠幫助您解

包郵Revit建筑應用實訓教程

這是一本revit建筑設計人員、建筑相關專業師生使用的bim專業圖書，結構合理，條理清晰，通俗易懂，實用性強，很適合初學者閱讀使用，作為入門教材是相當不錯的選擇...

包郵數字電路與邏輯設計

本書具有以下幾個特點。 　　(1) 突出方法，適應發展。本書體現了近期教改成果，重點介紹通用集成電路的基本原理及特性，略去其內部復雜電路及分析，側重器件的邏輯功能及輸入、輸出電氣特性，增強了cpld、fpga等新型可編程邏輯器件的內容，使學生以此進行實際工程設計與應用的初步訓練。 　　(2) 書中引入了eda技術的基礎知識，在介紹vhdl語言和multisim 10.0軟件的基礎上，對主要章節的電路采用vhdl語言描述并用multis

包郵醫藥編-中國文化-日文

燦爛的中醫藥學，其來龍去脈是什么？中醫是怎樣認識人體的？其主要理論思維如何？采用藥物、針灸治病的方法包括哪些內容？本書將以簡樸的語言娓娓道來，帶領讀者一起走進中醫領域的深奧大門。...

包郵經濟管理中C++程序設計(第2版)

本書在介紹計算機編程的思想、方法及算法分析的基礎上，以C++程序設計語言為教學實踐語言，結合財經類院校的特點闡述程序設計方法。本書面向實用、注重實踐，采用深入淺出、通俗易懂的案例，著重培養讀者程序設計能力，提高讀者數據獲取、數據處理及數據分析的能力。 全書內容分為C++面向過程程序設計、面向對象程序設計及附錄三大部分。第1～6章為面向過程程序設計，主要闡述C++語言基礎、程序控制結構、函數、數組、構造數據類型、指針和引用。第7～12章

包郵水工鋼閘門數字化設計新技術

本書主要內容包括緒論、水工鋼閘門組成與設計分析方法、水工鋼閘門設計基本理論、平面鋼閘門數字化設計系統開發及應用、BIM技術基礎與水工鋼閘門BIM建模、水工鋼閘門有限元結構分析、基于BIM的水工鋼閘門工程出圖應用。 本書可適用于各大相關高校和設計單位的教學科研和勘察設計工作...

包郵新綜合大學英語學生用書1

外語能力的培養，應該根據學生的實際水平有序進行。本套大學英語系列教材立足分級教學，整合聽說讀寫等各項語言技能，嚴格按照現行教學文件的要求，在充分調研現實狀況和未來發展需求的基礎上，根據我國學生的實際狀況，科學規劃教材體系和板塊設置，突出綜合的特點，以期實現教有實效、學有實效的總體教學目標。 本套系列教材由國內**英語教學專家團隊精心打造，含預備級2冊和1-6級（共8冊，每冊安排8個單元），能夠有效滿足國內不同層次大學英語教學

包郵沖壓工藝及模具設計

本書共有7章, 除了引論外, 分別闡述沖壓成形基礎、沖裁工藝及模具設計、彎曲工藝及模具設計、拉深工藝及模具設計、其他沖壓成形工藝以及沖壓工藝規程的制定等內容。本書主要章節通過任務環節的訓練, 使學生熟練掌握沖壓工藝計算和模具結構設計的基本知識、內容及步驟, 提升綜合運用專業知識進行模具設計的能力。同時, 主要章節后的討論與大作業可以使學生將所學知識融會貫通, 掌握學習中的重點、難點問題, 提高學以致用的能力...

包郵學會放手:與孩子分離的心理課

《學會放手》論述了父母因分離而造成的哀傷、憤怒、嫉妒等復雜而矛盾的心理狀態，并結合真實事例，對其起因、具體表現、相關的應對建議提出了心理學視角的分析。本書的意義不僅在于幫助為人父母者更好地應對分離焦慮，更為重要的是，卡斯特以疏解分離困境為契機，直擊貫穿生命不同階段的身份認同問題，探討覆蓋不同人際關系的普遍循環模式，其對于分離與找尋、親密性與獨立性的論述，將在更廣泛的意義上給予更多讀者以思考，觸發其新的自我認知...

包郵工程測量(第四版)

本書為“十三五”職業教育國家規劃教材。本書主要介紹了工程測量的基本知識、技能和方法。全書共11個單元,內容包括概述、水準測量、角度測量、距離測量與直線定向、測量誤差的基本知識、小地區控制測量、大比例尺地形圖的測繪與應用、施工測量的基本知識、建筑施工測量、線路測量與橋梁施工測量、建筑物變形監測等,每章末附有思考題與習題。全書配有工程測量課堂實訓指導書、工程測量綜合實訓指導書及施工測量模擬實訓指導書。針對書中的重點、難點,編者制作了45個

包郵群體智能協作測試實戰案例集

本書共有6章內容，開篇第1章對軟件測試、眾包測試、群體智能協作測試這三個圍繞軟件系統開展的測試活動進行了描述；第6章是對群體智能協作測試的總結與展望；中間4章內容匯集慕測平臺過去幾年的典型案例共20個，按照傳統眾包測試經典案例、企業眾包測試案例、眾包測試與產教學研的融合、群體智能協作測試實戰案例進行分類介紹。這些案例來自企業實際測試項目，部分案例進行了適當裁減。 本書可作為高校軟件相關專業的教學用書，也適合軟件測試人員及未來希望從事該

包郵粵港澳觀察藍皮書:2019-2020:大灣區的挑戰與應變

本書是在中國城市規劃設計研究院粵港澳研究中心組織編寫的粵港澳大灣區兩屆規劃論壇會議材料——“粵港澳觀察藍皮書（2019）”“粵港澳觀察藍皮書（2020）”的基礎上，同時收錄兩屆灣區對話的會議成果及“城PLUS”相關微信文稿，形成灣區觀察、灣區見解、灣區對話三大部分。 首先，在灣區觀察部分，第1章重點研究全球趨勢疊加新冠肺炎疫情對中國帶來的重大影響，并在分析《灣區綱要》和借鑒他山之石的基礎上對粵港澳大灣區未來發展趨勢與目標路徑進行研判，

包郵圖解子午流注針法-掃二維碼送子午流注運算系統

本著“看得懂、學得會、用的上”的編寫原則，本書重點突出子午流注針法的臨床操作技術及相關知識。全書圖文并茂，方便實用，真正實現“看得見的操作、聽得見的講解”。適于廣大針灸臨床工作者、愛好中醫傳統療法的醫療工作者、基層大夫、各級診所及中醫愛好者參考使用...

包郵高效教學組織的優化策略

高效地采用教學組織形式，有利于教學過程的實施，有利于教學任務的完成。 《名師工程優化教學系列：高效教學組織的優化策略》對個別教學、班級授課制、現場教學、小組教學、小隊教學、分層走班制、開放教學、小班化教學這八種典型的教學組織形式進行了深入而細致的研究，對教師的教學有著較強的指導作用...

包郵高等學校財經管理類專業計算機基礎與應用規劃教材經濟管理中C++程序設計/韓冬梅

本書在介紹計算機編程的思想、方法及算法分析的基礎上，以C++程序設計語言為教學實踐語言，結合財經類院校的特點闡述了程序設計方法。本書面向實用、注重實踐，采用深入淺出、通俗易懂的案例，著重培養讀者程序設計能力，提高讀者數據獲取、數據處理及數據分析的能力。 全書內容分為C++面向過程程序設計、面向對象程序設計及附錄三大部分。章至第6章為面向過程程序設計，闡述了C++語言基礎、程序控制結構、函數、數組、構造數據類型、指針和引用。第7章至2章

包郵POD-名優水產品養殖技術

《名優水產品養殖技術》內容包括三部分，即蝦蟹類養殖、優質魚類養殖、兩棲爬行類養殖，主要介紹了20余種適合北方地區養殖或引進養殖的名優水產品種的養殖技術。《名優水產品養殖技術》在總結我國漁業科技多年來的技術成果及北方漁業生產實際情況基礎上，引用了大量的文獻，并加以篩選、提煉，對我國特別是北方地區漁業生產中大力發展的名優品種的健康養殖技術作了較詳細的闡述，旨在積極發展農業教育，加強漁（農）民科技培訓工作和農業科技隊伍建設，使漁業經

包郵康樂服務與管理

《康樂服務與管理》一書是高職酒店管理專業必修的課程教材，包含籌建康樂部、康體類項目服務與管理、娛樂類項目服務與管理、保健類項目服務與管理四大模塊，每個模塊下又分為若干個項目，主要介紹了康樂部服務與管理應該了解的知識、具備的能力，并引導學生思考在實際工作中該如何處理相應的情況...

包郵法學教學模式研究

中國法學教育正處在一個關鍵的歷史時期。《法學教學模式研究》中，通過分析、研究中國古代法治以及法治教育的發展進程，學習和借鑒國外部分國家的法治教學模式，從而得出結論，以期從中獲得更多啟示，并將其運用到我國法學教育的實踐中去，不斷提高我國的法學教學水平...

包郵人間詞話

《人間詞話》是王國維所著的一部文學批評著作。該作是作者接受了西洋美學思想之洗禮后，以嶄新的眼光對中國舊文學所作的評論。表面上看，《人間詞話》與中國相襲已久之詩話，詞話一類作品之體例，格式，并無顯著的差別，實際上，它已初具理論體系，在舊日詩詞論著中，稱得上一部屈指可數的作品。甚至在以往詞論界里，許多人把它奉為圭臬，把它的論點作為詞學，美學的根據，影響深遠。王國維的《人間詞話》是晚清以來有影響的著作之一。王國維以“溫飛卿之詞，句秀也；

包郵心靈深處遇見你,高三

本書是雪江老師多年經驗的總結。以高三學生為對象，按月編排，根據高三學生經常遇到的心理難關，提供指導，針對性、實用性、啟發性、可讀性強，語言生動...

包郵軟件測試管理與實踐

本書較為全面地介紹了軟件測試的相關理論和工具，內容翔實，可操作性強，簡明易懂。本書從實用角度出發，重點培養學生解決實際問題的能力。全書共11章，主要包括測試流程管理、測試需求分析、測試計劃制訂、測試用例編寫、測試執行、測試缺陷提交、測試報告編寫、測試團隊建立、測試管理工具應用等內容。本書以理論講解、工具實訓、項目實踐三條線貫穿。讀者通過學習可以理解相關的理論方法；通過工具實訓掌握具體的操作方法；通過項目實踐會應用所學的理論和工具。書中

包郵翻滾吧!咖啡

全網10萬咖啡迷*期待的一本咖啡沖煮工具書！ 一本書教你如何挑選咖啡豆與沖煮器具，一本書幫助你建立自己的咖啡沖煮體系。 國內外10位冠軍咖啡師分享沖煮心法，10種經典沖煮器具**點評！ 特邀五月天石頭，暢聊咖啡與音樂！ 掃碼觀看真人教學視頻，咖啡大師為你上私教！咖啡職人心路專訪、咖啡小知識、精美咖啡攝影等你來上癮！ 《翻滾吧！咖啡：像冠軍咖啡師一樣沖咖啡》力邀中國和日本的10位冠軍咖啡師分享他們的咖啡沖煮心法，不僅內容圖文并茂，還搭

包郵四時常記古詩詞180首

這是一本根據教育部指定中小學生必背古詩詞篇目編寫的經典古詩詞讀本。在必背古詩詞的基礎上，增選了多首朗朗上口又簡單易懂的經典古詩詞，并以月份為劃分特點，將古詩詞季節化，不論從選詩角度或是詩詞背景介紹，都為孩子們更好的學習古詩詞打下了良好的基礎...

包郵寧夏震湖鳥類

本書是在實地種類調查的基礎上, 并根據保護區已有文獻資料, 記錄了寧夏西吉縣黨家岔濕地自然保護區鳥類16目40科82屬138種, 描述了每種鳥類的主要形態識別特征、生態習性、地理分布及保護現狀, 每種都配有彩色繪圖, 絕大多數鳥類配有作者在調查中拍攝到的生態照片...

包郵色彩構成

本書是藝術設計基礎造型課程之一, 其目的在于通過色彩構成的學習, 提高學生實際運用色彩的能力。本教材注重開發學生色彩造型意識的培養, 訓練學生靈活運用色彩的創意技巧及扎實的造型能力, 引導學生在動手折實踐中, 拓展現代藝術與設計的表現語言...

包郵轉型期產業結構優化研究:以濟南市為例:a case study of Jinan

本書從企業的現實出發對企業轉型期產業結構優化進行的分析研究，并提出對策建議，在實行過程中重點解決實務問題。本書以濟南市為例，運用多學科整合的現代研究方法，從更開闊的視野探究轉型期產業結構優化的一般原理和過程，包括內在動因、外部環境、轉型風險、創新、轉型過程中可能遇到的問題等，為中國企業的轉型升級提供參考...

包郵內部控制與評價

本書分內部控制基礎、內部控制應用、內部控制評審三篇, 內容包括: 內部控制的基礎知識 ; 管理活動內部控制 ; 業務活動內部控制 ; 信息活動內部控制 ; 內部控制評價與審計等...

包郵BIM導論

本書對BIM技術各方面作了系統介紹, 包括BIM基礎概述、BIM建模、BIM參數化對象技術、BIM仿真技術、項目各階段的BIM應用、各參與方的BIM應用、各管理職能的BIM應用、BIM實施體系等...

包郵中國輕工業出版社設計速寫/趙圣齡/中國輕工業十三五規劃教材.全國高等教育藝術設計專業規劃教材

本書是為適應當代設計生產需要而編寫的設計類速寫教程，不同于傳統的速寫書籍，本書從使用實用性的角度出發，詳細介紹了設計速寫的基礎知識、表達方法、學習方法以及形式要素，并結合大量案例，分章節闡述傳統速寫、建筑設計速寫、景觀設計速寫、室內設計速寫、產品設計速寫、服裝設計與動畫速寫的基礎知識、表現技巧和創意表達，不僅能讓學生更好的理解并習設計速寫的方法與技巧，也為其之后的專業方向學習打好基礎。本書適用于高等院校藝術設計各專業設計速寫課程教學，

包郵沙湖水質改善試驗示范研究

本書基于寧夏沙湖濕地水生態保護與恢復的研究實踐，對沙湖濕地生態環境和水環境進行了現狀分析及綜合評價，明確了沙湖面臨的主要生態環境問題；論述了沙湖水環境因子時空分布特征、水環境質量綜合評價及演變的趨勢、周邊地區農業及旅游活動對沙湖水環境質量的影響；探討了沙湖水質改善的目標、水生生態系統方案、水質改善水生生態系統的構建、水生生態系統的維護、水環境綜合管理方案、污染源系統治理與控制、區域生態恢復等問題；提出了沙湖水環境綜合管理措施和水環境保

包郵實用階梯英語 全三冊

《實用階梯英語（套裝1-3 共3冊）》共分三冊，每冊10個單元。第一冊為基礎階段，每單元有課文、詞匯、課文習題、語法知識和語法練習題。課文內容均為日常公共英語常用交流語言。第二冊和第三冊則選擇涉及醫學、藥學和護理學各科知識的科普文章，課后附詞匯表、語法知識、翻譯技巧以及相應的練習題。文章涵蓋文化教育、社會習俗、交通運輸、資源利用、信息網絡、保健護理、中醫基礎知識、中藥知識、醫藥信息、常見病癥、醫學史等方面。 本教材旨在通過教師的“

包郵社會資本與區域發展

進入新紀元以來，人類不僅面臨著氣候變化、生物多樣性損失、環境污染、水土流失、土地荒漠化、資源枯竭等資源環境問題，更面臨著經濟全球化、大規模人口遷移、快速城鎮化等社會經濟問題。社會資本作為通過創造、維持社會關系和社會組織模式來增強發展潛力的因素，無疑為解釋當前人類面臨的嚴峻問題提供了一種具有高度概括力的理論范式和有效的分析工具。趙雪雁著的《社會資本與區域發展》基于地理學視角，從多尺度、多維度出發，在深入解讀社會資本的空間異質性及其時空格

包郵大學物理實驗

本書從體系的安排上，知識的系統性上，內容的選擇上力求理論性、訓練性、實用性相結合，在編寫過程中充分考慮到目前高校實驗室儀器設備現狀各異，精心組織不同層面的實驗項目，適合高等職業學校、工科類和師范類物理實驗課程使用...

包郵辦公室事務管理

本書根據近年來秘書辦公室管理工作的需要，圍繞秘書在辦公室事務管理方方面面的工作展開論述，匯集了秘書的基礎工作，即辦公室事務管理的基本內容。全書包括緒論、辦公室環境、常規辦公室工作、辦公用品管理、辦公效率及時間管理、辦公室信息資源管理和檔案管理等...

包郵高職高專旅游類專業精品教材餐飲服務與管理項目化教程(第2版)/趙瑩雪

本書是高職酒店管理專業必修的職業能力核心課程“餐飲服務與管理”的配套教材。全書按照餐飲企業的生產實際和崗位職業能力需求，設計出三大模塊：餐飲服務的基本技能模塊、餐飲服務與基層管理能力模塊、餐飲企業經營與管理能力模塊。再將模塊內容按照餐飲企業的實際工作過程進行項目化設計。每一模塊項目設置知識目標、能力目標、實訓任務、知識鏈接、案例分析等欄目。 全書體例新穎、內容翔實、應用性強。本書既可作為高職高專旅游管理類專業教材，也可作為酒店管理人員

包郵行走的咖啡地圖:在北京

《行走的咖啡地圖：在北京》是城市咖啡文化Mook，以聞、形、觸、味、聲五感，找尋咖啡與北京的聯結。本書也是一本人氣探店指南，實地深入探訪老北京55家特色精品咖啡館，介紹關于精品咖啡的一切——風味變幻無窮的原產地咖啡豆，秉承匠人精神的咖啡師和烘焙師，味道驚艷的咖啡飲品，風格多元的主題空間……本書將對話32位城市觀察家，濃縮成18篇深度訪談錄，以咖啡館、咖啡人及其背后的故事，打通北京這座古都新城的脈絡...